我是贝儿

4 B8 R8 M* B1 e5 _" V# H嗯，现在夏天了啊，大家每天都吃个西瓜吧。吃完了西瓜那瓜皮您得留着啊，那个能做菜哪。当然限西瓜品牌，有些薄皮的西瓜就做不了这菜，皮太薄了，削完没啥东西了。有一种黑皮的西瓜，没多少西瓜籽儿的那种，又沙又甜，那种特别适合做。! y) Q* N/ M5 {1 I8 l8 e5 H6 @

; J9 x  @% Y" q. B, y* _先看看成品吧。然后我再来一一分解制作方法。
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这菜的特点就是：爽口，脆甜，而且可以制作成各种口味，我做的是芝麻酱和蒜泥的。还可以做成酸辣的。
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第一步：当然是洗干净吃完的西瓜瓤的西瓜皮啦。洗干净后，把瓜皮横着放在菜板上，把最外面的那层绿皮削掉，要削厚一点皮，不然靠近绿色皮的那部分太硬。会影响口感。
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; T) A5 \- e( }* r# w# j1 H削完的绿色的西瓜外皮：这个老爸把它埋在楼下土 里，等半烂不烂时，铲一点儿放花盆儿里
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淡紫色的月光

21°蓝 发表于 2012-7-25 23:22
, [2 Y  Q: X# t/ D% j楼主，你说你抄袭我的贴子就算了，你原封不动的就搬过来也算了，但你能不能注明下你这是转贴啊。你说我大夏 ...

2 X6 s+ Q$ ]. g( ~2 ?1 C" R7 r我也是不够级别，要不好多的链接可发呢

21°蓝

楼主，你说你抄袭我的贴子就算了，你原封不动的就搬过来也算了，但你能不能注明下你这是转贴啊。你说我大夏天的辛辛苦苦的拍照、修图、发贴子，你这利落的照搬过来，你觉得心里过意得去么！！！做人不能太CCTV啊，脸皮太厚护肤品不好吸收啊。你也是有宝宝的人了，要为**立好的形象哦。不要让你家宝宝知道你是个不诚实的人哦。这个贴子是我在**美食版发的，发表于 2012-6-14 21:14 ，我还不够级别，没办法发链接。

linliebo

真不错呢

两只小熊

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嘉赫妈

还真没这么吃过！好吃不！

我是贝儿

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再放入醋、盐、白糖少许、香油少许。（白糖只为提味儿，别放太多哦）( d# o( _9 [7 E' c5 @
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然后用筷子搅拌，搅拌完后就成这样了：
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把搅拌好的调料淋入切好的西瓜皮上：
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$ S- F, w) _, A; R" `7 K- v* N然后搅拌，拌均匀了，就可以盛盘了。) _' X; ^( E0 U1 d* S' R7 k, N% y

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4 R# Y4 w$ f$ f, G成品：& X8 `% ~. O! i  Q. }
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我是贝儿

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把蒜剥好皮儿：
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- }7 [2 p, b8 r: o0 [1 P把蒜放蒜摏里捣碎成蒜泥，一定要记得蒜摏里要先放点儿盐，这样蒜泥容易成糊状。
) z) y* Q! F- [$ R* t& l2 K$ E& K) u' K' Q* N& {

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" }% J/ d1 z* [: O) ~芝麻酱：这个超市就有卖，很便宜。
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把捣好的蒜泥儿放入放姜沫儿的小碗里8 S) N% |& @+ d# \

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. P0 y8 m& F. S6 ~# Y, h再放入芝麻酱：
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我是贝儿

配料：姜，大蒜，芝麻酱，醋，香油，盐，白糖。
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一块姜，先切成片儿：
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: Z# U% k  N' v再切成丝儿：8 `( }' r9 z- J9 I5 Z/ c
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然后切成沫儿：
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5 G: n# h( [! e5 }; g把切好的姜沫儿放小碗里备用：& n  x* t# d% J
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来一头蒜：  s7 c2 u9 _4 [7 J7 }" ~- W
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我是贝儿

' N4 o- V0 ]- U9 E! n) C削完外面绿色皮的，看起来还不错啊。哈哈
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把削完外面绿色皮的切成一寸多长的块状，这样方便切成薄片儿。我刀功不太好哈。6 S0 ~* Y; I4 k7 @, d6 X& E4 Y# e5 I

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: p, d9 O5 o# W" `' {' Q4 `7 Y再切成薄片，这样好入味，别切太厚了啊，不然味道进不到里面去% e# Z. z# I  y: \6 e" z
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+ v* |7 }! ^$ K# ~6 p然后把切好的瓜皮洗干净待用7 i  V! z: A/ i( [0 n" G* A. l
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