shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了( _4 ^- s6 G" q$ u2 O
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜5 t0 ]/ h# X; C1 c" U
话不多说，上过程。。。。。6 k7 C! e$ ]' e+ A; ]+ E
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅; I6 O1 o5 @- v0 E
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shuaishuai2006

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮1 s% z0 n, t- f' y
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时
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shuaishuai2006

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) l# N/ K- H, P其他配料( ]' t$ I) f, p$ j' i; Z( r
还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合( |2 }0 {! L3 [" B
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' K1 K! Q/ c' v4 c( D这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了, p& Y) a( M0 p6 X

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shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋
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shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃5 ~" j, K4 {3 t  e' O6 C
现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面' G8 Z2 n- h# X. w" V- U. {
皮不爱破，还吃上粗粮了" }5 k# h/ @& @. l$ |4 f* n
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来个近照5 i/ q5 D7 r: v, ?6 F5 N

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shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了
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先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了
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shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的) S. X$ r- ^: n2 y9 N7 o
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shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧
$ p6 |' T; o. }* @$ |用勺切开，馅一下子就流出来了2 {8 e: G6 e0 |/ |# Y: H$ s6 a
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shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上
0 o4 A, g" l0 N9 {+ D/ K; t还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
0 P# I, E0 r3 Y6 ?$ E  j" G. c( J帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

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哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

回复 shuaishuai2006 的帖子2 Q+ r# N- O/ V6 ^/ ~& Z

+ _- F" ]2 U# m% ]这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 ) \3 t9 l8 }/ d" \, }9 L, k
帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

# W7 }! O, k3 H6 }' t谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 " P: t1 h: m+ n6 w. [
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

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大馅吃着多过瘾呀, A8 P0 j+ h2 G6 m
后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 % W# e, o: c7 G2 [, J( L1 _! v
回复 shuaishuai2006 的帖子: S- p/ J9 m+ a0 N5 `7 {
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这么多原料的没吃过，还真想试试

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昨天刚跟啸妈学的3 T! o& O# H1 _) I3 D5 Q: L: ^
看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
% T/ N8 N' o6 ~, ^7 W. y好有食欲    营养也很全面

+ @: H- o$ @  h# |0 W有日子没给儿子做好吃的了
5 Y7 L3 f+ q! F重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的