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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
9 }8 U) d; S! b( [( o我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html! h4 f4 E- X2 o$ V0 h2 o
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& u4 z/ x, x3 ?7 D5 b- ~% h# e# M5 T5 C相关帖子：
: [: g4 } A' }- t: x/ O【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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! d9 h# H* N9 W* b最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。9 e* v" q( T. A9 ^2 h5 i" P
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！
7 k% [ o3 G& w4 T先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。+ Q) \' H0 T- e, h
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。6 L! v6 L' S6 R7 `, p
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
+ B+ E7 T( U- L1 x必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。$ ~ T1 c$ z2 C5 @3 h# Q; @
/ }) P' b6 X4 v# b7 t$ ^; M9 C冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。3 R: B) O u- I( f% W0 I
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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- m) I3 P/ o1 c( e) d浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 ) m; C& \4 e4 {
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。2 y( n1 I4 Z: F1 ^; q) }7 T
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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, `1 M' r* h7 X% N" E米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。, ^- l/ F( Q* d8 `* J. F1 t
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下面是肉菜了，呵呵/ e7 b5 @7 U( M6 J7 @5 g5 b
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。1 r3 S1 B! C* z' Q ]
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。9 H+ Q# E) ~5 Z. S# N3 n% Z: |, r
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。9 V9 y1 |8 ?, H8 |$ |* g+ g5 }! N
) `0 _( z, Y0 w. O黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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/ [: F/ P# w5 i5 U贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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' k' c7 k( L+ T最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？) L3 K# f4 a( f: t" t2 V$ e
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发表于 2012-6-18 09:41
呵呵
呵呵
发表于 2012-6-20 12:11
