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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
( U4 S4 H' @" V, B7 ?& g1 `0 j" C" i' a$ n
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
0 \& ^# V7 r( U2 E0 ]7 X; E, X% ehttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “* J* a& x( y( k4 B1 H. E6 q( q$ }9 }
/ X: X+ L" i" E" P ~2 a2 l小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
" v3 i7 X3 z# d/ ~3 Y加了个吃的小组
" ~4 N& D5 F& D0 o* D6 ]4 L$ u总是介绍美味
1 v% |9 P5 {/ G6 R, D小我妈也跟着学
2 ]% u* ?6 v& z4 z' Q2 ~6 _学了这道菜
4 q$ Q' U: Y6 I1 N6 W1 k麻辣牙签肉3 O: g3 s* q; W
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味3 Z. N. Y2 x* {4 }5 {8 O
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
; I/ j: ?; ]& P1 V& d3 Q' L( H7 a作为晚餐 还自己配了另外两个菜" j0 f# x9 L9 F1 G( i, a K
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
]% B! B+ x0 H0 {9 ~3 u4 f- Z嘿嘿
, V! F* D8 y. E一顿晚餐出炉 n, d$ D" ~2 A
# O; Y8 e9 R3 @6 r
先来麻辣牙签鸡肉
0 e8 L9 Y7 N2 g- W. y* }鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
8 Z6 J }3 E+ t/ }$ p) I我切的比较大 吃着比较过瘾嘛3 ~2 u; T4 q7 [1 s/ c/ I/ o
然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制& J+ f8 G% i6 k0 O* j1 T5 L
, o0 \! E% p$ R: U: L: A2 h
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
& | B v5 k, t3 |3 M# }( M$ Y7 I6 B$ C7 d6 ?, F( }3 F( z
锅内放油 8成热时放入炸制
8 V+ n8 |) Y' r _7 L% ]. _& \7 \0 l
差不多8成熟时捞出备用
% y9 F. R$ v3 B. b7 ]锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味. q& W( Z0 J( i
然后把鸡肉串放入 不用加盐了$ X+ [+ z( `& X* z
一起翻炒: Y8 }& b @7 v: R* X# W
: s- F1 z4 F/ _! t
出锅 成品好了' Q( `0 F( J5 b, X+ o, K9 w1 g, E
$ I4 t! C: c: @. ?! C! ?7 P* Z- I是不是很不错?
" m4 R* L' C- t/ |接着是另外的红烧小萝卜; B6 h2 D: C3 T
2 a9 s; K1 J- t
0 N* u8 N$ N0 ^3 r, B' L! q3 P0 q& J
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