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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了! i3 A, F2 M2 X# Q7 r
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜/ Q5 u4 [8 k. E
话不多说,上过程。。。。。
# G% u0 R6 [* Y* Z, f$ i) V) [先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
, E- h. j9 L0 `8 ~/ J" x, C7 a) ]  h4 d; J# K6 Q

4 T! N* c. a+ e9 K6 `; e" e2 m/ D
% {( J( M5 v" H& g2 h2 a" C5 }% S- k/ W1 m& p4 I

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮
7 u' v  h5 z2 B( h, o5 j( ]) \. I姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时
2 G: a/ B+ ?7 A/ ~2 ^; T0 {* C) e' ?/ Q7 Z8 a$ v: G

1 S/ _- v* C) g6 c( l! R- C& V8 `! ]3 ~( j6 a. p( T2 `

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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团长MW12457

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑
0 A$ a! S: \& k. k, E
% @, C5 h9 ^8 n2 G# Y8 [其他配料+ h: ^2 S" K/ [
还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合
& v; e' q- }! V+ G, R, B  ^) Y6 ?% A$ E+ ?8 M

' a7 Y( ?2 l! v0 O这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了
. L$ ^+ ?; }' t: `* e2 I6 [8 N# a0 {
8 v' f" _9 N1 J1 Z1 X6 x" t
# K" s9 i8 T6 a5 z) N% W

% b$ A4 L8 p/ O
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; y/ h& h: g( E4 N" y5 @
! g% s8 q9 d, O; P  I/ E( v, X- S8 R( g% n7 d4 M2 |

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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋. l' y# i" V5 D

) \2 p0 R& H2 J- m$ o7 x
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃$ g' {' N; K3 K; a* G
现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面
, B1 F; m" M) ~& W+ n皮不爱破,还吃上粗粮了
" X5 ?$ y/ e3 F: c& ?  O# I2 t5 V2 y
5 q$ A7 ~5 ], R5 c" _% p" g: T

- S& k0 ]* K4 y+ Z& Y
9 |, P8 K1 E9 y! [4 P' N$ R来个近照4 |+ M6 ]2 H+ j! o% b6 U

8 v8 q. \- _; Q: g' y  d/ `0 _2 r
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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了
4 X  Z" I: B( _. U) R! M" k/ F0 N
2 h' p; S. C6 g) r5 X
先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了9 W' `0 `8 Z6 ~- D+ P) \
, L: Y( t3 {8 Y* a4 h7 T: l

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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的# f6 T/ ], H" g! i

2 F0 [: v: d2 o  B  W  ?
8 U# Q" J. h3 j& l5 N
( L) w. x5 @  b, p% s& N0 r
0 Y) D' l9 \! d" r. u: D, L$ J/ R3 D, W3 r

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憋死我了,快让我出来透透气吧
4 v) w! Q. {7 g4 Z用勺切开,馅一下子就流出来了5 g  b, X' i3 @/ F9 N

1 U% }( j  C* [

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上
, E3 r' n3 `' y% r; v( F# t( z还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 + U$ `& z: v1 f6 E
帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
# f7 r4 m) i2 E" u0 a4 R
哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

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嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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0 h- x' p( m# |! }! B( E4 h; ^  b& {* P* [  `2 ^) s
这么多原料的没吃过,还真想试试

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null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
, _: l7 \1 U) W. j  q帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!

- T" f3 y4 C* A# b+ I0 e% L0 L谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
+ j+ @8 K, m5 B5 E! D2 F你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
8 j$ R9 o: ?7 R$ n
大馅吃着多过瘾呀! c5 p/ k5 [" ~) w8 V( y* {
后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
) C/ d+ a- ?: f" r% J回复 shuaishuai2006 的帖子
+ P. ]+ p) A/ T! y" G, D9 `. H4 b' H4 I* x, A- r7 w" [
这么多原料的没吃过,还真想试试

* b) J5 _' g7 U( D昨天刚跟啸妈学的. ?! \. ^2 ?2 M6 w# I* v8 P
看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 3 C! ~% {" J$ a+ B: V0 t8 ^! `8 b  e
好有食欲    营养也很全面
; o% V' c  b$ c1 [) @7 `
有日子没给儿子做好吃的了
5 p* _4 w' j* R4 m重新做回吃货
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宝宝生日
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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