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油菜花

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发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了; E: A* p% C9 |3 n* ~
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜* E$ _1 |, T9 j+ h( E8 X
话不多说,上过程。。。。。! T  A6 |8 s5 F3 `7 N" ?5 Y# @; d
先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
! a% l8 X8 _, ^0 d; A& w6 E' b  o
8 B4 R7 M: m/ `; _7 T2 m! o9 L7 t- a' ]1 x
) |$ u2 ?: V+ k0 c
. y! {( u0 _6 u$ v+ ^+ d7 |9 k: j+ r

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果冻儿妈 团长编号 MW10247

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回复 shuaishuai2006 的帖子" W" g& V, J9 ?; @

2 {& c# K3 }' H我和老公还可以,闺女咋就不爱吃呢?/ Z7 G. h0 w2 y& {4 h! ^" x+ b4 Q
饺子、馄饨和包子!每次要么光吃馅,要么光吃皮儿!
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本帖最后由 澍宝宝 于 2012-7-18 16:01 编辑 & r# A+ g# i8 P+ [5 j
7 Z5 a8 O8 y- }6 G: }0 q: R2 [6 b; L
加上玉米料什么的好吃吗。不过你家饺子包成的样子很象是我包的,真是完全的一样呵,皮薄馅多,我们都是实在人呵。都说实在人包的馅大

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- S9 |" A" U* i1 N
- C0 K7 x7 X, c" W0 H话说馅料充足的好吃的也是俺也很爱呢。。。向你学习

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回复 shuaishuai2006 的帖子2 p0 q! p- P1 x; e0 j4 y
/ y% Y" @* P0 {' L
呵呵,那看来还是需要经验的,呵呵
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噜噜啦啦 发表于 2012-7-17 10:18 + C8 I4 X: k( J* F3 X
个头够大,内容也很丰富.....
: S# i) q3 x( w$ h3 {8 x6 y
谢谢鉴定
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哈哈的土豆 发表于 2012-7-17 13:42
$ V" [! w8 ?. A3 L真厉害,我也要好好学习下

% B4 s2 C1 H: k5 Z4 ]! h主要是这面,你得多试几次,面得不软也不硬
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0_0o_o。。 发表于 2012-7-17 15:41 2 K! e3 o6 b0 z, |" O3 ]! W+ N
回复 shuaishuai2006 的帖子' r5 f( D! h, U/ p7 Q7 g
' h4 \; G: W: q6 e+ {
堪比包子的大饺子哇

% M) g/ K2 |5 C3 m  z吃着爽
* f/ q& X) @9 L! B! z9 B我包馅饼比这馅还大呢
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chuqiao 发表于 2012-7-17 19:21
7 K3 [8 B1 I7 I- N9 Q9 K回复 shuaishuai2006 的帖子$ x" _+ c$ }: N
" v6 Q+ A% h) g3 R6 ^; H! `
我今天也包饺子了,可是闺女不感兴趣呢!

2 z: r9 ]' p% S9 u1 l' {9 {+ U" |' J/ g6 Q' M4 K2 ^
我家人都喜欢吃馅
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yangyanglinux 发表于 2012-7-16 16:50 5 F2 }9 d9 O8 ]' @
回复 shuaishuai2006 的帖子# r2 U+ u) J8 a7 k8 b- G  v
0 @3 o( C: p* @6 A% f" Y
楼主你的饺子皮怎么那么薄还不破 为什么啦?有什么窍门吗? 玉米那么大 能熟 ...
1 [: S6 l, r* w& g' O) s
皮不能太硬,也不能太软,这得多和几次面才能试出来一定要用高筋面
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kexin@bj 发表于 2012-7-17 20:35
8 }. p6 v5 A: U) O这饺子馅内容好丰富啊

0 r6 C3 z4 y7 G+ ~' Y让啸妈给勾搭的
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白银长老

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这饺子馅内容好丰富啊
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3 J/ V+ F4 p1 B" L: R  v5 J6 _; f7 ?/ e+ R! Z3 u: K* l1 P
我今天也包饺子了,可是闺女不感兴趣呢!

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/ M7 x! z& @3 E: W- f, i
堪比包子的大饺子哇

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真厉害,我也要好好学习下

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个头够大,内容也很丰富.....

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& T* T+ r# H0 |6 B0 p! m% n  U" R) j' M- k9 ]2 f! S& J) M: }5 y! i
楼主你的饺子皮怎么那么薄还不破 为什么啦?有什么窍门吗? 玉米那么大 能熟吗?
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chuqiao 发表于 2012-7-15 09:58
# `9 C# f0 l  N+ w% x3 D' H1 p这料,真足!

. l8 I/ c/ W( r好不容易给儿子做顿饭,整点实惠的
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duhuaifang 发表于 2012-7-15 21:12 ! l' X6 j* E5 b3 g; U$ `
看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做 ...
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哪天带儿子上家来吃来,等着你有功夫做了,儿子都得上小学了
亮妈

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筑家女神

憋死我了,快让我出来透透气吧5 u& o2 I! ]& F& ]) [5 |
用勺切开,馅一下子就流出来了
看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!
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