木子和本子

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0 P! V: [0 K; h家里冰柜除霜，收拾出来之前朋友送的2条大黄花鱼，晚餐就吃它了，哈哈。
" L' l* y( y6 c& o* J- M主料：大黄花鱼7 }3 K3 u1 \7 ?* B
配料：葱、姜、蒜、花椒、大料
: v- p/ s1 k0 J4 K4 v调料：生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐
) F' y, p( ?- h0 o9 X2 A$ S做法3 m: }8 i3 H3 b/ ~, [% N; @
1，收拾好的黄花鱼身上划几刀，放些花椒和盐腌上一会儿。1 x' N7 y+ K2 j+ n5 |* D
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2，盘子里打个鸡蛋，鸡蛋打散，下锅前把鱼身上裹匀蛋液
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9 g+ ]. ^9 M) r- w+ N& i3、锅放火上烧热，彻底烧干冒烟后倒油（这样炸鱼时不容易粘锅）4 U( d7 `4 X) _2 ~% c0 h
鱼下锅2面煎熟" _: }8 E& Z% ]8 V+ a8 K; x

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3 k$ o$ @7 W8 v, q4、2条鱼都煎熟后统一放锅里加配料和调料，加水没过鱼。
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5、盖锅炖，待收汁后起锅装盘
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/ a; S5 U8 t: B, E大功告成喽，来张肉肉特写，嘿嘿，咋样，口水不？嘿嘿
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* E) Z) h; T8 N1 V谢谢观赏~~~~~~~~~~$ v" H& N7 ]2 _! A5 b9 m7 B, T
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木子和本子

我是都都妈 发表于 2012-7-26 18:39
. p; f% I) l1 T" u0 M* k木有头啊？
6 Z% _) K, B- \' l- ^( e我喜欢鱼头啊！

* L; }" D) o. A我家没人吃，所以我先扔掉了，呵呵

我是都都妈

木有头啊？
* |+ s1 {3 T; Z$ K* G! }我喜欢鱼头啊！

herababy

不错不错，好吃

有有宝妈

手艺不错，话说上周买条黄花，老公上网查的红烧，做出来半盆汤，活脱脱的清炖啊，

木子和本子

黄花分外香 发表于 2012-7-26 16:42
& {1 T0 |; M8 I$ r1 ^哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

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谢谢捧场哈~~~~~~~~~~~~~~

黄花分外香

哎哟~受不了啦， 我最喜欢吃鱼了！

木子和本子

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-26 16:21 ' K" ]( k5 U2 G% x
我也被诱惑到了 ，这吃版，这个点真的不能看啊

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嘿嘿，谢谢亲爱滴~~~~~~~~~~~

木子和本子

果飞 发表于 2012-7-26 16:21
' y* N/ F. l, L$ @: e呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊

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哈哈，谢谢小编来捧场呀~~~~~~~~~~

果飞

呜呜，我要吃，我要吃，我这是使劲咽着口水来看的啊