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宝宝生日
2011-09-07 
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楼主
发表于 2012-3-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 张美达 于 2012-3-9 14:10 编辑
" o. b* b! N' l2 E. t
: H2 l% {' V0 m1 N正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
; Z+ l: J2 Z6 [9 h2 w2 s# j5 `9 e3 A7 J. [  g6 a, Z+ K; ^( `
(姐姐的手艺), a% Y. f7 l7 V0 X' d- p" ~: }
家里有个可爱的蘑菇控,见到蘑菇就激动,经常对我说:妈妈,晚上给我做蘑菇吃吧。3 M7 k1 l# V+ g2 T
其实蘑菇没什么滋味,不知道小妞妞为何这么喜欢蘑菇,某非她真把自己当成了小兔子?1 s3 X- Z4 k/ \2 ?' u. x* v
晚餐就我们母女二人,懒得做菜,正好家里还有蘑菇,肉馅,于是就有了这道:蘑菇饭。
9 ~3 W+ |+ v" T0 Y/ e' o! ]% H本来想把茄子跟肉拌一起,拿出茄子一看,已经烂了,只好扔掉。翻翻冰箱,找出根胡萝卜,不错不错,也是兔子爱吃的。
/ n" t, u" g( e* Q  M7 s$ A, Q我这个人做饭有个最大的缺点就是:口味不稳定,好吃难吃相当美特斯邦威;4 ^4 f% m" z. Y1 N: _9 _
我这个人做饭还有个最大的有点就是:随便家里剩什么材料,都能折腾出一顿餐,也相当美特斯邦威——一切皆有可能。' o7 ~& r$ @/ X6 ?' I" @
于是,蘑菇,肉馅,胡萝卜,大米粒,就变成了妞妞喜爱的一顿蘑菇餐。
% r9 Q+ k7 z* R1 _+ t* ^+ h9 {" Q厨间,妞妞一趟趟跑厨房,伸着脖子看蒸锅,贪婪的说:啊,好香啊,我肚子说饿了。- L* W+ M; U% \1 }0 e1 w) G4 P
——————————————————————————-

4 b" w3 }( ?; ` ( P# q" d& @: v: E

9 ~) ^2 \: S4 y+ q: x1 D
$ q5 Z' X# T/ x主料:香菇,肉馅,胡萝卜,泡了一天的米
8 N4 ~% E) B& X4 n辅料:大骨头汤(昨日做皮肚面,没吃完的汤,继续用,不能浪费啊)
5 N7 l  q' ?2 O% d% y步骤:1、胡萝卜擦细丝,与肉馅、胡椒面、生抽、盐、糖充分搅拌,边搅边加点大骨汤;
4 n  H  n0 d% [           2、搅拌起胶后,加入泡了一天的大米,比例1:1;& D8 _( e0 }4 L
           3、香菇去蒂,把馅料塞到香菇肚子里,摆盘后,再浇些大骨汤,上蒸锅;
! A% Q& ^. ?3 s           4、水开后十五分钟左右,起锅,浇一点点美极鲜,上色提鲜,味道好极了;
% E( A5 s- R( k0 X% o           5、附加步骤,剩了几个没吃掉的,就着盘子里的骨头汤和美极鲜,一起放到电饭锅里,按下开始……,提示饭已做好,开盖,差点香翻过去,骨头汤的卤汁全部被吸到了米饭和肉馅里,所以说,下次我做,就不会上蒸锅了,直接放电饭煲里,这样做,连米都不用泡了。, E7 z( ?! d0 L- `( `# S- W
          6、香菇不够用,可以用青椒,假如没有青椒,肉馅拌大米加酱油用电饭煲也可以直接做,我K,烧卖馅啊,下次试试,人才啊……
3 w8 i6 w! g& m6 v2 h& ~
( e2 p& f- T. w* G% m8 |/ D
3 C. h8 J! ~; e6 F3 K, M% C1 F" x. m! o2 `
图1,材料骨汤,萝卜丝肉馅,香菇。画外广而告之:宜家擦丝器,厨房必备良品,低碳环保又锋利,欧耶!图2,塞好的香菇饭和辣椒饭5 z+ q2 a6 B! w' i4 j
图3,蒸好出锅的成品,恍然,枸杞子绝对有画龙点睛的效果诶,难怪妞妞爱吃,也许是回忆起一岁那年的纯天然无污染的甜蜜时光,
/ t/ p: `" _  g7 g2 i图4,第二遍电饭煲出锅成品图,比蒸锅出来的更入味,更软糯。今天又特么吃撑了,再胖下去,没脸回公司见人了( a6 w% ]6 F7 Y2 Z

6 t0 P, E% p3 D# a7 W% a1 z
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宝宝生日
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看着就香,不好意思的说,我肚子也说饿了。。。。

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宝宝生日
 
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白银长老

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招财进宝

回复 张美达 的帖子' R/ e7 y5 _0 x$ o4 z9 n3 R

3 `$ ?' Y6 P, @0 t: n6 e: a2 \8 [4 P抱抱,可怜的人儿,先把图片弄稍微小点再发呢

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 kexin@bj 的帖子
' D  e! ]% n* Z, b! A
; R8 c5 N2 A. h% i这上面发图可费劲了,这我还是弄了好几天呢
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

好看,要是大点的图片就更好了
MW11004

硕 士

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光看步骤就觉得很诱人!

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2011-09-07 
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回复 酷熊熊 的帖子7 l  Z: [  W( i7 u

$ K1 ~! ]  ]6 K: ^: s亲,这图我发了N次了,好几天了,修改了又修改了,好不容易弄上来了,呵呵,愁死我了就这几张了,不好意思啊

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2011-09-07 
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回复 钊钊妈@bj 的帖子- u8 y4 l2 @) @) G; q/ R% p; E
; W+ @* J9 v# y" O- {4 B
谢谢

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2009-09-17 
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再发发图,真想看,哪天也试试。
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着不错哦

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2011-09-07 
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回复 小小子妈咪 的帖子5 R0 E$ @# V) p" N  w& h7 y
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回复 张美达 的帖子2 k# i1 k" a. n7 }

, H$ @& f9 H8 A' e0 t6 m! m4 L0 U怎么没有图片啊,还想看看图片涅  
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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没有图啊,想看蘑菇饭的图啊

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2011-06-05 
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拿分滴路过 9 O" P3 v+ B' {2 K9 h. }8 h( X- ^

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宝宝生日
2011-09-07 
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真的是很郁闷啊,就是传不上来啊,我走了,
2 l4 i' _. C* r  P- p1 [' v

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2011-09-07 
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2 e. E7 X/ }0 T. B不行啊,总是看不到图,这是怎么回事,就是传不上啊

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2011-09-07 
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清茶0703 发表于 2012-3-9 14:04 7 G7 F- Y. `2 F$ v2 ~5 J
没图啊   有图有真相
( w! N" ]2 g4 T/ K

蛋蛋妈咪

初 二

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宝宝生日
2007-07-11 
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没图啊   有图有真相

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宝宝生日
2011-09-07 
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3 g8 g( g- b) x, s' r6 C' r( t
3 k8 G" _5 B. {) R- U, Q! Z' [5 P# M+ c照片发不上来,等一下吧
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【吃出最美】+蘑菇控的蘑菇餐
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