野蛮淑女

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5 o! r% A" z( Z5 N不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味- F  T- d% e% a# ?! _. G; M! H
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
& g7 P' m, {+ b. h$ N3 u1.将莲藕切成大段
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0 ~  _/ I! \  [' n+ X; ~# X2.泡糯米
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3.将泡好的糯米塞到藕里1 E2 @: t, ]  [9 o# }1 u& X' g: s

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4.用牙签将两节藕固定住/ Q' u# U# o( s
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5.用冰糖桂花做汁
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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. {% X9 ^# R! Q- {7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸" \3 u1 [6 h+ A( K8 L  ?
( d2 g& }# m9 @
8.取出切片  n  v3 U: i  \7 Z
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; S, h0 t; ]& M0 n2 t9.大功告成啦0 [* e; ]+ V% [- B. \$ F) V2 A1 A
0 n+ ?* q% i$ n% x
如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）6 o; C4 p( i. u0 k5 G4 }# j3 H

王霸道

这个我爱吃 每次出去吃饭都得点一盘 改天自己在家做一次 吃个够

jiaowei0303

做的真好，我就是动手能力太差了

韩伊诺

回复 野蛮淑女 的帖子: I! t& b( k0 I& X, a! R

6 |/ f. _6 S6 e: h4 ~- N谢谢。。。。。。。。。。。。。。
3 B' M& \1 [8 f  t  F

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子
3 G! @  S, x- I) C( w% U5 q- Y. f, [% o5 }7 `9 h$ T0 D" u! g
再请教一下， 做的桂花糖汁要淹没过藕吗？

野蛮淑女

回复 袁方/ty 的帖子
$ U) H4 r5 ]0 W& q( j9 _
. e8 v8 R8 Y" ~. j8 r1 Z* V亲 在标准档位 类型是煲汤 20分钟

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子/ n' a9 j& J) d8 U; @2 t9 k% Q; P" k
0 `, q7 n. G  `1 D9 j1 u9 F
请教，这个生米跟藕放高压锅 用什么档位？
- s0 Y1 H7 G- d! \0 a5 g我弄的不熟

野蛮淑女

回复 kexin@bj 的帖子  z" X( R4 ?7 Z) G& [( k

1 L4 @7 h) y- z8 U/ q" }( o嘿嘿 是我老公做的 我吃现成的

kexin

亲太牛了，这个也能自己做啊，厉害厉害

DRUIMAMA

呼呼                 

野蛮淑女

回复 月月de妈 的帖子
+ ?- V6 T/ ]9 d4 B6 |
( ~1 D% l. P& ^4 {3 ]* |1 Z, W# a多谢亲来捧场哦~~

野蛮淑女

回复 syywll 的帖子" J+ G9 P8 x. W& L, G8 A

$ {" a) k' v+ ^' J2 e# g1 P" s如果买不到桂花或者家里没有了又想吃 放蜂蜜也是可以的

野蛮淑女

回复 fready0597 的帖子4 ]& w8 g8 Y6 K5 w6 P! k: O

# ^% u, G- w2 f) s0 ]6 {& n嘿嘿 谢谢谢谢

syywll

syywll 发表于 2012-6-12 17:17 * e, _- z4 V9 ^: k, i" X
我想是不是把放了糯米的藕放在冰糖桂花的水里，一起煮，应该更进味儿吧

! C8 X" `8 E' r: m4 v$ ]8 k+ e昨晚试了一下，可以的，很尽味道，就是现在藕不是当季的，还是等秋天再吃吧。而且我没找到牙签，直接放锅里煮的，糯米也没出来

fready0597

     哇，厉害厉害

野蛮淑女

+ L2 `+ `& r, t2 i( R2 V4 V# y# r9 K; C" @0 q
回复 韩伊诺 的帖子  C" j3 d3 P+ T

" k* s7 @6 c: Z% `5 j$ P亲 桂花超市就有卖的 给你发个图看看样子 5 Y6 z4 L- ?* r( _2 m

野蛮淑女

回复 诺宝宝2011 的帖子, P* D7 x; G4 O; O5 o/ E& Y

+ p7 K0 h) O0 C% o. f5 j1 H其实藕做出来就是脆的 只是糯米是粘的 还有粘粘的藕丝夹着糖汁 吃起来整体口感是甜甜的粘粘的 嘿嘿

野蛮淑女

回复 太阳花101 的帖子
0 Y1 {2 y8 v  \' D
  g( u2 t+ L1 V. {" B- b其实我也挺懒的 好在我老公爱鼓捣一些美食 还算有口福吧 呵呵

野蛮淑女

回复 dudoshi 的帖子. a% o& w' ?5 O) V0 a

4 B* u9 ?; S/ g是啊 亲可以自己做下试试看 多谢捧场哈