shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了9 P2 w8 N! e& x: o/ u' D
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜
  P  {* C4 q8 ]+ p2 s) A( P7 i4 ?话不多说，上过程。。。。。
2 e2 t" w  i* Y; F先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅
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葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮2 S5 T; ~! R) X% A
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时
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shuaishuai2006

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6 J, x% B* F" _其他配料
+ c: O( G. K1 z! _, ?还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合4 [2 ]: I% C! n7 l& W
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6 h2 E! |" H! g$ [' r# i4 t: m这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了2 Z  L) ~3 k: X/ Z. H) W

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shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋- c% J! e6 m* E9 q
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shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
8 J; c$ Y5 Q. e$ d% H现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面- `; a) j6 p1 E
皮不爱破，还吃上粗粮了) @8 Z4 s' p* {* t9 Z
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来个近照2 e3 M- N1 I3 w5 y& ~% r* ]3 t
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shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了
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; {8 a. G9 b) T2 U先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了
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shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
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shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧
% D$ u& K/ _9 Z% c用勺切开，馅一下子就流出来了
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shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上
: ^" o  N& j9 b2 U( K. J还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 + o) W+ N7 x+ ~' ~; q. a. d4 x
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

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哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

回复 shuaishuai2006 的帖子4 q  ^9 I/ V. t3 N5 }, G6 V

' z/ W, }! b4 O  k+ x8 i/ g这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 1 j/ u3 r8 ~% a5 n: ]
帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

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谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
# b6 r0 [' ^5 P0 U2 K你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

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大馅吃着多过瘾呀/ \" T. y; n3 r9 I4 Z# }
后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 2 J% f2 {1 f2 G2 T/ m
回复 shuaishuai2006 的帖子. N! Q- v1 h/ I- E

7 d* {; A% v; M' R( Y2 n这么多原料的没吃过，还真想试试

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昨天刚跟啸妈学的
. ?8 p- E/ Y. Z$ s" y1 I( G- u看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
9 ?5 J; f2 B5 j& ~: S1 b% `好有食欲    营养也很全面

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有日子没给儿子做好吃的了% B) Y$ p# u, i  o
重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的