chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~# V: J& L9 H# K# Q% j& |
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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. E' ^3 e+ z' D, l% {! {办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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1 N- v* M6 t7 L9 \我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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6 _: ]8 |6 B, U. A7 e) E O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评9 V" R/ c! ], J8 ?
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先上成品图，诱惑下
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。8 X* h+ Q" t  E$ L+ }1 B+ Y
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好嘞，我切个粗的( g9 X. K6 J( S/ x* h
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chq0923

回复 kexin@bj 的帖子1 V2 d$ A8 E4 R9 |# T3 ^; _1 q$ @

) [+ ]; X$ b$ q# f" l8 ]下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子" T9 G, |% x6 \

! l0 H3 Y8 {' h+ q( |哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子
2 ]* V7 W4 N& C# F; _- x3 I9 x* C; t# _( G  x
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子$ g/ B* B" l& ?* A3 B
! \, v& K& P: h! ?: t$ U
孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
# p4 K6 {( J( C4 g( {' S4 [4 `  S* R- Z1 f
这个菜怎么都行啊
8 `+ q$ Q5 h8 Z- i: p. f下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子2 _  N: P# X# K# H! e
3 w, H; x% i$ B  M

" F' b5 t- k- q! ihttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
/ y$ Z+ J/ }+ ~: A) N7 q. @泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子
1 F. H$ U; c5 N9 E$ |5 T) K/ L5 k7 P1 j  |; v

1 E# c0 o, b/ ?; k( \http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
! Q$ B/ ?3 K( g( C( I这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。' J3 S; {) d* \, B) E3 R
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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同样的，泡菜冲洗下，切小条
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! F' M2 _- v2 s  S/ \- y" I# Y- C1 n. O$ R! {; k- \! g# |9 O: }
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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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8 g' e, R( M5 ]9 A) s* u6 R那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了5 j- H. {( m7 @; B

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一会后，加入萝卜条3 u4 [5 }& T3 s# U3 E% b

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继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈0 {3 Q1 P0 {6 l/ h& P5 k
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先说细的，我个人喜欢细的，呵呵4 U. D  r' C6 d# w
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) F" F" y6 g" W) Y6 D7 j! }泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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切寸段7 r3 [, l' l4 B* x& S, {$ j; i8 }

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, d5 f9 ?1 j$ y& i1 L3 L8 ]放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择, e1 q! V( F; y2 A# O+ i

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因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。3 \) W; ?! h( E) V  f9 H9 ^
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了9 l: \; E; w6 c; n" J+ X4 O
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我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧/ w) \2 O5 @* I" T2 b/ x  p
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  G  Q% ^$ C, H# e3 s: Q O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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