fjonlyone

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上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！
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1 \# q# y# Y2 g: q% k0 b我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html& b/ l& n1 a4 x. w8 L4 L; C$ a
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       趁着活动还没有结束，我也再发俩帖子，掺和掺和，呵呵，顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食！
6 M) A6 D. A% e- g, L2 y! j! j$ Y: ^      昨天是父亲节，本来想给爸爸做顿大餐的，可是天气太热了，大家都没什么胃口，于是我改变套路，呵呵，夏天吃什么，当然是麻酱凉面了，又好吃，又凉爽，老少皆宜，而且简单好做，因为这个很美味，最近这段时间没什么胃口的妈妈一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，啸啸爸吃凉面吃到撑，晚上就尝了一小碗汤，什么也吃不下了，要是再加上点炸花生米碎就更香了，不过我没顾上炸，有条件的亲可以试试！还等什么，上图喽，呵呵) ~0 M" q8 d; N( L# }2 d

* Z# y( {: `9 @' [2 |主料当然是面条喽9 N: c$ z2 T  G% q9 f- @
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先准备配菜，黄瓜，胡萝卜，豆芽，还有鸡蛋
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黄瓜和胡萝卜分别切丝! Q* ]- m5 g. x5 f$ ?8 |

; o( \/ S" U- C) m' S7 l3 N胡萝卜丝，切得还行吧
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8 s. g' O/ s. e3 X- a装盘了！2 n* y$ K* @4 M1 o1 P

3 w& z( o3 v) u把绿豆芽先拿水泡泡，然后洗净
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+ @# H3 c; d; Z" H4 R" M! L# V3 o$ ]做开水把豆芽和胡萝卜丝焯一下% J$ @$ I5 W% u$ Y2 V& e+ n
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焯好放凉水里过一下, k; U. J4 y  d0 K/ M6 y4 r) S. Q
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& {- w& s8 K) N  H& e3 O, z+ ~6 y现在**蛋丝，先准备摊蛋皮
6 Z  O$ y% L9 K- e: Z# I把鸡蛋充分搅拌，然后用一点料酒调一点点淀粉加到蛋液里，料酒能去鸡蛋的腥味，淀粉能让鸡蛋迅速变固态，不容易破，蛋液里放一点点盐
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我用的是电饼铛摊的，电饼铛上稍微刷一点点油就好，摊好一面反过来摊另一面8 H' R; n0 [3 q- ]

* \1 f3 F; w' b; g6 U; J% o: J摊好出锅了，放案板上晾一下" h* k; x2 F  Y) D. y7 B3 s
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晾凉后切丝装盘即可
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配料准备好了- p7 I$ j: u0 n# N$ S
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对了还有蒜汁，夏天吃麻酱凉面当然不能少了蒜汁了，不过这我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家凑合看吧  k* k) E: \# m

' |- ]1 s/ @8 r3 D. z面出锅了，放凉水里过一下，我买的是手擀面1 k" [: x' `& ?# H2 g3 S' l
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盛好面条，放上菜码，浇上麻酱，这样就可以给宝宝吃了，啸啸很爱吃，尤其是鸡蛋丝，呵呵
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  U: J# f  |  o& G' G这碗是我吃的，又加上了老干妈辣酱，浇上蒜汁，巨香无比啊6 ^' |9 h4 m* X$ f  m2 d0 \

0 y, a) c7 s9 x# y$ D2 w( t拌好之后开吃了，哈哈，一个字真香啊！
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+ E+ G; W  ~( X5 v- l2 L来个合辑吧！
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$ B; g, S+ D% @1 v! Y希望大家喜欢！
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changfengxu

回复 changfengxu 的帖子
2 B1 d: \2 l  u0 M1 k
1 G" Y" L  W/ a4 t看着图就感觉你手艺不错哟

fjonlyone

香呀，回家也试试去

恩，呵呵，谢谢亲捧场！

changfengxu

香呀，回家也试试去

fjonlyone

看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

呵呵，谢谢亲夸奖！

onewaystreet

上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！: ]' H2 ~+ T* |" @5 l: ?$ b
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看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

fjonlyone

回复 fjonlyone 的帖子1 y' V  T8 V7 {# C
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我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

呵呵，谢谢亲捧场！

yangyanglinux

回复 fjonlyone 的帖子; F# M9 a7 F9 @" |
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我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

小豆豆/aiq

这不是我最爱吃的面吗，这个给偶做的啊

赶紧去抢一碗！

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
+ y) [8 s1 ]7 h3 T0 X+ `. s6 j: k% o5 E4 o( A% Q* j
呵呵，不客气，也没帮上忙！

fjonlyone

回复 pengyuguoguo 的帖子
5 }4 T/ k* W# J! d2 m8 g& c, f) s* S, F$ \* q1 _+ ]
谢谢亲夸奖，有机会吧，呵呵

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子# \0 a+ k6 Z! P0 T- {; i

$ L9 Q7 D1 U0 R那我真不知道怎么回事了

bettyfish

进来看看

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子% N' s' O8 U( f4 H8 |- ]% P
, s- Q! b8 ^) i/ e
你没注意我之前的回复吧，应该得是JPG的格式的图片才可以做签名档吧，GIF的应该不可以，你再试试JPG的

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
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/ O! A" K, a; u4 L& ^1 s* ^你这照片是GIF格式的？

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
; P1 G5 i; o  a- V/ \0 k# E0 E' j$ Q+ b6 ~( d
那我还真不知道了，您这照片是发在妈网上的JPG格式的吗？

fjonlyone

回复 yuyin8981 的帖子
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谢谢亲支持，嘿嘿

fjonlyone

回复 lihua80125 的帖子: I* p; y5 d; C: S0 b
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嘿嘿，谢谢亲能喜欢！