木子和本子

1 g9 w) F" O# I4 Z7 {+ E
+ b4 v: F7 ?8 ~8 z7 Z家里冰柜除霜，收拾出来之前朋友送的2条大黄花鱼，晚餐就吃它了，哈哈。7 y* w8 Q( G4 W0 N( `
主料：大黄花鱼5 w* s% O3 s  n
配料：葱、姜、蒜、花椒、大料+ N/ M3 [- ], `1 b" ]# A
调料：生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐+ k- `( H$ L- o
做法
  Q( i3 G; C2 F! r6 K# [3 H  `1，收拾好的黄花鱼身上划几刀，放些花椒和盐腌上一会儿。
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7 p9 d: {; v: d2，盘子里打个鸡蛋，鸡蛋打散，下锅前把鱼身上裹匀蛋液2 H9 h; b+ S9 z: W
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: ~: }$ S9 }1 J4 O: e; d) _. x8 T3、锅放火上烧热，彻底烧干冒烟后倒油（这样炸鱼时不容易粘锅）! J, f7 n. W4 S" W
鱼下锅2面煎熟  r$ ?; r; F3 ?* X# {$ Q! C- H, s
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4、2条鱼都煎熟后统一放锅里加配料和调料，加水没过鱼。# E1 |" r+ x  U" |  J! v
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5、盖锅炖，待收汁后起锅装盘
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大功告成喽，来张肉肉特写，嘿嘿，咋样，口水不？嘿嘿
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谢谢观赏~~~~~~~~~~
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木子和本子

我是都都妈 发表于 2012-7-26 18:39
2 D: D& ]$ r6 T: q: i2 l/ z木有头啊？3 K0 A0 p) l4 \( E; v9 P$ `1 a2 O$ K& R* `
我喜欢鱼头啊！

2 r1 l- {. i; n1 U" B2 `我家没人吃，所以我先扔掉了，呵呵

我是都都妈

木有头啊？& l+ o) z0 J- j$ X. E3 L7 ?, Z
我喜欢鱼头啊！

herababy

不错不错，好吃

有有宝妈

手艺不错，话说上周买条黄花，老公上网查的红烧，做出来半盆汤，活脱脱的清炖啊，

木子和本子

黄花分外香 发表于 2012-7-26 16:42
' b, |7 ?* D3 ^  R) ~- v; i+ h哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

6 i0 L. W' t  t6 ?1 {谢谢捧场哈~~~~~~~~~~~~~~

黄花分外香

哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

木子和本子

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-26 16:21
5 ^: N2 w) `7 ]5 L( q我也被诱惑到了 ，这吃版，这个点真的不能看啊

" O: X$ ?! \' R0 T嘿嘿，谢谢亲爱滴~~~~~~~~~~~

木子和本子

果飞 发表于 2012-7-26 16:21 6 o6 _/ z, F7 }& z6 N
呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊

) f% v& ?2 k% N7 \6 B哈哈，谢谢小编来捧场呀~~~~~~~~~~

果飞

呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊