乐淘2012

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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!! x5 j: ?+ w! q+ ~
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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超市买来的上好五花肉，洗净
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将肉切成适当的小块
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: L2 W3 h0 z- M  R, I) Z5 |4 P+ z. B葱、姜、蒜适量，切好
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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
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# f# Z  A" ?. t6 B  L焯好的肉放入盆中
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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！, d: I2 X) ?, t6 g: f
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' i3 G  ?6 l8 W' M6 }2 w  e- p9 L将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！' i/ m, B1 y7 d1 K! }( A
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! Q7 p" a1 u4 N0 N. a$ a+ `锅洗好，开火. j5 Z+ j$ G: w* K) a& O

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5 A0 K; l3 o- e' C关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色
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! l7 F& H% T: }4 y放入肉块，快速翻炒
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% ~% w0 W' r" i加入香菇，翻炒/ e! C4 j- q( s# a" j
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加入高汤，盐，酱油等调味" i9 W# Y) ~, V( E4 D# X# p
调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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/ `2 H0 \; x$ G: {7 S+ n; H出锅前，看上去很不错吧！9 y( h& J' i  B# w$ e9 _

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装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!2 f" p7 H/ C1 z9 A5 n9 r
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！/ Z$ ?/ v5 B- R  }) a6 G3 h# P8 A

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: V; P+ H7 L% Z5 W5 g是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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梦梦加油

流口水

豆妈136

宝妈电压力这步要放水吗

宝贝陪着我

蒸的时候放水吗

茜茜妈爱茜茜

今天学做的

良辰美璟

回复 乐淘2012 的帖子8 |1 }5 B  f" o5 A
本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑 1 F$ j5 n2 l' [1 t) f4 t# W7 D$ O
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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！8 u) O1 q, _- _8 ^# }
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非常感谢妈网小 ...

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不错

王诗语雨

想问下宝妈红烧肉能和哪些菜一起煮啊？

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

八神sir

回复 乐淘2012 的帖子
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感觉不错哦

乐淘2012

回复 昊熠妈妈 的帖子
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要放一些的

昊熠妈妈

炒糖色的时候放油吗

精灵鼠

我家也吃了，我老公做的，味道还不错~~~~~~~

炜炜家

看到就是很好吃的呢

乐淘2012

回复 chq0923 的帖子2 ~( T4 y8 ]; ]7 ^7 \

" v, E  g3 p8 c7 I- @. H恩恩，里面的香菇也很好吃的

乐淘2012

回复 墨鱼儿 的帖子
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个人认为这个菜给孩子吃特别好，配上米饭，再来个蔬菜，好吃又营养

乐淘2012

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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) G/ [8 N6 u# l& z其实不难做的哦

一个男孩的母亲

得，立秋吃的面条，明天补吧

stweetdream

回复 乐淘2012 的帖子' a, \2 B% @2 x1 v" Y* t/ G; J
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嗯，不错，不错。

chq0923

减肥可以吃里面的香菇阿

墨鱼儿

回复 乐淘2012 的帖子$ _+ H1 H6 C- ^' C! ]

; I2 Y  }8 Y- ?  ~, b0 n3 O& r真不错!直流口水!学习支持下!