chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~8 K. z/ {) ?! P) z2 |5 E! F, ]
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html+ B4 R( L9 [- E& B3 s2 f
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( g: D3 R( _, ^& b- N: U; R办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜3 }# ~" X9 ^% l1 G: v1 f

+ k( I5 ~. z& U3 X6 ?0 ?4 |我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会  o. A; {( x0 b
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O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评. Q4 }4 e* T6 g+ D, A

: Y/ [) |8 k4 l# X) ]- Z先上成品图，诱惑下! v! ^6 M( r0 ~" z. L
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" F$ V% w% Z% w1 _+ l) j
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。- k4 B0 W& Q% J7 B! C4 q' f3 b

" H0 v4 M* l* x! R0 ^* j! P好嘞，我切个粗的
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) l  f% H! e- r' s) O+ [ ! J0 P0 m4 l- p7 T! G

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子7 {( |& y% |( Z* D5 K2 J4 p% E) S
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子
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哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子
, o$ ^6 O8 v) }  S8 K6 X5 X! S2 Q6 q/ D7 f) m
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子" C  ]% Z) M( [# E5 p2 B
% T4 H0 h9 Q5 W) x& R* T
孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子# e9 f, s5 V" w* V/ Q3 t; ~

  L1 f, a0 k& K5 h这个菜怎么都行啊% @. Q* H" ^* u! @
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子# z. D4 Y2 p# d" v

, f" N5 z4 n3 m8 r8 F2 T7 B8 |# Y& C
7 ^; G: h" _) X  `/ J) ghttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html6 ~5 W8 }( j. i- o0 w/ ~$ n
泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子
- e: X: T; H. T& Y1 k2 ?: O
$ f$ w: t4 P; i) ~5 g
) T# \% I+ i! M# Fhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
& w- S# o$ Q' z# c4 O' N5 }" T这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。
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. k# ~% g) W8 I6 H( T8 ^( a# @! N3 A坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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) j; O9 Z8 w4 {' {7 |- j$ O* w同样的，泡菜冲洗下，切小条
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+ B6 D, Z+ A! C9 R5 o& G0 V! V3 K+ s9 F& {
5 C) U' N% W5 W4 u* }; W% M
应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。; P) h8 w' s1 U3 Y% i* _
) R) [, T" Z5 y' V6 y0 i# G1 `
那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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" b  {) k! W6 A# B一会后，加入萝卜条+ I* K0 d+ X/ @% y+ s
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1 i: G% Y( Z& g7 S- B4 n4 e; q" P继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈
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. U% Q( G' _) Z' k先说细的，我个人喜欢细的，呵呵# X$ Y  i9 c; Y6 i: |0 A) j/ g( B

' b6 P+ T) {! u; v  W; A! s 2 R# t$ b9 Z; n, ~$ w; v& b3 ]
泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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7 \- q( V( J* ]; c( ]! c2 ^( _8 [切寸段8 Z3 ~' J# |. u& n5 P7 E9 r7 g
( C9 Y  }% ]8 G1 t! E0 T# a0 k; _

1 Y+ M  }- M: X8 j- `' b放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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+ G& o, K% t" J因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
8 T$ c5 v# G' ?# Q: b. e开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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  S* ?2 P7 L) j+ R3 s. h我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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1 B- H* U* S( C* p$ |; d8 |! P5 w- a
O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆+ e9 b$ p, @2 k) h& \7 p: I  \% ~