臭臭妈妈来报道

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动- l:7 ]1 M1 x' A% r0 Z" G  m5 j
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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炎炎夏季到了，吃啥好呢？今天小试了一把自制红薯粉皮，筋道爽滑，酸辣鲜香，真是好吃极了！
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做法挺简单的，即刻详解：首先是红薯粉一袋。貌似红薯粉都是小块状的。
$ W- h9 E/ S  f- q自己做的还是放心呀，现在添加剂太多了。; X- p* R; k; y- `

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$ q# C7 C1 P/ h1 |3 g" R7 O# `# @按粉1水2的比例搅拌成粉浆。没有量杯的，用小点的容器各装1杯和2杯就可以了。
1 K) \& z. U" @* o, K上图的成品一小盘，用了2张粉皮。" G  S3 k' E' f. i* j
我用大概普通高脚红酒杯当做量杯，粉1杯水2杯，做了4张粉皮。
* \" V; a2 M% j搅拌的时候注意一定要把干粉块融开，最后过滤一下粉浆滤除杂质。8 q, k" L+ S+ M

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这个简单啊，回家试试。

铜锤花脸猫

谢谢！谢谢！没看清蒸锅，是普通蒸锅、还是深的大铁锅？锅里的水，漫上铁盘子没事吧？

SYJK

看着都流口水~

臭臭妈妈来报道

好有创意 看着好好吃哦

谢谢亲爱的支持喽

臭臭妈妈来报道

街上买好像更方便

哈哈，是，不是不卫生啊

臭臭妈妈来报道

真好啊。。。。看着挺简单。试试

恩 确实很简单的哦

臭臭妈妈来报道

我也以失败告终，怎么做出来的不成形，而且吃起来一点都不劲道，面面的

多十几次

臭臭妈妈来报道

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
8 L# ~# L3 ^2 W# Z1 p
( I3 d. u! t5 m4 W* \7 Q; K2 }) E% n今天尝试了一次，以失败告终。一是掌握不好倒的淀粉液的多少，第一次倒多了， ...

呵呵呵，在做几次

臭臭妈妈来报道

嗯，嘿嘿，有时间再做一次、

哈哈，欢迎来秀秀哦

臭臭妈妈来报道

口水了。。。。。。

哈哈，看到口水喽

臭臭妈妈来报道

很有卖相哦

哈哈，谢谢夸奖啦

臭臭妈妈来报道

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子7 I  @9 o7 V0 T) u* }. d
' }$ h, O3 K/ V( g7 x! ?* l$ M) Z1 |  \
看起来简直太棒啦！我也要试一下去！您做的这粉皮卖相超好，可以出 ...

恩，谢谢i亲的夸奖啦

臭臭妈妈来报道

楼主太有才了。。简单易行明天就试试。。。。。
: ?' `5 S! H# P先买粉去。。。。

好啊，做好了也来秀秀哦

臭臭妈妈来报道

看着好好吃啊，楼主去你家吃粉吧哈哈

哈哈哈哈来吧来吧

臭臭妈妈来报道

回复 不惑之韵 的帖子
9 Q5 u$ {& F! k6 j; Y
! P/ Z* \* y/ Z& b* s7 ?这年月，到哪里去找铝饭盒呢？用不锈钢的小盆代替，有空儿可以试试。 ...

恩，可以做试试

臭臭妈妈来报道

啊，原来还可以这样。我做过，但是很麻烦，是用白面粉，要洗面筋，要沉淀好几个小时，麻烦的很。现在好了， ...

恩，这个确实是很简单的

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街上买好像更方便

htgs

真好啊。。。。看着挺简单。试试