樱桃小小丸子

忙了一天，终于回来了，累死我了，接着介绍---姜撞奶。& a/ |( ?, V- b0 l
1、原材料：/ @; a: `# D- Z5 n
一碗的量：200ml全脂牛奶（必须是全脂的），姜一块、白砂糖
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:40 编辑 ]

小妖魅魅

太棒了，原来这么简单啊，明天我也要做

两只小熊

改天在试试~~

两只小熊

我撞了一次，没成功！

最爱栀子花

我很爱这口，怀孕前做过2次，老公不愿意吃，我倒很享受，冬天来一碗最好不过了
% Y9 z9 K& A. _$ }不过弄姜的时候的确很麻烦，出不了多少汁

sogb007

回去试试，哈哈，给偶老娘尝尝：天天帮忙带宝宝的老人最辛苦啦

wangtt1103

我要收藏，以后自己做着吃！！！

亲亲1011

楼主太厉害了，刚才试了一下，没有凝固。可能牛奶温度低了吧

supernm

回复 27# 樱桃小小丸子 + |' A# _+ r. B6 g7 c. m0 j
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( B, ]; o4 r1 g: i
    没反，我感觉可能是奶的温度低了，因为放了很久后还是没有凝，就放微波炉里热了一下，出现了絮凝的状况。

melody0126

一会试试~~~~~~~~~~~~~~~~~~

樱桃小小丸子

昨天晚上做了一次，放了大约2hr，没有凝固，只是上面有了一层薄薄的奶皮，
( q/ H5 r% E1 `6 a9 d我是用蒙牛纯牛奶做的，是不是不 ...1 E6 a0 I* X7 U
supernm 发表于 2010-10-31 18:53

1 _. a4 X& d/ I0 p. Z; [

& {: o2 M1 {& h) ^' f, Q) y
- M: z; @" M# G0 s) u    亲，你是谁撞谁呀？是姜撞奶还是奶撞姜呀？
: j8 e% \6 k, g( q9 }! I   一定要用奶来撞姜，你是不是反了。

兔奔儿

以前听说过，看来做法挺简单的，回家试试去。

杜美妞

不错~~~~~~~~~~~~~

ruyellkoo

这个好，让老公学会了去做，哈哈~~~~

supernm

昨天晚上做了一次，放了大约2hr，没有凝固，只是上面有了一层薄薄的奶皮，: v, l% y" I# ?% x- {+ a" W  w
我是用蒙牛纯牛奶做的，是不是不行啊？
. N. z5 |  ]1 q' @- `# E姜汁是自己磨完挤出来的
% s" P' A- ]' ^+ K- C就是煮牛奶的时候没有小锅，用大锅热的，边上有点糊了. s0 D  p, M# \
指点迷津啊lz

小兔的妈

有点儿意思，收藏了亲

ruyi5516

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