本帖最后由 simpleday 于 2012-7-24 09:40 编辑 , d! D7 g5 i) c8 G
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8 ?" @6 B- ^, k C3 Y3 I有了烤箱后试着烤了不少东东，我喜欢吃披萨，做过几次就懒得弄了，主要是觉得揉面醒面太麻烦。后来发现面包机有揉面发面的功能，太好了，赶紧买了一台。 自打买了面包机，披萨还没开始做，面包倒是做了N个，因为面包机做面包，实在太简单太省心了，味道也很好，比买面包可强太多了，家人都爱吃呢。 工具嘛，用面包机自带的一个量杯，一个量勺，足矣。 我做的是500克的甜面包，配料有： 植物油：1大勺 水或牛奶：半杯 鸡蛋：一个 黄油：一小块 盐：半小勺 糖：1/3杯 奶粉：1大勺 高筋面粉：2杯+1/4杯 发酵粉：1小勺+1/3小勺 / V, ~+ Q! V+ l- v# I& i
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好了，开工，先把除了面粉和发酵粉的其他材料都放进面包机的内胆里，量杯和量勺一起露个像啊 0 }3 r2 |; Q, A* _
S7 {/ D+ b5 a2 s# y! n再放高筋面粉，最后放发酵粉
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上机器，调好选项，开始自动作业啦 & b% Y5 `1 [3 h6 R
3 }: ]1 Y2 I7 f' W. R% g$ U3 i! q嘀嘀，嘀嘀。。。面包机叫了，该添辅料啦，什么核桃，葡萄干，蓝莓酱。。。想吃啥就添啥哈。。。这次我放了点葡萄干，放好后盖上盖子就不用管了，等吃就行
! g# S H* z# O2 v9 Y% d面包做好了，开锅喽
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8 l* x/ r7 {& K9 z9 T* v就是这么一个大家伙哦
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% G% J; A3 V$ g* z* C切开了瞧瞧 , U/ n1 b! S0 f' |, s4 D! F
: l l; J5 h' Z/ q. E6 w这么一个大面包，当天基本都能被消灭掉哦。。。 上张某日爷俩夜宵照啊。。。 6 k* m" a0 {8 P2 |4 J0 E, j5 S7 P. G
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发表于 2012-7-24 09:33
