我是贝儿

. N. s+ @5 ?) x7 p: B/ U嗯，现在夏天了啊，大家每天都吃个西瓜吧。吃完了西瓜那瓜皮您得留着啊，那个能做菜哪。当然限西瓜品牌，有些薄皮的西瓜就做不了这菜，皮太薄了，削完没啥东西了。有一种黑皮的西瓜，没多少西瓜籽儿的那种，又沙又甜，那种特别适合做。
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+ G9 Y/ u% e2 i' {+ y先看看成品吧。然后我再来一一分解制作方法。
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这菜的特点就是：爽口，脆甜，而且可以制作成各种口味，我做的是芝麻酱和蒜泥的。还可以做成酸辣的。- V# N( Q. B6 W6 |% U: Z

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第一步：当然是洗干净吃完的西瓜瓤的西瓜皮啦。洗干净后，把瓜皮横着放在菜板上，把最外面的那层绿皮削掉，要削厚一点皮，不然靠近绿色皮的那部分太硬。会影响口感。
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削完的绿色的西瓜外皮：这个老爸把它埋在楼下土 里，等半烂不烂时，铲一点儿放花盆儿里- t% i- j& b8 G9 c* X
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淡紫色的月光

21°蓝 发表于 2012-7-25 23:22
/ f# p9 V' m$ |9 j5 J; Z- L楼主，你说你抄袭我的贴子就算了，你原封不动的就搬过来也算了，但你能不能注明下你这是转贴啊。你说我大夏 ...

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我也是不够级别，要不好多的链接可发呢

21°蓝

楼主，你说你抄袭我的贴子就算了，你原封不动的就搬过来也算了，但你能不能注明下你这是转贴啊。你说我大夏天的辛辛苦苦的拍照、修图、发贴子，你这利落的照搬过来，你觉得心里过意得去么！！！做人不能太CCTV啊，脸皮太厚护肤品不好吸收啊。你也是有宝宝的人了，要为**立好的形象哦。不要让你家宝宝知道你是个不诚实的人哦。这个贴子是我在**美食版发的，发表于 2012-6-14 21:14 ，我还不够级别，没办法发链接。

linliebo

真不错呢

两只小熊

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嘉赫妈

还真没这么吃过！好吃不！

我是贝儿

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再放入醋、盐、白糖少许、香油少许。（白糖只为提味儿，别放太多哦）
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1 s8 B4 z+ T, l- b; t; t/ a* q然后用筷子搅拌，搅拌完后就成这样了：
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: [* t0 Z8 `( U% W把搅拌好的调料淋入切好的西瓜皮上：& C4 H% c9 i* r  {# ^/ \# g. s: `
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然后搅拌，拌均匀了，就可以盛盘了。
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成品：
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我是贝儿

6 e2 _- @* i( c/ j2 R把蒜剥好皮儿：
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- U. S% G1 s1 K# B1 r; F$ O把蒜放蒜摏里捣碎成蒜泥，一定要记得蒜摏里要先放点儿盐，这样蒜泥容易成糊状。& w, B3 Y! L; q6 Y9 K
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芝麻酱：这个超市就有卖，很便宜。
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2 P0 ~3 y# ^7 }2 F! S把捣好的蒜泥儿放入放姜沫儿的小碗里! O! K/ w% |& K5 B7 _

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( z9 @8 f, n& c0 }! G5 Y) r6 d$ I. @再放入芝麻酱：
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我是贝儿

配料：姜，大蒜，芝麻酱，醋，香油，盐，白糖。/ {! r) m3 v1 }6 \8 o3 o, G

* r" A8 i* h* L' K/ A一块姜，先切成片儿：' R3 h# k; \* V1 S% X- O
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; ?$ Y; g# i- a5 G" q. P! \再切成丝儿：# C- t3 G; Z: u! k6 \
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然后切成沫儿：
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把切好的姜沫儿放小碗里备用：* w& F$ }3 _8 S4 x; h
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来一头蒜：
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我是贝儿

6 n: d& G+ i# P削完外面绿色皮的，看起来还不错啊。哈哈
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把削完外面绿色皮的切成一寸多长的块状，这样方便切成薄片儿。我刀功不太好哈。% O3 ~* t/ q9 ~2 M* @. d- b$ X

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再切成薄片，这样好入味，别切太厚了啊，不然味道进不到里面去: F, t( ~# P6 x# o& b

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/ [3 [, j$ ?# j: _然后把切好的瓜皮洗干净待用1 |$ b$ B% w" e; ]) r; o( L, e' F8 M; o

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