chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~; e: w" `: p5 X$ I' ^. G. r2 N
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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7 l; d8 \5 m" j7 b我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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9 W% R0 i4 M  g; y  @, A7 t+ L2 D O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评+ C% |7 l2 C. _& A

; D. e" J; F. v先上成品图，诱惑下6 m% d; Z) P% C
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
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1 m! C- A* J7 S' C7 q好嘞，我切个粗的
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chq0923

回复 kexin@bj 的帖子' v7 D3 |& w* J; e) E
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子/ D& K/ ~  I, N- k

" g7 L  Y8 [" z! G8 [( K  z0 \哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子1 C$ k$ \1 l3 l! j

* Z# }1 s$ |. b( n! @谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子
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' `1 T. E+ a8 W; P孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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+ ~4 v. `$ a; A7 g; h这个菜怎么都行啊
% L6 z- t; Y3 n下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子
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& N' y' }* f9 a0 k# h8 Nhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
$ L+ `( @+ a+ W泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子7 c5 w* g9 O: H6 m% S* u; I

( [5 K* W% Q' c( ?8 R* }- D% b6 J- u( ~% m  w2 ]3 h+ K4 F  e
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
) {3 e$ K7 M" m5 H这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。
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! A2 V: X- |+ k$ i坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的: J! b: l+ Y! i$ b4 d
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同样的，泡菜冲洗下，切小条
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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。% w0 ?/ `% P* E* Q# N$ J1 }. R

4 J1 v* [/ [. ]那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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一会后，加入萝卜条
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/ T% b( X  v2 B( p继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了9 n- u; r" \* r2 ?: P
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3 q2 @) g0 u( j6 k: p

chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈+ i2 N7 B- S1 H( m& F

  f0 R  |! T# o9 u5 y( H先说细的，我个人喜欢细的，呵呵  T* |4 C9 e% I" l4 e2 S  \* d
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$ r* I8 n, v5 x* ]+ p泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。. {* l2 m* Y3 G2 {' _0 d3 j8 O4 K
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' M- W) I" b" V' Q4 h/ J. Q切寸段  p+ q6 I, E4 o* L! Y

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放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择; N+ U/ _3 j* c  n/ ^6 V

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8 ~  b! ]  F; I2 H: `( w- W因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
# N% y8 M- W0 D5 }7 ~  D' B4 u$ p$ z开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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7 `- o' R  E9 ]9 j我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧: R# }6 S6 I' k  Q
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. @3 {6 W! Z* f7 y. E, T5 _ O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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