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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 4 Q. _7 ?0 ~: F9 i3 o. ~
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
: d1 U- a" j8 k+ l' N/ h) l; ?说说原料吧:
2 k& r4 F, T' b1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。# r+ k- x7 H* W# [7 ?/ G
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
1 R6 w1 h' G$ h7 D
; N( H Q! l3 Z' U6 [3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。! r" H( f1 f9 x, N- C8 p
4 e7 a9 i) Y8 G, I4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。! x# O2 {+ Z8 G( [$ x$ d
# e4 K: j2 B! }5 z5 W* M9 A
5、枸杞,洗干净就好了。% E* C6 M) l7 V$ ^+ F0 R
' } ^; ~8 V+ S3 T7 M3 m: @+ _
6、花生,洗干净
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9 @% z% c5 W& v; N. S2 U. z6 P7、薏仁米,洗净/ j0 E* M5 ]1 j3 U+ ]
- J% `5 M& `- ~- w4 A) h- M8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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* H/ b* D. ` N* w; {, w10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。- X( ~5 H5 U0 Z
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11、红小豆,洗净。
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1 J3 n2 X- q& C3 I9 G, s( t12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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! z* f8 |% {0 h; n+ k13、主原料大米,洗净5 s. q/ J! @3 s$ b1 D1 s3 d
" {' |) w6 Z+ O3 s. p) P
把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。: W m/ z- ~% i
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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