chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
2 R% A& f6 z: v7 chttp://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜. o3 B& p% K" }, c1 I# B6 D- t
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我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会: B1 A5 c  r5 a/ N! }
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O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评0 A% f- Z9 q" [9 F/ [, s& O

! A' L. `& G+ t: J" v6 i  l" v先上成品图，诱惑下7 e; S1 Z- ~+ p  \* M$ L* W

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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
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) P! |0 E7 P# V7 I  f* [- T+ W好嘞，我切个粗的' w/ B! o: ]+ @4 h

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chq0923

回复 kexin@bj 的帖子% D& u: q) d+ d1 i
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子+ F1 f" w7 E4 [* R; R% Z5 d
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哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子
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谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子# I. W  k' P8 Z! \/ t7 `% A
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孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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这个菜怎么都行啊7 N+ H) D% @0 Y: ~5 _
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子
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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html( s! N$ ~( b7 a& n
泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子
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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html) u  N7 y2 K% h3 X) o! q- a# D
这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。$ ]/ {3 n' Z2 z" |
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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同样的，泡菜冲洗下，切小条1 l0 l0 ?4 f5 K) ?+ s$ s
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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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1 N1 }& V0 N) g那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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一会后，加入萝卜条
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4 M- K1 x+ n. k2 \: ~0 A继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈$ M* K# l! @1 J4 N

; z& _/ b8 ~# \( d, w! y- l先说细的，我个人喜欢细的，呵呵9 [5 o" h0 x! `0 q
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泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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8 Q$ |+ o' z$ W- w" s$ k切寸段; @7 I, S. ~* N2 [
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/ l2 F) u% x5 R放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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' C& B6 ^) V7 X# y. {- u7 j因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
" W7 H1 h* }% I4 {8 K开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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