fjonlyone

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上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！
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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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! u9 x, x& T  I( m& b7 C% `       趁着活动还没有结束，我也再发俩帖子，掺和掺和，呵呵，顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食！
' \6 c, U* E7 \      昨天是父亲节，本来想给爸爸做顿大餐的，可是天气太热了，大家都没什么胃口，于是我改变套路，呵呵，夏天吃什么，当然是麻酱凉面了，又好吃，又凉爽，老少皆宜，而且简单好做，因为这个很美味，最近这段时间没什么胃口的妈妈一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，啸啸爸吃凉面吃到撑，晚上就尝了一小碗汤，什么也吃不下了，要是再加上点炸花生米碎就更香了，不过我没顾上炸，有条件的亲可以试试！还等什么，上图喽，呵呵* w/ D/ \& Q  ?! {6 Q( k2 C
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主料当然是面条喽& z7 |' _/ U2 @: u+ F
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先准备配菜，黄瓜，胡萝卜，豆芽，还有鸡蛋
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黄瓜和胡萝卜分别切丝
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- G3 B2 @$ T$ ~$ C2 T6 }胡萝卜丝，切得还行吧- J% Y+ Y* g/ Y# \; `2 Y

1 h' M8 q$ H3 L  N) B" O装盘了！
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9 Z7 X) J- U* Q* O把绿豆芽先拿水泡泡，然后洗净
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+ V* B* j2 X, {$ P做开水把豆芽和胡萝卜丝焯一下+ q1 u. i' i& Z" P& f' J8 g& Y4 w. ]9 i

1 e9 |' z) j+ Q焯好放凉水里过一下0 e$ t9 s1 a, G  e- V3 Q7 D0 j
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0 Z  f$ J5 ^# ?, W$ K5 |% {# E现在**蛋丝，先准备摊蛋皮
) Y! _: }% W$ V" U& _: o把鸡蛋充分搅拌，然后用一点料酒调一点点淀粉加到蛋液里，料酒能去鸡蛋的腥味，淀粉能让鸡蛋迅速变固态，不容易破，蛋液里放一点点盐
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我用的是电饼铛摊的，电饼铛上稍微刷一点点油就好，摊好一面反过来摊另一面3 w$ X3 ]; |9 F% g5 e+ V

' V* z6 ]  O3 |+ p9 g摊好出锅了，放案板上晾一下8 L; P! A/ t8 E

& Z- h3 B$ U& b/ G- |! B9 y晾凉后切丝装盘即可; P5 W! H6 x5 m5 b0 z

; l: T$ ~1 M& _" z- C配料准备好了
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对了还有蒜汁，夏天吃麻酱凉面当然不能少了蒜汁了，不过这我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家凑合看吧
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$ {/ X5 E  f9 [7 b面出锅了，放凉水里过一下，我买的是手擀面
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1 c" n  L0 Z# f盛好面条，放上菜码，浇上麻酱，这样就可以给宝宝吃了，啸啸很爱吃，尤其是鸡蛋丝，呵呵
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这碗是我吃的，又加上了老干妈辣酱，浇上蒜汁，巨香无比啊
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1 Z' c& n$ \: r6 o7 n6 p$ b拌好之后开吃了，哈哈，一个字真香啊！2 O& v" _% x6 x/ f! G3 F8 l" x. n
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来个合辑吧！
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希望大家喜欢！6 H) B3 [7 }4 A
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changfengxu

回复 changfengxu 的帖子
0 k0 Z2 R/ l. A1 p9 Q- \4 G
2 x$ E9 ?# i6 H; q3 B2 B  p$ ^0 R看着图就感觉你手艺不错哟

fjonlyone

香呀，回家也试试去

恩，呵呵，谢谢亲捧场！

changfengxu

香呀，回家也试试去

fjonlyone

看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

呵呵，谢谢亲夸奖！

onewaystreet

上首页了，呵呵，谢谢大家的喜欢和支持！
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看着就好吃 不过楼主的刀工真不错啊

fjonlyone

回复 fjonlyone 的帖子0 j& X! D3 _$ x3 z0 l) }

, `1 Q6 s5 Y) K& @' R9 D5 U我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

呵呵，谢谢亲捧场！

yangyanglinux

回复 fjonlyone 的帖子: p, _, Z) p, U3 o: F2 e
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我也要学学，呵呵 虽然我家就我喜欢吃面食

小豆豆/aiq

这不是我最爱吃的面吗，这个给偶做的啊

赶紧去抢一碗！

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子$ j. E" L" X6 i. g& n

! t3 s. G- H* l/ g9 b" C! I呵呵，不客气，也没帮上忙！

fjonlyone

回复 pengyuguoguo 的帖子
" H" X( I- Q8 m) }7 V! S( C# m! q# r
! r8 [; y) x2 b  R$ B1 L$ Z+ h7 ^谢谢亲夸奖，有机会吧，呵呵

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子5 \7 x* }& @' C" s
+ u& }: q+ \$ {- m! A; K
那我真不知道怎么回事了

bettyfish

进来看看

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子( b# m# t0 X3 l# f

; ?0 C2 T, v* r# e" n% `' K# f( K你没注意我之前的回复吧，应该得是JPG的格式的图片才可以做签名档吧，GIF的应该不可以，你再试试JPG的

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
' y9 P7 C: l3 b6 t
. x  s' _1 w+ X* O' M0 C4 V你这照片是GIF格式的？

fjonlyone

回复 垚垚2-1 的帖子
7 y: j% q) I; X- d; `
: |  a% d% }- o  [/ v$ w3 [那我还真不知道了，您这照片是发在妈网上的JPG格式的吗？

fjonlyone

回复 yuyin8981 的帖子7 N7 ~  Z2 q6 t6 z
, J1 g4 x, v* C6 m5 [+ Q7 ^
谢谢亲支持，嘿嘿

fjonlyone

回复 lihua80125 的帖子( ], j0 j4 z: [% E+ F7 d6 Q: r6 ^

; v. v+ c: C7 q) u0 Y4 ]嘿嘿，谢谢亲能喜欢！