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宝宝生日
2011-09-07 
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楼主
发表于 2012-3-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 张美达 于 2012-3-9 14:10 编辑 & ^' K/ l1 o. r
" s0 s3 ~: Q$ s  x. c. m8 E" o+ O
正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动" Z) ]' R/ L# n0 i3 Q# F

1 {, `1 k. O- b4 _2 S/ B. g(姐姐的手艺)$ y9 F, Q  G& K& _2 a) L
家里有个可爱的蘑菇控,见到蘑菇就激动,经常对我说:妈妈,晚上给我做蘑菇吃吧。* V  ]$ ~$ i8 h2 F& W2 ]. L
其实蘑菇没什么滋味,不知道小妞妞为何这么喜欢蘑菇,某非她真把自己当成了小兔子?* h" e0 J) P) I1 X- y- B, K
晚餐就我们母女二人,懒得做菜,正好家里还有蘑菇,肉馅,于是就有了这道:蘑菇饭。7 a8 n: s3 f! L. z
本来想把茄子跟肉拌一起,拿出茄子一看,已经烂了,只好扔掉。翻翻冰箱,找出根胡萝卜,不错不错,也是兔子爱吃的。
$ r4 S  X, ]6 e% [  w. b+ U6 V3 Z我这个人做饭有个最大的缺点就是:口味不稳定,好吃难吃相当美特斯邦威;% T6 x) O+ @/ ^6 I) ?
我这个人做饭还有个最大的有点就是:随便家里剩什么材料,都能折腾出一顿餐,也相当美特斯邦威——一切皆有可能。( S% Q0 |. F2 I3 `' c. v/ }% s
于是,蘑菇,肉馅,胡萝卜,大米粒,就变成了妞妞喜爱的一顿蘑菇餐。
9 u. [8 Y1 a9 ~+ c! _+ H6 B, U厨间,妞妞一趟趟跑厨房,伸着脖子看蒸锅,贪婪的说:啊,好香啊,我肚子说饿了。
* G$ Q" I  ^0 Q4 Y0 E; S1 c$ ~——————————————————————————-

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" r4 y( b+ E$ Y0 {, m
1 n, L! B5 L* C" |主料:香菇,肉馅,胡萝卜,泡了一天的米/ k' k* G) q* R, m$ X8 O
辅料:大骨头汤(昨日做皮肚面,没吃完的汤,继续用,不能浪费啊)
7 h" \& E! k* ?" m" u' {5 m9 j7 v步骤:1、胡萝卜擦细丝,与肉馅、胡椒面、生抽、盐、糖充分搅拌,边搅边加点大骨汤;
$ }8 k- [! c1 }  k% k. p           2、搅拌起胶后,加入泡了一天的大米,比例1:1;
: R# x3 B2 u) c+ K, I7 ]6 |% S           3、香菇去蒂,把馅料塞到香菇肚子里,摆盘后,再浇些大骨汤,上蒸锅;9 F+ K. T, f* W3 V9 V
           4、水开后十五分钟左右,起锅,浇一点点美极鲜,上色提鲜,味道好极了;
* p& Q5 n# Y4 R- W, t           5、附加步骤,剩了几个没吃掉的,就着盘子里的骨头汤和美极鲜,一起放到电饭锅里,按下开始……,提示饭已做好,开盖,差点香翻过去,骨头汤的卤汁全部被吸到了米饭和肉馅里,所以说,下次我做,就不会上蒸锅了,直接放电饭煲里,这样做,连米都不用泡了。
. C9 T2 y6 G3 }) }  ^' j9 `7 {- P& Z          6、香菇不够用,可以用青椒,假如没有青椒,肉馅拌大米加酱油用电饭煲也可以直接做,我K,烧卖馅啊,下次试试,人才啊……: d5 E: T7 P) y  [
. j- c3 ?6 Y2 _' H# v
+ l( }( @2 G/ b8 ~
5 j' v# V# ?! t# s0 f
图1,材料骨汤,萝卜丝肉馅,香菇。画外广而告之:宜家擦丝器,厨房必备良品,低碳环保又锋利,欧耶!图2,塞好的香菇饭和辣椒饭
% Q: q1 V& |% z, s' G图3,蒸好出锅的成品,恍然,枸杞子绝对有画龙点睛的效果诶,难怪妞妞爱吃,也许是回忆起一岁那年的纯天然无污染的甜蜜时光,
  m6 w; s! |! K9 P+ N6 e2 E! T" i图4,第二遍电饭煲出锅成品图,比蒸锅出来的更入味,更软糯。今天又特么吃撑了,再胖下去,没脸回公司见人了' H0 M6 A) O2 A. I4 i6 A9 x  A

7 C% X+ `. q8 q- Z3 W3 }3 a7 n- s

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宝宝生日
2009-10-14 
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看着就香,不好意思的说,我肚子也说饿了。。。。

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宝宝生日
 
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帮顶一个
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白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

回复 张美达 的帖子" _. `) Q2 j% W. @& n9 Z- N0 D

. }+ S- a* N$ ^, Z: C抱抱,可怜的人儿,先把图片弄稍微小点再发呢

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 kexin@bj 的帖子, q5 O' O' @3 D
5 ?* F9 ^0 c) u# X5 l7 m
这上面发图可费劲了,这我还是弄了好几天呢
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

好看,要是大点的图片就更好了
MW11004

硕 士

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宝宝生日
2010-03-08 
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光看步骤就觉得很诱人!

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 酷熊熊 的帖子
) s! h: A, e' E5 U: y6 J4 |! I* v; {* I9 d" i6 r$ y* Z2 g# f% q7 Q
亲,这图我发了N次了,好几天了,修改了又修改了,好不容易弄上来了,呵呵,愁死我了就这几张了,不好意思啊

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 钊钊妈@bj 的帖子
" M/ a1 m+ ^$ q: ~9 I2 |
/ `2 D# O, r9 r谢谢

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宝宝生日
2009-09-17 
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再发发图,真想看,哪天也试试。
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着不错哦

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 小小子妈咪 的帖子
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2010-08-01 
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回复 张美达 的帖子4 J$ Y: [2 B4 ?( ~4 }
; o; k$ b5 F0 `* E1 i' `( ^( j9 |) s
怎么没有图片啊,还想看看图片涅  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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没有图啊,想看蘑菇饭的图啊

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2011-06-05 
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拿分滴路过 + w4 M2 s+ `0 h. h. L: ~: Z

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宝宝生日
2011-09-07 
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真的是很郁闷啊,就是传不上来啊,我走了,( v  b) Y( R$ t: w) p

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 张美达 的帖子- s# L. l; D/ \! A: }4 b( t
  R$ |* }  o9 {, \6 H- {
不行啊,总是看不到图,这是怎么回事,就是传不上啊

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宝宝生日
2011-09-07 
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清茶0703 发表于 2012-3-9 14:04
0 M, o8 C5 m5 z1 V没图啊   有图有真相
. C3 y, B' S2 V5 z' [

蛋蛋妈咪

初 二

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宝宝生日
2007-07-11 
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没图啊   有图有真相

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 张美达 的帖子4 t/ ~$ H4 y. K6 j# I

) b+ b* U% u5 l2 l+ p/ W照片发不上来,等一下吧
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