fjonlyone

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上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！2 h! H7 J) Y; H4 _) m, z

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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       趁着活动还没有结束，我也再发俩帖子，掺和掺和，呵呵，顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食！( \) t7 Z! _; A! o4 H. U
      昨天是父亲节，本来想给爸爸做顿大餐的，可是天气太热了，大家都没什么胃口，于是我改变套路，呵呵，夏天吃什么，当然是麻酱凉面了，又好吃，又凉爽，老少皆宜，而且简单好做，因为这个很美味，最近这段时间没什么胃口的妈妈一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，啸啸爸吃凉面吃到撑，晚上就尝了一小碗汤，什么也吃不下了，要是再加上点炸花生米碎就更香了，不过我没顾上炸，有条件的亲可以试试！还等什么，上图喽，呵呵& l( H  D/ Y9 g

7 K$ L- b2 w3 {  H  Q主料当然是面条喽3 Z4 {  {3 y% x1 G! [
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先准备配菜，黄瓜，胡萝卜，豆芽，还有鸡蛋
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* v, Z! |9 F! t* K黄瓜和胡萝卜分别切丝
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胡萝卜丝，切得还行吧6 Z' [* n/ B" y2 J- q
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装盘了！
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9 N& n. q) j3 m) w把绿豆芽先拿水泡泡，然后洗净* m7 e( f5 S3 v

# [$ z5 @5 e9 c* g/ k  t: P2 k做开水把豆芽和胡萝卜丝焯一下# G  d) N" \0 i) W- L

' V* O% F" z. `1 K" Q焯好放凉水里过一下
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现在**蛋丝，先准备摊蛋皮0 F/ y) r# w- `& B
把鸡蛋充分搅拌，然后用一点料酒调一点点淀粉加到蛋液里，料酒能去鸡蛋的腥味，淀粉能让鸡蛋迅速变固态，不容易破，蛋液里放一点点盐( l( j7 _: p5 {, g8 g: F* \( H
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我用的是电饼铛摊的，电饼铛上稍微刷一点点油就好，摊好一面反过来摊另一面
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摊好出锅了，放案板上晾一下+ e7 t" r) _3 ]% W
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晾凉后切丝装盘即可; e9 K7 }' p: @& u( e
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配料准备好了
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对了还有蒜汁，夏天吃麻酱凉面当然不能少了蒜汁了，不过这我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家凑合看吧8 r. [( K$ v" w/ y
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面出锅了，放凉水里过一下，我买的是手擀面$ `4 j, ~9 n. b1 y0 V1 A% v1 N

- `. ~) J3 Q' `0 s' L, |盛好面条，放上菜码，浇上麻酱，这样就可以给宝宝吃了，啸啸很爱吃，尤其是鸡蛋丝，呵呵
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" _! d; P$ |" G% m$ a# t: c3 X这碗是我吃的，又加上了老干妈辣酱，浇上蒜汁，巨香无比啊
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拌好之后开吃了，哈哈，一个字真香啊！
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  k; N2 j! M0 t& V) V5 B+ Y! C来个合辑吧！9 T! n" ?. |& F7 U; W' [% r
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希望大家喜欢！  i3 l$ S0 g! I5 D. }( X
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changfengxu

回复 changfengxu 的帖子
& a. P- X1 P! C8 L$ m5 f6 R$ p$ c$ {" K; L5 E" g# C
看着图就感觉你手艺不错哟

fjonlyone

香呀，回家也试试去

恩，呵呵，谢谢亲捧场！

changfengxu

香呀，回家也试试去

fjonlyone

看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

呵呵，谢谢亲夸奖！

onewaystreet

上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！$ w7 _1 y" O1 E2 {+ ^# N$ {4 K/ T
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看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

fjonlyone

回复 fjonlyone 的帖子6 k5 F' n3 L1 S: A
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我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

呵呵，谢谢亲捧场！

yangyanglinux

回复 fjonlyone 的帖子
2 N! O' T2 d3 I) O/ M* y- J$ D# W5 p4 \8 \" {9 }% M2 M& c- N
我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

小豆豆/aiq

这不是我最爱吃的面吗，这个给偶做的啊

赶紧去抢一碗！

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子; {+ ?( k: A6 P4 L, L
9 I0 Y- e, \1 s( a/ ?3 `: P
呵呵，不客气，也没帮上忙！

fjonlyone

回复 pengyuguoguo 的帖子, r# ^7 @: ~* S6 N

4 P. L0 }  D7 h) F谢谢亲夸奖，有机会吧，呵呵

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子/ ^3 T6 o! S; B2 v* e( _8 s2 S% z5 }$ ~

+ v0 w" [, I% p; G  n那我真不知道怎么回事了

bettyfish

进来看看

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子: X8 H. J2 ?4 p0 d# O7 X! j8 t
: W, _+ D4 N6 t6 c+ v, m0 B
你没注意我之前的回复吧，应该得是JPG的格式的图片才可以做签名档吧，GIF的应该不可以，你再试试JPG的

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
3 h3 N# [# j4 I6 R( v) V
4 z# \: u" p) E* t# `4 h你这照片是GIF格式的？

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子$ L1 K' t! k1 Y& d

9 Q2 W. X+ O( s7 d9 r3 b$ B4 F, s- }那我还真不知道了，您这照片是发在妈网上的JPG格式的吗？

fjonlyone

回复 yuyin8981 的帖子
9 k0 A! S0 u9 G+ N* H" x: g
9 N" t; ?* \# \4 {% i7 D谢谢亲支持，嘿嘿

fjonlyone

回复 lihua80125 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲能喜欢！