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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
5 O! F+ c0 @# s我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html' ]& B" k; N% l
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& d/ h5 a- b) S7 i G1 ~相关帖子：
5 C8 \5 }0 z! Z5 N2 ?! `! F【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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. _" `& p3 P2 Phttp://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
1 S- [) Z7 g2 c& D, ?【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html' L4 q I+ f8 I+ V
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。5 Z# a) a# M! B6 q- g
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！1 I5 E8 S, H2 [/ j7 t
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。; y! {4 {: c, T. P3 o
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下面就是重点了呀，上菜了！8 z! a/ }# `1 X4 p& ]# O
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。8 J2 j( y. z2 v. c7 ]
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。+ Z8 L @3 S/ P2 n) ?+ [4 c
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
G2 D; ~$ M* S4 @. D* f( g( y必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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& s; a6 v+ h9 P冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。7 W, o; @0 }7 g: ]( |: T4 X! f
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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% h1 k) K9 C+ l. b% d浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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9 a1 i' q( n5 _' O! w5 R y$ ^& m养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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$ y4 n" I! }+ F- I* `" l1 J米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。# C& q1 g' U) l' Z+ t2 T
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下面是肉菜了，呵呵9 F. {. d4 C0 ]3 n- b# O
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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8 y, d* @7 O% P& G赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。3 T7 L+ u# @5 d; L z( W
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2 Z9 p* ~6 t: `+ R, v- K9 h( A脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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! `: k2 [+ S/ `: }& g黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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3 T; S8 ^1 y. R+ t2 e油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 q- M1 @5 p& E# P+ A2 h
* S- X2 Q; x7 ?/ Y贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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' z# j* j. L" E: `- ]1 I2 N最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
呵呵
呵呵
发表于 2012-6-20 12:11
