chq0923

, M8 C9 B4 u  R, L# E“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
0 v7 D% r9 J0 H# c! q4 D9 `& v/ b
% g4 `0 U' x/ D' a8 f/ ]: J超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了
, I- r& R+ O8 I% M6 s
3 `$ c/ ]8 r$ @" u) c) j先上成品图，很下饭哦，非常好吃
% K0 b' f( R6 X6 z# @) @: ], k, u& F1 M8 r% h; |+ o9 {

9 R) `. m$ r: X3 v

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子( t/ J( |( \! w( H
, w6 P. Y: a# J
谢谢夸奖

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

linliebo

学习一下

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子
0 P4 _% n# Z+ d) Q; m! Z8 \' _7 H: ]& M+ ~- `  B
呵呵，谢谢夸奖

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 meixue99 的帖子
! k) l7 c6 \% @
  E4 ^, h, e. B8 o你也自己做吧

chq0923

回复 ll_917 的帖子
: f2 d3 L' D7 j+ E& M+ C0 Y; |# L% q1 O: h3 l' @
妈网团的

ll_917

笋干在哪里能买到？

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子' {; v" z# y7 I$ M% H. q3 F
( P3 R. A. {& f( e6 o
因为我是南方的

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
" {( v" w$ B1 W# a4 k6 z: F0 J2 S) Q6 ], c$ P% v
洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 安季纯 的帖子
6 c& K6 X( C2 \' h4 S3 E# \4 B
& M/ n+ \4 t6 ]4 K还不错噢

chq0923

回复 不想白活 的帖子
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你也可以试试，很简单

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
: |  y6 n6 b2 {+ C# u- W$ f9 l1 ?
我炖菜一般都用砂锅

安季纯

又嫩又香！

不想白活

看着就好吃呢

chq0923

( ]4 U& b( F5 w
笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗4 p0 h/ {) o* L% w0 m) I" s! x

# \. ^. u6 r" N- _/ \! C3 u; j洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开
. n' b7 x. R6 Z0 b4 |* M# S5 f8 n( v

- K0 v* i- o8 P" N/ M& q
3 s) k8 U, v* m5 g7 y0 M猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~6 j+ V7 F( q' a# k; M

! w8 K* N7 u; n4 B7 N- J" J9 J9 T% O; ~7 k7 p

/ r6 R! G( |: b2 f  F6 E接下来，炒肉了
( x+ @' A; [: ~
# |* f. k  K0 M
. Z( r8 O' j$ Z* Q1 q( f" T加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
. r3 b/ F# l: ^  R
1 D1 S: t* S5 N6 v/ k
4 A6 V! V2 V2 |  g1 n* ~8 H+ u# D  I然后加入切好的笋，继续炒几下
8 T) @/ C1 F& B7 l" a9 F# W! j: }  y5 H3 x. {0 R4 b
# |/ w, y# h* N2 p

3 R) S2 W; z* q7 B2 U& o3 D4 n' l最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时7 c2 ^* c5 u; ~7 ?
4 h  g; m: s" D+ ~6 P/ w1 l

) `+ i5 ~1 n: P7 V, {! @" [大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~' |  @2 G, ]" ]7 y8 K' T