chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
. O- H8 y3 L1 J( m! mhttp://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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" P! a7 X2 F4 B/ H3 v3 O: ~我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会' r% Y7 a; l( J" a

/ f% S- z% n3 K7 D* p2 |( r, M O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评- P4 [$ ~1 i" i/ I; H, [8 J/ o

, }, r. e6 h" t0 r2 k先上成品图，诱惑下
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
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* F- y6 S( i8 a  m& L好嘞，我切个粗的  \* ?' w) O+ X+ b$ ]# K* f0 U$ w

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chq0923

回复 kexin@bj 的帖子
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3 J$ k9 j* X/ P1 C2 j# D4 g下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子( S+ o0 b6 H" D
* j7 m" @9 i1 l" u" \; i- S; j, ~
哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子7 }9 p; Z" G. ~1 y8 L

! d% X0 h) V( Y1 ~3 b谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子9 \6 a* t% m5 N: `
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孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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这个菜怎么都行啊
# _- B  |5 }& Y% r下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子
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* n- R2 v( J: v% t% i% }+ r5 Y  ]/ @% Nhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
, Q7 ^+ @  s' [; _, B% Y: S& o泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子* G& h6 R2 n+ k# ^& ^8 b, M
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9 m8 Y! \! p. F) t& Phttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html/ t0 \+ ]0 i" w8 L4 M4 t
这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。) `/ i8 J- P* \# u7 Z( j

7 h9 l9 E( L( p, j# }坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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/ a$ I5 e# L- J- a/ P同样的，泡菜冲洗下，切小条% v$ }- ^3 ]0 A% C% `
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* P7 s/ o* o% ^+ h  K3 V应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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% K3 Y$ E% L& V% T那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了( p2 m, L7 a4 J. T; S- @- n

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一会后，加入萝卜条
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. J' M! S9 Z, k+ e2 c: d7 l8 D继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了& z3 y  j6 p; k3 L7 q

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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈+ d7 h! C9 Y6 |! N3 x" Z

4 r4 B( q  F2 i& O: h, \3 v先说细的，我个人喜欢细的，呵呵: q, s7 m; B- L

4 ]8 U, \2 k1 k1 v
4 K4 V- C+ ?( Y' v' c. C泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。& F, |3 E7 w* C" p) d. q' V2 B: i  |

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切寸段
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( U! v9 h9 W' p' Y/ m$ B放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择! t/ p; p/ ?; t$ r  }8 X7 B: U

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因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。) X% i' X. i. y0 q
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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' g' t% t3 j& G" |2 g* g( \7 T- F  M O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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