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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了4 C/ j1 }: K9 [9 B+ n
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜
/ i7 g7 d' ]9 q9 M2 c话不多说,上过程。。。。。
+ V6 g. X2 N6 j% r先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
( K. ?0 }. b3 [* X' y* j: X' {- F! _& x; V" n, Q% s2 R4 i/ d
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/ J$ G$ }6 S6 i9 ?/ T  s
3 E: |3 h- d: ^/ w* a! r6 i
已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮
6 Q$ t6 O( k/ y* C5 u+ O# @姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时
# S8 b9 x7 Q: {) y) M' _' B; Q3 q& b  V: c& Y& }

0 M0 ?: D) F6 B6 |
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点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑
' c; A0 z! y( v- [( B$ \2 T9 U% J+ g5 n. e
其他配料
9 T. z+ a( Q$ Y7 Z7 l( \* H( j$ U; k还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合( |4 h/ m8 r$ Z& Y2 E

6 y9 Q3 s" d* o1 t; V9 ?4 K9 T
9 Q9 I' l. S; I这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了: ^) P( R$ R3 A& B5 S1 i

8 {& d+ D% D; P2 _& d. {' u  ^  c2 k. p# x8 O0 q' G4 w  u2 J5 p2 {4 A
& C% K3 L7 r- R. C+ y  {+ C
7 b$ b/ d& u! d/ o7 X& y* I7 T# F

% f$ ?6 D) }0 J
3 ~! A. \8 R+ g. ?6 u% F
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋& V1 \& x, p* G3 U
% {* Q6 s5 W$ Z3 D# x. {2 T, M

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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃, k5 q! x# Y: w6 x: D9 S& h7 O
现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面0 ?5 B) S  ~9 x: J
皮不爱破,还吃上粗粮了( g* |7 y* j6 S9 ^- J4 o, G
2 U' M+ z* A( j0 s! |2 X8 @% y9 z

- T1 t9 k8 f* J) W
" g+ F' q( f2 R6 h# W, _8 V1 g" \9 S, q9 w) B. P) ]
来个近照
. f% }, u! c3 V8 X- p8 Y0 d4 `4 F" r) r2 [: G8 h" m! W

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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了' P; T% r9 Q. T% [
" v- c6 I$ g* S. h6 U- w2 a( {- s

2 Y. a) |7 }) f5 \3 F先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了0 w  n' {: n# f& ?* E+ i
' O( D" q  }  Z5 p

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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
* F, y" Z5 R4 n9 x" i, z, Z$ ~; c% D6 K- K5 p6 s- e
, h+ B$ o( N8 g7 z  J& Y
3 {* f3 D$ _6 h9 d& Q8 z

9 [+ S8 [: C1 a- C9 H# e1 f2 |- M" F; J- D1 A- i; V* l1 ^

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憋死我了,快让我出来透透气吧
8 K& C+ w$ a3 ?" [. O8 j; j9 l6 A用勺切开,馅一下子就流出来了0 Y, d) @1 j9 ?  z8 D

6 d; Y9 H* g( ?$ {/ g

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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油菜花

我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上0 G6 |( Y# d9 s# l. W7 Y4 V" w
还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
" L) O' Z! d7 ]5 B( y帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
0 R4 t! |9 T! W5 T& M3 l
哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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回复 shuaishuai2006 的帖子9 u2 b2 n+ A. l7 o

8 B4 _: G0 u" z9 n( {: r这么多原料的没吃过,还真想试试

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宝宝生日
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
4 r7 g  w% L* g6 q, R0 ?" w0 x帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
$ W+ V* k! S% s5 a: t
谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 5 ?6 q# f& }9 ~% `4 h
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

  |+ V6 q0 ?7 C1 W2 p) L; d* c" I大馅吃着多过瘾呀
0 b; D' e7 Y0 _- B6 |0 X4 b* `& M后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
; Q( [2 T6 S" I# z回复 shuaishuai2006 的帖子
% y8 G) |/ ^' w. e# m. K
, W- l1 r7 ?' Z2 G6 n7 M这么多原料的没吃过,还真想试试

/ x9 l& T: O5 Z! Q7 N% w昨天刚跟啸妈学的! _2 G' ~1 B" j6 ?
看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
" {8 I# `3 g7 u- ^; l9 v, }好有食欲    营养也很全面
7 r- y  P' s4 [3 _% Q) l. U
有日子没给儿子做好吃的了
& O% X: t" m2 e0 o& P6 I$ B! f! K5 t重新做回吃货
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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