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本帖最后由 臭臭妈妈来报道 于 2012-5-24 17:11 编辑
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0 j/ g& G+ A2 U D) N5 o【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动- l:. b! f; `# b2 O- Y
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炎炎夏季到了，吃啥好呢？今天小试了一把自制红薯粉皮，筋道爽滑，酸辣鲜香，真是好吃极了！
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做法挺简单的，即刻详解：首先是红薯粉一袋。貌似红薯粉都是小块状的。" A p9 \2 o) N( U6 A- g4 n
自己做的还是放心呀，现在添加剂太多了。. M* j. N+ I8 r8 w* ?
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按粉1水2的比例搅拌成粉浆。没有量杯的，用小点的容器各装1杯和2杯就可以了。
7 B$ G) e9 u' o; `. m3 Z3 \0 L上图的成品一小盘，用了2张粉皮。 H, {( l8 u3 j) c" c
我用大概普通高脚红酒杯当做量杯，粉1杯水2杯，做了4张粉皮。$ |2 d4 a) r# |( i _
搅拌的时候注意一定要把干粉块融开，最后过滤一下粉浆滤除杂质。/ q# S; q; `6 ?3 O7 [! K! P5 Q' R" N: i
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发表于 2012-5-23 15:24
