fjonlyone

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上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！6 a$ N4 n& d6 z1 d
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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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" x( r& E' \/ ~       趁着活动还没有结束，我也再发俩帖子，掺和掺和，呵呵，顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食！8 G  P+ s- V) N
      昨天是父亲节，本来想给爸爸做顿大餐的，可是天气太热了，大家都没什么胃口，于是我改变套路，呵呵，夏天吃什么，当然是麻酱凉面了，又好吃，又凉爽，老少皆宜，而且简单好做，因为这个很美味，最近这段时间没什么胃口的妈妈一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，啸啸爸吃凉面吃到撑，晚上就尝了一小碗汤，什么也吃不下了，要是再加上点炸花生米碎就更香了，不过我没顾上炸，有条件的亲可以试试！还等什么，上图喽，呵呵
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主料当然是面条喽6 U9 [( B; m, @
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先准备配菜，黄瓜，胡萝卜，豆芽，还有鸡蛋8 a: G, a: V  l9 i; {- B
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黄瓜和胡萝卜分别切丝; M$ t4 c( d! r' r6 o
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胡萝卜丝，切得还行吧
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装盘了！, F3 W; q  ]6 G

' F  H2 \) w, ]把绿豆芽先拿水泡泡，然后洗净$ k/ U( `5 W. {! o

5 g' z9 U  b% z* [( {8 ]# h做开水把豆芽和胡萝卜丝焯一下- p5 z$ p- ]% d* I( |3 m5 i! [
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焯好放凉水里过一下$ m. o: i4 D; v: R+ X5 |4 o3 J

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3 f  C6 z9 ?7 W/ V, J+ [现在**蛋丝，先准备摊蛋皮2 b, F9 v4 R. L7 E$ j
把鸡蛋充分搅拌，然后用一点料酒调一点点淀粉加到蛋液里，料酒能去鸡蛋的腥味，淀粉能让鸡蛋迅速变固态，不容易破，蛋液里放一点点盐
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我用的是电饼铛摊的，电饼铛上稍微刷一点点油就好，摊好一面反过来摊另一面
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  y5 Q; }" \" [& i6 ]9 a摊好出锅了，放案板上晾一下/ R) G& S* {$ Q. q' m! e0 G+ d. d

: ?/ p5 v1 Y1 |3 p晾凉后切丝装盘即可
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配料准备好了! }. Z) I% m* n

" m( z' V/ _5 q1 s8 r2 {4 Z0 \对了还有蒜汁，夏天吃麻酱凉面当然不能少了蒜汁了，不过这我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家凑合看吧: N% _( F/ h; [( N/ b# H7 Q) _
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面出锅了，放凉水里过一下，我买的是手擀面$ c, Q1 }0 ]" K8 H$ w* r" A; y

# v6 C4 z# X1 ]盛好面条，放上菜码，浇上麻酱，这样就可以给宝宝吃了，啸啸很爱吃，尤其是鸡蛋丝，呵呵+ [$ i4 ^' X  c4 Y3 E! C( J

3 D& v9 ~7 O" l% j( z. e" X8 r- J+ K( l这碗是我吃的，又加上了老干妈辣酱，浇上蒜汁，巨香无比啊
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- Q; p4 P- T+ B7 K; q拌好之后开吃了，哈哈，一个字真香啊！
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" H$ @" u) t1 n( a来个合辑吧！
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希望大家喜欢！
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changfengxu

回复 changfengxu 的帖子
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9 Z' M: r0 L1 ?: @+ }* V* N/ M0 E看着图就感觉你手艺不错哟

fjonlyone

香呀，回家也试试去

恩，呵呵，谢谢亲捧场！

changfengxu

香呀，回家也试试去

fjonlyone

看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

呵呵，谢谢亲夸奖！

onewaystreet

上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！* b: T( W1 h/ t' m2 k: C7 M9 @

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看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

fjonlyone

回复 fjonlyone 的帖子
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7 m" q! x- T: F5 w. i/ L" C& A我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

呵呵，谢谢亲捧场！

yangyanglinux

回复 fjonlyone 的帖子: w7 w0 C1 ]; m! W
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我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

小豆豆/aiq

这不是我最爱吃的面吗，这个给偶做的啊

赶紧去抢一碗！

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
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呵呵，不客气，也没帮上忙！

fjonlyone

回复 pengyuguoguo 的帖子! U# O8 L% Z( P9 S0 I% c2 w
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谢谢亲夸奖，有机会吧，呵呵

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子! o; d' i9 X$ _, H: w; C5 Y# I
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那我真不知道怎么回事了

bettyfish

进来看看

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子* @' B8 r2 I/ b( ^. R6 r9 i
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你没注意我之前的回复吧，应该得是JPG的格式的图片才可以做签名档吧，GIF的应该不可以，你再试试JPG的

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
& K. M" D2 X. r, J, y2 O1 o6 ?) R% |( Y/ ]$ {" q2 N
你这照片是GIF格式的？

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子9 ?6 H7 y* J( c: l  q

4 Y2 }9 j# J4 o& f+ K那我还真不知道了，您这照片是发在妈网上的JPG格式的吗？

fjonlyone

回复 yuyin8981 的帖子2 J0 `1 F7 [; Q& i$ G: X
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谢谢亲支持，嘿嘿

fjonlyone

回复 lihua80125 的帖子+ O8 h. @8 J& @" B! y
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嘿嘿，谢谢亲能喜欢！