simpleday

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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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有了烤箱后试着烤了不少东东，我喜欢吃披萨，做过几次就懒得弄了，主要是觉得揉面醒面太麻烦。后来发现面包机有揉面发面的功能，太好了，赶紧买了一台。

自打买了面包机，披萨还没开始做，面包倒是做了N个，因为面包机做面包，实在太简单太省心了，味道也很好，比买面包可强太多了，家人都爱吃呢。

工具嘛，用面包机自带的一个量杯，一个量勺，足矣。

我做的是500克的甜面包，配料有：

植物油：1大勺

水或牛奶：半杯

鸡蛋：一个

黄油：一小块

盐：半小勺

糖：1/3杯

奶粉：1大勺

高筋面粉：2杯+1/4杯

发酵粉：1小勺+1/3小勺

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好了，开工，先把除了面粉和发酵粉的其他材料都放进面包机的内胆里，量杯和量勺一起露个像啊

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再放高筋面粉，最后放发酵粉

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上机器，调好选项，开始自动作业啦

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嘀嘀，嘀嘀。。。面包机叫了，该添辅料啦，什么核桃，葡萄干，蓝莓酱。。。想吃啥就添啥哈。。。这次我放了点葡萄干，放好后盖上盖子就不用管了，等吃就行

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面包做好了，开锅喽

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就是这么一个大家伙哦

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切开了瞧瞧

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这么一个大面包，当天基本都能被消灭掉哦。。。

上张某日爷俩夜宵照啊。。。

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吾爱乐乐

回复 simpleday 的帖子
6 Y- Y0 A$ a, G! l
2 I. F$ a" I/ o5 o' E' U1 y0 I不客气哦5 \! E% y: ^+ k: N
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你看看我这个帖子里的面包  就是这么做出来的
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http://www.bjmama.com/thread-1219956-1-1.html

simpleday

回复 吾爱乐乐 的帖子: ~8 {& D% h0 D) G& G% g7 Y

7 ?) ~# G$ s: w/ D, G7 G哦，是这样啊，好办法啊，谢谢

吾爱乐乐

回复 simpleday 的帖子
- d8 _  i; s: {1 a; D* I+ b5 R: r5 [( f  G" Y3 w) t
不客气哈   我也是一点一点揣摩的  嘿嘿& U9 b6 ]" ^4 n6 Z! ^1 O9 W: o! o
9 o" U: W+ q. L  g" i( }- O
我是说用500g的量  最后烘培的时候选这个机器默认的程序就是750g 中色的 那个程序烤制  会好一点

simpleday

回复 吾爱乐乐 的帖子2 v) ]6 T2 X2 ]3 Q
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是500克的量，750克的做过一次，发的这大呀，感觉都满出来了，后来就一直用的500克，呵呵。下回试试多揉一次面的，谢谢指点啊！！！

simpleday

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9 }* S; H/ ?9 l) ^$ H. ]2 Q: Y回复 澍宝宝 的帖子
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5 {7 j, ]! m; f3 g" O* K我买的时候是不含运费大概300吧

吾爱乐乐

回复 simpleday 的帖子( P% o" Y/ x7 {5 ]$ b+ |/ {
  l9 S  ^5 T& K6 S% `5 c6 X6 L  a
呵呵   跟我开始做的几次差不多  表面没怎么上色5 A# @0 j; I  U8 L' ~- v  S

. [3 k" X! Y1 U7 p7 p你这个应该是500g的量做的吧？试试用750  中色烧烤试试。。表面会有颜色的5 a/ \' j" \- Y: h! M
" N' E- a# f9 F/ C) M! |
另外   面包如果能揉出膜做出来的才更好吃   多揉一次虽然不能出膜 但是情况也比只揉一次的好很多

simpleday

回复 /xig丢丢 的帖子
9 j6 d% ?" @  w, W' y: e) b& x
% }3 W$ C7 E4 d/ \+ J我第一次做的时候也做成了大饼，原因是用了普通面粉和过期了的发酵粉，后来就没失败过了。。。

simpleday

回复 暮光（小跳妈） 的帖子' A: }# u, @6 T3 j2 I2 V

# b6 {* b1 B3 N; ~7 N2 E9 k呵呵，真是懒人的福音呢

simpleday

回复 kexin@bj 的帖子7 C4 V* A+ Q: O; @7 t1 D: x
7 r) X6 f1 @- Z. P9 {
自己做的面包，健康放心啊。。。

simpleday

回复 herababy 的帖子
5 D% g! u8 U7 H# a# T' @3 I( H$ r
呵呵，是啊，真的很省事啊。。。

simpleday

回复 吾爱乐乐 的帖子
. L+ m- l" x0 r. B2 A! Z1 E: Q4 \4 H) E( X# V! V
是吗，别的功能都没用过呢，谢谢啊，回头按你的方法试试啊

simpleday

回复 丫丫妈妈166 的帖子
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是很简单，就把原料放进去，然后等吃。。。

simpleday

回复 有个好心情哦 的帖子" p" \0 Q; `/ Z

6 B! i3 z/ {1 G% z5 D) A我们都是懒妈，哈哈哈。。。

simpleday

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子# {! o' b* k4 J- y
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零失败啊，呵呵。。。

simpleday

回复 堕落的胖子 的帖子
) ?6 Y( @1 V2 A' Q' R- ]! x- p
# @0 v/ X. z* ]. ^真是懒妈必备，准备个几分钟就行了。。。

simpleday

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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是啊，挺大一个的，不过我们吃得也快啊，哈哈。。。

澍宝宝

这个得多少钱啊, z, l7 v! f' m5 `+ ^& b' m, l

/xig丢丢

上次做了回面包居然做成大饼了，

暮光（小跳妈）

懒人的福音啊，我必须买一个