我心爱的小马车

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; P0 o9 n7 i- m$ I3 O一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干8 Z8 S- |, ]8 y. t' t
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
) s9 M$ \3 s7 }, K1 e材料
; U7 o: J2 _, H  Q7 g0 g蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄; I$ n3 ]! h* D) d: v5 S6 I
黄油80克（原配方为120克）$ F5 b  j, G" V0 b! K
糖60克" ]5 H$ I+ |' w$ t3 W
面粉100克
" l9 E$ i( F3 X) |1 O玉米淀粉100克& s/ j- _; f1 W; R2 y
香草精1小小勺（没有也没关系）6 s" S6 y6 p' _- q7 {* A
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。9 f2 \* P5 S# n1 {' y& s4 K7 U
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）7 h, p  y& |' {% i. t/ B- [) y5 e% x6 @
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。
6 H! y. Y6 v+ L/ Q) I  o% w      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
$ x# l. ^9 A! j; V: x      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。. B- a1 P* |' F
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。! [, h9 b: i* M% v6 O0 R
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的
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. F0 g7 E5 ^3 r5 D5 |  e2 M没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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回复 kexin@bj 的帖子
3 a0 H  c2 x- ?. p+ G2 I! W8 [2 P- C% }- c2 k( X
是的是的

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 4 [! _" G0 h* F! s: }$ J6 _
回复 kexin@bj 的帖子
) z4 I) F( T" b  D
. G4 D2 h. N; @1 G& i8 j* H是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

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现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
7 h' n; P2 w, i( |+ p; J) b! D3 Q5 |& Q  a( J3 L) t; \
是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

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自己頂起來，呵呵

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w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

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没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

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居然没人看，受打击呀

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很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

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成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看
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