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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
! @/ h$ R. J. V V+ P
/ f1 R% H* _7 @4 A, h7 B7 A一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
0 u, o5 E. P5 e说说原料吧:
1 c2 _5 f$ U$ F1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。/ u, V# M9 X( T# w% ?% b# c6 U
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。) g* F* S; a! p' Z
1 d5 ]# Y4 B- S6 ~; O S
3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。# b* V5 o/ O/ Y) C! k
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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h8 P$ M) G4 ^4 T5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净
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) d) M) a# U# m5 U7、薏仁米,洗净3 S% p2 { }8 u+ S0 F @3 {
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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8 f G3 W/ k. F* Z2 W! F10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。6 {/ }) ^0 T) S
4 g/ B" H) `# B; z$ [- R) l11、红小豆,洗净。, n! Z& Z! E0 L4 `- t2 z' v9 n
8 m' b0 x. p9 [6 J3 n12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)1 I4 v. b- X; e; A9 P" h
& J( G" s4 q0 r* e2 v3 o: e h/ Q13、主原料大米,洗净
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" O0 G0 r; D. n$ X* y) {把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。: B! u0 M1 h; ]3 g0 D3 u& h
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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! e8 ]* b6 Z* @+ J( t2 R! ?; }
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