blue_berry006

0 Y7 w' L  @1 W% V5 D. M# ~/ e7 J( _: e! ?
         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
7 X- b' o' b4 F& m: U     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜' t& A: ]. D2 E3 G! }/ Z
     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。/ A* H: c) M! h0 J4 d" y' J0 z' H
         
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blue_berry006

爱吃豆腐的进~

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子
/ M# m+ g$ a+ x$ F2 n8 q
6 p2 E. I& |1 r" a5 X, Z还没有呢，还在等版主~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

  v! N9 i2 p" Z9 S+ B9 D$ ?2 @

4 e, B) }) D, D) m: E/ _2 i9 m回复 两只小熊 的帖子3 A+ n1 j! a! B- _
. l# z4 e, B9 \3 Z" Y  c5 q; H) h
水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

blue_berry006

回复 果飞 的帖子/ Q% ]/ z3 r# a7 J4 v; T+ b

0 ~% q3 `2 p% e+ ]谢谢，调整了~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子4 H; C8 K  X, h

3 N, q8 b$ y5 O+ Y一般的超市都有卖的~

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？
' Q+ l9 c( m1 y" t7 R: Z; y; V改天我也试着做一次

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子9 A9 `$ u# u7 N: K# n
4 b/ j' C$ k$ d0 S, J! x
插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子
+ @4 T. p# O$ o2 l- L
/ \& n# I6 ^7 b( l2 o插队没成功吧~

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

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把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）
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锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。
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5 ^7 n. _- x! n6 A$ Y7 V 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可 " N1 u3 q4 f! ^" w" b

好了，可以出锅了~3 `5 `" b2 C+ {9 r
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哈哈，看起来是不是很诱人啊！