chq0923

$ u. N+ L5 _2 E" S“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
) u  B, g& j9 l* g# k  O/ @& |1 y% L: l$ V
超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了0 T* g  d' ?3 P2 g2 V. Y* ~2 }, `

1 H8 _. e8 C" u- U先上成品图，很下饭哦，非常好吃% N$ A) v1 s! k

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chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子
9 f: X2 {/ G/ i6 m
+ N2 x3 M+ o- [谢谢夸奖

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

linliebo

学习一下

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子
$ e+ s+ g$ Z5 m  r6 i9 a7 u5 w" ~7 C4 r# |3 i% T
呵呵，谢谢夸奖

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 meixue99 的帖子: i* x, w2 ?% J( _$ a0 W8 E
2 f& b# X! ?2 q4 e) a2 P
你也自己做吧

chq0923

回复 ll_917 的帖子
, z% D4 F, S( e" m) s% ]$ B- F2 |4 Q) W: z3 c
妈网团的

ll_917

笋干在哪里能买到？

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子$ Y* ^. f9 y2 u; P' f! A

, L% l$ S+ t' Y" k/ p  I因为我是南方的

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗/ i* [* |7 u! |+ W1 S7 ?) Q

# y0 b+ j! p3 {8 n0 k; H; r) J( l洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 安季纯 的帖子
; z+ ~- A0 L6 H+ C9 x) c- V: M$ A1 M$ I& R9 s
还不错噢

chq0923

回复 不想白活 的帖子
- V' t" `' ^; W5 C- m, q& Z
/ c7 _4 g  ?3 b. R' ^9 C; v, @你也可以试试，很简单

chq0923

回复 月月de妈 的帖子, \5 O9 @4 C1 v) g

$ p+ b" O2 f4 k我炖菜一般都用砂锅

安季纯

又嫩又香！

不想白活

看着就好吃呢

chq0923

% J( c9 l- a1 ]. O# d( I
笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
; @/ B, j5 v, |3 E# f+ p
5 ^+ W! b2 Q" y1 T: D洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开1 S) W0 v5 S: z% V2 `$ s2 p
+ c; D0 v' I5 v" ^

4 M. z9 b" t8 i' f# Q7 ?- k
- m9 @4 t' j: B' b9 p: F猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~( M& N" N; f* g1 A8 y  N
3 s, ^$ T- F" o; ~
+ z' M' S2 E  q* ?

' _( M! R' e* m5 ?/ @2 b- {* _接下来，炒肉了
( U) k2 _: i' }  ~! q; I$ G1 n& t6 l; F8 j* t2 [

) Q6 L5 U3 P4 z7 W5 g- L加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下% }1 Q0 r+ W( p2 `8 m% d1 u/ H
# c" S# W' g# m; P* E! Q. a

# V: N4 J9 J; ]  |7 i" j然后加入切好的笋，继续炒几下
, P) f9 K! i: C/ ?& U7 ?, @9 v8 P+ m( Q

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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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: O) I! l3 R: {; g大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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