野蛮淑女

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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
# X6 B6 _9 b4 n5 v' Y4 Q# [7 s9 `2 m听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧/ M% I7 A, F1 c1 N9 @5 D
1.将莲藕切成大段6 i' ~6 U- L$ S
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2.泡糯米/ o& c$ m2 B5 Y9 k, C

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3.将泡好的糯米塞到藕里
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4.用牙签将两节藕固定住
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5.用冰糖桂花做汁
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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8.取出切片. t5 r0 h( N" l1 f% ^% D  U* s# r

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9.大功告成啦
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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王霸道

这个我爱吃 每次出去吃饭都得点一盘 改天自己在家做一次 吃个够

jiaowei0303

做的真好，我就是动手能力太差了

韩伊诺

回复 野蛮淑女 的帖子
# ^' ~6 U& o+ U; Q! V/ a) _& x$ R  B8 k
谢谢。。。。。。。。。。。。。。
( ~7 N2 Z7 r5 T! n$ ]9 [

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子
, i- U7 U" |7 Y, |
! D4 h2 d+ z! [8 b再请教一下， 做的桂花糖汁要淹没过藕吗？

野蛮淑女

回复 袁方/ty 的帖子
. r( l3 |" s' O% k! H  o5 {" L1 u# T1 L+ l, I
亲 在标准档位 类型是煲汤 20分钟

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子
/ v1 g9 v# f& _! x- z. O. n) K+ Q, w& d# h( p4 }0 e
请教，这个生米跟藕放高压锅 用什么档位？
# `  u* i9 u0 w$ L( {我弄的不熟

野蛮淑女

回复 kexin@bj 的帖子
( x+ U. H* k3 B& r6 D$ b
0 K  G3 P( `9 ?  R0 r5 A8 L嘿嘿 是我老公做的 我吃现成的

kexin

亲太牛了，这个也能自己做啊，厉害厉害

DRUIMAMA

呼呼                 

野蛮淑女

回复 月月de妈 的帖子$ n5 W9 n! E0 l

3 |9 i4 L4 E2 t" o2 C多谢亲来捧场哦~~

野蛮淑女

回复 syywll 的帖子2 Z" }9 C; T& ?$ W8 ^' X: F6 I

3 A' S0 I& l! D# ]3 k* a如果买不到桂花或者家里没有了又想吃 放蜂蜜也是可以的

野蛮淑女

回复 fready0597 的帖子1 k8 I7 f% g7 u6 ?
! C, T: P. ~6 e8 s; n$ B% ?
嘿嘿 谢谢谢谢

syywll

syywll 发表于 2012-6-12 17:17 ( v3 K; k) L  B, \4 f$ U$ h
我想是不是把放了糯米的藕放在冰糖桂花的水里，一起煮，应该更进味儿吧

5 A9 L$ X) F% J+ A
昨晚试了一下，可以的，很尽味道，就是现在藕不是当季的，还是等秋天再吃吧。而且我没找到牙签，直接放锅里煮的，糯米也没出来

fready0597

     哇，厉害厉害

野蛮淑女

) A8 ]. a/ d( l! ]" Z1 w2 U, v) \% x9 K& e3 }( @/ J( u% L0 [5 A7 K
回复 韩伊诺 的帖子  J9 A4 o4 A& [& W6 N. a

0 z6 H' o: n  ^0 R+ h6 u亲 桂花超市就有卖的 给你发个图看看样子
4 E4 V( m/ x. n* a9 n2 M+ u

野蛮淑女

回复 诺宝宝2011 的帖子  x( D. g) g3 u: H7 g/ l' Q8 r
9 a/ T, B$ S0 \* p3 a% C: z
其实藕做出来就是脆的 只是糯米是粘的 还有粘粘的藕丝夹着糖汁 吃起来整体口感是甜甜的粘粘的 嘿嘿

野蛮淑女

回复 太阳花101 的帖子
5 ~9 i* Y2 S% u, o0 q, K7 Z
2 o- N7 C+ ]( P其实我也挺懒的 好在我老公爱鼓捣一些美食 还算有口福吧 呵呵

野蛮淑女

回复 dudoshi 的帖子
0 e# T, c1 V) r% n. g/ E
2 F6 z( \4 v6 s, W+ @, `3 z( u是啊 亲可以自己做下试试看 多谢捧场哈