chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
; k. S9 [, A8 A4 O1 V7 ~5 whttp://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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- H3 x& J; {7 d! W办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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% Z4 M% k  H1 n, w0 Q" o* }/ A O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评" E; V+ \$ }$ a; O0 }

9 h/ j8 L& j4 r4 ~- |$ a' ^先上成品图，诱惑下' V3 N' }- A, l% y
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' L) r' a5 m7 b0 ~婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。8 v& G4 m1 t% {) O! a2 |

8 C9 Q; C5 Q& O" t好嘞，我切个粗的
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chq0923

回复 kexin@bj 的帖子7 C7 C5 l3 S7 ]! B
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子
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哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子, w1 K" H  J$ E2 y9 H
+ X- M/ R. p  d- n1 n
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子
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孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子7 ~* b- n) U1 l, K: ~
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这个菜怎么都行啊
8 r9 V! m+ x% V; L& _* B5 z2 b  R下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子
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, g2 r1 q2 g( q: y1 b/ q0 Ohttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
! q8 ?& Z. E  i3 V5 D# z泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子$ `2 A6 h1 W5 Q$ D- ~2 `

/ V+ R* {9 ]% T  _% F3 ~2 K
/ i2 k8 S! Y$ M+ D) `( Mhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html- _' d* H  T2 u; [" p; p' z- w) x
这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。6 ^" ]" L( w& |) b% R: v7 ~9 n
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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同样的，泡菜冲洗下，切小条$ E) K  W' B8 Q! C, q

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! G# E! |' s: V" I, I; k应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。& k- {. k6 `" Y; [4 T' k" b

/ e' Q: g) Y! ?1 @+ g7 q% G0 t. p那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了* h$ l! k( B0 v- c# P
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一会后，加入萝卜条9 j% h5 U1 ]* g/ b

2 s! Z( k5 M  @4 e! h: Q; u
- t* Y0 }2 ?+ w4 \4 H. j继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈
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先说细的，我个人喜欢细的，呵呵
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. ^# o; D* L' j! k/ {泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。% c, u2 r4 }# W! b! i# R9 L

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* w1 _. Q' z! C! L+ f' H切寸段3 y% {4 Z- K3 K" d0 ?3 \  K
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- V! U, H( J' X  p# x2 ~放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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& x+ s* I' J4 f* c! u因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。. y/ U1 W% R8 Q$ D# A2 x, H
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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& x! h+ ?" j2 Y0 Y& U8 U; E9 b; D; y我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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( ?7 |* K7 v4 d" j$ ? O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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