vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。7 d, d& Q1 A/ f9 P( _+ y' y% ^
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
7 p3 c% L* A- u( y5 z1 y第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
9 Q3 u! T8 P0 F4 \5 |' x' H如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢/ g. [( b1 c" U: n

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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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第三天晚上
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, j5 _) J7 X$ t' O5 ?7 Y# C" N5 O* q第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长) c; ~1 |2 E8 V2 ~$ W
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7 Z  J# ?& u. k( r0 Y! X第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。: a! [. v3 x2 f# n  c
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1 Z) M3 k. |+ ~& Q0 k* ?3 I% T* ^# g4 m; [7 e
最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。7 W0 j/ `$ g' ?4 i8 }
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

心心翔印

下次也试试。
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腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
) k5 r; X- w2 P7 N! y& Q( K9 p
% V' H8 o* Y1 v. V; W4 n$ f一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
; }2 F3 ]; r: x9 C9 k2 |2 J我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

: e; F5 O+ `; I' z) H7 m7 j
太长会有点苦,之前我也有试过这样

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 " G' O, l, i" Z! v9 X* O
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

6 G% K7 v1 Y: E7 R是的,晚上要浇水的

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 2 R4 _7 o6 u0 j* Q+ r% I! e, E* f; o
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

! B) `0 b9 b" o& D" a4 {% t6 l
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
6 ^) x! |9 ^; t/ U没用豆芽机？

* E$ E! U% X# `0 G, \- }没有用哦,用最原始的方法,哈哈

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子5 T; W# o4 o6 b- K" f# [
# G$ h' g7 ?1 z( ?& X
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
+ f( D8 B+ m- [3 ^* P还是自己发的放心呀9 R2 _8 t& M7 S0 b/ J6 t
呵呵
- m4 ]9 k8 ]8 g6 S1 R学习了

% `8 q! S% G  z: o7 s是啊,自己发的,吃得比较放心

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
4 {7 y: \6 A/ X! w, L& f- q先准 ...

还是自己发的放心呀  _* G9 h2 ^, y8 L6 F  B7 g- a
呵呵9 o  a& B. a  L( P2 J# l0 _/ h# [
学习了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 # y" g1 h4 U, m5 M; Q! R8 H% z
还可以发得更长些哈。. D6 X( ^  B  D4 ~
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

5 J( @9 A# x, m0 x( J谢谢您的建议哦,学习了

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 3 c4 S" [) R( N  b
自己生的比买的好吃吧，呵呵

0 L3 n& @6 ~! a0 }4 W' P  d是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

hjxbei

还可以发得更长些哈。& }5 \) x1 k/ c
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵