chq0923

. b, ]' ~5 g6 d5 m$ m* C3 N* ~“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html. Q2 w$ D1 X& D5 Q
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超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了
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* |8 I! r! y" U, _: K4 P先上成品图，很下饭哦，非常好吃
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chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子
0 W, m: `: _$ ?' [5 \' G/ j! F2 A5 d2 @8 D
谢谢夸奖

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

linliebo

学习一下

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子1 ]1 N- K4 P2 g4 o  u0 m& E( d
5 K1 t; P& l. R) ]! ^1 U4 \
呵呵，谢谢夸奖

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 meixue99 的帖子2 ]2 D# K: Q& N) z& J/ Z, m
" v( W5 G: d) ]) Q7 E
你也自己做吧

chq0923

回复 ll_917 的帖子
0 K: b! x: d& K5 x& u
4 v8 z8 I" R7 U" Z' O' b  h( S" j7 `妈网团的

ll_917

笋干在哪里能买到？

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子, X& ^0 P) ]. `: y, d

3 X& P& x- }* u, }/ R  |$ f因为我是南方的

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
9 S+ @6 P- d5 h. Q# ~' u9 Y! X* u+ T& G+ Q2 x
洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 安季纯 的帖子  l" C, R* p2 Z8 K

7 f$ I# Q, s+ T9 t8 F4 X) G还不错噢

chq0923

回复 不想白活 的帖子& R; x9 x) e8 W. C0 R
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你也可以试试，很简单

chq0923

回复 月月de妈 的帖子4 K  q" Q- ~& ~  S4 ]

( G5 M$ Z' d# U( l& B我炖菜一般都用砂锅

安季纯

又嫩又香！

不想白活

看着就好吃呢

chq0923

) _+ \5 R9 i8 }& m! m笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
0 \( M  ^; q0 ^' Q6 k( ?
9 |3 q3 ?. f4 d3 E# E$ j# _" f洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开6 G  S( M; u# n
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+ K, r8 Y, _6 C8 H& i" M. j
4 w: w& Y9 I+ }8 f5 S2 D4 {) O
猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~& p* i8 X) T: G% J
) R1 z# v3 o* E
) [7 [2 F' D3 ]' p: q6 P

( T6 k; {$ Q8 C3 V5 ^1 [* O) Y接下来，炒肉了% ~/ Q) {9 v. o8 H" r  L

2 E8 S, s4 n0 }* h( w8 g3 t; B2 w8 l( `+ M9 |' U) w9 P, b4 K
加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下# ~# I' e3 s: b' j% k! c7 `

5 l5 K6 q& W+ ~6 P4 C+ l. f( y3 L9 v8 G. a  X4 d. g& T
然后加入切好的笋，继续炒几下2 @8 C( B) ]2 k% ^  l5 n

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" `9 ?& u. w; y) Y( ^2 D; f最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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1 v: g5 v/ z. O2 E3 v+ Q大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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