vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
$ d) ~, s4 n; ~7 B4 X3 o; m5 f先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
+ h) N, D3 J7 g第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。/ j; H1 ?+ l8 Z4 S/ k0 P- ?( q
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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6 N4 G/ P+ e$ n$ H3 v: \/ `% j2 V第三天晚上6 x! W) f: r2 T! q8 b- r7 _& f6 H

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第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长1 U3 Y. F  a. u  Y1 c% ?3 t, k
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8 `2 s0 R2 H  l  d1 @第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。) \( h5 G" S6 g
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。+ ^: l% }* W8 M* n3 v: H

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+ r3 S( a: T% B7 i0 x最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。: u  \8 a# U% l( }7 ^# d
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

心心翔印

下次也试试。
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腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
' P) U1 U; u& _6 Z. Z3 f1 V$ U* E& M$ P. I7 w5 T% v
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 7 N0 G& w2 M6 n' I' T, ?2 T
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

% N5 n: e% [* K& V! h7 R4 J
太长会有点苦,之前我也有试过这样

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 / ~& d6 J+ Y' b- N" a" T* m
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

" ]9 [# ?! p6 [8 ]0 B& o+ E
是的,晚上要浇水的

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 ; m/ y# y/ l# F" ], U) O' ~
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

; R" b2 V; c! o2 e: W& ?9 B是啊,为了健康,大家一起动手做吧

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 ; y, r, U, q. w
没用豆芽机？

3 a1 Q$ W5 x3 _% _0 w
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子$ S7 q/ D2 f8 n

3 O4 o  t& f% l/ v6 ^4 r* P- }) h- y哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
9 Z' x. u5 E# b1 t8 K还是自己发的放心呀
6 `: @; h, o4 r5 }: g呵呵
4 f* d4 B$ |: E/ X1 @! T学习了

5 L/ R  s, f. @, }$ \是啊,自己发的,吃得比较放心

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
5 p4 ]1 a5 t3 U/ M1 z4 i先准 ...

还是自己发的放心呀) W8 X2 v; b& f
呵呵
1 @$ ?& l# s4 s学习了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 + W$ G2 w; e, }& r( x4 w) m2 M
还可以发得更长些哈。) P7 a" j6 h' ]) W% I% C6 ?# K6 l
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

, m8 m. L. T+ D# i: _4 u
谢谢您的建议哦,学习了

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
* ^4 f- i. u0 }1 S: i+ D0 c& g, h自己生的比买的好吃吧，呵呵

. X) n& \4 _3 R  e8 H' t, ]
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

hjxbei

还可以发得更长些哈。
! h- k0 _; ~# E4 V绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵