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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 : E; @/ F3 ~; j6 W
! ^) Y& O9 p) u一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
6 \# k) \ {) e3 i5 W说说原料吧:* q( V4 y0 l6 [3 w& f& N& x
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。" p" z1 [" b5 c# m- N
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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: ^0 z+ `! n! {% m0 b4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。. {; e, x- o9 f& {& D8 t! Z
5 l2 @' @/ s( m# ]) I. F5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净
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7、薏仁米,洗净
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$ U9 W% O$ k& P* E7 N F8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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7 E4 x& ~! N2 G8 c T0 R: c9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)1 ?1 }. A) r' X! A) S! L# B4 U
& q' v( I# |; X1 W10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。
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5 V+ d- }- }& n" E0 A) |12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)0 |: w9 ^- o! @3 f: j) Y' w% k
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13、主原料大米,洗净
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X) z! d1 l9 D2 f把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。" _/ r0 {# |* K0 T" \
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。& d% W. P* c0 I+ }3 @
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