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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
4 n/ @& q3 ]! W0 W, @9 v' {我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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1 i& D/ r, R. ?0 P0 I- ^4 _相关帖子：& K' ]7 _* r8 Y# w T% ^9 o
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！ K1 F( N1 `9 e2 d( _, ^3 ?
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% @& `2 z; t& k+ H6 P- a0 j【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html8 k1 F* F; |# M# t$ \6 i- l6 V; D
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
2 v3 Z4 B0 H/ n9 N" v% z先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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% j! [, Q# F9 D5 B" Z; |下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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* P) G+ Y$ n; s下面就是重点了呀，上菜了！
6 K& N e# `2 t& X8 D先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。4 t) i& l0 K+ T+ g z
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。& E$ L- F8 }7 c8 f! O
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。; J! B5 ~ Q' j( p3 h5 t6 |
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。! K2 O% d0 |9 l' j8 g1 B7 e9 q6 _ p
0 W6 h. m0 R$ A0 b9 a1 U冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。% I [) Y+ x: |, q4 b6 Z7 f
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8 ~ Q6 Q6 h) R 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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5 Z8 s2 N: V, {9 n% U8 Q% C浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 ( r; C% f1 R% d ]$ R' L6 q
3 }$ z: t e. M: [# A养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。1 H/ K7 s7 B; [- x2 c
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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- E9 W7 y6 }7 Q) F* i# D1 x下面是肉菜了，呵呵; w, W/ F$ t: L" |( r3 V A4 Z
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。" c" Z2 c$ K5 p2 N+ P
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0 F$ P- Q8 W% D5 B$ k$ ?赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。4 O7 R& y7 m# S# v6 R
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。- a/ n: s: q) f; y
( M; }) n8 i) T+ O; B" {黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。' W0 _* F. V7 f( Y4 F# T( E
% H$ k9 b# A# N5 ]. _油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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) K* g2 M ?. d9 \! m7 g; Z3 [贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？' ?' I+ I/ r7 Z/ e, h- b" R
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发表于 2012-6-18 09:41
呵呵
呵呵
发表于 2012-6-20 12:11
