vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。0 J9 A. ?6 n- r. c
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
9 S% V' y+ M* g0 t2 f2 L$ o# ]; |. @第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
/ S0 Z& U9 ?6 P1 c' v如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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3 Z$ L  d9 s: @

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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了$ i; r: ~' Z' ^7 @9 n8 u  _
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, b3 \9 `" m0 F: r$ q' p! W: B7 k
( N+ g, F+ V6 }  G9 q2 q+ `第三天晚上
, F- J" Q: x3 }' ]. I6 V9 n
5 q7 o/ c& M6 R# }
; x8 o% ^: v2 b6 h1 i- x6 f& ]第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长+ r) j9 P  `. [
7 z" C9 N( T' \$ w. l. {

: M; Q; t' y; P/ \$ x( ]2 K5 U3 I) {
/ ~6 _( w* p& s第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。" r: v  t* h, d# f) U3 F

3 F; M( h3 t5 w( f& h/ V; m6 ?* c4 W这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。' T( \6 f/ i8 e

# H9 D' V1 [7 ]4 e& I& g0 S2 x4 e1 y/ X! T6 ]
  Y( A$ w: O7 a( s( {( j+ x' Q5 A. ?
最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。1 I7 |/ A; ]( V# O/ o$ U
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回4 m' y  j3 K* u% e

& D8 S5 I  z0 R* F4 @7 f0 B# O5 p& h+ @4 H/ x8 F

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

心心翔印

下次也试试。% E0 [$ g* d5 I! t

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
7 S# g" P7 w* `6 ~; L1 P% D6 O# o4 \7 z8 |
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 * C# j: S( A( z; E. h- l- h1 L
我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

& L  y$ E1 A3 z. E太长会有点苦,之前我也有试过这样

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 , d0 w: ?+ V$ J7 L
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

* [& {2 M. Z5 H* \4 N7 F是的,晚上要浇水的

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
8 s. `, w' Y6 @, ?/ r8 d还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

# |0 M" r! Q* P4 V: X" x
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 - ~; m+ A* f4 S& y$ [
没用豆芽机？

9 @, k7 i* W+ f/ W. o; q/ B
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子% I: V$ U* ^9 c( f5 x# t

6 W) q* f! `$ S" ^2 O" n哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
: f& K7 y! v: i# q. ]还是自己发的放心呀( Q* y7 ]% L6 u& F! e
呵呵
4 m( ]6 c( L  N# v& u学习了

$ F4 B* M3 K& d$ e, q
是啊,自己发的,吃得比较放心

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。6 S0 W% k- t# q1 L- c9 w
先准 ...

还是自己发的放心呀
3 Y- c# y( j$ T& b0 W4 G& t呵呵- l+ n3 o5 W/ s& l3 A7 ~6 V1 ]
学习了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
/ [% S4 J  i& {8 [6 V9 y' W; M还可以发得更长些哈。
9 u6 j/ X# K) a' c1 a绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

" K4 q  @' |) k  f2 C: @' n5 E谢谢您的建议哦,学习了

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 ( W( U6 A% q8 E& R
自己生的比买的好吃吧，呵呵

1 B: ~3 h$ @/ d: s( Q6 y' J, t
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

hjxbei

还可以发得更长些哈。
" s  `- |8 o8 d4 b绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵