angie

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6 `& ]2 [  r  ]话说前几年偶在外企工作的时候，有一阵经常看到一香港姐们用勺子从一个漂漂小瓶子里舀出一种金huang色的东东然后放到杯子里冲水喝，当时由于和她不太熟，所以也不好意问人家喝得是啥，可又忍不住好奇，因为我这人对吃呀喝呀的都特别感兴趣（bs一下），所以就乘她不在位子上的时候偷偷往她桌子上瞧，一看才傻眼，全是韩文，要是英文我还能蒙蒙，对韩文可是一窍不通啊 后来和那姐们熟了，人家还主动给我喝她的那个东西，这才知道那叫“蜂蜜柚子茶”是韩国品牌。第一次喝就爱上了这个味道，甜甜的，仔细品还有点酸有点苦，这种感觉喝过一次就忘不了，就问那姐们是在哪买的，姐们说是在新世界买的。新世界离我家不算近，为了买个喝的东西再单跑一趟太不值了，于是就忍了。后来一次和老公去沃尔玛购物，看到了这款蜂蜜柚子茶，当时不像现在柚子茶种类多，只有“KJ”这个牌子的（这也是我一直钟爱的牌子）当时就自豪地跟老公说，你知道这是什么嘛，这叫蜂蜜柚子茶，老公说我知道，瓶子上不写着呢嘛！我一看，这叫晕，原来韩文后面还有中文呢 当时二话不说就买了一大瓶抱回家，尽管当时的价格好几十呢，谁让自己喜欢喝这口呢。后来老公也喜欢喝上了，一直到现在我们每年秋冬都要败好几瓶KJ的蜂蜜柚子茶，尽管KJ还出了其他的品种，但蜂蜜柚子茶始终是我的最爱。今年从网上学做了蜂蜜柚子茶，虽然没有KJ的口味好，但也差不了很多，主要是省了好多银子啦
, n' N- Z4 w6 F. V废话不说了，美容祛燥功效多多的蜂蜜柚子茶来啦
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2 V4 j. I  i; k" z) f原料：柚子、蜂蜜、冰糖、水0 U2 d6 F; n: y0 [+ T9 m- ^
步骤：1 a( l9 k! J0 M* g
新鲜大柚子一个洗净
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: J2 a( N, b4 {柚子削皮，削的越薄越好，注意尽量将白瓤削去，因为白瓤会带涩味的，薄柚皮切细丝
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: z" n' b6 Y1 s2 ~5 O将柚子剥开，柚子果肉剁碎，不必太碎哦，注意此步也尽量不要有白瓤
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! O: S6 ]0 U/ F1 \柚皮丝和碎果肉放一容器中，加冰糖拌匀腌10几分钟后倒入锅中熬煮(可少放些水,也可不放,腌后已有水份)，先大火熬开转小火，不停翻搅，以免糊锅，直至汤汁收浓，很粘的样子就可以出锅了(20分钟左右)；放凉后加入蜂蜜混匀即可9 A$ V. Q- V6 H1 i9 e
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最后分装到几个玻璃瓶中，放冰箱保存；放一周左右就可以泡着喝了（放得时间越长苦味就越淡的，茶的颜色也就越深哦）
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ps：1、在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚。它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
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2 A. x( K% y  U. S5 s% ^& ]　　2、蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。4 a+ l- e9 G5 z2 X# |

. }7 F6 s2 {/ C1 P　　3、柚子的处理，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。
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　　4、必须要把连着huang色外皮的那层白肉皮都去掉，不然会非常非常的苦，放糖再多也去不掉。
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[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-1-25 01:04 编辑 ]

花养女人

呵呵，想起了大学时候，有个姐妹的妈妈经常给她做柠檬蜂蜜茶，
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那时候看见是一片片很薄的柠檬泡在蜂蜜中，她总是舀一小勺冲开水喝0 ~% H7 u4 j! L

" z( j8 n  e% b9 _& }( X幸福的味道

JFLY

这个也可以自己做啊
) y* Q9 \% d8 ?# h% K# }学习

maggielf

学习下。。。回去做。。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

幽灵宝宝

这个好谢谢小乖妈~~~俺收藏！！！

kexin

这个好，去火去燥，学习了

樱桃小小丸子

学习了，准备学做

angie

原帖由 r.chen 于 2010-1-25 14:59 发表 " {. l, R- h! B
我现在都在喝，也是亲你说的这个牌子的。
8 D1 @4 X" S1 W( {+ h我也很喜欢。

3 b; J& u0 V# T  d- f% G6 A7 c
KJ的确实很好喝

r.chen

我现在都在喝，也是亲你说的这个牌子的。& U/ e  c- V' l/ z& a, ^, I: P
我也很喜欢。

tiger1234

还真是没有喝过呢，真是不错的饮品。

angie

谁给偶加精啦，多谢多谢

zfandy

没吃过，孤陋寡闻了！% }% J- ]5 Z& h$ W" w
让我老公买给我喝
1 _( S4 M/ X, [) Q! ^8 B+ `4 {哈哈哈哈, J2 J" V/ ]( X( g# f* }5 ^

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