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团长MW12457

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了: y" F$ v" Z) k0 ]
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜6 x: H! O/ e/ y$ J: K7 R& W# |
话不多说,上过程。。。。。
( r) F) @1 w* f( @先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
, s8 e# M2 X" T5 |, C: @6 C: k. M3 f

$ x: r  m& k+ q. [( r0 E* `$ [. e6 l1 e

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮
2 a* f/ O8 @9 N- L0 L6 u姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时0 i/ ^: z6 v  Y$ r' [( w

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点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑
! }# ^+ }* M( p* C1 v! d9 I6 A1 D+ e+ L) R* P2 E- r
其他配料) D- T, W8 c: ~! L/ i
还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合
! i4 L1 J* w7 R; `1 _; ~8 I) K9 k+ j3 C! u

# f4 @' D& \# I8 U5 s1 H这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了$ ]4 P5 ~/ |" B% S

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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋
( ~& V% p7 W" ~- i
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃2 _3 l% L1 V' }
现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面( |/ {9 i- Q! V  H8 C7 z
皮不爱破,还吃上粗粮了0 v/ R3 T9 Y' d; C1 T
; \& @. C" |4 u) U  M4 |: m/ V
4 h  O; |  C6 p- @* C/ ?

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, [4 T4 G+ w/ I4 ^  u$ k2 p7 J来个近照; ~& ~; [2 U/ x& Q8 |
) H1 K2 M! S$ F

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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了
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, I7 v# G; I4 \5 n
先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了: }8 ]7 n- y; E% W( T1 W% e6 f
  l. b9 F4 W- ]

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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的8 T# G1 A6 n8 Y; Q1 i

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  ?8 S7 m' P( [" u) _
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憋死我了,快让我出来透透气吧% |5 ]& d* @" E4 z" M
用勺切开,馅一下子就流出来了' \5 z; ]. C3 V

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点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上
+ g* f/ \+ _5 Z+ D$ |& J还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
7 z  a# K7 U/ H- _6 K! e7 V& e帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了

7 j! T( m1 K4 M7 s# L# G哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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2007-04-14 
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回复 shuaishuai2006 的帖子1 @" L  _) L2 D7 x. @8 z9 f1 {
* i# w( O& }, T% I8 J1 B. h' ~# F7 J& Q% _
这么多原料的没吃过,还真想试试

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null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
( d, ^7 z; Q% h/ b" e# A/ g帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!

9 `% H, \# L: @6 K  f谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
0 x" a, ?9 ?6 V) {) ^  O0 ?" ^你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

8 a* O% u1 J& j+ g$ k% n$ x/ E% l大馅吃着多过瘾呀
7 E( y- r& G5 Q$ G后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
% I* a( U2 a6 H' M5 B2 F4 K回复 shuaishuai2006 的帖子5 g* y; z- N  Q( b5 t+ g

9 f2 m$ k  H: ]这么多原料的没吃过,还真想试试
- N6 e/ q# ?; J
昨天刚跟啸妈学的
% S1 @+ H. c: y看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 4 x. W2 t1 F% H2 o+ n
好有食欲    营养也很全面
" }7 \/ H8 `* _/ y7 x
有日子没给儿子做好吃的了5 K* w8 S/ t3 Z/ L' _! L
重新做回吃货
MW10454

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宝宝生日
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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