本帖最后由 simpleday 于 2012-7-24 09:40 编辑
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有了烤箱后试着烤了不少东东，我喜欢吃披萨，做过几次就懒得弄了，主要是觉得揉面醒面太麻烦。后来发现面包机有揉面发面的功能，太好了，赶紧买了一台。 自打买了面包机，披萨还没开始做，面包倒是做了N个，因为面包机做面包，实在太简单太省心了，味道也很好，比买面包可强太多了，家人都爱吃呢。 工具嘛，用面包机自带的一个量杯，一个量勺，足矣。 我做的是500克的甜面包，配料有： 植物油：1大勺 水或牛奶：半杯 鸡蛋：一个 黄油：一小块 盐：半小勺 糖：1/3杯 奶粉：1大勺 高筋面粉：2杯+1/4杯 发酵粉：1小勺+1/3小勺 4 x& r% ?9 L3 W: f2 d2 a" D0 l0 c/ J" {) ~
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好了，开工，先把除了面粉和发酵粉的其他材料都放进面包机的内胆里，量杯和量勺一起露个像啊 9 R0 l: w, h+ m6 f( C8 Y% B
' V4 x* j: L* [: t% ]' N# a再放高筋面粉，最后放发酵粉 8 [4 ]8 @) i5 J) H2 {5 j' U7 n/ N
( L% o, _/ `1 C: K1 {+ m k* ?6 t上机器，调好选项，开始自动作业啦 0 c4 g3 n+ h: M; H! }2 m
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嘀嘀，嘀嘀。。。面包机叫了，该添辅料啦，什么核桃，葡萄干，蓝莓酱。。。想吃啥就添啥哈。。。这次我放了点葡萄干，放好后盖上盖子就不用管了，等吃就行 , Z8 Y* [- s- Z( v8 M7 @, J
面包做好了，开锅喽
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就是这么一个大家伙哦 , q: P' j$ w4 X1 m5 Y9 A1 Y3 Z0 F
$ T L# |8 e& n$ z- e. k8 ]" `切开了瞧瞧
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这么一个大面包，当天基本都能被消灭掉哦。。。 上张某日爷俩夜宵照啊。。。 ! t+ C4 E" s& k" ^
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发表于 2012-7-24 09:33
