- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 0 d0 O) ]6 C4 d' E* O, S
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翠花,上秘方啦~~~~. Q. s* p% D1 e5 U, c
4 B* S" n# p$ W0 I+ R 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
% c8 `* a7 T J% z! M: x8 z( b- t 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
2 r. T+ Q# U" Y& y# q2 [$ ? 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)$ c" ]* v2 R, k7 o/ n( c
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
+ ^) E/ Q; S y# }0 P( b* d 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。9 Z8 f/ N3 w4 \% o
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)/ c0 E' R/ X$ ], ?/ p3 g
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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