我心爱的小马车

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0 f) {% ^0 p5 K9 J4 H一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
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7 d4 K5 m3 @* D% W玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。/ V6 e  z3 s* E" ~
材料& f6 S! e* N2 q$ O
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄" W% L- h7 G! U$ a) U  c
黄油80克（原配方为120克）0 R1 D6 ?3 R& @7 b& y& b
糖60克% l, k, Q5 E8 ~1 V) t/ |
面粉100克
" K4 z2 e* U- @, K7 d% B/ r/ }" u玉米淀粉100克7 B! K3 o$ X' A' F, s) B  k" K
香草精1小小勺（没有也没关系）$ o9 E* [# m/ a8 o6 E; @
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。  v2 q& u! B4 l+ Z' z- b
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）5 Z" r) O- Z2 Y; K* e2 @& Y
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。7 b% W9 I! t. t# e9 U' q/ O
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。- K6 V' r' g4 w) D- y$ D* K6 Q
      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。0 t# a7 T  b% T  P
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。% h0 Y  b6 I% [  c
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的8 a% U4 G2 J4 M( `/ g
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没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子$ G1 o5 B  u# r2 L4 J4 s
: O1 w  X- A7 a7 E
是的是的

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
2 Y0 U5 i- X$ |回复 kexin@bj 的帖子
+ n7 d. y2 p6 g$ d' M, N; \
9 a' x* n2 A" P5 E是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

3 u1 w% y6 L1 b% e" a现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
- \* s8 o+ Y3 W) H3 T7 U: r/ q  |% \" I) c3 _
是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看9 n1 j% C" P0 F1 }

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