Q碧草青青Q

公公要过生日了，我说给他买个生日蛋糕，老人家勤俭惯了，说什么也不同意。说一个生日蛋糕能顶上一袋面钱了。呵呵
( H; r5 E4 d. m9 t0 w5 N5 D- g' Y* N得，那就亲自做一个吧，可是我不会做啊，从网上搜来蛋糕做法。就开始了。/ W) f0 |# W! _, I8 u
原料：鸡蛋4个，面粉，牛奶，盐，糖，油适量
2 ~9 j, u0 f- H1。将蛋清、蛋黄分开。/ H2 R' B9 O3 ~8 q6 J
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2。打蛋清，加入适量盐，一勺糖，开始搅蛋清。
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5 _: n& b5 ~( i9 x" w) q; z  e% k3。大概5分钟，再加入一勺糖，继续搅拌。15分钟后，蛋清如图
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4。蛋黄里加入两勺糖，三勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。
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, n9 F2 S& }( X/ S; b  r5。将搅好的一半蛋清倒入蛋液面粉混合物，上下搅拌。
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6。搅拌均匀后再倒入另一半，进行搅拌。& j1 `, i5 F7 R" j, ~+ D" u4 G

1 t/ ?- }. U+ j% e6 f6 X1 y1 |7。将电饭锅预热后倒入适量的油，抹在锅底。* r8 k" L6 S$ L* C/ C

" S1 [1 I: g7 L+ _, B! G8。将搅好的混合物倒在电饭锅内。然后蹲几下锅，把气泡震出来。' y( a# C2 O5 K1 v" j5 Q
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9。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦，现在看成品啊' C9 O2 M  W8 Y( \8 ]

6 Z% i* j/ k4 Y* M外观看起来不太好，但真的很美味哦，比买的生日蛋糕好吃很多倍呢，公公、婆婆都夸俺呢！! A6 L1 c9 M; d8 v
关键这里面有俺的孝心啊！
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; f0 _' s! R$ G7 w* w$ p注意事项:所有的器皿都要擦干，不允许有一滴水。, G' L7 k) }4 d  e( v  W5 E# U- d
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[ 本帖最后由 Q碧草青青Q 于 2010-1-24 13:13 编辑 ]

Q碧草青青Q

原帖由 嘉嘉妈妈咪 于 2010-1-25 14:30 发表 9 v6 S4 P8 K& `% P
偶用微波炉做了好几次都不好给扔了，

9 r9 P! X6 f- v/ i我这次做的样子不太好看，但真的很好吃呢，感觉超美味！

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

嘉嘉妈妈咪

偶用微波炉做了好几次都不好给扔了，

Q碧草青青Q

这是第一次尝试版，以后会越做越好滴！

tiger1234

还真是好吃呢，真是巧手啊。

Q碧草青青Q

原帖由 angie@bj 于 2010-1-24 19:13 发表 / O3 j( Z" ^2 ?+ t" @. X- Z
电饭锅版的啊，亲好厉害，下次蛋清里别放盐了，可能会影响打发

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吼吼，俺真是没经验啊，就是照着网上的贴子做的，下次记住了，谢谢亲啊！

angie

电饭锅版的啊，亲好厉害，下次蛋清里别放盐了，可能会影响打发

kexin

看着就很松软，真是个好儿媳妇

成成妈妈@cd

太能干了，第一次能做成这样，已经很不错了，看着口感应该不错

Q碧草青青Q

终于发完了，这是我第一次做的蛋糕啊，姐妹们给点掌声吧！

angie

快发，等着看呢。。。