vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。6 c7 q: N' v/ F% }5 X& Y1 ?; n
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。# ?* ~' G* X! L
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
; I' W8 Z0 g9 `/ b. R, S如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢+ O% C" e% ~4 [* i6 _9 f
" B6 S, P7 A5 b, t8 \
' w& \; u7 d9 I8 Z1 T+ f, P8 i9 H

  P% [5 d) i5 u8 B9 J5 @, q% N: j: W* ~8 `6 j- K
9 E9 f1 D3 L& W
这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了) [- R) v: }  `+ R: u% k( n
8 S8 B, c" T* j8 I' n% H
* I0 ~# c9 H: b4 H  o

4 F9 i$ n& k' t' ]& c第三天晚上
& H1 t9 t& t! H0 c6 i9 S, e4 r' q% h. u% I! r4 c9 s0 a

6 [7 O. ^8 ?" @( P7 Z第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长2 e4 b" {- ?1 m' p% }

% b: {+ [% Q" A2 }+ J
5 y  F- c% Y! |4 B8 K, V" l+ o6 L* y2 g8 h  g- B7 N
第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
" ?: h  s# P4 M0 ?/ j# Y7 [0 L0 E7 {+ t! ?/ {  ~6 D# d7 S
这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。' R/ I2 `; H; b! F

1 y+ d4 |! c0 r1 E( `9 {8 l4 {9 k: F' K: a& |2 u

# Y6 Y* s  }# J! S, m最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
8 }9 i( V0 j; y& }* G如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
/ ]; U+ I" \) H5 H+ p2 S
5 m6 e: Y% `* L! N2 @; l* {1 N& B1 k5 K5 T( _- F8 s

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

心心翔印

下次也试试。
/ e  C+ t' i7 [9 g

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
" Z2 l: Y0 S, T! F) H# V/ I) f! h: V$ q+ ~' X2 E) X
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
' h+ Q7 |, H9 r7 Q: }我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

. [& \& o8 x8 p0 o: o4 Y
太长会有点苦,之前我也有试过这样

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 8 e2 x9 g2 \! O/ g# R
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

% j& a1 `: M- y  h5 V8 D3 u. K是的,晚上要浇水的

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 2 B0 C0 S/ K/ s& K  s
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

. x; J; M5 f0 p$ i/ g3 P3 u是啊,为了健康,大家一起动手做吧

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 ! D' ?) L1 w% `
没用豆芽机？

0 L4 t) O7 [( r' `) e! |( m没有用哦,用最原始的方法,哈哈

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子7 T. [" O! i% ^, O
0 r# }& k% G, D! `% j
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
, t! L0 ~6 [8 ?2 M4 C1 L2 B* P还是自己发的放心呀" Z" Y  c9 A: T
呵呵1 B/ N/ e: d) b% w9 m5 R- w/ [# n
学习了

: l* Z/ b5 ~$ M. s! @) o5 z3 w% P
是啊,自己发的,吃得比较放心

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
5 r3 c6 e. g: N% r先准 ...

还是自己发的放心呀
3 f5 A9 p1 |9 ~9 z; h! @呵呵
$ f/ a5 R" ]" }7 `( l4 }  ~* n学习了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
$ ?1 X2 C* f9 t还可以发得更长些哈。, _7 q3 K" {8 ]) B6 e
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

" v; O! ]/ `  ^* y  O谢谢您的建议哦,学习了

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 + h& ?- Y9 ]5 _2 k
自己生的比买的好吃吧，呵呵

" i  q2 a# @( y# c4 Z& B3 z: ^是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

hjxbei

还可以发得更长些哈。
6 S3 U* Q+ ^1 t& H) a3 o* D6 k绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵