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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
[0 f, O( |7 ^" c! [5 _4 p, |! f( a+ u, i& @1 V7 x2 e- u
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动4 b% ^7 o1 s, h0 ~! U
' y9 U' L% ]9 x. f
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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2 _: l& Y: z) W5 `! X+ G怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@# P) f5 i3 ~ i+ e) j7 \
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上照片了:
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9 n+ C5 ^( y+ O2 N4 k/ ^6 ~3 e/ X, A) R) p' I9 \' M& e4 R
4 `9 u2 t9 R$ i V# }( A
一模具:6寸活底圆模
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二原料及步骤:
* r& V" \6 i4 @$ w* s7 c( |. q
8 M& h! j4 F0 X# n" ]' j1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
5 J& x" ?# x/ H; ~1 w/ v( J: S- @4 [8 H4 V! O, K
# g7 k. Y6 C& y5 G! |) q2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):! n' V4 J' E8 D4 ^9 c2 V( C0 Y
) j6 f! z0 e! h/ f# ] (2)慕斯馅步骤:( N! A6 l! D" N/ Z( }3 a: e! l" }' }
6 B+ `* w- Q8 K
/ ~0 Y) O4 K) N
; X9 F! N& P8 j
- G$ y% ^6 o G d2 A# H; Z. r
; r U( A" K4 c) j+ M7 h3.(1)镜面原料:5 w' \! c% ]' i8 _3 H. ?9 k- i* r
) s/ y+ n; @1 t! ^# _0 a1 x( V
2 l% l/ R5 n8 X9 j8 P
+ i3 N/ `6 J9 @
三 装饰部分:4 [# [ b* p n7 x2 q: N
6 f8 |" G+ a8 s
- H" A: S: R' H; S5 `% N/ |几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!+ p: [, x0 I; V+ G) U1 x
* Z6 j# l t# P' P' M0 W0 T2 V蜂蜜蛋糕
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, h' R7 r/ Y3 m& ~ f: S3 `0 e. a6 I* T5 V/ f/ f: Z: j$ H
. f9 I7 B+ y0 r阿拉棒加红豆麦芬1 t. ^$ N; |( E: h- o4 m0 ^+ D
/ K+ e4 u, g0 I( `: w' [- I0 h$ k" K% `, [7 D1 `9 h
! R+ F9 b% K% k' T% {) w4 D
培根披萨( g. D# n2 v1 R. O8 b
7 Q8 z& e5 M a; w% U; t6 x/ c0 f/ Q
7 E; M2 z; Y9 F: S+ B9 O
7 Y# u8 _. S. l4 P蜜豆麦芬杯
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& m8 |! v# q8 S
m& p7 I% V+ D0 A2 O! S+ K4 S; B" l
奶油曲奇
& d. d# A1 [ U# _% S, [. K1 ]5 `% C+ w3 l
1 n+ u7 R6 z) d0 e( [9 w0 }
* c# s2 p* k$ C6 X: {' n1 z6 A原味戚风蛋糕4 }( |0 T+ }9 \' ~4 G/ x% `
! Q- l5 ?2 |- Y/ L' y, P
3 \# c& S# t, M2 n3 @# m% }" A
# P! w. I+ H) D
& F6 \$ ?; K5 o9 }0 }$ G黑白芝麻面包卷" D0 S' l ^4 b
5 ~, |7 W1 D" F! V+ Y# L' s
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4 A7 E u h5 L! j; I鲜奶吐司
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# `* i& V8 k. P1 B/ r, O0 i+ C& a4 d$ Q' O- p9 V
芝麻肉松蛋糕卷
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