blue_berry006

0 H# K: m) a& m8 o) m$ r

* f) @1 x( `1 @, E+ s         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
* O9 F3 N* U6 g  n9 @* W3 V     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜
: {: f  }# Z) I5 B5 A3 T     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。  ?0 N; U4 M8 S' G! v4 \
          ( |9 p- ]6 G9 H) h8 i$ Q1 I- J

blue_berry006

爱吃豆腐的进~

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子
9 }1 n/ z7 t! w" b7 [1 l- e0 W$ `
还没有呢，还在等版主~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

" O" \+ C$ Q0 g0 y+ @& S
7 d" ^3 r* z% g3 c9 m
回复 两只小熊 的帖子
+ ^3 v  [- z+ r, D+ h( m. G1 N( ?* A: K0 l. e/ D  N
水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

blue_berry006

回复 果飞 的帖子8 a6 w; @* v+ V( o) s, W8 o: f

/ q2 ~8 k8 y8 A' I0 }( H谢谢，调整了~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子4 b! J6 {3 @, p0 R8 F, g7 e
& A! `) H6 _, Z2 Q9 \4 f/ J
一般的超市都有卖的~

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？
) R0 n# h9 A  C8 H改天我也试着做一次

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子! W5 {3 ?/ x7 b; {
, D; |, X' x: q/ _9 @
插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子/ Q% u! [; O# z. v' `

, V" B" ~5 Y9 b0 n插队没成功吧~

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

% \6 N5 L6 f, J$ J
4 J3 T6 T2 `' |" F) `$ i! s# S

把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）) ^7 Z' E2 \" j) g# Z2 x
: k6 |2 e- p3 `

锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。6 i, d) R& G( v

, _: o2 q* X% c- r3 }  i # A- P# h3 e# R* |
再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可
1 l! v/ d! e, _3 z' S

好了，可以出锅了~
. r+ k3 x* M' u' y$ |$ ]" o- z
7 Z2 W' Z. c! J7 x# L& G2 s" U哈哈，看起来是不是很诱人啊！