小小子妈咪

1 K0 q. K/ d3 E4 f- a" T; D- F# {5 s8 p9 O* R

同志们。。我又来啦。。又是老公做的。。你们懂的！

! C6 U  f: a- P, u) P

         

第一步：到菜场买一条两斤左右的财鱼，要老板帮忙杀一下，把骨头和鱼肉分开: g) O+ k- f& ?5 ?2 d
然后回来自己把鱼肉切成薄薄的片片，方便生汤的吃

- U9 U& T, u* x* n% S& ]. Y0 {$ `" |  c& H" x' Y$ ]4 Q

2 F: S8 D* T5 z# b/ L6 A+ P5 A4 _
7 b, m5 I4 ^% o

: Q7 o$ B  g: F4 H# R

第二步：锅里放油，放点生姜片

/ p1 b" M+ d5 u: U, o1 f, x$ E  f$ e/ b4 b
7 K9 n9 K7 C7 q6 t

8 Q6 y8 g8 G% B7 k

第三步：把鱼骨头到在油锅里翻炒，炒匀

3 R6 J& s% X: |; O& v) ^
( @3 A8 P) L- c# w3 z

chq0923

大师级阿

apple9412

你这老公到底怎么培养的呀，做饭好厉害！

小小子妈咪

恩，恩，楼主你老公是不是大厨啊

他不是大厨，是被段练出来得

小小子妈咪

看的我都流口水了啊

馋到了吧

小小子妈咪

你老公做的可真好哇

哈哈，我老公做的确实很牛呢

小小子妈咪

看着味道真的很不错的哦

恩，恩，味道确实不错呢

有个好心情哦

你老公做的可真好哇

小小子妈咪

$ S/ c/ O: }, g  q

不过一定得要有调料，蒜蓉和芝麻酱一起调的，汤好的财鱼片就可以蘸着吃了

很香的！藕也粉粉的。5 @6 k# p. Y% N( }
# w  B2 x/ ^6 `: r; c

( ~* b4 N! F* ]5 Z7 O  C. [

《清蒸开背蒜蓉基尾虾》0 R4 ~1 d7 z  x0 i' E& N
这个我就简单的写一下。。
4 R; ~: {: A; i! i1 h* d

+ y# ]9 D# u0 [, {9 p- q

8 q& ~! K7 ~% ]5 p; V8 V

$ ^/ j4 [- {& s5 o8 i
" o4 L# m9 z1 v* O- G; r3 @

把基尾虾的头用刀切下来，然后把尾巴对半剥开，把里面的筋要抽出来# O4 Y8 z- ?: S/ g; f! A
再把调好的蒜泥一个开背虾上面放一坨, Y2 k) S! {$ V; p( q1 `
然后上锅蒸，一定要把蒸锅里的水烧开了再把虾子放进去蒸，蒸5分钟就OK了5 u8 t( A2 [" [; ^: g
这样蛮好吃的！3 v! v' G8 z& G# T% f6 E* l
/ U- g" |* d8 n/ J

. d; R( P1 a7 I
1 h3 D, H: r! c% m

; |# ~$ {. k$ x# e8 p+ ~- B

小小子妈咪

# ~- i8 {. G# N( |, E- p8 U+ O/ T2 f# X9 X# i* R4 [3 y

) q  G. I6 t& O

第七步：把佐料，大葱、枸杞、盐、鸡精、糊椒粉

5 N' h% ]# k1 c9 I! f
/ g% r: Y& U& K" {' x: D9 t6 P9 P+ D% Z5 r
- Z& G* P0 y* U

最后盖上盖子，直到汤煮开，那个汤真是鲜啊！

/ [% _& R" C# H3 p5 U9 ?5 f8 U2 f8 }1 |

开吃，把切好的生财鱼片就可以汤着吃了，大家还可以买些别的菜下火锅

比如羊肉、青菜等等。。

- A2 T! y+ w& s' n2 i4 j

3 d5 W1 g$ e8 w3 U7 a: B& q7 h/ m1 {3 ~+ G" S

小小子妈咪

  c. O( C. P  O! e) H8 o
/ X# C" k9 t8 l

$ A5 j- f5 v; _1 |# {' C

第四步：放点料酒，然后把准备好的藕到进锅里翻炒一下（最好是买粉一点的藕）

% R9 b7 Z4 g4 R" \2 A
# L, s9 _1 h& g* X6 U7 Y

- f! c1 _' {* h* C% o

第五步：准备一个高压锅，要把藕焖烂，我这个是电高压锅，普通的也行
; h4 d- q4 I7 W8 |把翻炒了的财鱼和藕到进去，再放点温开水，水的份量和财鱼藕的份量成水平就OK了
' D9 m# z+ j! |) q$ \然后盖上高压锅盖，焖个30分钟

% |1 G. n% [* t0 z; R
4 y. j' z0 ~/ l6 q9 p' q; T& o5 C5 F* o/ `

+ n4 v' c# [8 A) v2 Y7 ]& f7 ]

第六步：财鱼和藕焖好之后，再准备一个电火锅炉，把财鱼和藕到进去煮火锅

' ^+ I+ c& Z& ]+ L8 u2 c- \3 e8 u5 c3 n' Z3 i, K

" P7 I* i: h+ j' F1 A5 G" h+ p$ q6 ^0 ^8 P& Z5 z4 e

! s6 d$ P0 ?5 S+ m5 _  m