vickylxt

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
9 ~& u8 t1 j( I* E6 X1 J, V1 V9 W先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
- l" V" d6 a4 r: x+ G- w第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。  s$ U' R8 y6 R; t8 g1 N% o( R
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢. b5 l% Y$ v* P
" c5 |( z" }2 k, i- i$ A
4 L; d, |$ K" c' U

) P2 x' q  {6 W$ ^8 T7 |3 B, y& M- z  d( g5 c$ S+ v" y- Z

5 Y2 i8 v" s; ~3 R4 x这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了: ?/ E! {+ B% k' k9 J/ W$ ]

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3 Q9 [' ]/ W+ l$ B$ S( D# x5 _8 q% t8 G9 A
第三天晚上2 ]% H) i/ S7 s& r/ b3 K# U# _
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, a2 L4 l. R* z" e, Y
第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长
* Z, i4 Y% Y& ]  U% ^. t+ c1 K, N7 |

# O) t& q6 \* I) X8 M
7 U2 H- s$ c: A# ~第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。
' |7 E0 o, U8 k5 f: ^
* e$ g2 n- X2 f& Q- m这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。
1 Y  O: [* d$ f- X) ]+ m$ F, q7 ]  b2 Y/ q# N2 x9 L5 j: C
1 @  }" r3 v8 a( d& o' a

" ?: L7 c/ g& i' C6 o最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。3 P0 j7 [0 V. }" b
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回
) |3 d+ x, ^- X5 j& B
5 _% m, ~# q, O; A- ?- R
' }# d$ ~4 V+ k" x9 w# V1 y

飘渺虚无

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

心心翔印

下次也试试。
( U. C" l  ?! p! {

腰果兜兜

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

牛莲

回复 vickylxt 的帖子
5 [1 f* f" T9 y: e% C) X% I3 A
- Q6 G+ |6 u' H) Y) z' b: @7 j一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

vickylxt

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
, B& j+ m( O" D# n  f8 q$ \0 J我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

3 G$ {$ t5 e5 T1 P8 n& X6 B
太长会有点苦,之前我也有试过这样

vickylxt

牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
- m: [) V( ~8 H& c% ]! H之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

3 w$ Z% }; h5 }. r/ }5 {是的,晚上要浇水的

wang_yanfen

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

牛莲

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

vickylxt

大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13
1 [$ z, r* [: d7 E, }6 K5 Y还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

  q! D# y9 w1 ]( @
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

大臭蛋他娘

还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

vickylxt

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16 ( b/ B# J# K  ^  z0 ]
没用豆芽机？

% y6 V' N; A) Z, b( k% |  N没有用哦,用最原始的方法,哈哈

hjxbei

回复 vickylxt 的帖子
# x/ ]9 h$ c8 R
1 n) o0 k" G; W/ j+ f2 U5 i哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

米米鱼儿飞

没用豆芽机？

vickylxt

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 0 E, v, ^% o2 f6 X$ T
还是自己发的放心呀2 ?/ z- V) y1 i4 @7 I
呵呵- Z( U! S+ `4 {  I) C
学习了

  i& c" Y, b; B# @6 `
是啊,自己发的,吃得比较放心

jy11

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。- M1 t4 a: E3 j' S1 P; o% m3 {
先准 ...

还是自己发的放心呀# R5 D0 X. e' Q' A$ o0 D
呵呵: U. [6 |2 V; R- k: _
学习了

vickylxt

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 " X/ u& J5 j% h* @. s9 J* x8 R
还可以发得更长些哈。
( W, A6 C; `* _  W- G- o7 _绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

7 \2 \2 x3 b! e3 c6 y谢谢您的建议哦,学习了

vickylxt

通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27
' B: p6 Z' i' [7 }6 m  ?3 ]9 U自己生的比买的好吃吧，呵呵

/ j- o& {; P' |
是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

hjxbei

还可以发得更长些哈。6 S+ [; q" e7 p
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

通州葡萄紫

自己生的比买的好吃吧，呵呵