lisa_mabj

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7 n) [4 ?3 p8 @0 I6 n一个人带娃，所以，致力于开发适合我们两个可以吃的食物——节约时间0 p( L! l( k, E6 x" F
下面分享一个面条的做法我的素面
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娃的虾仁烂面条% R; E* k+ f: f3 W
做法很简单7 S1 |# {& F& ^  ?5 W& s0 V
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豆豆的点儿

lisa_mabj 发表于 2012-5-15 13:32
6 `( t3 Y  e5 ?2 Y# W: u5 t回复 豆豆的点儿 的帖子
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8 ~+ G# L6 v! D9 U" B% F' R* o对比太强烈了

' Q, n& h" w5 j6 \* N; H还真是，对比的效果太大了，呵呵

lisa_mabj

回复 豆豆的点儿 的帖子* P7 O3 X0 p, [, z

! I5 ]4 X3 g3 r4 z8 ^对比太强烈了
+ Y& T* O2 c$ t- A2 \娃的小锅里温着呢~~

豆豆的点儿

宝宝的好少啊

lisa_mabj

回复 和和妈妈@bj 的帖子
! q' T5 U2 E" t- p! _" q! U- w1 ^8 ~6 R9 {
我也觉得挺好吃的~~补一下婴儿期的感觉~~

和和妈妈

适合小宝宝呢!!面条挺香 ~~~~~~~~~~

lisa_mabj

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下面是娃的虾仁烂面条了' ^% G/ k# I% h3 C6 @# ]- z6 Q) ?
1、用小锅捞一点煮好的面和面汤；

2、加入豌豆、虾仁继续煮；

虾仁跑到下边去了

3、面煮到用筷子一挑就断的程度，捞出豌豆和虾仁，加入油菜碎，打入鸡蛋黄，开锅就好了，关火，淋上一点胡萝卜油；

4、虾仁用刀碾碎，豌豆可以捣一下，有皮就去掉；
2 s( I2 R9 `, I) ~# Q# i' f5、用小碗捞面+汤+蛋黄+油菜碎+虾仁碎+豌豆碎，宝宝的虾仁烂面条就好啦

' m6 V2 Z/ h: j7 [) N来张特写
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因为虾仁本身有咸味，所以根本不需要加调料哦...
' B3 j; c4 V8 }我一般会把虾仁碎什么的单放，吃的时候拌在小碗里，保证吃完。
! @6 h5 B, i% f- j' ~. c我的亲子面做好了，打文也用了一天——要找工夫，希望各位捧场喔

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lisa_mabj

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煮面条，同时炒素卤/ U: q3 A1 M6 t) e8 U. ?
1、锅热加油，油温用葱花、姜末炝锅；
* G* T6 X& M8 N. a* O& F9 t2、加入冬笋丁、豌豆煸炒，再分别加入木耳煸炒；4 b% `9 ~+ F( h/ f* I8 g6 {3 w
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3、加酱油翻炒一下加水，漠过材料就可以；# m. o$ i% M- P" E4 m# Y
4、加熏干，加盐（量可以尝着放，要比炒菜咸一些），加糖（少量）煮一会儿，让各种味道融合；
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5、勾水淀粉，使素卤浓稠，打入蛋清（蛋黄归娃），开锅，加入鸡精调味。OK$ U9 K; Y' y! {6 S0 ~- ?  g
6、等娃的饭好了，就可以盛上了，用汤碗，捞面+面汤+素卤+黄瓜丝，淋一点葱油，上桌。5 s9 [- ]7 I" g9 e2 s2 A
可以根据个人口味加醋和辣椒什么的。
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卖相不错吧，味道也不错的说1 h7 G% q1 U5 ^, e3 D

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lisa_mabj

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+ S; p) r, K$ K# o+ C6 G- i准备材料：* {: i3 S# Y+ W( m: c
主料：细面条, k- U# m  I- X0 s8 o. ~
辅料：木耳、冬笋、熏干、鸡蛋、豌豆、虾仁、黄瓜、油菜叶、葱花、姜末
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木耳可以在上午带娃出去玩之前用凉水泡上，回来用正好，我一般会多泡一点儿，晚上还可以炒一个木耳肉片；
: q, X. A  r3 f/ _面条回家之前买好就可以，一定要买最细的那种；" }7 F+ N: R' m9 {
冬笋是昨天晚上做油焖笋特意留的一点儿，已经焯过水了，放在冰箱里的。这个季节笋已经不好吃了，可以用蘑菇，口蘑最好，切好之后要稍微焯水。- r- Q4 a5 y: B# J6 q. k) R
加工材料:
5 L1 {  z9 f, s4 j8 z+ X" u冬笋、熏干切丁；
3 T$ v& U/ A1 X! G8 ?木耳切碎，大小与冬笋等的定差不多就可以了;
3 N( ~0 A6 _3 e. Y1 P" \鸡蛋蛋清、蛋黄分离；4 O2 w2 s; \" w
虾仁选的是超市里面去掉头和外皮的冻虾仁，也可以自己买鲜虾剥好分别在冰箱里冻上，要加水冻，否则会脱水；熟虾仁味道差一些，炒重味的菜比较好
* ^; P5 O) ?4 ^1 \油菜叶切碎——给娃吃的；
1 P  g. V1 U" F3 X9 L* o0 ~黄瓜切丝。- }2 b3 u7 k$ J( L8 W9 N) `
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