- 妈米
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
2 U& ^- l, Q4 S: V
; |. {+ Y6 K8 j$ P' p9 A“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动 s. H6 i! g4 Q: r; j. n% u' K
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “2 O$ r- j, S* n0 ~) n; W
0 n6 T7 y# l- d) j! x! N小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩 q# b; i7 o0 o* H
加了个吃的小组% G' t; Z2 C0 M/ ?
总是介绍美味; M. ?: \5 \3 G* W$ |
小我妈也跟着学
- E2 c* a: k/ o* Q5 ~学了这道菜7 Y* O7 @( D/ s5 z- E
麻辣牙签肉
* u; U+ L/ B& F8 I家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味- v1 M/ z3 a4 I; J* l
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好9 G v- \+ E6 y1 ]: L' D7 b( a5 ^9 b
作为晚餐 还自己配了另外两个菜, J: s0 C) o, Z2 }
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧5 }: v ~( ?; J* K! g1 C
嘿嘿
3 a) V, p# j' E4 n6 X一顿晚餐出炉
% Q5 P4 l6 r [- P9 a9 Y& ~
6 q, ^4 v+ p! m" X. W# ~先来麻辣牙签鸡肉; A3 G1 r6 k1 F6 h! e$ |
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧% W0 b7 s; B" u2 k
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
]1 [4 y4 ]0 a0 G然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制- F4 h: }- h. Z3 Y
" Z W# n5 T( G5 ?3 z. R7 t: Z- H大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
& O3 N+ X. e+ a* e/ H; x( P
0 W, a! v3 V: i/ R7 T/ m+ O' D) z锅内放油 8成热时放入炸制
6 i) y$ f7 v. _( a
* b1 C; n/ _7 Z+ b7 O: {7 `- ?差不多8成熟时捞出备用) t. o9 ?9 s) ^0 _% L3 E
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
+ B' f6 Y) {4 O- X4 B然后把鸡肉串放入 不用加盐了" o' W7 j0 ]$ O" F' _/ B
一起翻炒
* C/ d; q. q6 F" n9 Q/ b9 s6 s2 S$ V8 O+ p. w
出锅 成品好了
' t+ r8 ?# \/ B6 S3 S3 ~9 j6 o1 [( b" m0 y3 p* s
是不是很不错？
) c* g$ {1 U7 P, {2 W q接着是另外的红烧小萝卜
S) R9 H7 c3 H$ U" f1 N W/ ]+ h$ ?; D6 G+ [8 R+ s
: x5 j, E, h& G! e9 i4 w$ f5 z4 v Y' e# a
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发表于 2012-3-18 18:23
~~~
简单易做，给咱儿子多做几回呗。
