张美达

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2 ]& o) F4 ?1 a5 A4 ~我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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（姐姐的手艺）
9 }0 j9 h5 D4 V; i8 k家里有个可爱的蘑菇控，见到蘑菇就激动，经常对我说：妈妈，晚上给我做蘑菇吃吧。7 _0 i' e3 u5 M$ B$ u6 N
其实蘑菇没什么滋味，不知道小妞妞为何这么喜欢蘑菇，某非她真把自己当成了小兔子？
. t  f* T# e* I9 q' K晚餐就我们母女二人，懒得做菜，正好家里还有蘑菇，肉馅，于是就有了这道：蘑菇饭。+ l4 Y: P. }5 J0 p
本来想把茄子跟肉拌一起，拿出茄子一看，已经烂了，只好扔掉。翻翻冰箱，找出根胡萝卜，不错不错，也是兔子爱吃的。
& R0 V9 P; L3 ?$ E我这个人做饭有个最大的缺点就是：口味不稳定，好吃难吃相当美特斯邦威；+ q' u+ X" U$ u- j9 s
我这个人做饭还有个最大的有点就是：随便家里剩什么材料，都能折腾出一顿餐，也相当美特斯邦威——一切皆有可能。7 d" h; x  A0 k# ~. F. H& [' r$ [
于是，蘑菇，肉馅，胡萝卜，大米粒，就变成了妞妞喜爱的一顿蘑菇餐。; H- Z8 Q6 V/ s* F9 w
厨间，妞妞一趟趟跑厨房，伸着脖子看蒸锅，贪婪的说：啊，好香啊，我肚子说饿了。; g( j/ P% X) s6 m! X
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主料：香菇，肉馅，胡萝卜，泡了一天的米
$ a. z, s7 o/ @辅料：大骨头汤（昨日做皮肚面，没吃完的汤，继续用，不能浪费啊）5 U8 B, Y8 Q/ e2 y
步骤：1、胡萝卜擦细丝，与肉馅、胡椒面、生抽、盐、糖充分搅拌，边搅边加点大骨汤；
4 [7 }# `% h0 v3 q1 r! K% J# r0 n' ?           2、搅拌起胶后，加入泡了一天的大米，比例1：1；
3 x5 Q; N' T, l; q/ @: Q           3、香菇去蒂，把馅料塞到香菇肚子里，摆盘后，再浇些大骨汤，上蒸锅；2 C( J2 A, g; m+ q. P3 q# S* J  X( k
           4、水开后十五分钟左右，起锅，浇一点点美极鲜，上色提鲜，味道好极了；( H" b- i7 ]' n/ [
           5、附加步骤，剩了几个没吃掉的，就着盘子里的骨头汤和美极鲜，一起放到电饭锅里，按下开始……，提示饭已做好，开盖，差点香翻过去，骨头汤的卤汁全部被吸到了米饭和肉馅里，所以说，下次我做，就不会上蒸锅了，直接放电饭煲里，这样做，连米都不用泡了。0 \  i" L7 B. l3 w! n% c
          6、香菇不够用，可以用青椒，假如没有青椒，肉馅拌大米加酱油用电饭煲也可以直接做，我K，烧卖馅啊，下次试试，人才啊……' c. I! ?" }2 M6 W
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% z& j/ m% o, p5 |4 X图1，材料骨汤，萝卜丝肉馅，香菇。画外广而告之：宜家擦丝器，厨房必备良品，低碳环保又锋利，欧耶！图2，塞好的香菇饭和辣椒饭
/ Q3 O* i5 _+ ^7 v. r图3，蒸好出锅的成品，恍然，枸杞子绝对有画龙点睛的效果诶，难怪妞妞爱吃，也许是回忆起一岁那年的纯天然无污染的甜蜜时光，
1 N9 B& N2 }% r* z图4，第二遍电饭煲出锅成品图，比蒸锅出来的更入味，更软糯。今天又特么吃撑了，再胖下去，没脸回公司见人了9 Y1 U' I/ |/ ^5 h

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荦荦妈

看着就香，不好意思的说，我肚子也说饿了。。。。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

kexin

回复 张美达 的帖子# W  p" V* j/ ^; |2 W
$ H% d* K+ J. {& {) x
抱抱，可怜的人儿，先把图片弄稍微小点再发呢

张美达

回复 kexin@bj 的帖子7 S7 L8 Y6 ^8 l  d' y8 @" P1 e
6 P3 ]& ~8 X4 }4 _' w* x4 e* j" P
这上面发图可费劲了，这我还是弄了好几天呢

kexin

好看，要是大点的图片就更好了

鸢尾花

光看步骤就觉得很诱人！

张美达

回复 酷熊熊 的帖子/ Z: Q9 G) k! e* t8 k& b5 U

* i& }( w7 Q. P, S" s亲，这图我发了N次了，好几天了，修改了又修改了，好不容易弄上来了，呵呵，愁死我了就这几张了，不好意思啊

张美达

回复 钊钊妈@bj 的帖子+ Y( v2 |  h  w9 |3 k4 z# x$ q

" b1 `( E0 i8 ]6 e7 r1 e; d. N谢谢

酷熊熊

再发发图，真想看，哪天也试试。

钊钊妈

看着不错哦

张美达

回复 小小子妈咪 的帖子
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小小子妈咪

回复 张美达 的帖子& j% m" U* J  E% A

3 p6 L) B, N+ X$ s* o( p" c; `( D怎么没有图片啊，还想看看图片涅  

豆豆的点儿

没有图啊，想看蘑菇饭的图啊

songsonger

拿分滴路过
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张美达

真的是很郁闷啊，就是传不上来啊，我走了，
* D' B  F7 k! q

张美达

回复 张美达 的帖子
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! q; X- |! p8 T' F" r. I8 C3 G不行啊，总是看不到图，这是怎么回事，就是传不上啊

张美达

清茶0703 发表于 2012-3-9 14:04
/ j1 c5 a  g& B. r3 g没图啊   有图有真相

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清茶0703

没图啊   有图有真相

张美达

回复 张美达 的帖子; l% P  H& K8 p* l
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照片发不上来，等一下吧