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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 # u+ u( u) v& K0 _7 G" c
! _3 P1 k6 H( \; }% U8 i% K一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
1 n3 o; J8 R) V2 l4 B7 R说说原料吧:
a4 F# a, u! J+ P6 U: ]; N! W1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。# `1 } Z% o8 j; j" P) P$ d8 ~% X
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。8 n- N, s: h, `- @ F: q2 e
; y0 f3 H$ H: c$ t/ z3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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) @7 [9 ^) `, B4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。 V7 N& W2 C' u- H* w- s
5 d. w& f! U9 r. i; P$ M6、花生,洗干净$ T6 L; ?, m' A0 ~% C" w1 k$ @" u
- D% f. E' k2 g/ r P7、薏仁米,洗净( S; `2 Z$ a* P. N
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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, I0 e- A* n( V( H9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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; r$ k. O* S. k9 o- A. D: q10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。7 S M1 Q1 q, M' H' a! v6 P
' e( S; f; S6 i' d7 h+ \11、红小豆,洗净。( c6 n2 U* v9 F& s) i
; E; |" l' f- g1 Y, E12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)9 z& C4 }1 P2 |+ I
, `0 [; q8 v$ P4 r& N+ \: n. v13、主原料大米,洗净0 [4 g0 y2 _$ |( i
r+ R5 ?! U; g把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。2 \# H0 P& b0 {9 w
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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