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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 $ y6 Z6 p. c& _; e# G) J
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢); } d' I5 p- V& j8 ~; {# N9 H
说说原料吧:% d6 S$ I; t2 J2 i _5 p
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
2 Q# x+ D! r/ Z2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。* _3 _" ~/ k7 j; I! [/ Y( q
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。# V+ Y6 I2 H f% m
2 U$ N. G3 B1 r' R) b) P5、枸杞,洗干净就好了。9 u" [# N4 x1 B# _ g
! N) p; |' t; ?) m2 ~8 A+ b6、花生,洗干净
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* \. B" @8 k* \/ z2 b# [0 m8 Y! k: S9 ]! J7、薏仁米,洗净
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+ p" e% i# ]2 ?# Q' \# r P8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。# }0 w( |6 b, h4 D- [
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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e9 p- Q5 P6 t" O% c3 X* s10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。" U- `( ^. b0 l; [
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)2 u f6 t* H- P* n
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13、主原料大米,洗净, c: Y- }* O# b5 H+ g- |2 y7 T1 A
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
# ? g6 _4 M* y( e: O$ g2 `6 u14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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