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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 3 x& f$ a7 [4 H& @# s% _
% q/ M5 n! s3 T8 H( z7 w! ~8 L我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动/ y* M4 v4 m5 Q+ M" J
, v; E( j- m/ v- Q2 \3 v看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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: v4 |# C6 H1 ]上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
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$ W6 Q% B8 D a二原料及步骤:$ e, Y9 h2 g- g! \& v+ y" |
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!0 b5 C0 a! i* |4 g
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# ^: p% o5 q- B& g2 X( W1 ?' D2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
# u) \- J5 l: T2 k% S3 W' S3 A0 m" a, ^' v7 C% @% x
(2)慕斯馅步骤:/ `! Q2 |$ z9 W0 ]+ r) r; h
: V8 m8 E( F; l5 v# [. l5 h& P( I' X0 I9 _ i' b
( C; U5 R3 X6 O! ~1 y
p3 G' B: L d/ w4 o% g4 L6 W0 y
" {3 L0 |* c3 r4 O k3.(1)镜面原料:- w0 a, p5 [. a* X4 l. b" n# |/ u+ m3 O3 H
6 J2 n" h+ L0 l( {6 }1 h8 d4 ]& D0 v4 t& f. |: i1 @
2 u- N( W3 X$ |6 \三 装饰部分:
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几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!0 E, E1 w) B+ X; R$ h2 d$ f
9 p! p8 @# c, I4 S9 A5 M2 y# X$ z0 @
蜂蜜蛋糕" a, I* D: o1 |& t) f2 U
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阿拉棒加红豆麦芬2 I8 m% l+ {% J) f) H# ~
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培根披萨6 k( c0 A6 }; d9 T# K
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蜜豆麦芬杯
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. g' @4 e" l- `! K5 t. B6 }奶油曲奇
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4 F8 [$ n0 L. x" T7 C5 ]原味戚风蛋糕
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黑白芝麻面包卷* r c( t4 f8 h$ L
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芝麻肉松蛋糕卷1 L9 z2 B6 T; k
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