fjonlyone

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1 R# v, ?5 w1 N! g7 O& _上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！! c. V' e( E7 \2 h; V

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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       趁着活动还没有结束，我也再发俩帖子，掺和掺和，呵呵，顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食！
  ^6 @( d8 P1 T, i0 U% @      昨天是父亲节，本来想给爸爸做顿大餐的，可是天气太热了，大家都没什么胃口，于是我改变套路，呵呵，夏天吃什么，当然是麻酱凉面了，又好吃，又凉爽，老少皆宜，而且简单好做，因为这个很美味，最近这段时间没什么胃口的妈妈一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，啸啸爸吃凉面吃到撑，晚上就尝了一小碗汤，什么也吃不下了，要是再加上点炸花生米碎就更香了，不过我没顾上炸，有条件的亲可以试试！还等什么，上图喽，呵呵
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2 Y) d, F. b* Y主料当然是面条喽+ v" P# l& \2 }2 i
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先准备配菜，黄瓜，胡萝卜，豆芽，还有鸡蛋
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黄瓜和胡萝卜分别切丝
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胡萝卜丝，切得还行吧. U) R! j2 \2 k  J; B# d3 ~

! r6 L% ]) O0 `* E3 J装盘了！
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把绿豆芽先拿水泡泡，然后洗净; Y4 u; ?/ v$ Z0 Y
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做开水把豆芽和胡萝卜丝焯一下, J) A* i+ [5 y: R9 i! i
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焯好放凉水里过一下
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现在**蛋丝，先准备摊蛋皮
" R# Q% q! W" a0 p- {& {  |5 W把鸡蛋充分搅拌，然后用一点料酒调一点点淀粉加到蛋液里，料酒能去鸡蛋的腥味，淀粉能让鸡蛋迅速变固态，不容易破，蛋液里放一点点盐& a. R9 I+ Q  E9 d( B
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我用的是电饼铛摊的，电饼铛上稍微刷一点点油就好，摊好一面反过来摊另一面
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5 D! k$ [. o/ h5 d0 x摊好出锅了，放案板上晾一下
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% w0 Q) q. e7 v. j晾凉后切丝装盘即可
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配料准备好了
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% s. D7 ~& g. S. O对了还有蒜汁，夏天吃麻酱凉面当然不能少了蒜汁了，不过这我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家凑合看吧
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面出锅了，放凉水里过一下，我买的是手擀面
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& z/ v' E$ B9 v3 o4 D3 B8 q盛好面条，放上菜码，浇上麻酱，这样就可以给宝宝吃了，啸啸很爱吃，尤其是鸡蛋丝，呵呵
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/ Z) M* G$ I- G* j1 G, U这碗是我吃的，又加上了老干妈辣酱，浇上蒜汁，巨香无比啊
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) u4 n( ^! J. m5 s: k* `- t7 n1 B拌好之后开吃了，哈哈，一个字真香啊！. a. Y1 V( w" B- S& I

. c/ B9 k- Z$ X5 R. ]7 Y3 J来个合辑吧！2 a) E$ ]6 B. b8 g

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希望大家喜欢！; H% ]0 H/ _6 Y3 H
      
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changfengxu

回复 changfengxu 的帖子* x0 G9 j' l5 y. v: v+ c! [
- R) w( ^% g5 a8 |  i6 L
看着图就感觉你手艺不错哟

fjonlyone

香呀，回家也试试去

恩，呵呵，谢谢亲捧场！

changfengxu

香呀，回家也试试去

fjonlyone

看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

呵呵，谢谢亲夸奖！

onewaystreet

上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！6 u9 r+ j# a3 J$ O; b
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看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

fjonlyone

回复 fjonlyone 的帖子
) C) B, m+ X8 v' o! M3 E  W; d4 b* B+ }7 O0 S# {
我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

呵呵，谢谢亲捧场！

yangyanglinux

回复 fjonlyone 的帖子
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我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

小豆豆/aiq

这不是我最爱吃的面吗，这个给偶做的啊

赶紧去抢一碗！

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
4 l( S# e4 G6 B$ y1 d+ p# D  |) g+ K) u6 N
呵呵，不客气，也没帮上忙！

fjonlyone

回复 pengyuguoguo 的帖子
2 e& [5 r* M" x* O& c7 S6 x
/ x! q. ?. D$ @- e* X" {# Z3 V谢谢亲夸奖，有机会吧，呵呵

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
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那我真不知道怎么回事了

bettyfish

进来看看

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
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4 I2 I' g+ ]- f, w你没注意我之前的回复吧，应该得是JPG的格式的图片才可以做签名档吧，GIF的应该不可以，你再试试JPG的

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子9 c' a' V8 m& L. L. h1 ]( @5 Z. H& q
. U7 M6 m2 w7 L3 o. z, o
你这照片是GIF格式的？

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子1 Y& ^/ q( a  ?) N* h1 R6 H) A9 t! b

7 t5 w0 q! d/ H3 ?+ W8 i* b5 K! ]) J那我还真不知道了，您这照片是发在妈网上的JPG格式的吗？

fjonlyone

回复 yuyin8981 的帖子
% U9 e& y3 y7 S- [8 j% C: k0 X- w, `" y2 L9 L$ A: A7 \
谢谢亲支持，嘿嘿

fjonlyone

回复 lihua80125 的帖子( S1 N# c- s$ Z; q  o

5 J  n0 Z' `2 [$ e: v- B嘿嘿，谢谢亲能喜欢！