vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。: x2 s+ S& h. O! e
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。( U% P$ k% b! k" B- x8 {
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。( E: X( R9 r  [, ?) {( X. h0 w  m6 I
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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) v( K/ a3 f, ~* M4 N% \7 l
7 ~" b) n; J1 _* O& X. j; f8 z8 z: L: D+ G
这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了
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* v" g; A4 x2 U- s5 y4 G4 y* a& t, ?5 z0 J, |6 M  [, V$ v& J2 A+ n
第三天晚上
+ t. g; W  _; i; j0 ]' P5 m9 }) _5 n6 A' D; k9 i" N' T

9 z8 R0 }* W- j% a' Z第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长6 x4 W6 S$ t2 D' F+ \0 b  ?" _/ k

- e4 i2 p, Q( h6 T% W0 [7 z* z: n
9 T+ F8 ^# V" A" y) D
& T6 Z' C0 G& A7 x# ?4 |" Z, {第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。9 `+ r4 S9 t1 O/ ]9 r

7 i+ L- w& n  o9 N; I这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。0 u$ s0 p) Q' L3 r3 V# d% R
: q+ C9 A# K- |  `+ R$ `

2 t6 z& p3 h0 k" @* c6 \/ B' U3 k& b
最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
9 k2 o) P5 A0 ?9 V- W; a如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
5 J0 z( ]0 \) v$ Q  p3 D$ U  I- v1 l0 w# F! d: f/ }; b
4 ]2 p# m$ w; C$ y

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

心心翔印

下次也试试。
! v. G% T5 }4 R8 D3 i  ]/ A

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

牛莲

回复 vickylxt 的帖子, Z7 f. N0 f: F  _# h% \
4 t& X. X# {6 V% q
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
& K1 y6 N2 x# Q& F/ B7 v# r- Y我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

5 `* R8 S/ ~* {: f. N6 E, }3 m太长会有点苦,之前我也有试过这样

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
) Y/ p/ ^  N+ T, C% C1 o! F之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

/ v, h! O+ f) ^% Q4 t+ o! S是的,晚上要浇水的

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
$ a' g  S- N( y  z还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

4 }. G  W: _  C7 B8 @9 C; p是啊,为了健康,大家一起动手做吧

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 # k+ _/ Q, \. g
没用豆芽机？

0 ]0 g2 i& c( Z, C4 o6 W- x没有用哦,用最原始的方法,哈哈

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子$ W. \9 h" ?: T( g( \# K) z
, c3 A: k4 g9 Z* {% o9 ~- ]5 s
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
+ o/ \0 H, p4 _) \5 ^$ ]还是自己发的放心呀
2 f. Z3 y- S; N& y- |% Q呵呵
5 `$ U' W7 e# H& \学习了

, }1 o% b+ {9 t8 x是啊,自己发的,吃得比较放心

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。6 |  _" r0 P! h* x& z* s  B
先准 ...

还是自己发的放心呀( @/ @1 a3 _- f5 s" n
呵呵" _4 o4 T& Y( }+ ]$ p, o5 U
学习了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 2 {# d- x/ I7 g5 ], }( v
还可以发得更长些哈。
5 S1 |, }! u- q* _- y绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

1 m$ _' n0 `6 c! n( H
谢谢您的建议哦,学习了

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 ( U7 F2 ~0 j' j  J3 w; b
自己生的比买的好吃吧，呵呵

9 c9 l' o. k' F; J$ [+ _2 h
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

hjxbei

还可以发得更长些哈。' v! @0 ]& _$ L, b9 b; i5 R( J; J& i
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵