blue_berry006

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         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
/ A) l% [5 e2 \1 D% S     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜, \6 I# D3 l8 S' p  j# L. ^3 S
     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。
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blue_berry006

爱吃豆腐的进~

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子4 N! p+ ~, V" j

( e8 S" O. g) D5 ?还没有呢，还在等版主~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

1 y. I( `& X- ^' H' {5 h1 V  G

5 t4 ^+ O, F, k3 z( g回复 两只小熊 的帖子* s0 N) C: N# X# ~) ~
, ^5 L4 p$ ?2 Y6 v
水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

blue_berry006

回复 果飞 的帖子
: m3 k3 u+ [: ?1 K: M
9 _9 f! q8 f' J, e! G3 N& e8 E! Y谢谢，调整了~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子3 M9 l& Z( `7 O5 d, l$ z7 k
9 z2 }) I3 J  c$ A
一般的超市都有卖的~

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？* F( |* q; }# Q' l( u; N( d4 E
改天我也试着做一次

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
& w7 M7 }+ u3 Z/ p; o
# f+ g. u! h1 ^, Y1 n; a插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子% u, B( W# e0 Q8 E) t

% M0 |! w; K, E. r( Y插队没成功吧~

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

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$ D' h# v+ i$ t7 c. R

把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）
5 h$ g2 J) m! u' {7 f0 V7 L+ C7 @6 @: F! x8 g0 ^( c" ?. a

锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。
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9 S7 v# b) w9 ?% p/ w 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可 9 N0 W" r( E: O# o' K/ B

好了，可以出锅了~+ g6 V; I0 ^! I: j% M) s

7 j/ b  v/ y4 V% _0 [3 a  Y8 x哈哈，看起来是不是很诱人啊！