乐淘2012

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4 `$ l8 V3 G. j+ P/ @7 r" r& S9 h! p我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！% J+ h% g, R7 _: t
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！7 s, e, E2 V( ~
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!' t5 }- Y9 o6 v5 c0 i0 s- s
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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, H- q* H& Q, e& t; ]+ `9 X超市买来的上好五花肉，洗净' a4 X# @: P' g2 _" P0 O4 G

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& v5 J  X) G3 P" p* L/ F0 v将肉切成适当的小块
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葱、姜、蒜适量，切好
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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
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! K7 G$ [% `' _* p* a; u/ _焯好的肉放入盆中
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1 d" u8 a3 j; ?7 ?/ A8 A将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！8 I$ S' _8 j8 u( z9 d) W8 g

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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！
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锅洗好，开火5 m& t4 v9 m* T/ d3 d4 K
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% i2 Z. F" a1 }关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色
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放入肉块，快速翻炒
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$ |* }$ d0 H$ Y8 k4 |8 `( }加入香菇，翻炒% M# W" c& Q; D6 B; u5 \
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+ A8 Z0 H3 U7 ?, K加入高汤，盐，酱油等调味
+ L: P8 w8 x9 R( j. @+ P7 ~# k调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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. h( k1 G* B4 z小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！
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装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!2 Y+ m) {1 v+ r* X7 `
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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2 t8 \7 G5 n, U0 e1 W; O是不是很简单呢，大家都来试试吧！; I- T& ~4 n& m& D0 k1 u

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梦梦加油

流口水

豆妈136

宝妈电压力这步要放水吗

宝贝陪着我

蒸的时候放水吗

茜茜妈爱茜茜

今天学做的

良辰美璟

回复 乐淘2012 的帖子* {) m' `. y; k+ v7 g6 K! g8 x* R
本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑
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2 P, _$ s+ M  T" T9 ^; B. ]我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！* I( B0 K& ~) |) t2 q) _3 B
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非常感谢妈网小 ...

6 X: D9 _8 ~/ F$ d# M; E4 y不错

王诗语雨

想问下宝妈红烧肉能和哪些菜一起煮啊？

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

八神sir

回复 乐淘2012 的帖子, L7 A' x5 A& O$ z2 c

' f4 @" |3 ?; V3 E感觉不错哦

乐淘2012

回复 昊熠妈妈 的帖子
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5 _4 G; L1 D2 V% C8 f要放一些的

昊熠妈妈

炒糖色的时候放油吗

精灵鼠

我家也吃了，我老公做的，味道还不错~~~~~~~

炜炜家

看到就是很好吃的呢

乐淘2012

回复 chq0923 的帖子3 Z! \! G' `. r" y( k

$ D0 A* X; }. O! w. Q  Q7 x8 D恩恩，里面的香菇也很好吃的

乐淘2012

回复 墨鱼儿 的帖子
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- j; z' @% g& l个人认为这个菜给孩子吃特别好，配上米饭，再来个蔬菜，好吃又营养

乐淘2012

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子9 B4 q* z0 P7 k

5 o- }+ N/ x& \! ]4 t其实不难做的哦

一个男孩的母亲

得，立秋吃的面条，明天补吧

stweetdream

回复 乐淘2012 的帖子% W4 [3 X7 `" i, x; [* a1 ~
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嗯，不错，不错。

chq0923

减肥可以吃里面的香菇阿

墨鱼儿

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真不错!直流口水!学习支持下!