rainingfanyu

夏天到了。。。大排档开始了。。。% h; y. \/ P9 L3 G! u
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又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。
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发现老妈也会炒田螺。。。并且，真是比外面的好吃。。。并且，自己处理的相对来说还是干净。。。! Q/ @/ ?  c" T' e: [
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知道，不卫生，知道，血吸虫。。。不老吃，弄干净炒熟，没事~~~毕竟，现在活着，就是危险。。。- C, R, y$ _4 x- ~- N/ F6 Y
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上图。。。貌似不那么难。。。。4 q6 q* K0 O6 j* d) j5 k# {

) J% k5 n, J7 S2 [8 A; W" X2 ]1，螺丝，现在有卖加工好的，这次没买，不过推荐加工好的，进味。。。最好多泡泡，吐吐泥巴。。。
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2，油锅，油别太多，小火，放花椒，大料。。喜欢麻的，可以放麻椒，辣椒，姜，小火炸，炸香了，放进皮辣酱，好像不是这几个字。。。然后接着炸，炸出红油。。。放鸡精，糖。。。盐可以放可以不放，因为皮辣酱就是咸的/ _2 c, V2 j/ c0 V

# n0 ~/ N! F) ^$ @2 e3，放进螺丝，翻炒。。。临出锅，加点料酒。。。
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1 [1 f- Z5 I2 }" E7 H& |4，出锅喽。。。
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豆豆的点儿

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) V! {( W& I5 \  a
9 d- V) C+ i8 S看来好这口的人还挺多

是啊，呵呵

rainingfanyu

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# T. Y/ j7 Z# P5 P( _我们单位旁边卖水产的地方有卖的，五元一斤

爱琦无比

周末休息了做做* O: L0 Q5 l- l, F
不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

大的菜市场应该有卖的，水产类的去看看。

爱琦无比

回复 爱琦无比 的帖子: V, H/ J3 F- b* F& V
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现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

哦，，我们把螺丝捡回来之后，放一个大盆，就是小时候洗澡的那种，用清水泡上一夜，，，然后处理起来就特别干净了。

小may的五月

周末休息了做做0 u& c, y2 T, e
不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

rainingfanyu

回复 爱琦无比 的帖子  O7 p8 U) F2 g4 G, a, x
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现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

爱琦无比

回复 爱琦无比 的帖子, H" F  h' t- F: d" @/ e

, m4 T, n1 W+ l& ]) Y# }- j/ Z/ C是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

我们那边儿做，都剪一下屁股，，但是是用一个特别长的专门弄螺丝的有点像钉子的那种东西一戳开，，然后就特别入味儿。。

rainingfanyu

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是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

爱琦无比

不过你们家那天做的时候，我真的闻着特别辣。。。。哈哈

爱琦无比

& z& b/ B% X* N# Z& f我小时候吃这吃多了，现在不想了。估计就是够了。
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: E) j7 Q# s1 Z% i! n话说我们那边儿只要有水的地方都是，小的时候放了学就去小河里弄。。。。然后炒的麻辣麻辣的，家家户户都会做。我们边看电视边吃。。

chq0923

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6 R4 n) }% D3 }2 qO(∩_∩)O哈哈~，那时候闲着没事就去捞

rainingfanyu

回复 chq0923 的帖子; w* r- m+ o+ Y) Q& x

6 w% ?' Y) G$ U! b5 L$ i! x自己捞~~真好

rainingfanyu

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所以，要自己做~~~~~~~~

rainingfanyu

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使劲吸允。。。。。。。。。。。

rainingfanyu

回复 豆豆的点儿 的帖子6 w: }7 E) O$ `
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看来好这口的人还挺多

豆豆的点儿

哎哟，也好这口啊

chq0923

想念小时候池塘里自己捞的，做成麻辣味，那个香