lisa_mabj

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一个人带娃，所以，致力于开发适合我们两个可以吃的食物——节约时间5 N; V  n9 H. r! p- W
下面分享一个面条的做法我的素面
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娃的虾仁烂面条
1 D& b8 g2 D- n1 Y5 G, A做法很简单
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豆豆的点儿

lisa_mabj 发表于 2012-5-15 13:32
/ n# Q  o2 b( @+ q; h: I! q回复 豆豆的点儿 的帖子
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对比太强烈了

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还真是，对比的效果太大了，呵呵

lisa_mabj

回复 豆豆的点儿 的帖子: e. ?) A- g; x. i

9 @+ {4 {3 n5 A  h* a对比太强烈了0 U8 h' d7 W/ e( e, U8 n4 R$ Q  d
娃的小锅里温着呢~~

豆豆的点儿

宝宝的好少啊

lisa_mabj

回复 和和妈妈@bj 的帖子' d% j* n" z! d7 E' L) K7 S

, {; f8 }# M$ z我也觉得挺好吃的~~补一下婴儿期的感觉~~

和和妈妈

适合小宝宝呢!!面条挺香 ~~~~~~~~~~

lisa_mabj

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下面是娃的虾仁烂面条了; X2 d0 p7 u2 `: Q
1、用小锅捞一点煮好的面和面汤；

2、加入豌豆、虾仁继续煮；

虾仁跑到下边去了

3、面煮到用筷子一挑就断的程度，捞出豌豆和虾仁，加入油菜碎，打入鸡蛋黄，开锅就好了，关火，淋上一点胡萝卜油；

4、虾仁用刀碾碎，豌豆可以捣一下，有皮就去掉；
1 D- L% U& k8 B$ L. H! W+ s5、用小碗捞面+汤+蛋黄+油菜碎+虾仁碎+豌豆碎，宝宝的虾仁烂面条就好啦

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来张特写
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因为虾仁本身有咸味，所以根本不需要加调料哦...
- \+ p8 Z; H+ l6 x+ X7 I3 Y我一般会把虾仁碎什么的单放，吃的时候拌在小碗里，保证吃完。1 D  ]. D6 G! x* ~* _; ?9 |
我的亲子面做好了，打文也用了一天——要找工夫，希望各位捧场喔

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lisa_mabj

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/ @6 I6 ~" Y6 x2 V0 }  k煮面条，同时炒素卤
1 R* [2 _* u0 Q0 [% ^* F: [1、锅热加油，油温用葱花、姜末炝锅；! s, J# x+ k, i' a( }9 S; y
2、加入冬笋丁、豌豆煸炒，再分别加入木耳煸炒；* M8 Z0 {0 b* w3 m- ~" `, {4 D# O! b6 i

, ~+ C* Z! p7 r/ _) ~9 F3、加酱油翻炒一下加水，漠过材料就可以；
% f( Z# ~8 _. r4、加熏干，加盐（量可以尝着放，要比炒菜咸一些），加糖（少量）煮一会儿，让各种味道融合；
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5、勾水淀粉，使素卤浓稠，打入蛋清（蛋黄归娃），开锅，加入鸡精调味。OK
" F0 S& N; C, u9 ?6 U6、等娃的饭好了，就可以盛上了，用汤碗，捞面+面汤+素卤+黄瓜丝，淋一点葱油，上桌。" t* z: c0 U2 s2 l! w
可以根据个人口味加醋和辣椒什么的。
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* E  @2 N, K0 m2 J0 @' k卖相不错吧，味道也不错的说
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lisa_mabj

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准备材料：: l# }* m7 K6 Y8 |# @
主料：细面条+ z( r' ?' k* G& L0 U- I; E
辅料：木耳、冬笋、熏干、鸡蛋、豌豆、虾仁、黄瓜、油菜叶、葱花、姜末! b7 w9 O1 h; W; h

! l! \% h( _, P/ f1 T. f木耳可以在上午带娃出去玩之前用凉水泡上，回来用正好，我一般会多泡一点儿，晚上还可以炒一个木耳肉片；
; n( @; O  ~: b& V5 E" W, e面条回家之前买好就可以，一定要买最细的那种；
1 i4 f! ^0 Z* r1 u5 B+ V冬笋是昨天晚上做油焖笋特意留的一点儿，已经焯过水了，放在冰箱里的。这个季节笋已经不好吃了，可以用蘑菇，口蘑最好，切好之后要稍微焯水。
; x* Y# \8 v# a/ K: N4 }' g加工材料:7 k( F& J9 R+ m: B: k/ g) R. m
冬笋、熏干切丁；. G6 V9 y  w  x0 O1 Y6 D( {
木耳切碎，大小与冬笋等的定差不多就可以了;* z$ z% I. R! I! y# F. K8 f" M
鸡蛋蛋清、蛋黄分离；
. e' O8 c' O: l$ t虾仁选的是超市里面去掉头和外皮的冻虾仁，也可以自己买鲜虾剥好分别在冰箱里冻上，要加水冻，否则会脱水；熟虾仁味道差一些，炒重味的菜比较好  b* ^; M) ~& A: w% r
油菜叶切碎——给娃吃的；) V" X3 c4 g. |2 K* E3 ?4 O3 ?
黄瓜切丝。- n* y% J- G5 a. T
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