shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了0 M+ e. S" u8 h
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜
1 ~( M  B3 c; J; t  |( i话不多说，上过程。。。。。1 L0 R) o+ F8 H0 C8 v$ O* l7 j
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅% w7 e( Z+ c# l9 A2 V. f, e  N, R

$ W' G& O1 w; h" I, |2 b6 {+ }% }$ m( }* ^

. h  s* w- N  A* B/ s  \9 Z# I- l" X

shuaishuai2006

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮0 `8 [% U  Z) j0 E9 T
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时6 [* I# }1 s2 x0 y

% }- h0 z( r2 c5 o# V; {" f. @, ?' _, y8 z9 o

1 ]- H. C! o% p" |5 g

shuaishuai2006

/ x" n* M2 O1 r4 o) s2 m+ A: S  S, r- c: j9 Z$ u6 a2 D/ C# y
其他配料
" X& ~) q# v/ P, X+ [. X, u* _还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合4 {/ w- l0 W1 v
3 n' w' T% }! z
/ f: z/ N2 G1 F% |* x) T
这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
% d9 ]- P# N1 u: i
, f: |6 D" b: z# E3 t1 q
+ z3 l9 z7 e8 ~# P( p1 ?
$ b! }2 T% y- L, f* K+ s! G: e; A1 \" E; D" b# `
) u' G0 {, c7 }. p, c
9 f7 m9 I4 v5 i1 }

# m( Q( O9 U7 _: n, z% y! E4 W, \3 G# ]
" c& J% x8 z+ v; V8 L

shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋
6 J. X) `) ~3 Y8 l! B# k9 `$ k$ D  B( S

shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
8 h" ~  X- \0 R6 S现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面
$ Y/ n6 \6 V0 y) G皮不爱破，还吃上粗粮了
! B! G, j8 @1 ~" H! L7 s/ e" V( z: N+ u" z, s% Q, x' L

5 ]. `: h2 \" @# q1 A' b# r$ K" e  b. K, K6 K5 f

; o8 f& W9 A; P6 h来个近照: ^) s# C! K6 i# @2 d

0 B$ E( h! ^7 J# e- C

shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了
, k9 \, K# ~6 O3 E1 d
5 g' ^8 l; [% \2 I8 Q
, M& B" o  E% I4 I先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了- d; q  T7 M; Z8 Y

8 m* V, S) F. G* y7 Z  v# v

shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
& l1 Q; z( F3 w3 E
) a: R2 |4 q; |# |" ]* z: B8 o. {, ]5 F! o5 d5 u

# c; R8 H6 I3 H1 d9 R+ m! z+ u1 f, F

5 w$ H( A! Z8 P, _" L1 T2 D

shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧8 t! {4 W# ^3 u6 A
用勺切开，馅一下子就流出来了
5 C$ f  k, Z* A/ I- _
" g5 c5 ^; H3 l1 R" k% W* O5 [, c

shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上
- s" a# J' C7 d% y还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 $ H7 o1 u6 U0 L, D# `' k! p% e
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

# y4 Z8 \0 q; |/ S% W: \, E  W# H哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

回复 shuaishuai2006 的帖子
8 t+ Z) m4 m5 ?8 U/ [
: k$ I5 }/ B$ k# K! U! @* U) C这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 ( F2 T  M7 l  h% j' a' \
帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

% N) z# a- m7 P) i2 m谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
& j5 c- O$ F! I' K你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

. ~7 C; |7 Y+ n+ }% G4 @
大馅吃着多过瘾呀% r. ~3 V0 u7 F0 l
后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
, Q5 ?9 }: }+ w回复 shuaishuai2006 的帖子/ @, v/ q% x( f9 @" @0 q5 q+ r

; l1 a8 }3 J) ^) g) T这么多原料的没吃过，还真想试试

8 p4 t7 D" D! g% z: }) y昨天刚跟啸妈学的$ s% v  M/ `, C" [) k
看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 5 B) |; K& X' U2 y- K6 a) z7 Q
好有食欲    营养也很全面

! b" s" O, l; `4 e% W& J
有日子没给儿子做好吃的了
( f' O- H" J" p0 W+ p; y重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的