‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 50 | 浏览: 12466 |正序浏览 | 字体: tT
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
楼主
发表于 2012-8-7 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑 ; r' k5 B  U8 d) X

' x, g' t. f7 G2 Q我的帖子上首页啦,感谢妈网,感谢小编!* e, s* v1 q# I) B1 y% `

, u, R) s# W* _; X5 g# J1 a非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊,非常值得纪念的日子!" h% w- G- |8 g" K  r" |. x
1 n' |. O* M; J6 F, L1 ?
今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!3 _  X/ ~3 v* @) m
$ l0 Q/ U% W7 q( ]" G1 s
不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
7 j/ L$ p; m% m: d
6 m: b9 V: L' [1 |8 X9 n# [% m% J超市买来的上好五花肉,洗净0 R# h' c& m& a- d4 n

; p. ?2 R$ q1 K) [. w2 t5 j/ x7 S- D7 O' k- H3 Y7 V
将肉切成适当的小块9 k+ v. d4 P  {, E3 m
! e4 W. g5 o  Z3 W
' N$ ?% X& ]$ [4 j( x: B* F
葱、姜、蒜适量,切好  s- M) i# @) n

; }6 s0 R4 f* `+ B+ h: k  F
% C" [( R2 @! ?! k2 G将肉放入煮开的水中,焯一下,去除肉沫
6 c1 R" G: _* F' x" ~; \+ U8 _( G% Y6 ~" G
6 T- N' S- @) j
焯好的肉放入盆中% {; j  g$ O5 t6 B) z" V

& n3 Y: G3 }7 w$ s- I5 Z; J2 |9 d: {
. f+ x# d  S9 U将肉放入电压力锅中,加入葱姜蒜及少许酱油,蒸10分钟
- ]* J' z7 L" x$ s" [" A, K- R! n/ R% Y6 l( j

$ P( {' A6 r9 @6 p9 n; D蒸好的肉已经散发肉香了,不过还不能算红烧哦,还有最重要的步骤呢!
; P+ I( n) B6 s3 z# t
& e4 U$ _0 ^. f" j5 H$ _: l/ w) H& @
将提前泡好的香菇切好,香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢!
/ e5 i3 M: ~0 p0 q) P- c( S9 N/ |1 P; y% ^/ F$ P( ^. m' a
; Y! ?4 H# ]  E; Z2 {
锅洗好,开火' C+ _& Z9 f2 o9 D: Y! `; C  n

" w5 h, C- G2 p! Z' C/ d' j* B. G+ }8 @: V4 b: N0 @' B4 b
关键的一步,炒糖色,放入冰糖,炒至红色% o% W- H* Q* ?6 |/ v  |

' T# g' M5 P9 k' @+ B
$ c- C' f% R" }7 u9 }放入肉块,快速翻炒# \' V6 j' U2 K: [3 Q
5 B5 u( d9 N0 Y; H0 ]2 g( w; u

2 v( U, N  G) C) {# }  F$ }加入香菇,翻炒' e' z1 j6 B2 a9 x5 ?! q

% z1 J/ F/ U4 B2 L7 ?
0 Z0 ^8 \+ x6 J6 \% ~' K& d4 b/ K加入高汤,盐,酱油等调味4 J$ y7 k7 _  |9 r4 V. ]4 S) A. L
调味料可以根据自己喜好加入,也可以用超市现成的炖肉料包
5 g" W# }$ ?# @" G# D3 R- ~; ]4 N
& e' r& y& u/ N0 @. p7 S) B" n1 [5 [( D& w, Z4 n
小火炖至汤几乎全部没有,关火,大功告成
; K( A: n3 A4 f5 ^
0 S( ]5 Z6 u$ A0 {' v7 a' [& h. b  p
( D" Y1 C5 M$ H4 o* \0 C出锅前,看上去很不错吧!- w2 z2 D' n: s. X+ J
( W+ O' ?! O7 }

0 V3 T$ d( R: r& r* s) v- _: y# x装盘,一盘美味红烧肉就做好啦!
% ?! V1 e/ a: O" i因为用高压锅蒸了又炖的,所以肉非常的烂,也很入味,可以说是入口即化,特别适合老人和孩子吃哦!
. ~- C) L8 z5 @6 m2 n- ^* Q0 k& O5 }( ~, p# J+ q
, g7 N& f6 y" T" n# `$ J4 m4 L! \
是不是很简单呢,大家都来试试吧!
0 T- d# Z6 i; ^* p# v8 k2 Q) F* A6 x. x' b& f
0 A1 @3 |% [, V- G+ [) L& b( b
6 d/ W# @( t4 I$ B

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
流口水

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
宝妈电压力这步要放水吗

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
蒸的时候放水吗

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
今天学做的

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
回复 乐淘2012 的帖子
* x6 K' {8 D  o$ B0 G- |+ q 本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑 ) H8 b& F, q9 K& {. h
# z& p% b& |( |; K1 |# B" B
我的帖子上首页啦,感谢妈网,感谢小编!- Y4 o% F7 i2 o0 C) A- r
4 h$ _! b1 `( d0 t8 T8 e/ f- e
非常感谢妈网小 ...
+ w7 t" v3 r- a; ~* ^
不错

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
想问下宝妈红烧肉能和哪些菜一起煮啊?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-05-08 
帖子
375 
好好吃的样子!!!!亲的手真巧啊!!!!!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
251 
回复 乐淘2012 的帖子- o) F2 g  T6 K9 e. B

' c0 o$ A- L  R1 h# w感觉不错哦
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 昊熠妈妈 的帖子! q0 T6 s, D* @  }, Z) }, o. I9 R
, K* `. B7 U3 \0 C9 l* W2 O
要放一些的

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
炒糖色的时候放油吗
熙熙

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-06-18 
帖子
10754 
我家也吃了,我老公做的,味道还不错~~~~~~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-11-29 
帖子
189 
看到就是很好吃的呢
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 chq0923 的帖子
( ]+ r# R( |2 U& i5 s
  `: D8 j& X7 B+ ?4 r恩恩,里面的香菇也很好吃的
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 墨鱼儿 的帖子! {  w" U, `6 C$ i6 F
$ x, I( M' g! n+ i' X
个人认为这个菜给孩子吃特别好,配上米饭,再来个蔬菜,好吃又营养
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子! O' a1 J- G( H1 K7 v

+ M  e% h! j. L' f! f其实不难做的哦

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
560 
得,立秋吃的面条,明天补吧
丹儿娘

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-04-14 
帖子
651 
回复 乐淘2012 的帖子' V+ Y4 G4 i% m$ `

) `( i( z* q1 J( h3 ^6 g嗯,不错,不错。
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
减肥可以吃里面的香菇阿

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
700 
回复 乐淘2012 的帖子1 t) N. f  F; f

1 P' G) ^- p5 w. E真不错!直流口水!学习支持下!
‹ 上一主题|下一主题
立秋贴秋膘,来一盘美味红烧肉
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部