野蛮淑女

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! o4 F+ }" C! ~3 H) W6 E不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味5 H9 Q6 h1 K- M
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
) n- q: s7 Z8 b+ p/ y+ ]1.将莲藕切成大段
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  W8 _3 j! n, e) u- ~6 J/ T$ a2.泡糯米
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- [  z% J6 O: h) [3 H3.将泡好的糯米塞到藕里
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4.用牙签将两节藕固定住
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5.用冰糖桂花做汁( M+ Z! Q1 p0 P  h5 }3 m* N

. W# O6 w4 K* s6 {* U6.把莲藕浸泡在桂花汁里  F- P" F8 j+ J$ ]2 g5 J) R

6 w/ p. r; K8 Z! u7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸4 `' t  {+ d5 Z! u
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8.取出切片
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# `2 z4 [% D8 s9.大功告成啦
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" w$ L  N: \: y/ D6 T" q& r3 }如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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王霸道

这个我爱吃 每次出去吃饭都得点一盘 改天自己在家做一次 吃个够

jiaowei0303

做的真好，我就是动手能力太差了

韩伊诺

回复 野蛮淑女 的帖子
: w" S6 o. L0 V' [" E3 H. b2 b2 h5 y* F- a3 P: m1 U
谢谢。。。。。。。。。。。。。。
* t% w" G% x% h& ?. A# w+ J

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子5 x) I) ^' C1 g# z9 R

, y" @: s" N/ N! P& a: z再请教一下， 做的桂花糖汁要淹没过藕吗？

野蛮淑女

回复 袁方/ty 的帖子
* v6 A) C% W5 t2 |# D
* u3 r) w$ F0 C: l$ b9 f0 p6 F3 s亲 在标准档位 类型是煲汤 20分钟

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子: _! f  S# b9 h, B) X
5 }$ `3 _* Z6 C5 w$ \5 C
请教，这个生米跟藕放高压锅 用什么档位？ 2 K) k- A$ O. \. ^+ d  S: F* P
我弄的不熟

野蛮淑女

回复 kexin@bj 的帖子! d# c0 T1 h2 U! {  y+ U1 J
! J- U. k; f& q7 ^. [
嘿嘿 是我老公做的 我吃现成的

kexin

亲太牛了，这个也能自己做啊，厉害厉害

DRUIMAMA

呼呼                 

野蛮淑女

回复 月月de妈 的帖子
1 {. p# q% E, g0 o" s4 q2 D
0 V% w* S, }9 ?/ I8 c/ t多谢亲来捧场哦~~

野蛮淑女

回复 syywll 的帖子/ T* @6 T6 L* D% M- y) g8 y4 U
3 F3 ]8 B/ G( o! z0 `
如果买不到桂花或者家里没有了又想吃 放蜂蜜也是可以的

野蛮淑女

回复 fready0597 的帖子# `6 Q( l- d' x. q

6 d7 M& J7 w  X/ ]嘿嘿 谢谢谢谢

syywll

syywll 发表于 2012-6-12 17:17
) e. p% d7 |: F! D' n& `0 U# R  f我想是不是把放了糯米的藕放在冰糖桂花的水里，一起煮，应该更进味儿吧

5 j9 n% H- p! I0 j/ \* H
昨晚试了一下，可以的，很尽味道，就是现在藕不是当季的，还是等秋天再吃吧。而且我没找到牙签，直接放锅里煮的，糯米也没出来

fready0597

     哇，厉害厉害

野蛮淑女

: Y9 P7 m; v9 P

4 Z, D% [5 y3 h9 _2 z3 L; v回复 韩伊诺 的帖子' q+ w- ?8 }+ }. F

2 T2 Z9 g7 a* x亲 桂花超市就有卖的 给你发个图看看样子 % O% n6 _3 w. L( h

野蛮淑女

回复 诺宝宝2011 的帖子- D$ U- L  J% J

, X0 e4 d) d4 f+ H其实藕做出来就是脆的 只是糯米是粘的 还有粘粘的藕丝夹着糖汁 吃起来整体口感是甜甜的粘粘的 嘿嘿

野蛮淑女

回复 太阳花101 的帖子1 ]; \, ~2 C) z# f
8 O5 [5 ?3 |/ i" X/ H# z* r
其实我也挺懒的 好在我老公爱鼓捣一些美食 还算有口福吧 呵呵

野蛮淑女

回复 dudoshi 的帖子, R# F  ]; {$ r6 M

" k) }) G  n% t  T+ {, [* ~是啊 亲可以自己做下试试看 多谢捧场哈