simpleday

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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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有了烤箱后试着烤了不少东东，我喜欢吃披萨，做过几次就懒得弄了，主要是觉得揉面醒面太麻烦。后来发现面包机有揉面发面的功能，太好了，赶紧买了一台。

自打买了面包机，披萨还没开始做，面包倒是做了N个，因为面包机做面包，实在太简单太省心了，味道也很好，比买面包可强太多了，家人都爱吃呢。

工具嘛，用面包机自带的一个量杯，一个量勺，足矣。

我做的是500克的甜面包，配料有：

植物油：1大勺

水或牛奶：半杯

鸡蛋：一个

黄油：一小块

盐：半小勺

糖：1/3杯

奶粉：1大勺

高筋面粉：2杯+1/4杯

发酵粉：1小勺+1/3小勺

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好了，开工，先把除了面粉和发酵粉的其他材料都放进面包机的内胆里，量杯和量勺一起露个像啊

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再放高筋面粉，最后放发酵粉

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上机器，调好选项，开始自动作业啦

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嘀嘀，嘀嘀。。。面包机叫了，该添辅料啦，什么核桃，葡萄干，蓝莓酱。。。想吃啥就添啥哈。。。这次我放了点葡萄干，放好后盖上盖子就不用管了，等吃就行

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面包做好了，开锅喽

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就是这么一个大家伙哦

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切开了瞧瞧

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这么一个大面包，当天基本都能被消灭掉哦。。。

上张某日爷俩夜宵照啊。。。

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吾爱乐乐

回复 simpleday 的帖子: n) ?3 g3 u8 k( l: H$ n
: L$ G, P+ Q7 w/ m3 L/ f2 d
不客气哦7 u( N. @# G5 D/ O2 T
; Z$ m; l; b% m" E3 g. b1 n# ~
你看看我这个帖子里的面包  就是这么做出来的
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( A/ x' f. P+ e7 q4 Y0 L3 ~http://www.bjmama.com/thread-1219956-1-1.html

simpleday

回复 吾爱乐乐 的帖子) U( S6 n0 T; i6 {" o, t
  w* i9 B' D( ?' H
哦，是这样啊，好办法啊，谢谢

吾爱乐乐

回复 simpleday 的帖子9 u, C6 f1 q& |" [+ _: B
) _1 M9 }8 R5 I8 W
不客气哈   我也是一点一点揣摩的  嘿嘿
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我是说用500g的量  最后烘培的时候选这个机器默认的程序就是750g 中色的 那个程序烤制  会好一点

simpleday

回复 吾爱乐乐 的帖子
' [& _0 t" \+ C* {' P3 C7 X' u
是500克的量，750克的做过一次，发的这大呀，感觉都满出来了，后来就一直用的500克，呵呵。下回试试多揉一次面的，谢谢指点啊！！！

simpleday

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回复 澍宝宝 的帖子* \6 _5 ^9 m5 U" O9 _' [

' F" ~' H7 k0 f1 H我买的时候是不含运费大概300吧

吾爱乐乐

回复 simpleday 的帖子2 q3 u6 c2 s# L5 W- H# {
5 U, a# l+ j$ q0 H& g
呵呵   跟我开始做的几次差不多  表面没怎么上色
) O3 X' V3 q# M
1 }, r! g# x+ K3 q% M你这个应该是500g的量做的吧？试试用750  中色烧烤试试。。表面会有颜色的9 p0 y3 F3 d' k; E, K
2 b  F9 i& Y# `3 W
另外   面包如果能揉出膜做出来的才更好吃   多揉一次虽然不能出膜 但是情况也比只揉一次的好很多

simpleday

回复 /xig丢丢 的帖子. l2 [2 w: Z5 Z6 |* h" }9 n  n

5 T( Z8 s2 L0 J! T; P6 c( f! ?我第一次做的时候也做成了大饼，原因是用了普通面粉和过期了的发酵粉，后来就没失败过了。。。

simpleday

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
& |, o9 f$ @0 R$ {9 q* \3 M0 ~
' c, i6 i4 G6 t8 g3 X; X& G1 ~呵呵，真是懒人的福音呢

simpleday

回复 kexin@bj 的帖子
$ I5 G. `$ n" {2 B8 C2 X; A' l- W6 M" _7 D6 {, X+ j; q: P' o0 ~
自己做的面包，健康放心啊。。。

simpleday

回复 herababy 的帖子
5 Y2 ]: r, v+ c1 x
, U& Y0 }9 S) k, t$ U呵呵，是啊，真的很省事啊。。。

simpleday

回复 吾爱乐乐 的帖子
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3 A; Q  M: Z* C( c' a$ L5 o- B% m是吗，别的功能都没用过呢，谢谢啊，回头按你的方法试试啊

simpleday

回复 丫丫妈妈166 的帖子+ D6 d: Y3 U  v3 `

  q1 ~. Y7 `2 u& d$ j是很简单，就把原料放进去，然后等吃。。。

simpleday

回复 有个好心情哦 的帖子
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我们都是懒妈，哈哈哈。。。

simpleday

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子+ W( p8 C3 z! o6 g' C, ?# f
! x$ R  `# _' C; ^/ q6 E8 g% ~
零失败啊，呵呵。。。

simpleday

回复 堕落的胖子 的帖子0 X- u, S' c! L, Q7 G# V

1 b  s  }+ h- |/ E- N- G真是懒妈必备，准备个几分钟就行了。。。

simpleday

回复 大嘴嘴里大 的帖子
5 Y6 {* Q! ~# d; `) i, ^) W/ `: Y# W' F
是啊，挺大一个的，不过我们吃得也快啊，哈哈。。。

澍宝宝

这个得多少钱啊
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/xig丢丢

上次做了回面包居然做成大饼了，

暮光（小跳妈）

懒人的福音啊，我必须买一个