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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
n9 t! b: n+ {7 }说说原料吧:
2 y0 h# p% s. B& `7 v" O1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。 S: A5 i' F9 j2 l2 g
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。" s7 W# {: R, Q7 Q, G' e r9 ^
/ @3 W b2 ^, T8 j3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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6 _" N3 U! y$ a6 V C' r0 T5、枸杞,洗干净就好了。
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3 ~; P+ I% q) g( u2 d1 ] x6、花生,洗干净$ g* T' S$ G0 {+ y
) }0 H& w. U- H* K/ \. Y0 I& W
7、薏仁米,洗净$ D$ H7 S& d- u2 O3 Y) s+ m
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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- A5 {" j" I6 v9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)$ E( b& D6 m# G- g
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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2 E6 V( f5 L' w11、红小豆,洗净。
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净" ?) \' q& A: L7 J
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
9 ?4 E; F1 z2 p; G2 b2 a14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。$ \# \- ]& m: C9 P7 c
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