shuaishuai2006

今天一位妈妈问我，松柳是不是有毒
  I+ M& R& s" ]+ x. H正好是吃饭时间，正好我吃着松柳0 g. A  ?  t6 r7 y9 \  m1 F2 {
我是往下咽了呀，还是吐了呀
3 `8 s0 T9 @$ h+ H# b! E; Y  X网上搜了一转怎么说的都有$ D+ A  s: b6 ~/ O/ C+ L$ z+ D
还有说百度的内容，所有人都有改的，第一次听说
; n' q, N2 F7 G5 U. X谁手里有书，写着这方面知识的，给个回复哈& ]3 m8 o# O- |1 o- \

罗喵喵

没说么，山黧豆是慢性中毒，像米饭一样当主食吃几个月才可能出现症状。当普通蔬菜一周吃个把次吃，可能几十年都不一定出什么毛病。- J0 n- f$ u! Y% S' t
地沟油也这样，你吃几年也不一定会得癌症，可谁知道了还会去吃。 (来自手机端的回复)

通州葡萄紫

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; e# a1 ]# F3 d( `3 h
另打击我了，活的挺好，又胖了

shuaishuai2006

罗喵喵 发表于 2012-5-30 01:03 % P5 A3 W' S) J% b" ?
上网查了一下，发现两个关键点。
0 X6 c, Y% t6 K5 }1、松柳是不是山黧豆7 f# C$ w8 f/ U1 }
2、山黧豆有没有毒

( l; Q) t4 m; F, c( Z; O3 F葡萄当了半年试验田了，她还活着呢

罗喵喵

上网查了一下，发现两个关键点。; x& [, G8 ^- S& c5 u
1、松柳是不是山黧豆
/ F- ~) M3 ~# P* J/ }( p7 n2、山黧豆有没有毒
1 M& v/ e. s0 Y- Z. ~, U根据网上的一些论文期刊，基本可以确定2的正确性，山黧豆是有毒的。苗期、花果期的毒性最大，一般作为绿肥和饲料，人畜食用必须经过脱毒处理。随便在百度搜索一下，就能发现大量相关的非重复文章。! ?# d$ W$ v3 T. ]/ T
山黧豆既有普通豆类的皂苷毒素（没作熟吃了会上吐下泻，很常见的豆类中毒），又有一种叫做ODAP的神经毒素。而山黧豆中毒主要说的是长期食用山黧豆导致的ODAP中毒，症状严重时可导致瘫痪，而且无法逆转，不可治愈。不过要达到这种程度的中毒，貌似要把山黧豆当主食吃上几个月。当然，能不吃还是不吃的好，毕竟毒素进入身体就会损伤神经细胞。
2 [0 L1 H+ l# U, Q4 b9 D至于1，因为没找到山黧豆的图片，暂时无法完全肯定。但淘宝上大量卖家都把松柳叫做山黧豆或马牙豆（批发价2-4元1斤），松柳种子的模样也确实是马牙形状，而且不少论文期刊都把山黧豆叫做马牙豆。另外我特地去百度植物吧将松柳种子的图片发上去问有没有人认识，结果有人告诉我说是山黧豆种子……
' z3 \" }: l4 ~- @5 _; G9 ~, M所以我想，即使美洲真有一种叫做松柳的高档玩意，可我们买到手的八成也是山黧豆。
: B! N1 C; h0 Y5 ]* ^& D* t但还是希望有人能证实一下啊，有谁认识山黧豆种子的，麻烦去淘宝上瞧瞧好不好？
* B% B- S( v+ p  _! b# j9 _

通州葡萄紫

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5 g6 u* J( n/ `  x我干不了，人家用化肥摧，我还是没事鼓捣种子，大家自己种吧，吃着干净

shuaishuai2006

通州葡萄紫 发表于 2012-5-29 22:19 9 v( V1 J9 x4 E( c/ K. n' L/ B: P
菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

5 w! s, r" [0 P3 d% n: x: Q这买卖不错，能卖好几茬呢2 J& ^3 Z" l$ v7 Y+ x
你也捉摸捉摸干这个吧

通州葡萄紫

菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

通州葡萄紫

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1 Q2 W% ~& r2 m( ^! L( j9 l: Q在石景山华联超市见过，还在哪个超市见过，就记不清了

shuaishuai2006

通州葡萄紫 发表于 2012-5-29 22:05
+ E! U& W) J, o' H' x3 y3 T要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点
/ @9 w' e5 c9 |- U7 T# Y最早的百度 ...

% e! D, R4 F4 J. }7 [超市还有卖的呢，还真没看见过

通州葡萄紫

要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点
# Y" u! d0 @2 N5 T: [& I+ s  C  u最早的百度百科我只摘录了一点“松柳苗外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养价值丰富，适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。 松柳原产地北美洲，含有丰富的磷、钙、钾、锌、锰等微量元素，口味清爽脆嫩，可炒、作汤料”，不过从4月吧，就被改的乱七八糟了，不过要是真有毒，商超应该早就不让卖了