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自制的超级牛肉干
我自己做的牛肉干真的好好吃啊!!! 拿来跟大家一起分享!!!# ]* M/ w0 n( }* p$ _1 v% b/ P
以下介绍以2.5斤牛肉为基础
3 d( r$ d, K1 p1 o& E) ?' b 所需材料:2.5新鲜牛肉;一杯葡萄酒;一杯老抽;半杯糖;咖喱粉;
1 S3 O6 Z8 ?/ |- u1 n 1.将牛肉放入锅内煮,其中放中葡萄酒,老抽,糖(可据个人口味),将其拌均.加入少量水,直至牛肉收汗完毕;
2 a' H. M0 r# u1 K% h: P 2.将煮熟的牛肉取出,切成中块,放置阴凉通风处,风干,其间洒上咖喱粉(如喜欢吃辣可再洒上辣椒粉);
9 {( R7 U5 r1 V$ g W/ g! Q 3.风干后,将牛肉切成小块状,就可以吃了;
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