chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
9 D6 U* ~  U2 h! |! }# L* ihttp://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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/ y2 s! U# G- |4 ?7 i办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜7 `: d: U# r$ Z6 q6 s

) t% J0 F+ x: s! o我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会( t/ b4 d- B% E. d2 f6 W

* H' R: |3 S- j5 z) v4 u( P3 x O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评2 T2 G! ]& J: Q0 z- L: K) T% r: K# s

2 ]- _. v$ {+ m/ V( H先上成品图，诱惑下! {, U: U$ }5 n$ B* Z" q2 V
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1 S4 D+ G/ w0 `. A% H+ c. ~
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% d9 [& `, w* w$ F* z( K+ @婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
! F# W/ q# x+ A4 Q + P) I0 L8 q1 I2 e
好嘞，我切个粗的
& f8 G4 K' E* B: R. T$ B( [6 N/ L2 `

; D0 M) G& ~0 }, a, r

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子& i1 V) O0 w+ W5 b
8 n2 w2 h0 h% Z8 C3 S: ]5 T
下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子
$ l4 @  _6 c: h% p$ g  ]" l* b) n5 o# |; T0 h# w" B
哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子+ }- _+ u( `! B6 J6 Y. S; F1 X
) h" }$ K0 F7 }8 ]
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子
! Q# h; C8 h: \) Y; H5 y# l0 Z# @+ T7 s, [1 U1 G8 H
孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
+ e: D1 R; k% {0 B+ _7 q
4 v" d/ D- y0 }2 a& `这个菜怎么都行啊& g2 t' Z# r) q1 x7 G( g, K# a5 H! [
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子- x, Y; ?! q, H. [" N3 z1 Q. y: z
# _* o- G0 h$ G( C' R

( l% N! ^' t+ P- K# {! ]" X  whttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
  {  e+ t9 X1 v泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子* |* s7 g, v% M
: g- f  W- ^- B& Y8 @& \9 Z+ G" @

. ?9 x# Q8 N, L4 j: g0 [, Ahttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
' x* p5 g5 f! u# W这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。: v, M& s) W# P) E

  f+ O6 G7 p% ~  |0 |坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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同样的，泡菜冲洗下，切小条
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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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0 p9 F4 d  \7 K6 O$ s7 O& U8 z那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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一会后，加入萝卜条. p! C1 y& p! K% y4 ?, _
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/ u% h# z8 f& V- B0 d" r5 K继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了, C% C0 c7 E) z( v9 b6 R
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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈
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先说细的，我个人喜欢细的，呵呵+ P* Y1 K* p1 d- q% f: b

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泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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切寸段. a7 q, t6 C' P4 a3 U% H

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9 M/ q3 r% J- H放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。- P6 `# s; C' D
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了9 [3 A, d/ L* F  C

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7 F4 d. g; y! ~5 a: k我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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9 N1 v  v# ?! D/ d  N
O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆" s0 T7 ?# g" J6 W) w0 j. {% {; f