vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。. i; b; d8 o6 I2 R* d! |3 x  X3 |4 \& s
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
* T! `) n/ f3 l$ o$ B6 \0 `第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。
+ O6 S9 l0 Z: Y  ]) [如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢# K! T9 f1 O; m2 G

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这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了& b1 q2 p: i9 J/ |
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第三天晚上3 N! d' a4 K- e& x2 ]. I

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. b6 W9 N* l5 j! s$ g8 d2 A# H6 Z" \+ E第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长; d6 L) p6 R- K, @+ _

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% y( d0 |; x9 |7 G3 h第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。' h& O5 h0 b; I5 F1 F
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这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
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最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
+ D% s" [4 n, d" _" V6 B如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
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飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

心心翔印

下次也试试。
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腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

牛莲

回复 vickylxt 的帖子: s- ~% i* N. e. e

2 u2 w7 z. i* _+ i3 [: C2 A一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
+ ]9 z& O" z: _, H2 i: f我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

4 I7 e  C- `4 I+ Z, t- o; A
太长会有点苦,之前我也有试过这样

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
/ G) W" K1 `$ u" n( {- ~$ n之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

/ Q6 R. g  ^) Q0 ^
是的,晚上要浇水的

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 / H& n4 V5 O8 T, {1 y1 E' d6 k* s* V
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

* e, m. y0 W( L是啊,为了健康,大家一起动手做吧

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
* Z, n( u  G, \' o, z没用豆芽机？

0 A# v  v1 q4 J4 d5 e$ `6 `- A
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子! G! a" M+ W0 _# z

; y, S) D  N" O. T+ h- l哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42
" K3 W$ ~; Q" Z5 ]还是自己发的放心呀
7 n) q3 H+ F: [呵呵2 w' v- i+ i3 M1 ^" I
学习了

  p3 M) T1 c( j! H' t# X' q
是啊,自己发的,吃得比较放心

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
% e* ]! [2 ~- T! Y5 _2 z先准 ...

还是自己发的放心呀4 \0 c2 x& V. w# m8 X. b  D
呵呵' r5 f; {; E; u- [6 `) n1 u
学习了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
! G5 o: X4 S, d/ I, y9 s还可以发得更长些哈。$ i& C: B8 |+ B" \* [
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

$ i; x" U" {+ m* z" d1 z7 z
谢谢您的建议哦,学习了

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 & P* x- Y/ _6 b6 T: K! i3 y$ ~% P
自己生的比买的好吃吧，呵呵

  h/ M/ ]( n; y3 |) T- p9 G. {# t
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

hjxbei

还可以发得更长些哈。- Y! i8 q9 c; ]/ {( a# E
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵