lisa_mabj

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一个人带娃，所以，致力于开发适合我们两个可以吃的食物——节约时间
' m1 N" l& w& v& ^下面分享一个面条的做法我的素面
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娃的虾仁烂面条
$ Q( u! X+ k& A2 w做法很简单# c* v0 ^$ H4 V4 E5 Y

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豆豆的点儿

lisa_mabj 发表于 2012-5-15 13:32
, ^0 [& T$ L. x3 N回复 豆豆的点儿 的帖子9 W, [, x) Q) E5 t
/ Z1 {2 @- @9 [4 i
对比太强烈了

( ?$ \6 N+ N4 g7 ~( z* h还真是，对比的效果太大了，呵呵

lisa_mabj

回复 豆豆的点儿 的帖子5 k( s$ }; ?, M) `9 d# }

: f0 C$ X/ a2 {$ A对比太强烈了
+ b, Z+ Y- V+ ^1 r& G5 q娃的小锅里温着呢~~

豆豆的点儿

宝宝的好少啊

lisa_mabj

回复 和和妈妈@bj 的帖子
, q$ I1 `: c: s  z, j0 g$ l; m2 }3 P9 g& ~) }( x
我也觉得挺好吃的~~补一下婴儿期的感觉~~

和和妈妈

适合小宝宝呢!!面条挺香 ~~~~~~~~~~

lisa_mabj

1 Z( N* d: b" `  ^) t0 }

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下面是娃的虾仁烂面条了
3 T: l! W, i: `- U" z1、用小锅捞一点煮好的面和面汤；

2、加入豌豆、虾仁继续煮；

虾仁跑到下边去了

3、面煮到用筷子一挑就断的程度，捞出豌豆和虾仁，加入油菜碎，打入鸡蛋黄，开锅就好了，关火，淋上一点胡萝卜油；

4、虾仁用刀碾碎，豌豆可以捣一下，有皮就去掉；
0 y. h1 U: c6 u/ W* o) [4 b5、用小碗捞面+汤+蛋黄+油菜碎+虾仁碎+豌豆碎，宝宝的虾仁烂面条就好啦

  M; J! e6 N8 d# g" s9 J来张特写- R, V, s; T) v: {# |0 a! q
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因为虾仁本身有咸味，所以根本不需要加调料哦.../ H" Z+ f; f. x) D
我一般会把虾仁碎什么的单放，吃的时候拌在小碗里，保证吃完。" Y$ G3 ?) \. }' C, q# d* L$ {
我的亲子面做好了，打文也用了一天——要找工夫，希望各位捧场喔

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lisa_mabj

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9 y  c' W9 I& _7 S: u% N* E. h煮面条，同时炒素卤
) a8 a) }; `- u$ a8 i1、锅热加油，油温用葱花、姜末炝锅；
! O% v: ^: f2 N6 U# \) n& B- L' X2、加入冬笋丁、豌豆煸炒，再分别加入木耳煸炒；9 X5 Y8 |" `3 L  y

1 i, y) f0 t6 L) V  ?# t3、加酱油翻炒一下加水，漠过材料就可以；3 y9 d' A* j% o
4、加熏干，加盐（量可以尝着放，要比炒菜咸一些），加糖（少量）煮一会儿，让各种味道融合；
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1 n( h, l0 X# k# f5、勾水淀粉，使素卤浓稠，打入蛋清（蛋黄归娃），开锅，加入鸡精调味。OK, t7 u! L4 ?  T) p' _
6、等娃的饭好了，就可以盛上了，用汤碗，捞面+面汤+素卤+黄瓜丝，淋一点葱油，上桌。  b2 D6 O: x7 y+ {1 C" ^$ J: U
可以根据个人口味加醋和辣椒什么的。7 G% h2 ^! \$ D
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卖相不错吧，味道也不错的说
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lisa_mabj

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5 o1 I$ O9 s) h

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准备材料：8 Z/ c# z2 U% y  W4 u4 R
主料：细面条4 G* ?+ H( ?8 D3 z1 K3 M
辅料：木耳、冬笋、熏干、鸡蛋、豌豆、虾仁、黄瓜、油菜叶、葱花、姜末; w' J0 e8 C3 r4 z
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木耳可以在上午带娃出去玩之前用凉水泡上，回来用正好，我一般会多泡一点儿，晚上还可以炒一个木耳肉片；
) c* a' r& |0 |+ e$ t5 t面条回家之前买好就可以，一定要买最细的那种；
6 J3 o6 {2 o1 D$ u/ w- T冬笋是昨天晚上做油焖笋特意留的一点儿，已经焯过水了，放在冰箱里的。这个季节笋已经不好吃了，可以用蘑菇，口蘑最好，切好之后要稍微焯水。1 b2 ?% S/ i4 k1 r! p
加工材料:
; a" g2 ~2 m) l' o2 q! I. r8 Z" M冬笋、熏干切丁；
. I1 `3 j% o. k& \4 Z* e1 N  r木耳切碎，大小与冬笋等的定差不多就可以了;
# `7 L5 I$ M" n9 P( v& K鸡蛋蛋清、蛋黄分离；
- m% H% ~: _- _! X2 x& I3 ^/ t虾仁选的是超市里面去掉头和外皮的冻虾仁，也可以自己买鲜虾剥好分别在冰箱里冻上，要加水冻，否则会脱水；熟虾仁味道差一些，炒重味的菜比较好% h4 W" ^' D' _$ |
油菜叶切碎——给娃吃的；
! W9 ]) V5 i  F! B$ y黄瓜切丝。8 T6 o. J1 N3 G( ^; c: h

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