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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
* O5 ~# l7 a8 C2 i7 Q4 _; ]' t, j' V7 a
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
' y, U. i% f A+ O. o6 L# Zhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
& o+ \" j! p+ z# ?+ S1 o: _ B
5 p9 z/ b9 Y* ~; c: ^小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
4 _7 g6 P7 s5 C0 r$ Q$ Z加了个吃的小组
6 o) e3 D$ X1 f- l总是介绍美味, _8 m5 s7 P1 G u* Z+ K
小我妈也跟着学* [9 |1 ]3 Q( D& \% w c- g/ W
学了这道菜
) {: d! [$ R6 d5 ]( r! W麻辣牙签肉* j) D, S; E$ |$ q5 K
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味3 m) q5 y# ~7 p) k8 t
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
) _& o* u* X, j% d0 U7 ^+ O. n作为晚餐 还自己配了另外两个菜; f; T% t8 A6 X1 N1 [+ t* F
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧8 f' g+ |" L$ y
嘿嘿
2 D0 Q, K0 [0 {+ Z% z4 o% d一顿晚餐出炉
n5 M# k8 f6 L$ q4 v p' j2 ?* A( P% E/ ?! i/ D5 O* U7 z+ K
先来麻辣牙签鸡肉. A; X% F& n. q) O, i4 r
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧) D( m1 ]2 f! f7 Q: g
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
6 w: [: D9 w& a然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制" b* y! U' o; k4 u+ V0 f
6 A6 O2 |$ n& f: L+ Q; B1 g
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来, e2 v+ j5 Z) `: S% I. u& G
. P+ p, w8 n! B7 ]# u* m0 }
锅内放油 8成热时放入炸制. i( k' K- s0 e
- i8 Y5 s. t$ e- N! u3 ]/ B
差不多8成熟时捞出备用
3 j/ H3 d: d3 ?( Z W9 j! B锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味7 J% l* O7 y5 O
然后把鸡肉串放入 不用加盐了
p q& L8 l* e0 s# x9 @3 I. y一起翻炒7 x% S3 X# F; g; C; o, Y+ X
5 s$ r2 d2 q( T7 Z/ B# I出锅 成品好了
, ^( a& [. o; ^4 g! U7 d+ z3 B/ _; g* S. m+ }3 ]
是不是很不错?4 y1 s/ U8 e6 Z* R. {
接着是另外的红烧小萝卜/ i$ U% _/ N8 O* K+ }
5 L- D- j: \% Y3 w
8 N: r; ?1 y! c5 i! D" U, K4 L# ~% \
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