- 妈米
- 8403
- 经验值
- 7339
- 在线时间
- 231小时
- 宝宝生日
- 2009-03-26
- 注册时间
- 2011-9-24
- 帖子
- 1144
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7570
- 精华
- 3
- UID
- 6384150
- 宝宝生日
- 2009-03-26
- 帖子
- 1144
|
本帖最后由 臭臭妈妈来报道 于 2012-5-24 17:11 编辑 - o/ b. W/ W# f! w
" \2 d' q Y0 g+ @- B
1 ~0 b8 G5 \, [6 \【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动- l:
/ k" B4 k. X% k7 khttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
) n, s6 P9 Z0 W8 L" T. K6 K- e3 S0 e% i, f- L5 k
9 w" c3 ^# R. h8 B! C5 V炎炎夏季到了，吃啥好呢？今天小试了一把自制红薯粉皮，筋道爽滑，酸辣鲜香，真是好吃极了！
' d5 _" \* D6 g( Y) n
/ u( t# L" ~7 u 6 ?; U. I! ~/ C$ U+ ^/ l: U" k1 L
6 J4 _5 N' x7 i% Z
" f8 {/ _3 }: B) F1 }
2 X- j+ `$ ~& V: ~( {4 S/ J
做法挺简单的，即刻详解：首先是红薯粉一袋。貌似红薯粉都是小块状的。% v; S( F3 j6 O
自己做的还是放心呀，现在添加剂太多了。1 ?/ z9 N! j# r1 [
7 W/ g+ S% c8 ^ r+ D% |3 C3 U
8 r2 e0 Q D( [! X! [; R; I2 Y2 b0 p
2 l. A! Y9 m$ \9 p5 [# Y
按粉1水2的比例搅拌成粉浆。没有量杯的，用小点的容器各装1杯和2杯就可以了。, y$ \0 |& T% M6 j( V% P- d; S- F4 w
上图的成品一小盘，用了2张粉皮。
3 ?; T) W! G5 `2 r我用大概普通高脚红酒杯当做量杯，粉1杯水2杯，做了4张粉皮。$ y* S% V; a; w" ]& C0 p
搅拌的时候注意一定要把干粉块融开，最后过滤一下粉浆滤除杂质。' Q3 e& d+ I i
/ C2 q) O0 [1 C& C6 Z3 }) Z/ `0 F h; W3 n9 S4 D( g$ P
! f) C$ m* M% j
6 P; i8 ? `; W3 x, u& C6 g; z% u* q: w* W$ a( f; ~
) ~/ w; S+ {3 f2 s" R8 l$ y1 p7 {9 u1 E! C
; t$ Q3 R; y8 k- H/ y$ h
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-23 15:24
