我心爱的小马车

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2 D- `: O4 C( o" h  L! e- a4 [一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干% M% \. x3 l! U3 V
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。, P3 u  w$ g/ e" y" i/ g
材料
# N3 \' c0 S. l* j5 w: q蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
7 }: e: P+ c% ]0 ?% K: v黄油80克（原配方为120克）% C' P! i, M6 E$ ~9 U( t
糖60克# U1 D& ~" j- ]
面粉100克
5 A& a( A3 _3 g& f2 P2 s玉米淀粉100克' I; O: |# ]1 x% Z
香草精1小小勺（没有也没关系）' U" Q+ ^! k1 K: O  i0 l0 Q$ r+ \
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。9 z0 |5 e0 l5 C" m7 R
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
- X' i7 u& G  X$ X+ U# v& \做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。5 D# O" q% ~# r
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
) S5 S2 s" C. |/ G+ f& |      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。7 m6 ]8 ]3 U; g- K4 T, q, a0 z2 A. [
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。7 n( m9 {( y# m8 R
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的
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没有饼干模的可以直接压成圆形的算了+ n4 B4 J; g, f3 ~8 G: z9 d
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回复 kexin@bj 的帖子# I  [% d; A/ B# u% B$ e
9 J& c6 Z) e$ y  ~
是的是的

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
9 c& T) G% U  H( f+ X回复 kexin@bj 的帖子$ v; H% x9 u2 }9 a" B% x. ^* d

. L2 i2 r% @/ i7 D2 S是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

7 y; l: K. r& }7 ?9 h* @( U5 w
现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
  A- a6 \6 a' {5 o: E# F2 H; S) o- p, X. N: z
是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

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w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看6 k2 ^! s. C5 r- {0 J3 i* ]  z

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