野蛮淑女

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9 J, K+ y7 T; m9 M; j4 }1 a" H不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味; u4 S% l, {! L6 w- P+ `/ `5 a" u
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
; Q, F4 R2 Z2 W& P) T1 x1.将莲藕切成大段
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6 S3 z3 T8 R( u$ x+ Q  p2.泡糯米
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3.将泡好的糯米塞到藕里
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4.用牙签将两节藕固定住) {  }! D6 m; e( R7 E
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5.用冰糖桂花做汁
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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+ R3 B8 R% `, u, o8.取出切片
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9.大功告成啦; I6 r; M2 x8 r3 c2 r

2 B1 V+ R; l4 [& N如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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王霸道

这个我爱吃 每次出去吃饭都得点一盘 改天自己在家做一次 吃个够

jiaowei0303

做的真好，我就是动手能力太差了

韩伊诺

回复 野蛮淑女 的帖子' x, e1 n/ ^3 F9 H! [

4 ^5 g. i- D& u7 {8 r- S6 t! @- I& C谢谢。。。。。。。。。。。。。。
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袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子
9 \6 i0 E% x* g9 j4 ^9 \5 j2 U, x3 L1 S6 v1 i4 C2 z
再请教一下， 做的桂花糖汁要淹没过藕吗？

野蛮淑女

回复 袁方/ty 的帖子1 ?! ?( g! V. D

. H( B3 z5 W/ E8 `3 k亲 在标准档位 类型是煲汤 20分钟

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子
0 X- A' z+ E  f' t8 }1 f  Q9 X) J2 H) n8 T# H* h$ S5 v0 V1 A
请教，这个生米跟藕放高压锅 用什么档位？ 9 ?/ }# z$ m% P( y! L, l  D
我弄的不熟

野蛮淑女

回复 kexin@bj 的帖子/ p% y$ [) _9 y5 q* E
2 `  {$ l' ^0 |. h! u% g* I
嘿嘿 是我老公做的 我吃现成的

kexin

亲太牛了，这个也能自己做啊，厉害厉害

DRUIMAMA

呼呼                 

野蛮淑女

回复 月月de妈 的帖子
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多谢亲来捧场哦~~

野蛮淑女

回复 syywll 的帖子: C! B5 [9 ^, D: Z- F

( y! O9 \4 e2 W$ j& I: m' ^" f* Q: t如果买不到桂花或者家里没有了又想吃 放蜂蜜也是可以的

野蛮淑女

回复 fready0597 的帖子
: B2 {: Z$ n* Y% k) T
2 H; Y& ~8 t: R" K+ Y* ^  `嘿嘿 谢谢谢谢

syywll

syywll 发表于 2012-6-12 17:17 , }+ C6 Q. I6 B6 g3 C
我想是不是把放了糯米的藕放在冰糖桂花的水里，一起煮，应该更进味儿吧

6 N* X& _( Y& Y. s( l昨晚试了一下，可以的，很尽味道，就是现在藕不是当季的，还是等秋天再吃吧。而且我没找到牙签，直接放锅里煮的，糯米也没出来

fready0597

     哇，厉害厉害

野蛮淑女

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) W% j* J/ D9 o" D2 S
回复 韩伊诺 的帖子0 d0 z* F9 o$ E  M- e3 n+ G  u
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亲 桂花超市就有卖的 给你发个图看看样子 . B" p: i- z( k& Z5 Z

野蛮淑女

回复 诺宝宝2011 的帖子, l0 `( K, n1 ]7 v: ~
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其实藕做出来就是脆的 只是糯米是粘的 还有粘粘的藕丝夹着糖汁 吃起来整体口感是甜甜的粘粘的 嘿嘿

野蛮淑女

回复 太阳花101 的帖子; x) ]4 s: X8 Q0 W6 i

$ h; i- m" M  H. Z) A其实我也挺懒的 好在我老公爱鼓捣一些美食 还算有口福吧 呵呵

野蛮淑女

回复 dudoshi 的帖子
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是啊 亲可以自己做下试试看 多谢捧场哈