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楼主
发表于 2012-4-18 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-19 10:11 编辑
" n* G8 a$ o& ^" U- d5 V/ l8 R; {) w( R6 S  g5 o1 v, @# R
         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清香,有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多,炒菜,做汤,凉拌均可。拿它来炒菜的话,我喜欢用它来做肉沫日本豆腐,外香里嫩,非常赞哦!
4 Q/ p; V& V% |     需要的材料有:日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜
5 ?1 f6 g  y) z' A5 O2 N4 H# |     首先要把原料处理一下,把西红柿番茄切块,姜切片,葱切小段,蒜剁成蒜蓉,香菜切末,豆腐切成小块,五花肉剁成肉末(也可以买现成的肉馅);肉末加入姜片,半勺生抽和一勺水腌制10分钟,这样炒的时候不会粘成一团。
% w# `4 X( g5 V, n1 L  F         
5 c) [9 _; ~, K; `2 F* n6 G

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爱吃豆腐的进~

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我周末也才做了日本豆腐~~
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好吃!不过我自己动手从没成功过,豆腐都散了!于是去饭店必点
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回复 林小繁 的帖子
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* ~. a6 G# m) n7 V还没有呢,还在等版主~
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亲,你的帖子审了没?
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本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-18 19:19 编辑
: u/ |. P. w% [- d/ X) G# P) G, P+ K* z- Q9 z
回复 两只小熊 的帖子! }) N9 P8 w) @% R5 e" g

! m" x0 k# q' l8 z" @7 a2 \水平有限,下次改进,谢谢亲的建议~

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20090110 
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油菜花

要是图片一样大,看起来会舒服一些哦

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油菜花

最后一张太诱人啦~~
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回复 果飞 的帖子% t0 D& k- {! o8 w, J$ `3 Y: u

5 N4 k, K( l( o  C谢谢,调整了~

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铁板日本豆腐也很好吃
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回复 celery芹菜 的帖子; Y: H( X) u. l9 W! _* Z" F

. m& }& e# P: E* Y  M8 ^一般的超市都有卖的~

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2011-11-10 
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看着很有食欲呀,日本豆腐超市有卖吗?. u( \/ Y8 ?& V7 I
改天我也试着做一次

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想吃了,楼主你二楼的照片稍微调整下啦,排着整齐点,这样看着也舒服些了  
点儿妈 团长编号MW11603

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回复 豆豆的点儿 的帖子. Y' T3 K' B! d, k

% {" h  g  I( {插队没成功吧~
呵呵,你比我快了一点点啊
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回复 豆豆的点儿 的帖子6 R8 Y6 g9 x) y5 w9 M
; q- t$ `) r) ~6 Q8 Z1 i# j
插队没成功吧~

点评

豆豆的点儿  呵呵,你比我快了一点点啊  发表于 2012-4-18 13:37
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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插个队啊,哈哈
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2013-01-15 
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本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-24 12:55 编辑 % X  f. b! h& [
4 G7 P. A- G! Z3 r9 E: T
把切好的日本豆腐裹上淀粉,放在油锅里炸至金黄色(油一定要够热,豆腐一下去才能马上定型), b& F8 J2 w" n. Y4 R' u- X, P) f
+ C- T1 C/ |3 ~7 v
锅里留少许油,放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿,加番茄酱,少许盐和生抽,不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。
9 u5 H2 s+ U/ @/ I
: |9 C4 I" N  T ! o8 w- N0 V8 d: i
再把炸好的豆腐放进去,放入适量味精,倒入切好的葱蒜炒匀即可
8 y9 I3 d5 L/ e. ?+ k% N* Z
好了,可以出锅了~
6 ?3 K; d# W  O; {/ k) ~! A) X- u# K6 d2 Y7 c( b* `9 A( I
哈哈,看起来是不是很诱人啊!

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申请加精全家都爱吃的肉沫日本豆腐~
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