樱桃小小丸子

忙了一天，终于回来了，累死我了，接着介绍---姜撞奶。
# G( Y- X1 E6 v/ }) t. F0 s1、原材料：  j7 \# c, D/ G
一碗的量：200ml全脂牛奶（必须是全脂的），姜一块、白砂糖# n+ k' q$ x9 m) T5 V+ o

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:40 编辑 ]

小妖魅魅

太棒了，原来这么简单啊，明天我也要做

两只小熊

改天在试试~~

两只小熊

我撞了一次，没成功！

最爱栀子花

我很爱这口，怀孕前做过2次，老公不愿意吃，我倒很享受，冬天来一碗最好不过了
- h! F2 }* x4 R' k不过弄姜的时候的确很麻烦，出不了多少汁

sogb007

回去试试，哈哈，给偶老娘尝尝：天天帮忙带宝宝的老人最辛苦啦

wangtt1103

我要收藏，以后自己做着吃！！！

亲亲1011

楼主太厉害了，刚才试了一下，没有凝固。可能牛奶温度低了吧

supernm

回复 27# 樱桃小小丸子
) B& R+ t" T5 }& N0 w# a" j: N1 g1 j- }! D1 ~

7 Y% w1 n- ]6 G3 }    没反，我感觉可能是奶的温度低了，因为放了很久后还是没有凝，就放微波炉里热了一下，出现了絮凝的状况。

melody0126

一会试试~~~~~~~~~~~~~~~~~~

樱桃小小丸子

昨天晚上做了一次，放了大约2hr，没有凝固，只是上面有了一层薄薄的奶皮，0 ~6 D7 L% B2 x7 i, r; g0 p
我是用蒙牛纯牛奶做的，是不是不 ...6 t' \7 D! o2 i# e
supernm 发表于 2010-10-31 18:53

; Z' S; H# z  k/ g2 U4 m4 O
9 X: N" b' A" \8 f
8 x# o0 E* @% b6 p$ n& J/ q) N
    亲，你是谁撞谁呀？是姜撞奶还是奶撞姜呀？* J' _  U0 x1 W
   一定要用奶来撞姜，你是不是反了。

兔奔儿

以前听说过，看来做法挺简单的，回家试试去。

杜美妞

不错~~~~~~~~~~~~~

ruyellkoo

这个好，让老公学会了去做，哈哈~~~~

supernm

昨天晚上做了一次，放了大约2hr，没有凝固，只是上面有了一层薄薄的奶皮，
* I. u* Y8 s/ ?! Z/ _我是用蒙牛纯牛奶做的，是不是不行啊？
" L/ B# B. D% S7 R姜汁是自己磨完挤出来的
1 v# u, ^8 b: W就是煮牛奶的时候没有小锅，用大锅热的，边上有点糊了2 g2 v9 \0 N+ W5 Q) {% [" i$ {0 J
指点迷津啊lz

小兔的妈

有点儿意思，收藏了亲

ruyi5516

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