- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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2 x9 C* Z7 A- V5 g% q9 z. ~( z* }7 c% M7 O2 `! M! X3 b e" S
" z8 _. ?/ w0 Z( b$ {4 p3 L翠花,上秘方啦~~~~
% N: u4 K8 m6 `
9 D1 g) t1 C' b" e3 m 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
) V. C4 k% P0 Y/ S0 d$ ? 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
0 N- E+ X8 x H8 n; o; @3 p- [4 i 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
# A: R) ~8 {& o7 O( C- ^ 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
, i% ^! |) ], T5 O 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。) K; A9 R4 V4 O( E
+ H- {0 V8 D% F. h/ L% _ 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
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+ b2 H: m9 k( c/ u" i- V/ g 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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