chq0923

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“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
, k3 E8 w# |1 M" k4 ?. ~& W5 c2 x
( V% q5 d0 N3 t. n- }% c超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了6 U" @* d1 S5 I( g% U

4 `) F' S- x4 A& y先上成品图，很下饭哦，非常好吃! c" R$ \7 E1 p- s9 A: C" {6 W( p$ Y
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- d6 i1 r5 M* N, Q

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子! J% d: _: \9 o7 G! `

, F; a6 t5 W' W$ _2 O$ X8 i谢谢夸奖

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

linliebo

学习一下

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子. P5 \: ?2 Y: S  U5 A3 _9 x  i* w
! L3 H& L( H- C( v$ F6 @( t
呵呵，谢谢夸奖

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 meixue99 的帖子( S1 W, s/ g4 d$ s1 L8 M/ @6 R
' n2 g. H( a' t! o' ?
你也自己做吧

chq0923

回复 ll_917 的帖子
: p( O+ l$ ?3 H- V( H6 ?$ C; A: F" u7 V' P0 j6 V! R% f
妈网团的

ll_917

笋干在哪里能买到？

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子9 c, @" x6 i  I8 z7 u3 ?. B, Y

. t' g" ~  P! j; S因为我是南方的

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗3 H- m' M9 K& d

" t; E( G/ W- {% U8 W" h  |洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 安季纯 的帖子
' o' f3 P3 H9 o1 x3 W* A3 g2 N* f5 ?
还不错噢

chq0923

回复 不想白活 的帖子
' w( R7 N. q! U
# O# G. ?3 _( W1 J& L2 c6 O5 `你也可以试试，很简单

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
# k2 h0 n. g7 s$ A* p, h  [& w
4 [$ G( o6 A6 C; i4 |我炖菜一般都用砂锅

安季纯

又嫩又香！

不想白活

看着就好吃呢

chq0923

/ U5 ~" ?: z4 X9 T( I6 v笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
( y8 C* @8 M$ N+ ~" a! |& l
: \; p! V  p  Q9 B& |$ @+ |) K" ?- Q/ p洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开  U" h4 t5 P- L1 T9 |7 J. g

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$ X" e" v8 O: ?$ }+ [% J: ^9 y  c7 p. n' R' p- T# C
猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~- O- \& J/ z% r6 ^0 ?: P% o

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接下来，炒肉了0 F$ p+ }2 f1 |% O0 Y

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, d8 l( P* n, o6 ^% E" z$ f加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下* V1 T8 t$ |( Q  `2 I1 s

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9 `8 t$ U7 ]: B2 m0 Q然后加入切好的笋，继续炒几下+ V  V4 c2 B9 b, w( A0 h

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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时* l& O- ^3 G' L9 h% x2 f
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大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~& z- z9 \" [8 s' ~; C- r