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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
( r" ?* V$ T6 S6 R: M
' l- z" e# }3 i, M/ V“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
# g$ i& P. d; d) C( T7 _' [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “# ?9 S Y% Q" y! q4 v) ~# K& f, S' F. O
4 v3 \0 M$ ^" A. y8 T. j1 a小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
2 K; U. a( V) W) o" w8 f/ o, `加了个吃的小组& u9 S4 [# R: A5 {7 ?1 ]" k7 m
总是介绍美味/ P: v8 f6 @/ q- Q& r! m
小我妈也跟着学
3 }# z8 T' w3 p学了这道菜
$ }& e0 C4 [. d4 x) N9 S麻辣牙签肉! ^* m9 o7 c" n. w) q
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
& O `! p* Q% \. g" n9 Z; V% l. h4 _自我感觉很简单 好上手 产品味道良好6 |' S7 L" C9 n( D1 \
作为晚餐 还自己配了另外两个菜" D- n, u' w( i% B, X ~0 r
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧$ i: t w3 N/ V7 ]' ^+ z3 m5 I
嘿嘿1 |- Y7 L; U: l r, ~
一顿晚餐出炉/ I( Y3 S7 h$ c5 u! p& \
* j4 R- K* p8 ]( E先来麻辣牙签鸡肉/ X. r, J1 E1 v0 ]8 W3 _1 T
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
7 @$ r7 l) H% u' z# c我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
, w3 l9 v' |8 t) h) m然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制
! U4 ]# ?5 n7 g. x4 R& x3 U- o: q' j% M. F% f6 `
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来' A. A& i$ g5 Q1 M& A9 `% v4 U
+ @+ [$ T, V3 U- F
锅内放油 8成热时放入炸制
) B6 ^0 B8 r+ a% d
) p. ~3 Q( `& K5 h8 B; J差不多8成熟时捞出备用
4 f8 l4 s/ F# l5 N+ Y# T" E锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味1 |! |; U" B% \: F4 B+ V i; j
然后把鸡肉串放入 不用加盐了0 o. x1 g; d! @# D$ L$ D' B( W
一起翻炒, U# [( N; v" h1 ?& _. k; V
; z# |, c2 z& ?# v/ F出锅 成品好了
6 @% X7 Q: [" K8 M2 F1 }* t! |( n2 c$ Z7 t" V/ F2 U$ ?- H
是不是很不错？
' @# G7 [2 ~5 S$ T) c4 F) u接着是另外的红烧小萝卜: r+ E4 z* Z) b, x$ m+ F1 H- Y% J
6 V+ ~& Z2 |% y4 \3 P# D. p0 E$ m7 v5 A- Z4 W2 |& h5 M" L6 S
, K" i) t# S6 }% F
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妈米 + 50
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发表于 2012-3-18 18:23
~~~
简单易做，给咱儿子多做几回呗。
