- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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翠花,上秘方啦~~~~
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" o9 x, i; R) c, N" T) } 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
5 a2 \0 m3 K5 g; {9 \ 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
7 o/ ]6 j, n' h/ T; B8 I 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)$ L$ B2 I- T+ o% V4 y, [* a1 K! H
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
- l/ n! g+ X) @2 Y; W 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈); h3 C1 m4 W5 Y- s
. \3 J; Q/ @$ j( P5 H! A 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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