小小子妈咪

' {: \. B; e1 Y* f8 ]
! a. H/ k4 u. b% @! N6 u

同志们。。我又来啦。。又是老公做的。。你们懂的！

# {% o! X( V% J* T

         

第一步：到菜场买一条两斤左右的财鱼，要老板帮忙杀一下，把骨头和鱼肉分开
9 K: x8 m0 j" ?3 a然后回来自己把鱼肉切成薄薄的片片，方便生汤的吃

# a  J* y; k( m3 K; h, K% e5 e
$ R3 R8 {! T4 P+ K. Z+ |  |$ `
3 e& j6 @% Y8 X6 I7 Z" Q$ z
% T6 v; {9 j* C5 h: j4 W

! K2 j0 B: i$ H/ O' {' s; ~# g

第二步：锅里放油，放点生姜片

5 L4 b* p7 i3 g. M( w. ~4 w6 b
: K- w) M' D1 Y
7 C, [# {# U% M

2 b% P$ Q  U7 p8 v( J

第三步：把鱼骨头到在油锅里翻炒，炒匀

* d9 X( P( K. y) E+ C3 o

5 R! k6 N% t$ G  r+ R+ q0 i2 _

chq0923

大师级阿

apple9412

你这老公到底怎么培养的呀，做饭好厉害！

小小子妈咪

恩，恩，楼主你老公是不是大厨啊

他不是大厨，是被段练出来得

小小子妈咪

看的我都流口水了啊

馋到了吧

小小子妈咪

你老公做的可真好哇

哈哈，我老公做的确实很牛呢

小小子妈咪

看着味道真的很不错的哦

恩，恩，味道确实不错呢

有个好心情哦

你老公做的可真好哇

小小子妈咪

: s  w, w0 c& @) u0 s. x4 v

不过一定得要有调料，蒜蓉和芝麻酱一起调的，汤好的财鱼片就可以蘸着吃了

很香的！藕也粉粉的。" `! ^% C5 X* M/ D
, z+ X7 I# E+ w* F/ N$ P( U8 A

. ^! }0 e- L6 a8 U* V

《清蒸开背蒜蓉基尾虾》4 D  r1 s; O6 b6 F" ~- s. H
这个我就简单的写一下。。: I1 T; b/ K+ @

1 Z  z% x, @2 R' X: `% e3 l

/ E. P  V5 }2 n. a% C  T! s

" \& ~1 O# _7 ]# @/ `; E9 d2 p3 O1 ?9 w5 r: G! L

把基尾虾的头用刀切下来，然后把尾巴对半剥开，把里面的筋要抽出来
  m4 j7 g' [9 e5 R9 T8 f% X再把调好的蒜泥一个开背虾上面放一坨5 y" }& l  K1 g9 e7 j0 S
然后上锅蒸，一定要把蒸锅里的水烧开了再把虾子放进去蒸，蒸5分钟就OK了
3 o6 W* J: n+ s2 Z+ a这样蛮好吃的！" W& d4 f7 K- b9 r" N

! b( Z" Z# E' P* A

5 t( Z" G7 L' ?& k( A( w: [
2 {) L; C# _/ {6 [

! u1 B+ V" w) B% E0 L/ }

小小子妈咪

, ]. H( D, E8 y/ ]+ s5 y" h+ U
$ y; j/ |& L' S' {. G1 O2 e! k

! }6 M: B" b! b4 Z5 K

第七步：把佐料，大葱、枸杞、盐、鸡精、糊椒粉

5 H* W  \( |4 Y+ l9 [! u8 W
# g" |+ o. X7 b+ _" _
( J% s6 Y, v1 ~9 F2 K

7 N$ R5 h0 q! o" a

最后盖上盖子，直到汤煮开，那个汤真是鲜啊！

3 [$ I! `( [! t! ^: x; A
- V1 V3 {7 |' Q2 R

开吃，把切好的生财鱼片就可以汤着吃了，大家还可以买些别的菜下火锅

比如羊肉、青菜等等。。

% u' H/ P* w( Y' {, P  Q: N6 D' X" P

: Q4 E" z) X) a, P

小小子妈咪

2 z& T6 K4 T5 {9 u3 m" @& q: i: E  W$ ~. a

( x3 R$ g5 T. A, M

第四步：放点料酒，然后把准备好的藕到进锅里翻炒一下（最好是买粉一点的藕）

# n& Q4 I" N- a8 p
  E1 Y' U+ D' d8 _

# @; @  s( q* m9 c3 z2 D5 b; {

第五步：准备一个高压锅，要把藕焖烂，我这个是电高压锅，普通的也行5 U( A, G: k& x+ K' l7 G; e
把翻炒了的财鱼和藕到进去，再放点温开水，水的份量和财鱼藕的份量成水平就OK了
5 T" Q  }8 m4 l3 I9 l# l然后盖上高压锅盖，焖个30分钟

. j  A# p, w6 ~) J: `3 o
& u# v& ?+ D0 O# n5 i+ \
3 C( x1 C+ m' q9 P

; k) R/ u) l/ R" D0 n

第六步：财鱼和藕焖好之后，再准备一个电火锅炉，把财鱼和藕到进去煮火锅

* }1 Y0 l* s- ^7 H* C9 k8 |

6 m) B* U/ [: m( R/ ]% _8 ]; a7 o
3 ~. e8 z, a3 \: ^. Y8 v: @! M0 ~, j5 x$ V( o2 }
* O; p/ y2 n3 h+ f