野蛮淑女

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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
7 \* M7 |# V  n9 b听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧; r7 C) h0 @6 C3 f9 d
1.将莲藕切成大段
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! k2 z  `  J* ^7 X2.泡糯米2 [$ k! J5 r  i& M  W9 C+ ~
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3.将泡好的糯米塞到藕里" v: T: X; h1 l# |2 |
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4.用牙签将两节藕固定住
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  X3 g, c) K& h6 l5.用冰糖桂花做汁
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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" H: ]  s' Q- V+ y5 ?8.取出切片
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; [& P! U9 l: v( p, v' s1 ]9.大功告成啦" g( b% |6 G" `" ~

5 o, o1 C) K% g. [! O+ ?* X9 N如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）2 u+ T& ?" I+ R3 w, D% F

王霸道

这个我爱吃 每次出去吃饭都得点一盘 改天自己在家做一次 吃个够

jiaowei0303

做的真好，我就是动手能力太差了

韩伊诺

回复 野蛮淑女 的帖子! _0 \4 E! y1 F: t2 B

+ F( Z7 N4 |/ ?) Y9 D+ i: t2 N* q; @谢谢。。。。。。。。。。。。。。$ I1 q  E+ Z$ k+ W% @% P6 Y

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子
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再请教一下， 做的桂花糖汁要淹没过藕吗？

野蛮淑女

回复 袁方/ty 的帖子
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亲 在标准档位 类型是煲汤 20分钟

袁方/ty

回复 野蛮淑女 的帖子
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请教，这个生米跟藕放高压锅 用什么档位？
3 }7 z- k$ K9 X( x+ H6 d' Z2 H2 e4 C我弄的不熟

野蛮淑女

回复 kexin@bj 的帖子! H2 F: i/ `0 m# j0 {; G

$ U) c2 b5 p. R2 f3 s4 N嘿嘿 是我老公做的 我吃现成的

kexin

亲太牛了，这个也能自己做啊，厉害厉害

DRUIMAMA

呼呼                 

野蛮淑女

回复 月月de妈 的帖子
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多谢亲来捧场哦~~

野蛮淑女

回复 syywll 的帖子5 T, W; o$ D! I  k$ |4 [0 {
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如果买不到桂花或者家里没有了又想吃 放蜂蜜也是可以的

野蛮淑女

回复 fready0597 的帖子1 n3 n2 l0 P' ]- v

6 \( s5 L4 o  Y' ?  G嘿嘿 谢谢谢谢

syywll

syywll 发表于 2012-6-12 17:17 2 t4 T2 r0 ^& p
我想是不是把放了糯米的藕放在冰糖桂花的水里，一起煮，应该更进味儿吧

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昨晚试了一下，可以的，很尽味道，就是现在藕不是当季的，还是等秋天再吃吧。而且我没找到牙签，直接放锅里煮的，糯米也没出来

fready0597

     哇，厉害厉害

野蛮淑女

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回复 韩伊诺 的帖子
5 X! Y* J* ?" Y. u; I  e
' x8 G+ c5 G% J+ \& U! R2 |0 f亲 桂花超市就有卖的 给你发个图看看样子
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野蛮淑女

回复 诺宝宝2011 的帖子
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其实藕做出来就是脆的 只是糯米是粘的 还有粘粘的藕丝夹着糖汁 吃起来整体口感是甜甜的粘粘的 嘿嘿

野蛮淑女

回复 太阳花101 的帖子
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其实我也挺懒的 好在我老公爱鼓捣一些美食 还算有口福吧 呵呵

野蛮淑女

回复 dudoshi 的帖子
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是啊 亲可以自己做下试试看 多谢捧场哈