小熊一家人2012

夏天天气炎热，湿重，容易有暑湿和热气。这样的气候大家爱吃点冰的东西。但太凉太冰的东西女生由于体质问题吃多了于身体不好，这里有一道清火去湿健脾但不伤身的冰镇小吃，老少皆宜，特别适合女生。) W4 `  o# s& z; W
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食材：苦瓜 山楂卷 淮山或山药 + l; R; H8 Z+ N8 p3 d
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配料：蜂蜜 桂花酱
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2 F- v- B" ^" d- _8 a; }做法：1，苦瓜切节，焯水，再放入凉开水中 捞起晾干
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9 m8 X: H6 Z# @3 d3 f2 W3 ^# B  F　　   2，淮山切条，焯水，捞起晾干* c* A( V# ]8 p9 r
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　　   3，山楂卷卷起淮山条放入苦瓜内+ a( k6 v9 B- j+ \1 |0 @1 }
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　　  4，淋上蜂蜜和桂花酱放入冰箱内冰镇半小时即可+ d' e* p% N" [+ l7 g" w8 c) K& ]
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呵呵，怎么样，简单吧，解馋、消食化积、健脾益气、去湿降火哈哈
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有个好心情哦

现在很适合吃苦瓜呢

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好吃 好吃 不错 不错

月点波心

得煮多久呢     

月点波心

这就可以了？天热不会坏吗？

小熊一家人2012

大家都知道苹果对人身体有很好的作用，因为苹果中有很多纤对肠道有滋润作用，其实苹果也有一定的减肥功效，如果把苹果融入日常三餐中，利用苹果低脂高纤的特点减少热量摄入，改善饮食结构，那会让你的瘦身过程更加健康美味。
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　　瘦身食谱一：加入苹果的银耳瘦肉羹" {+ y% Q8 G% @' W9 J9 L9 L

3 p9 i% ~$ d2 c" I　　银耳滋阴润肺，含有大量的植物性角质，能有效滋润肌肤，祛除脸上的雀斑和黄褐斑，而且热量较低，是瘦身美容的美食。但是银耳羹中瘦肉放得少淡而无味，放多了又怕增加热量摄入。这时候可以在银耳瘦肉羹中加入苹果，同时减少放入瘦肉。这样做出来的银耳羹不但清甜可口，热量大减，而且纤维素更加丰富了。
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　　材料：瘦肉200克、苹果1个、银耳半朵、胡萝卜适量、蜜枣3颗。
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, m4 u- u) Y$ W( q0 N, y- P' @　　做法：
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* X/ \  l3 K3 r5 S; e5 D　　1、瘦肉剁成肉糜，加入少量水、淀粉、适量盐、一点点糖稍加腌制。苹果洗净去心，切成小块。胡萝卜洗净切块。银耳洗净，用水浸泡至软，用手撕成小块。
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6 j: \# a8 G+ N0 F　　2、锅中加入适量水，放入胡萝卜、苹果、蜜枣，大火煮至沸腾，加入银耳，再煮至沸腾后转中火炖煮，大约20分钟，银耳汤变得有点粘稠的时候倒入肉糜，转大火煮至肉糜刚熟即可收火。加入适量盐进行调味。4 S* F0 E, J( G& B5 M6 H" j
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9 f9 A3 x- |. j: o$ l" J　　瘦身食谱二：加入苹果的炒饭- t) l9 I2 N  o; k6 D

1 D2 s. |' R8 b$ a' V　　热爱品尝炒饭的你为炒饭中的高热量暗暗担心，其实用苹果代替鸡蛋也能炒出一碟清爽美味的炒饭。
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) N( ^* W( ~, Z) _! }* {  v8 q　　材料：米饭1碗，苹果1个，番茄1个，青豆玉米粒若干，芹菜适量。, |! F/ b5 c5 u( l% t; a

+ `0 f3 s+ M  W. z! ]　　做法：- I+ D4 ?# q. L. I5 Y5 D9 l
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　　1、苹果洗净切成小块，用盐水浸泡一会儿，捞起沥干备用。芹菜去掉叶子，洗干净后切小块。番茄洗净切小块。
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3 G2 i7 X" L  l7 H* m　　2、锅中放适量油，油热依次加入芹菜、番茄、苹果、青豆、玉米炒香，加入适量盐，放入米饭，大火迅速翻炒，加入适量生抽，炒到米饭均匀上色即可。1 l* l& G# U& ]3 F" ~

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　　以上两款食谱都是在利用苹果替代高热量食物，除了这两款食谱，大家也可以开动脑筋，想出更多的方法把清甜爽口的苹果加入到三餐菜肴中，享受美味的同时减少热量摄入。2 o" T% B8 S  F+ }; v

小熊一家人2012

当心可致人中毒的七种食品& o" |! U" }5 G( p
　　随着天气的变热，食物中毒的可能性又增加了许多，因而有必要提醒人们注意：以下可能导致中毒的七种食物千万别吃。
9 m; J" i& j5 W6 P　　绿色土豆　绿色土豆有的是被阳光晒绿的，有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿的，人食用后会因龙葵素而中毒。食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。, Q7 F: X! g7 o; W/ Q) d
　　鲜蚕豆　有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
  G/ Z! N' j) |! L　　未炒熟的四季豆　未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。 , r# |, K8 x# D: R
　　鲜黄花菜　鲜黄花菜又名金针菜。其中的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。 ! W# L8 R" P/ |5 Z: V
　　青西红柿　未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
% f- |+ D( w7 V8 L, L7 e　　鲜木耳　鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。
3 E* b3 W) a  ^$ E( ^　　变质白木耳　腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克6 Y% q0 t+ L, T3 V

小熊一家人2012

    我自己做的牛肉干真的好好吃啊!!! 拿来跟大家一起分享!!!
$ s: b4 E8 h5 m2 F. U8 Z7 N　　以下介绍以2.5斤牛肉为基础7 O% |4 L  X4 W4 {, ?) x
　　所需材料:2.5新鲜牛肉;一杯葡萄酒;一杯老抽;半杯糖;咖喱粉;
6 T# h* E" V" f) p9 \! \　　1.将牛肉放入锅内煮,其中放中葡萄酒,老抽,糖(可据个人口味),将其拌均.加入少量水,直至牛肉收汗完毕;: F2 E; Q/ ]9 k( ]- K3 a* Z2 Y; L
　　2.将煮熟的牛肉取出,切成中块,放置阴凉通风处,风干,其间洒上咖喱粉(如喜欢吃辣可再洒上辣椒粉);* i8 [* B, w0 U9 c
　　3.风干后,将牛肉切成小块状,就可以吃了;