樱桃小小丸子

忙了一天，终于回来了，累死我了，接着介绍---姜撞奶。
$ H- W& U8 x. W, p( `+ R9 M& L1、原材料：- Y' P2 N# a- H4 q! w* Q: e
一碗的量：200ml全脂牛奶（必须是全脂的），姜一块、白砂糖9 n$ u2 l/ C+ S

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3 T7 S2 c- v9 z+ p0 o8 @[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:40 编辑 ]

小妖魅魅

太棒了，原来这么简单啊，明天我也要做

两只小熊

改天在试试~~

两只小熊

我撞了一次，没成功！

最爱栀子花

我很爱这口，怀孕前做过2次，老公不愿意吃，我倒很享受，冬天来一碗最好不过了6 e: D& l0 [* G  T# y7 H
不过弄姜的时候的确很麻烦，出不了多少汁

sogb007

回去试试，哈哈，给偶老娘尝尝：天天帮忙带宝宝的老人最辛苦啦

wangtt1103

我要收藏，以后自己做着吃！！！

亲亲1011

楼主太厉害了，刚才试了一下，没有凝固。可能牛奶温度低了吧

supernm

回复 27# 樱桃小小丸子 / f% b( B: G$ E3 z

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    没反，我感觉可能是奶的温度低了，因为放了很久后还是没有凝，就放微波炉里热了一下，出现了絮凝的状况。

melody0126

一会试试~~~~~~~~~~~~~~~~~~

樱桃小小丸子

昨天晚上做了一次，放了大约2hr，没有凝固，只是上面有了一层薄薄的奶皮，7 L9 I! n6 h. r: U+ l
我是用蒙牛纯牛奶做的，是不是不 ...5 F+ \4 s- J6 f* Q- A% k
supernm 发表于 2010-10-31 18:53

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5 Q3 P# t' z( l; ]3 `
' i/ Z, E% \& I8 ?2 E( S0 i1 @    亲，你是谁撞谁呀？是姜撞奶还是奶撞姜呀？
8 Y9 \5 f8 a" ^   一定要用奶来撞姜，你是不是反了。

兔奔儿

以前听说过，看来做法挺简单的，回家试试去。

杜美妞

不错~~~~~~~~~~~~~

ruyellkoo

这个好，让老公学会了去做，哈哈~~~~

supernm

昨天晚上做了一次，放了大约2hr，没有凝固，只是上面有了一层薄薄的奶皮，7 `. j; `* L  h- ?0 w% d" v
我是用蒙牛纯牛奶做的，是不是不行啊？% c+ q: J2 S+ M5 h3 h* ?% Q
姜汁是自己磨完挤出来的3 O2 b; W+ v7 W  S* p. H# R
就是煮牛奶的时候没有小锅，用大锅热的，边上有点糊了
& z( C7 w8 i" H0 Y: U" w5 d指点迷津啊lz

小兔的妈

有点儿意思，收藏了亲

ruyi5516

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