shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了) U' h% L2 ]3 R! ?# o% o. I
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜- T4 O2 m( g. E5 t
话不多说，上过程。。。。。
5 J% a5 p% ~$ g4 }- _7 j+ @3 i) H先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅
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shuaishuai2006

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮, q$ U5 s. Y' B3 y* N9 x
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时( K% z# Q; F* l9 o9 a& K

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shuaishuai2006

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$ l8 ], P! W2 i, G; [4 p2 I+ y9 z5 j; O* T其他配料
) ?- r1 Y% L4 Q) {9 j还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合
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; i% f8 \7 ~# G这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
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shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋, \6 y- N. c( f; _( `4 K

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shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
$ F% a& c) A8 n# P+ [! H现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面( O7 h* u! \- F/ K3 m
皮不爱破，还吃上粗粮了
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来个近照1 u% j7 r. C+ Z  [4 D" k3 G3 ?

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shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了$ g: o' I  J+ z3 @
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先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了; T4 l& j% u2 t" I0 g0 M/ j

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shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的* l3 o$ J3 u# A) S% I
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shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧
( ^! l# g/ x5 {, u. S用勺切开，馅一下子就流出来了
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shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上+ v- v+ Y! t) p2 |6 Q' R% A
还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
: H. H8 J) d; H! W8 H; L帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

, f% V* v) I. ]$ x哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

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这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
$ H9 H% c6 r9 _; {9 O帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

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谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 0 j4 F; c' ]# ^6 ]
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

/ b* T% s) I% O2 u6 n2 Z大馅吃着多过瘾呀
2 K' b6 i# K9 L2 t: n9 ^% ]后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 " W6 e: _8 C- Q8 J, ]
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这么多原料的没吃过，还真想试试

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昨天刚跟啸妈学的3 C4 o1 Q# o5 }& ^& u: R, e$ Y% C
看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
/ s) {0 S  h, H0 k. Y% U好有食欲    营养也很全面

+ ?( c' K2 G( g有日子没给儿子做好吃的了9 n4 D9 L  |) Q( p0 \
重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的