乐淘2012

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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！6 X5 w  I! ?- {, T4 E1 w  p( N
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!# i6 V' q- t6 H: A+ E
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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5 [- W% {# r2 |  t超市买来的上好五花肉，洗净
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将肉切成适当的小块
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, R) _6 L0 t" Y$ R/ Z$ j葱、姜、蒜适量，切好4 V5 K: G2 H5 y0 }! M- n" y

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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
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焯好的肉放入盆中$ P/ b$ ~" Y6 w. R& P/ W, l

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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！$ l! G" ^- M- x8 D

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6 g" `1 @! G! B8 H! k; P* X锅洗好，开火* I! W9 }7 X' w- }, V
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关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色' X/ P# d( e+ f. n& i. }2 ]
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! c+ [8 M- Z1 w' D% k$ B( w- ^放入肉块，快速翻炒0 t8 u/ l3 w6 i6 h8 f4 s$ Q( V
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加入香菇，翻炒$ ^" I3 z1 F3 E) h
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% q. X  C; s' X9 h2 H加入高汤，盐，酱油等调味6 ]; o+ H8 g! b# C
调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包- c4 k) U" ]) `
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- c" h) N5 Z- c9 Z' ?. A小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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( }$ W' A. r5 j9 Q3 F5 C1 Z( Z出锅前，看上去很不错吧！# r( i0 q* G) |: }
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) Z, ]' E2 d/ n9 c0 p4 j装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!
6 V8 [/ u1 X0 W. P因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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6 J; y. j$ j4 P! k& O; U' A是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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梦梦加油

流口水

豆妈136

宝妈电压力这步要放水吗

宝贝陪着我

蒸的时候放水吗

茜茜妈爱茜茜

今天学做的

良辰美璟

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: `& z0 n, F" ]) v 本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑
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, y) k5 E; W% G% H$ V, ^- k我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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. E9 n. s8 x1 U/ T) e非常感谢妈网小 ...

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不错

王诗语雨

想问下宝妈红烧肉能和哪些菜一起煮啊？

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

八神sir

回复 乐淘2012 的帖子
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1 E# c- Y, d, o8 }$ w9 t感觉不错哦

乐淘2012

回复 昊熠妈妈 的帖子
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9 q: p0 h/ z# `8 [* O要放一些的

昊熠妈妈

炒糖色的时候放油吗

精灵鼠

我家也吃了，我老公做的，味道还不错~~~~~~~

炜炜家

看到就是很好吃的呢

乐淘2012

回复 chq0923 的帖子2 E0 x- ~' @) E: }- e

; e2 R. U( t) k- h8 _) b3 z恩恩，里面的香菇也很好吃的

乐淘2012

回复 墨鱼儿 的帖子$ i7 h0 @$ T, w) X0 {: _) T

" V0 Z- m' W8 Y/ \# K3 p个人认为这个菜给孩子吃特别好，配上米饭，再来个蔬菜，好吃又营养

乐淘2012

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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其实不难做的哦

一个男孩的母亲

得，立秋吃的面条，明天补吧

stweetdream

回复 乐淘2012 的帖子1 I0 h$ k# A0 P$ }
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嗯，不错，不错。

chq0923

减肥可以吃里面的香菇阿

墨鱼儿

回复 乐淘2012 的帖子6 x" T: g/ C% |9 U
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真不错!直流口水!学习支持下!