吾爱乐乐

' C9 t6 z" J* }% L
/ j) B& B7 r, C9 X! J# x" A% j
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动  T& f/ L( T8 m6 v
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
0 h( z1 @4 K  Q9 y4 k3 C5 C: f$ d& D; N: W" N) q' C  ]
更多烘培，希望大家多多回复支持哦2 t4 h% V/ \6 y2 p! F0 |; |
4 t2 a  k. t# `  D- c6 T& E4 v
面包的烘培贴——烘培从面包开始成长
" h* i# B) v/ c* B2 q  Vhttp://www.bjmama.com/thread-1211463-1-1.html7 o6 W7 {$ F- Q+ ~
胡萝卜蛋糕 ——挑战孩子挑食味蕾的绝佳骗术
4 S2 g# W# b; a8 x  X( p5 i$ _http://www.bjmama.com/thread-1219095-1-1.html" q/ \6 x9 y' ?: ]$ l: T# I
新拼妈时代——乐乐收获友情的饼干
& [# l7 {4 C4 ]7 C$ B0 g. S8 @http://www.bjmama.com/thread-1219210-1-1.html
% p6 a0 G6 G% C/ C2 f9 F1 X切片面包大变身——DIY切片面包只需四步
. a- T, c" x6 R* w5 z3 `http://www.bjmama.com/thread-1219956-1-1.html! _2 f9 s% z8 r8 G

2 z" I5 G6 }" t) F
: I1 @6 U6 W* Y4 Q. h  w

---

1 h( [+ A% N6 P# _; c) n

) Q! ~, U6 c7 h! H% |
% o; g( z3 Y, ]6 W; ]4 B, Z; ?烘培是我一直的梦想- D9 [% f+ Q# i* S2 N: V2 s
幻想着有一天我爱的人能吃上我亲手做的蛋糕面包的那种满满幸福的甜蜜感觉
1 j& c) @! t3 k: M/ I
8 ?, g1 r* ~& }为了吃版的活动 我特意新买了面包机和烤箱   是真的哦   真的是前天下午下单昨天上午到货的！  如假包换！2 B1 X0 A6 ]* W! E% I3 j0 [! o
. a& x8 \# p: [5 J
小编哇  够配合  够拼了吧？
. c( ~2 N1 \: d: s+ E: a" j8 X2 E- t, J. ]+ o

/ d1 N$ W- b8 b先来一张到货的照片  9 Q; m/ z  Y3 E& Q: C

+ E, \: y5 F# U$ E7 j/ g5 Z
, g* ]/ F" s; O( t- X面包机比我想象的要大很多   : Y( W" X6 Z; Z* Q
很划算   烤箱暂未开封  因为暂时用不到他  T8 M! j% b0 v: b8 w6 l# r
东东都不贵& ^) u2 M- ~- r
面包机是ACA MB500 特价299* {. Z' H4 ^- P* w
烤箱是  长帝 30L  特价299的6 O# R, K& |: C4 r) l3 v
( a! g) h7 c; E5 i% Z* Q3 `0 \

- X* B  w3 x) G2 K- g
# Q, d. p- P6 p0 M( B6 p设备是到手了   这只是离小幸福迈进了一小步而已   更重要的是如何做面包
3 ?6 [7 e* A) K  x, F* U
2 k  \1 {3 |5 l" p: w6 G6 ~6 r下面我会详细跟大家讨论如何做松软可口 吃起来跟面包店口感差不多的面包   希望各位烘培达人多多指点！" ^, C0 o9 y$ s; P
17楼更新我的第二个出炉的面包  哈哈……8 {4 I. m/ e$ ~: u  w" H

3 t) o/ X5 Y" P2 f0 [+ U
5 T7 G! B5 t* N3 Y9 W34楼更新 面包机发现漏油及解决办法
" u' Q+ D3 V6 w+ q; v& \+ C8 @+ E# t- u) {% V8 ?6 K& m5 {

9 k8 U* e0 E; Y0 i7 R
2 G1 v, N8 [3 R6 H$ r1 ]# Z/ ]8 u; |2 }
  T4 P4 Q' E( L
6 w  g1 E; ], }5 T. D" @1 h

; t5 ?% B) g3 F. n8 g4 u% e: W8 i! Z. ?- H

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子+ [, [0 s9 T( T
' z, N* }  |3 W% u6 n; m8 m/ s
虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！
1 z6 l$ a5 g: O# L    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子
# D* D! w% X/ l) A7 V5 n& m& o, F
普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了
; G3 j$ U* }6 g/ f% `4 H) v5 w
想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子. a# @& U9 n4 Z0 J( t
5 N) @  s3 y* P, Q
面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

爲妳^變乖

回复 吾爱乐乐 的帖子
, K7 H$ g4 _+ e0 [
2 K. }6 K/ Y$ n7 |3 P4 ~我先买的烤箱，做蛋糕饼干很是不错，可是做面包的时候却被和面这一步骤将了军，怎么都揉不出所谓的面膜，为此我又专门买了面包机，可是今天看妈妈们说依旧揉不出面膜啊，LZ有什么办法啊？

吾爱乐乐

回复 baobei9200 的帖子$ |$ _. P) C. m" V5 C- F( K2 ?

0 _( u5 x: D* f6 P& S: ~" U首先看字迹的材料是不是有问题     我曾经不小心用了过期的发酵粉    嘿嘿& f1 h& ~% [$ |, W* s3 t
: ]% ?! }# i8 a8 A% S
然后我帖子有更新如何做更好吃的面包  亲可以参考一下我的体会
+ F2 l' M/ J  j7 e4 W8 j$ X7 f& Q8 }7 r5 f  k. W$ P
如果还不行的话  就建议买高筋粉了（我用的普通富强粉和饺子粉）     

baobei9200

买了面包机做了两次 怎么都那么硬 没法吃啊~你太厉害了吧

qixuanmin

，好啊！楼主的帖子真及时，对面包机长草呢！这回赶紧买，心痒痒的，收藏了，谢谢！

他他baby

牛人啊 我先收藏

译远宝妈

是啊

吾爱乐乐

回复 译远宝妈 的帖子% E1 P% ~, s; b9 h, k

& x) w4 Q# r/ g7 i9 l  }0 h! C: x跟我这个一样的吗？

译远宝妈

我淘宝聚划算买的 358  京东没货5 L, m, J$ e) o+ L4 V

吾爱乐乐

回复 译远宝妈 的帖子
' S& m0 r% l) o
' m; N! X; @- H8 W. ~% s/ [我半年前就想买烤箱了。。。。一直观察各个网站的活动和优惠  / B/ }% a2 E7 ]

# P, `# O* H0 Z这刚下手  嘿嘿  m5 h' R- e. l; P3 y

( }+ B. N1 C5 [4 V就为了选最便宜滴   

吾爱乐乐

回复 译远宝妈 的帖子- S3 q8 p$ ?* f3 `

; r3 d  ~/ ~( }$ ^( j可能赶上京东活动了？
2 L) E: q1 F6 n( [) t7 {* l: x* @* u8 p" S
299也不算便宜了吧？我看别的牌子的300左右的都有38L的呢   

吾爱乐乐

回复 哈皮宝贝儿 的帖子) d' t2 \5 W1 J8 M
+ z' i5 v! W) j# R# j& d
用面包机默认的程序做出来跟外面的比要差很多的   为这个我都扔了两个面包了% Q+ x, K0 c0 O" T6 ^
- u. }1 B5 z% H+ L4 Z. [$ D/ J* {
但是  不怕哈  ' O: x& `! H% K9 i6 I

# D: B  Z3 S: \! U95楼开始我也分享了一些自己的经验   多了这些步骤 确实出来的面包不一样了4 k# `% H) S; W9 C& h& v# `3 p1 ]
' l! i6 D+ u0 g3 {

译远宝妈

我买的烤箱和lz是一样的为嘛我的比较贵啊