野蛮淑女

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# t' |9 D3 T2 @$ o2 e4 Z不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味/ e+ O2 F% I9 H7 W6 w- C9 D1 M
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧6 K  K4 l7 ?; f% x( e% g6 ~
1.将莲藕切成大段! }) `! Q! ]' T  B8 ~& X
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2.泡糯米
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3.将泡好的糯米塞到藕里6 W4 w* Y) @9 |6 v3 L
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4.用牙签将两节藕固定住
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" \5 N0 Q& m$ n- L0 b5.用冰糖桂花做汁
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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2 _# s! g2 {& O# I8.取出切片, a* k2 C8 B8 V8 s
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9.大功告成啦* F" P  D4 u* m+ e1 N1 U

6 M, R% b) i. d5 l6 k如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）6 v( q- v6 f/ O

王霸道

这个我爱吃 每次出去吃饭都得点一盘 改天自己在家做一次 吃个够

jiaowei0303

做的真好，我就是动手能力太差了

韩伊诺

回复 野蛮淑女 的帖子
7 g+ C# S0 l8 a, G- Y! |" d7 m# J% A' k5 w) ]
谢谢。。。。。。。。。。。。。。
4 ]: Z5 k+ e4 U& ]

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子/ p3 S, Y  s' t2 z0 Y* q$ t  ]! v
0 n. Y# l  q' Z+ I5 u
再请教一下， 做的桂花糖汁要淹没过藕吗？

野蛮淑女

回复 袁方/ty 的帖子
1 Q  ]# G$ i+ ]3 m9 K0 u# i0 Y: E# B" \% p5 t( D& z$ @$ Q
亲 在标准档位 类型是煲汤 20分钟

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子( e4 e8 b7 @0 K3 f

" X2 o, L% t% F. |- M- O- y 请教，这个生米跟藕放高压锅 用什么档位？
5 Y& `. i, z6 F/ R% p我弄的不熟

野蛮淑女

回复 kexin@bj 的帖子4 |( A8 G* J- D3 i

7 I3 x9 [; f2 s6 x' G嘿嘿 是我老公做的 我吃现成的

kexin

亲太牛了，这个也能自己做啊，厉害厉害

DRUIMAMA

呼呼                 

野蛮淑女

回复 月月de妈 的帖子! y5 ^# |& K  S; S  x
8 w# q: h( K8 D2 e3 m* \
多谢亲来捧场哦~~

野蛮淑女

回复 syywll 的帖子. b  }6 s  j8 e- y9 S  @; o0 m- X9 n1 p

8 d- s% t7 Z* i! \9 g! G) [如果买不到桂花或者家里没有了又想吃 放蜂蜜也是可以的

野蛮淑女

回复 fready0597 的帖子9 W+ v7 j* \9 M$ c
, n6 G; ~6 r  a
嘿嘿 谢谢谢谢

syywll

syywll 发表于 2012-6-12 17:17 # U- J- ]7 B9 W% O9 ~5 [
我想是不是把放了糯米的藕放在冰糖桂花的水里，一起煮，应该更进味儿吧

# _3 S- @' y6 d1 k  Z
昨晚试了一下，可以的，很尽味道，就是现在藕不是当季的，还是等秋天再吃吧。而且我没找到牙签，直接放锅里煮的，糯米也没出来

fready0597

     哇，厉害厉害

野蛮淑女

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回复 韩伊诺 的帖子: O1 Q3 W4 ^9 p9 d
# K+ i, T3 Z+ T. G3 ]  b
亲 桂花超市就有卖的 给你发个图看看样子
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野蛮淑女

回复 诺宝宝2011 的帖子  d) `" t0 M3 p

! y: l1 Z& l( J: W其实藕做出来就是脆的 只是糯米是粘的 还有粘粘的藕丝夹着糖汁 吃起来整体口感是甜甜的粘粘的 嘿嘿

野蛮淑女

回复 太阳花101 的帖子
5 }2 c# p( W4 t: f; n$ Y  T8 x; F: [5 _6 M3 u0 P& S
其实我也挺懒的 好在我老公爱鼓捣一些美食 还算有口福吧 呵呵

野蛮淑女

回复 dudoshi 的帖子
, y7 l6 a5 r# S" c- ~) F7 W  o3 Z0 f1 L( D) m  O* R# w
是啊 亲可以自己做下试试看 多谢捧场哈