blue_berry006

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         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
, M( B- Q, T% R$ ?     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜% \- `8 N1 C* `4 l: g. _. j
     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。' C' Y2 v/ R/ B" c: ~6 ^
         
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blue_berry006

爱吃豆腐的进~

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子. O; ]# Z) g2 T

1 ~' ^7 G8 g# N* g: C还没有呢，还在等版主~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

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回复 两只小熊 的帖子+ E7 x5 K' f, Y5 R

4 R8 C  J8 O: U* v8 }" z+ w水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

blue_berry006

回复 果飞 的帖子! e* q7 Y" c4 E" R$ r

: ]3 n9 S6 X* ]: g4 D" e谢谢，调整了~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子8 c3 v$ n$ w$ L3 D4 I" O
+ p- }9 `& Q+ h: p; j" `
一般的超市都有卖的~

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？) ]( L" C! b. n# e$ h2 U) u
改天我也试着做一次

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子9 e6 Z: S: R- P  b+ |
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插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子8 B- j3 @) B0 m4 g6 B7 L; k  X3 Z
+ @& }1 _5 |5 y* E
插队没成功吧~

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

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把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）- c3 A) z4 H. E& {# E: y+ z1 V
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锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。1 r; n8 l0 b3 d% ~% v/ }

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再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可
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好了，可以出锅了~
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哈哈，看起来是不是很诱人啊！