‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 50 | 浏览: 12191 |正序浏览 | 字体: tT
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
楼主
发表于 2012-8-7 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑 * p! K8 _! w! q

& D7 r0 s% n8 E我的帖子上首页啦,感谢妈网,感谢小编!
$ }: J5 d" S2 f7 r2 L$ o/ e8 j3 v# ?" Y- @
非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊,非常值得纪念的日子!/ @; F! R6 L( A+ Y! E  L/ M3 K* T

" O0 t" q5 ~9 [8 L今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!
$ W5 c2 R" h& @! o' `$ R5 p* d3 ~$ M% G
不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
2 C$ l; W! B- T; z
! R) Z3 K: J# R. d9 R超市买来的上好五花肉,洗净
7 i9 j6 }3 g2 R* m9 }' `( F; h: H7 A% x9 s& l

7 _' ?, H8 U+ d: C: v将肉切成适当的小块
  _$ D5 r, R6 ^# T# P4 \, C! ]" R* C+ ^! H7 E
- x2 |( i% j8 I; V- y( r9 _8 e( o
葱、姜、蒜适量,切好
. d. _+ F7 z0 S+ f) A% I) T1 S7 p# E2 `6 B* P0 r6 D7 T
2 T( o3 y8 c; I8 Z; t# F6 C
将肉放入煮开的水中,焯一下,去除肉沫
& W5 |: U& ^& r5 h2 Y8 \' R( q8 V4 g) `- }1 p. I
% r% b* j* D: k/ _
焯好的肉放入盆中# M8 @# j1 L" a9 g( b9 ~+ J
5 ?" Q3 z3 g, S' F

+ R+ h& V$ z/ R) E" g5 G将肉放入电压力锅中,加入葱姜蒜及少许酱油,蒸10分钟5 w' B# j) {! |3 f6 ?( k

% z5 T' k" i& U+ p# v/ w2 K
5 c- l# F8 x/ p8 |蒸好的肉已经散发肉香了,不过还不能算红烧哦,还有最重要的步骤呢!
% x5 b5 J! N/ t: c
; s7 s6 t+ i" @1 G+ e8 `. x
' H# S& _& Y* i/ X$ f  W将提前泡好的香菇切好,香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢!
) g; [: Y0 i# W. [
5 R5 Z' u+ b/ l. S2 i( N) A0 ~* `( h5 v  n3 b2 ]8 u
锅洗好,开火
, x3 L& P5 G0 p
# Y) Z. F9 i. b* d# q2 U- V# C6 n: l$ l1 Q7 n/ I0 i
关键的一步,炒糖色,放入冰糖,炒至红色
. v9 {; j& p9 p5 I  n( @, s# S. `& }, _% U2 w- r$ Z, y

* ]' k7 C; b( F9 X3 X* K放入肉块,快速翻炒
- J% r: I, y& G# v
7 O8 v( o+ ]# X
# r. D2 V, m* g& k  c- L' A加入香菇,翻炒6 s$ c. a$ n9 ~. }6 j! b/ l
% S: e3 w9 d9 }7 T8 @

* ]) e1 ~2 n# v9 |1 M: ^加入高汤,盐,酱油等调味1 T# ^5 i/ s; j! l7 N
调味料可以根据自己喜好加入,也可以用超市现成的炖肉料包1 {/ ?' C! M8 V% m3 u
! a( a, n$ A. g

+ C* R: V! [! `1 g( E! k$ z% [$ a小火炖至汤几乎全部没有,关火,大功告成2 ^% g/ N$ G; H& t3 x' b' n
: c1 D' v4 D; X0 u' {

6 N8 {. `. r' ]  R( ]出锅前,看上去很不错吧!- [+ w, y7 o( R
. {0 h" y2 W$ ]" c2 k

4 a  H5 h8 F' B( C# v! y! ~装盘,一盘美味红烧肉就做好啦!
" b" W9 C$ Z8 F- D因为用高压锅蒸了又炖的,所以肉非常的烂,也很入味,可以说是入口即化,特别适合老人和孩子吃哦!
# ^5 A+ H( }6 p1 V# O1 n; B- g8 h8 N9 c& I/ G5 }

4 E4 t2 T- F: P是不是很简单呢,大家都来试试吧!: X- [! a$ F5 O4 _: @
. A3 d" U  X/ y; Z+ V3 R

- C! [( _3 O: w. f, S* C* T8 I2 B, \/ ?& m$ K  d/ I7 X

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
流口水

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
宝妈电压力这步要放水吗

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
蒸的时候放水吗

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
今天学做的

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
回复 乐淘2012 的帖子# o* c% r7 \0 G+ z* t/ }% p2 ^. i
本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑
3 d7 U; X( E% t6 _1 q0 t" e% I0 a$ a% ]$ ?# ^8 b: K% m
我的帖子上首页啦,感谢妈网,感谢小编!4 w$ y: B; z2 O# b

* n1 D9 q: f8 H6 u3 r/ q+ Y非常感谢妈网小 ...

& D9 [' C8 p' t* U不错

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
想问下宝妈红烧肉能和哪些菜一起煮啊?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-05-08 
帖子
375 
好好吃的样子!!!!亲的手真巧啊!!!!!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
251 
回复 乐淘2012 的帖子( m$ w: y/ m& T$ N6 y
+ j/ e! ~& T2 }% s8 H( B2 m" R
感觉不错哦
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 昊熠妈妈 的帖子: w& l/ c, I( J, |3 Q8 `1 d: M

8 L' c1 h9 Y8 N( l要放一些的

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
炒糖色的时候放油吗
熙熙

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-06-18 
帖子
10754 
我家也吃了,我老公做的,味道还不错~~~~~~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-11-29 
帖子
189 
看到就是很好吃的呢
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 chq0923 的帖子2 ^! P1 Z+ i8 C0 j" R. ]7 X: z
2 k) P) c9 W9 b3 b; J# C- [- `
恩恩,里面的香菇也很好吃的
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 墨鱼儿 的帖子# `+ u! L( o/ `; w6 h2 G, O

" W) c3 d9 \0 k( r" Y0 N8 G+ F( e7 p( o个人认为这个菜给孩子吃特别好,配上米饭,再来个蔬菜,好吃又营养
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
$ t9 D1 t  v5 r) X
" M0 A- V  I; d其实不难做的哦

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
560 
得,立秋吃的面条,明天补吧
丹儿娘

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-04-14 
帖子
651 
回复 乐淘2012 的帖子
4 ]  v8 ?9 K# t( k7 q' b# y- R
, l. ]- Y2 S* @) P6 }嗯,不错,不错。
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
减肥可以吃里面的香菇阿

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
700 
回复 乐淘2012 的帖子
5 t  n. x( _& P
+ r4 h" O. g, M' ~5 S  b真不错!直流口水!学习支持下!
‹ 上一主题|下一主题
立秋贴秋膘,来一盘美味红烧肉
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部