lisa_mabj

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6 u' X. o" n& T, {; t一个人带娃，所以，致力于开发适合我们两个可以吃的食物——节约时间  R3 T4 j$ b0 j
下面分享一个面条的做法我的素面$ _  F' ?6 }5 L+ Y) q$ y, S
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娃的虾仁烂面条
: y3 E  }* @1 X& y+ ?5 g做法很简单* t" S' h6 y5 _3 ~% H

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豆豆的点儿

lisa_mabj 发表于 2012-5-15 13:32 9 O' l* Z  P7 Z
回复 豆豆的点儿 的帖子3 p9 D2 y; U( n1 v/ D# K2 p; y# m

3 F7 F7 i8 h- P% r# E! r* z/ F对比太强烈了

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还真是，对比的效果太大了，呵呵

lisa_mabj

回复 豆豆的点儿 的帖子
! `6 u% g1 f4 W8 c; q# W
. U: l$ ]$ Q) D1 P3 i对比太强烈了
) b& _! n$ Z5 D7 K& p0 ]娃的小锅里温着呢~~

豆豆的点儿

宝宝的好少啊

lisa_mabj

回复 和和妈妈@bj 的帖子' I. e0 s: E0 \
! Y; U6 v; M; q* c# Y
我也觉得挺好吃的~~补一下婴儿期的感觉~~

和和妈妈

适合小宝宝呢!!面条挺香 ~~~~~~~~~~

lisa_mabj

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下面是娃的虾仁烂面条了
( Y: M1 M( z; [1 F' X0 x1、用小锅捞一点煮好的面和面汤；

2、加入豌豆、虾仁继续煮；

虾仁跑到下边去了

3、面煮到用筷子一挑就断的程度，捞出豌豆和虾仁，加入油菜碎，打入鸡蛋黄，开锅就好了，关火，淋上一点胡萝卜油；

4、虾仁用刀碾碎，豌豆可以捣一下，有皮就去掉；, C5 p2 d1 C6 Z) X4 a- W. b
5、用小碗捞面+汤+蛋黄+油菜碎+虾仁碎+豌豆碎，宝宝的虾仁烂面条就好啦

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来张特写
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6 l8 d! e8 s  N+ m+ a9 R( @因为虾仁本身有咸味，所以根本不需要加调料哦...
  Y) b2 D; p5 X4 l8 w* T5 y我一般会把虾仁碎什么的单放，吃的时候拌在小碗里，保证吃完。
( L/ D( i  u% Z9 [我的亲子面做好了，打文也用了一天——要找工夫，希望各位捧场喔

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lisa_mabj

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煮面条，同时炒素卤4 ^7 n1 S% z0 E; q- m9 W; w- h4 S& M
1、锅热加油，油温用葱花、姜末炝锅；+ ~# Z$ M% w9 r: c0 t
2、加入冬笋丁、豌豆煸炒，再分别加入木耳煸炒；
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3、加酱油翻炒一下加水，漠过材料就可以；/ g8 {9 D; g6 F0 q& V
4、加熏干，加盐（量可以尝着放，要比炒菜咸一些），加糖（少量）煮一会儿，让各种味道融合；
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5、勾水淀粉，使素卤浓稠，打入蛋清（蛋黄归娃），开锅，加入鸡精调味。OK) D3 l7 Z8 }  g
6、等娃的饭好了，就可以盛上了，用汤碗，捞面+面汤+素卤+黄瓜丝，淋一点葱油，上桌。! n7 Y% V" u# @3 o
可以根据个人口味加醋和辣椒什么的。
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卖相不错吧，味道也不错的说
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lisa_mabj

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准备材料：
7 F5 B4 k( o9 r6 k* A9 ~主料：细面条, A& L& {" g4 ]5 w+ @+ \! Q
辅料：木耳、冬笋、熏干、鸡蛋、豌豆、虾仁、黄瓜、油菜叶、葱花、姜末
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木耳可以在上午带娃出去玩之前用凉水泡上，回来用正好，我一般会多泡一点儿，晚上还可以炒一个木耳肉片；5 R8 h) y  v# B
面条回家之前买好就可以，一定要买最细的那种；1 o1 {1 L5 g* `
冬笋是昨天晚上做油焖笋特意留的一点儿，已经焯过水了，放在冰箱里的。这个季节笋已经不好吃了，可以用蘑菇，口蘑最好，切好之后要稍微焯水。
  u. `9 L9 g5 M6 D3 H( T5 j加工材料:: y6 I- o' }# F7 N# A: j- s
冬笋、熏干切丁；& z) r- T, o; B
木耳切碎，大小与冬笋等的定差不多就可以了;
1 i& F! q& D2 d" X: e1 |% u4 _鸡蛋蛋清、蛋黄分离；
0 @1 o4 i$ J4 a1 E虾仁选的是超市里面去掉头和外皮的冻虾仁，也可以自己买鲜虾剥好分别在冰箱里冻上，要加水冻，否则会脱水；熟虾仁味道差一些，炒重味的菜比较好! k  J0 e4 s' A0 v0 R- N! P2 g( x
油菜叶切碎——给娃吃的；* I! H1 w% Q; Q% q. l& \
黄瓜切丝。$ b( `: g+ M5 J2 Z# }8 b8 `

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