lisa_mabj

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一个人带娃，所以，致力于开发适合我们两个可以吃的食物——节约时间
: P9 I5 {. G4 a, [下面分享一个面条的做法我的素面  i1 m$ @+ }! i# R- Q2 w/ J

1 Q$ v- v) {2 _4 f  Y娃的虾仁烂面条# Z. k2 e; j& z+ u* Q
做法很简单, a2 }4 Q$ Q6 z* W0 J- l% o6 _9 c/ @2 f/ F

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豆豆的点儿

lisa_mabj 发表于 2012-5-15 13:32
+ D4 D/ d: C4 g回复 豆豆的点儿 的帖子! U6 K; ]& }: q' ]: `: {
! Y' c7 {6 q% R  y$ L+ c" h
对比太强烈了

) m6 {4 o- m; n" [) s还真是，对比的效果太大了，呵呵

lisa_mabj

回复 豆豆的点儿 的帖子
5 R: H# t0 d1 m2 H/ M" u) ]& T3 b( L0 S9 @" \4 O
对比太强烈了- E, |3 G7 u' ^) H6 S
娃的小锅里温着呢~~

豆豆的点儿

宝宝的好少啊

lisa_mabj

回复 和和妈妈@bj 的帖子1 r4 R% J! r4 h# T) _) F2 u1 k
8 @2 t) o% r/ e: Q5 u3 k
我也觉得挺好吃的~~补一下婴儿期的感觉~~

和和妈妈

适合小宝宝呢!!面条挺香 ~~~~~~~~~~

lisa_mabj

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下面是娃的虾仁烂面条了
& Z& k1 Z2 i7 o2 }8 e1、用小锅捞一点煮好的面和面汤；

2、加入豌豆、虾仁继续煮；

虾仁跑到下边去了

3、面煮到用筷子一挑就断的程度，捞出豌豆和虾仁，加入油菜碎，打入鸡蛋黄，开锅就好了，关火，淋上一点胡萝卜油；

4、虾仁用刀碾碎，豌豆可以捣一下，有皮就去掉；5 U, E+ B3 V6 R) g$ y7 g- S
5、用小碗捞面+汤+蛋黄+油菜碎+虾仁碎+豌豆碎，宝宝的虾仁烂面条就好啦

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来张特写
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0 x* I* c' a4 x8 W( w因为虾仁本身有咸味，所以根本不需要加调料哦...
: Z  @# v  [" P7 G$ y. c我一般会把虾仁碎什么的单放，吃的时候拌在小碗里，保证吃完。. L! C* F( z6 J0 u! Z7 d/ Q
我的亲子面做好了，打文也用了一天——要找工夫，希望各位捧场喔

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lisa_mabj

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煮面条，同时炒素卤
/ q* o) g0 J) v! I+ K  y0 ?1、锅热加油，油温用葱花、姜末炝锅；" N, k0 e, ]( M2 `
2、加入冬笋丁、豌豆煸炒，再分别加入木耳煸炒；
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3、加酱油翻炒一下加水，漠过材料就可以；. ~# B6 u1 ]1 c* ^. g1 h# J3 B
4、加熏干，加盐（量可以尝着放，要比炒菜咸一些），加糖（少量）煮一会儿，让各种味道融合；1 }, h0 `& ]: L2 M

$ T$ d/ }2 `" g( K4 ~7 F( [' C' v5、勾水淀粉，使素卤浓稠，打入蛋清（蛋黄归娃），开锅，加入鸡精调味。OK: i; j+ z$ v! k1 r1 \# Q( \6 ^
6、等娃的饭好了，就可以盛上了，用汤碗，捞面+面汤+素卤+黄瓜丝，淋一点葱油，上桌。6 E! ?7 P, z, [) S  y0 B$ j
可以根据个人口味加醋和辣椒什么的。5 `# W0 p( j3 M3 j7 M
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卖相不错吧，味道也不错的说4 q* G/ A0 k" X  `& `

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lisa_mabj

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3 g& W( s' ]- \% L: g6 K; b4 Q准备材料：
/ D: N0 H5 B1 e9 U& {. v/ ?1 j: m主料：细面条7 T$ }$ _* }! ]4 |% X- X
辅料：木耳、冬笋、熏干、鸡蛋、豌豆、虾仁、黄瓜、油菜叶、葱花、姜末
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木耳可以在上午带娃出去玩之前用凉水泡上，回来用正好，我一般会多泡一点儿，晚上还可以炒一个木耳肉片；
% k# W7 C5 H# D0 g4 K1 @+ W* k面条回家之前买好就可以，一定要买最细的那种；
) ?+ r. e* h; S) v4 l, P/ n冬笋是昨天晚上做油焖笋特意留的一点儿，已经焯过水了，放在冰箱里的。这个季节笋已经不好吃了，可以用蘑菇，口蘑最好，切好之后要稍微焯水。
4 P0 K+ X# G1 N1 K5 U* n# T' i加工材料:
$ H& \0 ~) \! j0 s  j冬笋、熏干切丁；& [% n9 `% a3 L9 o( m
木耳切碎，大小与冬笋等的定差不多就可以了;
+ c+ Z' K2 p) k0 c鸡蛋蛋清、蛋黄分离；0 O6 A# O& R% c7 a
虾仁选的是超市里面去掉头和外皮的冻虾仁，也可以自己买鲜虾剥好分别在冰箱里冻上，要加水冻，否则会脱水；熟虾仁味道差一些，炒重味的菜比较好" O2 }* o  R/ K0 q
油菜叶切碎——给娃吃的；3 f7 p5 c8 J: m3 A8 S
黄瓜切丝。
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