- 妈米
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% y7 _6 R3 t7 ~$ t! p1 f# d笋干需要提前泡发哦,我一般是头天晚上泡好,早上换次水,做之前再用清水洗洗
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洗好后,切寸段,粗的要从中间再切开4 B1 t2 s% k. H+ C" H( }0 g# p; v" L
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4 H) }5 `: K3 Q3 m猪肉也切小块,其实猪肉也就是配菜,最后笋都吃光了,肉全剩那了,O(∩_∩)O哈哈~
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接下来,炒肉了& s/ t5 l3 w K9 I- d/ G
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加点老抽、生抽、料酒,继续炒几下* ]4 J' ^9 f+ i0 R
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然后加入切好的笋,继续炒几下1 k; t6 V7 ^# W
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! f* }/ T! v! s0 l最后,放入小砂锅里,加点开水,炖一小时6 f/ C+ d% Q" l) J& _! `3 n' P* k- p
! _9 {% J' ^; j/ r# z% ~( U. s* o+ [; T# D0 _$ x5 `
大功告成了,O(∩_∩)O哈哈~9 ~; L/ n4 S# z' B8 Q7 E U( k" U
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