- 妈米
- 2101
- 经验值
- 1743
- 在线时间
- 281小时
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 注册时间
- 2011-12-30
- 帖子
- 221
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2024
- 精华
- 1
- UID
- 7381321
   
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 帖子
- 221
|
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
6 u* a* y. e( t/ m* Y D: Q$ S( a. @( I3 {4 }! g
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动 Z3 I6 c9 ]4 a1 Q. f5 r, x
" e+ l2 P V1 \+ C( X \+ x看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
5 _/ z8 i1 p. Z- ^6 ]1 }/ n$ L. P$ A6 e/ R( z3 K
7 N& C4 K5 r0 f
3 `3 P1 R5 d( C1 B' W4 z# q
& G) K' g2 Q5 B怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
' S8 f! Z2 L( I' }" D7 f* @: R) _2 i' X$ o
上照片了:
2 C) Z: u7 p- C8 ~+ O$ B/ @5 _, O8 q# I1 w7 a; w
) K+ q6 Y, ~% J) s6 @& ?4 k
1 Z8 }/ k( K' ]+ m) ?0 E3 ~" S7 P" @一模具:6寸活底圆模5 M; x- e. n, O, O) {* r; o) N3 O
1 i% `# R2 h; j* r) H0 s5 I; b4 m/ x二原料及步骤:
7 @; F0 `0 x& F% [; H4 A
1 U& A4 T/ {% \! ]6 J( e1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!' Y6 O5 e0 X; H8 k
5 {9 F! I9 |# ]* X" [
) |- V' o8 a- z. i, c' s+ s2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):( `+ {; q4 K) e& q
3 ]. f$ \2 i9 W2 j5 [: d# T (2)慕斯馅步骤:
! H' ?, J7 Q% ?
; k; W: u5 }8 H# e2 T& L
4 O) D% H4 j: O/ L- V, O
$ f4 i; T9 i1 I/ a- P* }& W5 Q/ y
( p4 W$ S% _+ D7 }7 D/ u+ G
3.(1)镜面原料:
% [4 j1 P) L4 F/ a& h0 Y; u) q, g9 |" i6 N3 ^9 V
9 I, k4 i9 F3 g8 a" ~$ K( f
* u% _. h+ |! q$ ]三 装饰部分:
/ L& h% ], V9 @/ r E+ T
* ?' e- k" q# r" W. }& N7 E
! o5 j/ P7 v6 O9 t) Z6 \几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
+ b+ ~( l: D9 z
! X0 k% l+ y6 n7 h% |0 I蜂蜜蛋糕9 A i2 C E% @& V! C- F, U0 Z% s
& e' ]2 m7 {5 n# s1 \% u9 U
, n$ |! O# l1 {/ Q! X. N7 g+ D, }1 |
阿拉棒加红豆麦芬, {$ S2 z. C, z5 }2 A2 v
* E/ q% Y, ~4 `* n$ |2 E/ N1 X' {# D2 C$ c1 E
Q# t, b }" C; L, ?( w6 T
培根披萨; Y8 p6 M, Q! X& l3 @- O0 K, Z6 L
( ]& q. S5 v, Y6 m8 S
& \! z' ^) ^4 L
4 U# c4 L. C& q1 |0 w蜜豆麦芬杯: d4 v. {6 ~# { \0 Q
( _6 `7 r2 y5 }/ R5 i, Z
) i0 E6 m5 k% B
3 p* N8 R( z5 w Y奶油曲奇
& m0 ^. J! y- h, y6 x& N
, D6 u6 Y. y) \, t2 k# B' [; v7 p2 ?) y( d8 K
! [3 r W% H- |: G7 G/ e原味戚风蛋糕
* i: r b2 y2 _" J" L3 u2 W. m& j! x' h9 d# A2 W
. x9 q0 G8 z+ E5 E$ B- ]
F, x+ }* p) \% l s. S' y
0 T2 u' ?& F. I4 W. i7 F/ a黑白芝麻面包卷1 o8 o' x; ]* k: T* d" a9 l
3 k# o9 d g/ x; q: g9 s; Q+ {* U
7 I5 m8 q; Y* f, a7 y' O
0 m9 R7 S& `9 J9 z2 E) u" L" B鲜奶吐司+ ^& b9 \7 H }3 {+ L; O! z
, E. o- ?6 m( H4 Y0 z- B* d/ w5 f, Q) i
8 f3 l8 E$ g* X( Y9 u芝麻肉松蛋糕卷7 R1 A, Y% i+ U+ ^
3 J' e4 C: T4 I
7 B ]* w; |( v' Q$ i; i; y
0 [% T" j- d, y
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 288
查看全部评分
|