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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 9 @: ?, b3 Y) ]4 S) W: |3 h0 i; O
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动" X8 C% x4 N, f1 ~4 p- Z/ p
6 q6 Q9 w5 b# @1 m" J# M5 D$ N看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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( y2 m w: g" _; l' X G上照片了:
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7 A2 M7 Y k5 Z3 _! t一模具:6寸活底圆模
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8 [0 m. b) G% @! q二原料及步骤:
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!) M( X0 z1 n) y5 t4 C1 ^, p; S6 s
" H8 N+ M2 k* n: r
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2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):5 p, g5 r! l) h6 V
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(2)慕斯馅步骤:; d- f6 y F' e% m, E
6 C: e" M5 z2 I) [$ k
; M; p5 h7 o+ C3 ^' }, y1 q0 Y3 G0 e( K) ]# [7 K( X
7 j; D8 s- [$ p' k. h# r; e
+ I# Y( ^; D0 H# P7 R `/ ^
3.(1)镜面原料:4 M: ?/ N3 |; Q. O
+ b* M F+ E- B5 W6 @ U6 B
1 T- x4 a g$ n) v7 ]/ I2 h
% z$ ]9 `2 K+ U7 D) N/ l三 装饰部分:3 ]! o, l$ Q1 ~' Q# R
' Q3 N( P7 G2 C- @- k# p/ X! s# ]0 y9 }) P, w
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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蜂蜜蛋糕9 j6 p C% T" M* w1 c
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& u6 b. `& G4 w9 W4 [0 n
/ [$ ?* \; j3 O, ~- ?! T阿拉棒加红豆麦芬* k% B9 Q* C7 v t$ I& P
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9 `9 C- E6 ?; e. u/ A
! V+ ?5 c5 U1 _6 ~3 h$ t培根披萨9 z( z8 Z9 m* I* J9 a1 X; ]; g
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蜜豆麦芬杯
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& F4 L# M5 Q; {, Y5 T# }% M
3 C+ o+ x/ L2 Z0 x) S& c, }奶油曲奇
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( S: U, O# V9 b. I/ l. v. m& I8 `9 K; e, _' X0 Z1 @
原味戚风蛋糕
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黑白芝麻面包卷0 b( r$ N4 E3 h& P6 T4 @) ?
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* a5 l3 u6 v; B鲜奶吐司, y a% a; {- A. ~4 K7 ~2 Z3 G
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芝麻肉松蛋糕卷
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