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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
2 U9 x% d) w' I; r/ \! q5 b C0 Q* `% w* v: ?! u* J, ?
一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢): t& C5 v& T; r) A! H
说说原料吧:; V$ B8 R/ K: K5 J3 u+ m
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。6 u1 U, j8 e& w. E+ r3 d$ }. v
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。5 d" s7 W4 _' Y( N' i; @. V
2 }' u- V. U: `7 L; @3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
( q4 v: t4 P. f6 h6 V+ c
$ V7 O* `: r4 |" Q- s1 W- Q4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
4 U8 y* P- p% X* k8 i; I+ [4 t
5、枸杞,洗干净就好了。1 }0 x- S- R5 c$ c5 w1 t
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6、花生,洗干净/ M. Z& A3 w n# o. v/ b
% o8 u/ R. ?, x5 z4 f; ?+ V7、薏仁米,洗净
0 _% Q% M5 p* T
* i$ v3 D5 E: D7 I( k" R4 I8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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# l$ n+ b3 m3 E4 Z% h) x& Q5 b9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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4 @$ [! x3 } T( i0 F" t11、红小豆,洗净。
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# ?9 ~* X5 f' S: }& H12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净
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; I, ?; O4 n' `( k: j+ U5 y把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。! y6 l( w) ^8 }
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。+ o* Q& ~: @" j, D* s
& l9 o4 V. l5 P. Y% p" o8 T+ @5 d7 s& K* k! O- \# J4 F9 S
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