lisa_mabj

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一个人带娃，所以，致力于开发适合我们两个可以吃的食物——节约时间
( @4 J: r( S+ S7 @0 j下面分享一个面条的做法我的素面
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娃的虾仁烂面条( G: R0 D1 p5 E1 N4 a6 c
做法很简单6 C5 m$ \/ j+ U% \* p

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豆豆的点儿

lisa_mabj 发表于 2012-5-15 13:32
3 m! k, m2 _! |回复 豆豆的点儿 的帖子  p, x2 x% U7 [  r; r% f$ \
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对比太强烈了

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还真是，对比的效果太大了，呵呵

lisa_mabj

回复 豆豆的点儿 的帖子/ l$ o- r2 c6 r9 P) y: C& q' ]+ t
9 h1 ^1 Z2 O# C- y7 q( u
对比太强烈了) z2 J8 d1 k! s) v! [2 o
娃的小锅里温着呢~~

豆豆的点儿

宝宝的好少啊

lisa_mabj

回复 和和妈妈@bj 的帖子
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! l( y* j3 y4 y我也觉得挺好吃的~~补一下婴儿期的感觉~~

和和妈妈

适合小宝宝呢!!面条挺香 ~~~~~~~~~~

lisa_mabj

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* [, e& X. ~; s4 ?5 `

下面是娃的虾仁烂面条了. A  Z: d" Q, C3 s: j5 Q
1、用小锅捞一点煮好的面和面汤；

2、加入豌豆、虾仁继续煮；

虾仁跑到下边去了

3、面煮到用筷子一挑就断的程度，捞出豌豆和虾仁，加入油菜碎，打入鸡蛋黄，开锅就好了，关火，淋上一点胡萝卜油；

4、虾仁用刀碾碎，豌豆可以捣一下，有皮就去掉；
; a" D7 O5 n( e+ I1 P; y. y5、用小碗捞面+汤+蛋黄+油菜碎+虾仁碎+豌豆碎，宝宝的虾仁烂面条就好啦

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来张特写
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因为虾仁本身有咸味，所以根本不需要加调料哦..." U, e* i8 Q! N$ r- w9 _' e
我一般会把虾仁碎什么的单放，吃的时候拌在小碗里，保证吃完。+ _' [. L) i& U' _, `: x; @5 P
我的亲子面做好了，打文也用了一天——要找工夫，希望各位捧场喔

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lisa_mabj

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) F( z7 ]( u# I& m3 s! C' [7 f/ B$ A
煮面条，同时炒素卤. E$ {9 N8 B5 i, n+ T
1、锅热加油，油温用葱花、姜末炝锅；
" S1 _8 _+ T+ ?: M2、加入冬笋丁、豌豆煸炒，再分别加入木耳煸炒；- T4 U1 o, Z/ x: j; [: r9 [' F2 g5 r: f
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3、加酱油翻炒一下加水，漠过材料就可以；4 E5 P1 \7 z2 [) @5 A
4、加熏干，加盐（量可以尝着放，要比炒菜咸一些），加糖（少量）煮一会儿，让各种味道融合；1 T- ~/ l# B7 b/ K

, f8 g# V0 {) ]9 S* ~' ^5、勾水淀粉，使素卤浓稠，打入蛋清（蛋黄归娃），开锅，加入鸡精调味。OK
. E. O3 \2 V. H" z: X6、等娃的饭好了，就可以盛上了，用汤碗，捞面+面汤+素卤+黄瓜丝，淋一点葱油，上桌。
( \! k; N, `& c* j可以根据个人口味加醋和辣椒什么的。8 j0 x( H  p3 J6 t9 T
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    5 Q  V9 r8 d3 C: h) I; X) t, ~

9 {5 ~7 A2 C# {% f# ~: |$ P+ H卖相不错吧，味道也不错的说8 R3 h2 y% v4 N1 ?0 E# _7 i

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lisa_mabj

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: J$ t5 ~9 v6 g, D5 g
准备材料：' C9 N5 z7 }. A9 p2 X
主料：细面条1 _; }1 E5 }4 c9 W+ U
辅料：木耳、冬笋、熏干、鸡蛋、豌豆、虾仁、黄瓜、油菜叶、葱花、姜末
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* X& E8 ?' S( T( E2 r木耳可以在上午带娃出去玩之前用凉水泡上，回来用正好，我一般会多泡一点儿，晚上还可以炒一个木耳肉片；1 W8 e0 ~7 i! w, H( U+ S- K
面条回家之前买好就可以，一定要买最细的那种；+ Y( f1 p9 O" r; x* K# V+ S
冬笋是昨天晚上做油焖笋特意留的一点儿，已经焯过水了，放在冰箱里的。这个季节笋已经不好吃了，可以用蘑菇，口蘑最好，切好之后要稍微焯水。
( ^% K. N# r6 o$ ]加工材料:. M! a; v2 K+ g
冬笋、熏干切丁；
1 y; q6 t% \) u* y& u木耳切碎，大小与冬笋等的定差不多就可以了;
" G5 G4 V  P4 ]7 \, l鸡蛋蛋清、蛋黄分离；2 k0 a% a2 b6 Z
虾仁选的是超市里面去掉头和外皮的冻虾仁，也可以自己买鲜虾剥好分别在冰箱里冻上，要加水冻，否则会脱水；熟虾仁味道差一些，炒重味的菜比较好
* Y+ m" Y4 Y3 b/ \油菜叶切碎——给娃吃的；7 n) N  V& z3 H7 }, g
黄瓜切丝。& B; M: o, O  r6 b0 G

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