我是贝儿

  N( j! N" q1 X, T2 e) k嗯，现在夏天了啊，大家每天都吃个西瓜吧。吃完了西瓜那瓜皮您得留着啊，那个能做菜哪。当然限西瓜品牌，有些薄皮的西瓜就做不了这菜，皮太薄了，削完没啥东西了。有一种黑皮的西瓜，没多少西瓜籽儿的那种，又沙又甜，那种特别适合做。7 w! O1 L/ }9 I. V5 |

% b  z/ x- H8 ~. ^9 b先看看成品吧。然后我再来一一分解制作方法。
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6 u/ t. ]: G: j这菜的特点就是：爽口，脆甜，而且可以制作成各种口味，我做的是芝麻酱和蒜泥的。还可以做成酸辣的。
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第一步：当然是洗干净吃完的西瓜瓤的西瓜皮啦。洗干净后，把瓜皮横着放在菜板上，把最外面的那层绿皮削掉，要削厚一点皮，不然靠近绿色皮的那部分太硬。会影响口感。1 A" X( r5 |- o+ ~* C/ C
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削完的绿色的西瓜外皮：这个老爸把它埋在楼下土 里，等半烂不烂时，铲一点儿放花盆儿里
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淡紫色的月光

21°蓝 发表于 2012-7-25 23:22 - y1 A" a7 a  q' K5 @% q
楼主，你说你抄袭我的贴子就算了，你原封不动的就搬过来也算了，但你能不能注明下你这是转贴啊。你说我大夏 ...

& l! ~* n' G) Z我也是不够级别，要不好多的链接可发呢

21°蓝

楼主，你说你抄袭我的贴子就算了，你原封不动的就搬过来也算了，但你能不能注明下你这是转贴啊。你说我大夏天的辛辛苦苦的拍照、修图、发贴子，你这利落的照搬过来，你觉得心里过意得去么！！！做人不能太CCTV啊，脸皮太厚护肤品不好吸收啊。你也是有宝宝的人了，要为**立好的形象哦。不要让你家宝宝知道你是个不诚实的人哦。这个贴子是我在**美食版发的，发表于 2012-6-14 21:14 ，我还不够级别，没办法发链接。

linliebo

真不错呢

两只小熊

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嘉赫妈

还真没这么吃过！好吃不！

我是贝儿

( Y$ P2 E4 ^  R再放入醋、盐、白糖少许、香油少许。（白糖只为提味儿，别放太多哦）
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5 ?9 U5 O8 ~. y然后用筷子搅拌，搅拌完后就成这样了：
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2 q$ M& N4 r, t) b把搅拌好的调料淋入切好的西瓜皮上：
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然后搅拌，拌均匀了，就可以盛盘了。
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3 h7 b! X) J7 O3 b  y成品：3 \% M- |% H5 Z

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我是贝儿

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把蒜剥好皮儿：9 |( U% ^% w8 S# n' d; N! p
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把蒜放蒜摏里捣碎成蒜泥，一定要记得蒜摏里要先放点儿盐，这样蒜泥容易成糊状。
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: a  D( a' u# D  o/ M7 L& U- Y; N芝麻酱：这个超市就有卖，很便宜。
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把捣好的蒜泥儿放入放姜沫儿的小碗里+ l# J- K) G1 U/ Y* u6 N) w
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2 `3 d( d( z3 z8 }再放入芝麻酱：$ t8 {5 t. C1 J
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我是贝儿

配料：姜，大蒜，芝麻酱，醋，香油，盐，白糖。
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一块姜，先切成片儿：) L# Z. X. f. f! W. ~* r& v4 s

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再切成丝儿：
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然后切成沫儿：
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把切好的姜沫儿放小碗里备用：
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来一头蒜：; n% E. o7 q' Z5 {& p
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我是贝儿

$ T0 P) W. h3 T2 m# H削完外面绿色皮的，看起来还不错啊。哈哈
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- X2 ^7 a8 C# t) R+ r; p把削完外面绿色皮的切成一寸多长的块状，这样方便切成薄片儿。我刀功不太好哈。
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1 i1 E4 {0 `1 f7 O2 V& S$ d6 Z( ?再切成薄片，这样好入味，别切太厚了啊，不然味道进不到里面去% J, l' r# I2 ~7 t# ~/ {
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7 l# [; U3 F1 R: l! D& O然后把切好的瓜皮洗干净待用$ e& R7 H; P( |/ ]* B

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