- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 3 S8 K, J% U0 E! ?* [- |& {3 b
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翠花,上秘方啦~~~~# M( I, J1 c! Q N
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1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
0 u$ h4 O$ b- D: b; [ 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
# T1 B) k) j0 f 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
2 Y" i8 K1 q s8 ~) F5 J 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
! c8 \/ b4 w+ T/ |' ?8 r 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。( X8 G; Q$ J* f+ ?3 n# v
3 A' k+ ~, f2 Q+ R* a5 d$ q9 f 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)( g; o! P* H5 l. k6 G& o
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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