fjonlyone

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上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！$ L0 |% \0 v4 s7 K$ a5 d' {/ @

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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       趁着活动还没有结束，我也再发俩帖子，掺和掺和，呵呵，顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食！
  Z' E; h3 v+ x" M. P      昨天是父亲节，本来想给爸爸做顿大餐的，可是天气太热了，大家都没什么胃口，于是我改变套路，呵呵，夏天吃什么，当然是麻酱凉面了，又好吃，又凉爽，老少皆宜，而且简单好做，因为这个很美味，最近这段时间没什么胃口的妈妈一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，啸啸爸吃凉面吃到撑，晚上就尝了一小碗汤，什么也吃不下了，要是再加上点炸花生米碎就更香了，不过我没顾上炸，有条件的亲可以试试！还等什么，上图喽，呵呵) w$ ]1 a# j/ i2 J

" U2 z" `( m  A3 ?5 t6 i, x9 ~+ [1 y主料当然是面条喽. J5 C+ L+ D4 T: k  i1 G
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先准备配菜，黄瓜，胡萝卜，豆芽，还有鸡蛋+ [1 ?% m, V: h6 \' i
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黄瓜和胡萝卜分别切丝# P1 M# r) J6 f3 r
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胡萝卜丝，切得还行吧: f. u1 }5 Y! u" o
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装盘了！* M$ `! E, H! x
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把绿豆芽先拿水泡泡，然后洗净
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做开水把豆芽和胡萝卜丝焯一下
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( _; m; x2 e  `焯好放凉水里过一下: W) T* c, P, y: D. K4 l
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现在**蛋丝，先准备摊蛋皮
+ g5 A9 `  w  ?$ |( z) G1 L把鸡蛋充分搅拌，然后用一点料酒调一点点淀粉加到蛋液里，料酒能去鸡蛋的腥味，淀粉能让鸡蛋迅速变固态，不容易破，蛋液里放一点点盐
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我用的是电饼铛摊的，电饼铛上稍微刷一点点油就好，摊好一面反过来摊另一面  C6 G2 }+ s; v# y& g0 ~. ^, {

* E5 Z1 q% G2 P( i+ Z6 z摊好出锅了，放案板上晾一下
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晾凉后切丝装盘即可; w2 [4 E0 ~8 Z" v* a3 q

6 e+ J6 l/ C& W配料准备好了
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  k0 i' ~* s% `+ K对了还有蒜汁，夏天吃麻酱凉面当然不能少了蒜汁了，不过这我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家凑合看吧
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面出锅了，放凉水里过一下，我买的是手擀面
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- [. ]. P: z# l3 @盛好面条，放上菜码，浇上麻酱，这样就可以给宝宝吃了，啸啸很爱吃，尤其是鸡蛋丝，呵呵2 x9 Q5 H& P6 @8 B7 d! @) k) I
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这碗是我吃的，又加上了老干妈辣酱，浇上蒜汁，巨香无比啊
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拌好之后开吃了，哈哈，一个字真香啊！
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来个合辑吧！
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$ |! D$ W- I+ d# o5 w) n希望大家喜欢！2 @( s2 j4 i& C
      
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changfengxu

回复 changfengxu 的帖子
4 R, _( G/ z3 O( z
; l1 H+ g) Z; {) X5 ^6 i* c看着图就感觉你手艺不错哟

fjonlyone

香呀，回家也试试去

恩，呵呵，谢谢亲捧场！

changfengxu

香呀，回家也试试去

fjonlyone

看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

呵呵，谢谢亲夸奖！

onewaystreet

上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！- A1 ^# A" E# y* |: a
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看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

fjonlyone

回复 fjonlyone 的帖子
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我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

呵呵，谢谢亲捧场！

yangyanglinux

回复 fjonlyone 的帖子
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* U+ c8 Z* N+ C( W1 d8 y我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

小豆豆/aiq

这不是我最爱吃的面吗，这个给偶做的啊

赶紧去抢一碗！

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
$ D$ q( S% ^0 v$ N( W& U- y5 F2 z, B, T& Q$ R0 [8 w
呵呵，不客气，也没帮上忙！

fjonlyone

回复 pengyuguoguo 的帖子
/ w) a- a8 g' y6 I$ W, t
, c. {3 G% S( r& ~" A) U5 W谢谢亲夸奖，有机会吧，呵呵

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子, n0 V6 }4 j! w6 c" S
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那我真不知道怎么回事了

bettyfish

进来看看

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
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你没注意我之前的回复吧，应该得是JPG的格式的图片才可以做签名档吧，GIF的应该不可以，你再试试JPG的

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
/ P9 @0 H  e9 S# a. ?& u; r& n
3 Y/ ]: |7 M% ^你这照片是GIF格式的？

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子' s. P  v, e+ z* b% U" Z

$ T4 T: o  [# O那我还真不知道了，您这照片是发在妈网上的JPG格式的吗？

fjonlyone

回复 yuyin8981 的帖子
* \/ N; j+ M2 c  w, X2 S
  T$ V# F' V, R4 `) T1 q7 @谢谢亲支持，嘿嘿

fjonlyone

回复 lihua80125 的帖子
1 R) I/ s# J5 G, b" X1 `2 H8 r" K: n0 [- W) a+ P
嘿嘿，谢谢亲能喜欢！