chq0923

0 @- ?& I& K8 z# [“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
: A5 h& }  Y* h! D7 k$ B6 B+ C; }" J8 O3 x
超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了' z- t; J/ D8 i% |7 X( u

7 s! K8 d2 z. G9 T* y# Q- _先上成品图，很下饭哦，非常好吃
6 }0 j* K/ v3 x; g3 A/ s( c$ {0 `
' W2 G. `( P) Q" d: y* T
: d. R2 \1 X- D1 n+ x2 `

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子0 ^; X" S+ X- Q
, T& F% t" }" [9 o# m
谢谢夸奖

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

linliebo

学习一下

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子- }. _- t# r3 r- \9 ]
: Z4 W. n& X# d9 R# D5 L0 [4 {5 a
呵呵，谢谢夸奖

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 meixue99 的帖子
. f, J3 `8 ]& i7 R- [; @6 G0 o
, O) E& K! @2 V( @; d! O你也自己做吧

chq0923

回复 ll_917 的帖子
2 i$ @* w, O$ |5 y, }9 v' X! K% t! R) k" U5 i
妈网团的

ll_917

笋干在哪里能买到？

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
# g8 H( w1 w4 T+ S9 m' I1 Y  i" I" r" A. R, P( x( `- x# z3 Z) L# r
因为我是南方的

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗+ f& ?) V( e8 Y/ B0 `
8 ?) T( O* M' B* F! a4 }9 }% I
洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 安季纯 的帖子0 m3 ]5 f' i/ a8 G6 O. w/ w

+ H/ |6 f4 T3 C7 V6 |5 }+ Y还不错噢

chq0923

回复 不想白活 的帖子
' l% w) w5 d# `" K/ e2 s( c8 g3 C( C$ b. z8 g# A# V
你也可以试试，很简单

chq0923

回复 月月de妈 的帖子7 T4 O- P& s$ C% ^& \% m" X

$ @+ H. B2 Q8 \! j$ R我炖菜一般都用砂锅

安季纯

又嫩又香！

不想白活

看着就好吃呢

chq0923

( m  }* O! U, E- {" G, R% G笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗# G- X6 j; U# F7 @9 I, t2 b( q! D

: I7 `6 ?3 [" w/ S$ c洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开. J& @% g+ ]' n' N( D, `
0 a8 z+ F+ @3 B# e# {
" J/ z9 Q8 @- P- M$ z
& W8 p$ N7 \+ r% Q- ]6 O
猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~& v: |  P5 K/ L9 O& `
( `6 W4 a  q; @' c" H

9 \' N# K' p' n; R; b7 V: j. E" @+ _; O& _/ D
接下来，炒肉了0 s& Y- L; v& k/ b( Y
. ]; Q+ p% P$ |3 E* o. r

: t+ V& c( K, F' o* q% Q6 d  X. X加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
# a7 D1 ~2 ~1 Y% b4 n+ k: r) S3 ~0 _& |  N) e

! @  K$ m7 R0 o' o& t" y9 g然后加入切好的笋，继续炒几下' K2 L+ J: K# H7 y
3 ]! r# X/ a3 n: k2 Z8 U

; D1 U8 k( I! J/ `" f
# [7 i9 C  v& _# G7 V3 L8 J& I最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时. U: a; K- I( |9 H
6 I9 j% u0 g" S% X
9 o1 o2 y' q7 M0 {" O
大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~7 X$ \  f9 r! ?7 E* X0 j