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【我是美食之星】我也来个N鲜的，纸皮饺子，N多小窍门欢迎围观哈 ...

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shuaishuai2006
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了7 I, \# c$ f8 k( l6 f# q  E
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜/ S  X# i# |- N
话不多说，上过程。。。。。) y' Q2 N) V9 [4 _; _
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅
) ]8 }, t) ?& L  e- M5 W* ]6 C  r( I0 G, u6 [! f6 J1 [& G1 g

. c. S- m0 Z$ Z+ t; N' W
7 _4 O  z' c5 E% f
; ^; G, N. v8 K' u" J5 @4 S
已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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shuaishuai2006
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沙发
发表于 2012-7-13 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮& I; b& }9 U' N/ l
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时
8 ~- B& \4 n( T0 B* ?8 a) B4 v3 r5 d1 K6 y. v) G# N) m6 w

1 x; \4 x. c( d0 j
. s& |& z1 S8 z* I* J

点评

chuqiao  这料，真足！  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香，这饺子馅料够味！好大个啊，估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 牛啊，能做得这么薄

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

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shuaishuai2006
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板凳
发表于 2012-7-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑 % i+ d0 x( G! ~
  v3 Z, K9 ]& o- \
其他配料
3 c# \8 t" p. Q6 ~/ g, k% d/ Z+ B" V还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合
, C" h1 B) r/ i& g8 x" r
: `2 w7 P4 ]8 H8 l
9 u' w5 H3 q- G+ S这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
* D  A1 p* O; o4 E
0 \3 d* {9 T7 W6 a- J) n
& y# Q2 X+ @/ v
4 b' S2 M$ U: d: w& Z
- n8 m& H6 v0 m
! e' [. N! m- Q" S6 @7 d8 B9 k8 g# \& G6 G* \

% p% F) V7 h8 s/ t) \
+ J# M9 s3 U0 B
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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shuaishuai2006
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地板
发表于 2012-7-13 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋5 L1 J1 x/ z; w8 [
- \1 R( d( g  N& _) u

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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shuaishuai2006
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5#
发表于 2012-7-13 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃3 }4 ]2 o# S% ?, B# P
现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面
: B& z+ S: u4 [9 y皮不爱破，还吃上粗粮了
0 g/ Z! j) @( |+ ~" B
9 {% U* ]( u/ l- D. A# W2 X, H6 W' |( e2 ?8 J

5 C& @" b9 T* R6 W. i
/ K4 ^4 ~* W+ h8 V4 R来个近照2 z0 s+ j9 \/ l& X
7 u% `6 z6 Q" U# D

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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shuaishuai2006
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6#
发表于 2012-7-13 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了
( H2 S/ Y" `9 L( T9 x7 f$ [: U8 h
+ w* Q' c7 t" b' I# Z7 f' }) }& g, @2 w
先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了$ d, T' i7 f4 Z2 ^7 U) u
2 x4 E. Z# q# }: c. R3 m2 U3 M* X

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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shuaishuai2006
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7#
发表于 2012-7-13 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的% I* O# _/ f9 G9 e9 V4 @

! q+ e+ i3 ]8 R  x' y$ w( n$ I) ?; m- t1 S& Z3 m7 D' ?( {& k

) ]$ M: U' n4 v- v# T+ v. Q$ q5 e9 x5 W1 W) ^0 j

$ s4 J6 Q2 y& M/ v: Q8 Z4 h  w8 ]
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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8#
发表于 2012-7-13 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
憋死我了，快让我出来透透气吧
6 n4 |; s6 R# u" G" D1 J% K, k6 c用勺切开，馅一下子就流出来了
$ A& c6 N3 m1 b. @: k0 V2 u5 r
! g1 k) t2 k8 u4 [% T

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多，看到后面眼睛花了……哈哈哈哈，你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢，哼，我只管收藏，做回头再说！  发表于 2012-7-15 21:12
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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shuaishuai2006
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9#
发表于 2012-7-13 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上+ i6 @" N2 {1 m" b9 u( M. v, V6 a
还真让我猜着了，过来一看生的，死心了
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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muxixuan

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发表于 2012-7-13 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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shuaishuai2006
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11#
发表于 2012-7-13 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 5 B$ L$ n9 p& h8 `! h
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

/ G* f) |2 a0 F) m1 x" f$ P; [哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节！这个大馅儿的饺子啊！你太牛了！  发表于 2012-7-14 00:01
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我爱老公tsl
一一娘（MW11886）

学 士

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发表于 2012-7-13 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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13#
发表于 2012-7-13 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
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stweetdream
丹儿娘

高 三

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14#
发表于 2012-7-13 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% o' u6 V, l1 E; F& `, r; n4 \2 j5 p+ G
这么多原料的没吃过，还真想试试
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译远宝妈

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宝宝生日
null 
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653 
15#
发表于 2012-7-13 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲    营养也很全面
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shuaishuai2006
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发表于 2012-7-13 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 + O, K' p: v' G1 F8 L, h
帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！
. V# w( [3 h  z: I" Q* ]6 g
谢谢谢谢亲爱的
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shuaishuai2006
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17#
发表于 2012-7-13 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
4 n/ A! j6 ~5 |, F, J# f# p7 y: D+ f5 j你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
) P6 O- J- w- H. h& b
大馅吃着多过瘾呀
/ v( `5 }% a( Z! T4 m. L后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃
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shuaishuai2006
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发表于 2012-7-13 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
; b8 ]7 u* {5 X0 c' Q, E' J回复 shuaishuai2006 的帖子7 q9 z2 }& Y( j: m* q

, u$ Y7 M! e3 B, y7 o这么多原料的没吃过，还真想试试
' \) Z1 x% d: R8 v7 w( V5 f' k
昨天刚跟啸妈学的
8 y, B' F  J" m2 b看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事
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shuaishuai2006
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发表于 2012-7-13 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
/ T. |( T' ~, G% y7 W( V好有食欲    营养也很全面
; _& u1 p0 ~0 P. @% ~# `
有日子没给儿子做好吃的了
( O4 }1 m- ^2 S; }% N重新做回吃货
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猫猫和鱼鱼
MW10454

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宝宝生日
null 
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发表于 2012-7-13 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的
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