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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了/ o" k, u# C0 _0 i) Z. \. A
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜
/ _# d0 k, x. G; @5 |7 G9 U话不多说,上过程。。。。。
+ V& w0 D1 m6 X, k/ w先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅2 M- e. K% v3 j9 e" t( i( j% [% d

0 y) S; S0 W1 y1 d6 P
7 Y: \$ q( r3 @! U; Z, |7 t5 G( ?
2 a7 ]. A2 i* o  o* u: o* H& I+ b# U) `

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮
4 [4 N- o% v9 m6 s& @# C: U3 y2 W6 `" ]姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时4 n+ }/ P7 w: D& M. |4 w0 o
6 M: Z% R: ^# P3 }4 B

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点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑
. K' l3 B  r- S' h
/ r  x2 X) A6 c8 ]2 D7 t7 K其他配料
: B0 Z& h/ y1 S* Y9 k$ ]9 V还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合
9 k/ R7 o7 \( e' L8 `. M1 ~; i! A4 n8 ]
1 ?' k) c4 `* p5 L9 j+ B( D
这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了1 Q+ i3 e" p% K( `8 S3 ?2 g5 m

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9 O# ]6 K( B( \3 Y( g" t5 _9 g- S' a4 W; b* b
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋
/ w  e6 R9 h0 U
' G7 B( [2 t  k  z" U2 L
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃
$ X; a  a! j0 c; @. O现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面
& o7 }" H4 |" d4 S) P/ O皮不爱破,还吃上粗粮了* z  J( w* J* \. R

5 @# ]% r- I7 ], S, |: `& L& h- `6 [; I+ p( O" z+ j% Z
/ K* `5 S" X* J7 p/ m- }

% y' d! P+ y) m7 y' x- T2 t来个近照6 x" Z0 k5 I' w& L' N; c

& B1 a% x0 z; k
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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了( x/ X$ }0 M2 f  n8 C" i  v

' @# g( q8 f2 Q- g# Z
1 e* ~* l1 Y* A+ q6 T; S先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了* k3 j% r2 w. j- X  M
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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的, i6 Z( S: l# S& k1 J# o

% x" K& M$ }! I+ ?' G: ?2 O
$ o% m5 C9 n8 t1 V  w0 ?( r
4 |6 d9 U+ Y- i7 V9 G3 a; q0 k1 c
  ]) G$ q% s: B
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憋死我了,快让我出来透透气吧5 \+ h& `+ Y3 h& g% Y0 N
用勺切开,馅一下子就流出来了
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点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上2 k2 S, Q7 v; N: O
还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 ! ?$ `: {' M8 X5 J$ X$ g
帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了

+ f3 P1 d: m/ Y- C; L; l8 u7 H( ]0 R- `哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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回复 shuaishuai2006 的帖子1 x# ], t3 R8 H2 M, s5 M" c

. o" T, `3 ]( F, B5 n' {& x2 }这么多原料的没吃过,还真想试试

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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
4 L6 {1 S! h; _4 J6 R9 D; d帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
! B) e! m7 P/ l; E
谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
( l# ]6 V$ V5 x( p' u, k) y  P你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

8 w) O) y  _! O  U7 I+ c& G大馅吃着多过瘾呀7 u' n. W- C$ Z  [5 C' E
后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 , Z. s7 x5 u; n5 Z) Q% o
回复 shuaishuai2006 的帖子; `0 D& m5 z3 J! @; {4 N

+ s; F; J( X$ i! i  W! o" `这么多原料的没吃过,还真想试试

* x3 s5 l  U5 ]/ c% o9 c昨天刚跟啸妈学的
$ j5 c" B" M" Z- c  ?9 u% @* m" \看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
- x6 _! Q- V( a! W: o! N好有食欲    营养也很全面

& B- n1 a, `% h( P/ ?4 G有日子没给儿子做好吃的了2 x/ I+ A! C3 M/ t% E" V' m
重新做回吃货
MW10454

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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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