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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 ! ]" `- @1 k/ ^# O; E: J" m
1 f; V g6 R7 E" Y2 a) V. @. W3 v5 R( g8 }一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
% Z; s/ o O: W! o, |说说原料吧:
& C0 ~/ p/ q" A4 ]4 h1 C# e( h1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
' }9 m* P* X% A- _, j2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。, z* i' c) o; J0 O* w# Q' i
2 T7 s- ]9 g+ y% F1 S" T, o1 `3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。) g) Q- C+ @" S& o
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5、枸杞,洗干净就好了。 H& y! {4 a& x
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6、花生,洗干净
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. w6 U7 [9 P: R% W: p) K+ {% B7、薏仁米,洗净
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- U/ w7 p4 w8 c2 @$ B* B8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
4 t& X' J5 i9 ^: D- R( O4 O$ j; ]* P5 f4 B/ P9 C
9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。: G9 W! ?* R/ A. B
; u* r7 M3 b$ B11、红小豆,洗净。7 O6 i# a M* o
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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. t# N& e1 h6 U" m* e+ @0 P13、主原料大米,洗净- C/ P: c: K4 T! h. E; N. J
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。+ _$ `# I0 G) B( z$ k
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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