乐淘2012

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& h/ \  X( e9 w3 E2 E我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！0 a6 S" B2 s9 ^

" I# J/ [) Q/ N" T1 }非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!& w9 W; `& C" t6 z8 Z  f6 |3 p8 j

0 v8 X3 D# h+ J2 L不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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超市买来的上好五花肉，洗净
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将肉切成适当的小块
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3 g% ^, a2 O. J+ X! O/ ]葱、姜、蒜适量，切好
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' g4 F8 {+ A5 y8 s" T将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫1 S- W; J" H8 c" ]* _* u, b
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焯好的肉放入盆中
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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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4 M  w" u, M3 W7 n6 H7 Z' g( n: Z' b将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！" E  v2 m5 A! k1 ~& p

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. h* q2 t; R) n* m4 w锅洗好，开火
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# V5 T! x' x7 z0 z8 p# e3 K关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色" ^, f) r1 j4 W/ k/ N" M; r

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放入肉块，快速翻炒6 t$ l+ b; W. E
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加入香菇，翻炒& e8 P( U8 o9 v2 e* U4 O$ d
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9 P& }4 T/ ?4 u, z; }加入高汤，盐，酱油等调味* t* N& ~& S8 h1 m% h: L5 h
调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包9 R& j4 L1 j$ Q% q
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2 ?1 r  N. i. P+ @小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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: |5 q! |# q6 f; m出锅前，看上去很不错吧！+ R5 }" z. r0 @- Q7 Y. T; C* `) f" j9 T1 a

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! o& j  T& m5 y7 N6 u装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!5 C0 H. j3 e- u/ x
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！5 Q% z5 L$ h% \; c

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是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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梦梦加油

流口水

豆妈136

宝妈电压力这步要放水吗

宝贝陪着我

蒸的时候放水吗

茜茜妈爱茜茜

今天学做的

良辰美璟

回复 乐淘2012 的帖子# C3 p' ~. i- ~' j
本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑 6 p1 |: {! J0 ^! T! x( t
+ b/ Y  n; y% e8 g% n+ N
我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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& Y* c7 D- |2 t4 H, b. ?非常感谢妈网小 ...

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不错

王诗语雨

想问下宝妈红烧肉能和哪些菜一起煮啊？

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

八神sir

回复 乐淘2012 的帖子- A) t( J' x* M( |

; R3 S/ m: C2 |. |2 q; M' {# U感觉不错哦

乐淘2012

回复 昊熠妈妈 的帖子9 X& x+ r8 S9 w8 Y* l
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要放一些的

昊熠妈妈

炒糖色的时候放油吗

精灵鼠

我家也吃了，我老公做的，味道还不错~~~~~~~

炜炜家

看到就是很好吃的呢

乐淘2012

回复 chq0923 的帖子
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恩恩，里面的香菇也很好吃的

乐淘2012

回复 墨鱼儿 的帖子
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& p% E  B7 A% \% k个人认为这个菜给孩子吃特别好，配上米饭，再来个蔬菜，好吃又营养

乐淘2012

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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+ t( o4 _; |% K' O0 ^其实不难做的哦

一个男孩的母亲

得，立秋吃的面条，明天补吧

stweetdream

回复 乐淘2012 的帖子5 E3 N$ e: }$ @$ K
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嗯，不错，不错。

chq0923

减肥可以吃里面的香菇阿

墨鱼儿

回复 乐淘2012 的帖子6 c  n* m3 d! W/ C0 W# @

$ t5 j! R" u) T$ G真不错!直流口水!学习支持下!