- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 ! k9 `9 G6 F# b4 R9 Q
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9 P5 }3 Q) P- _% Q0 D翠花,上秘方啦~~~~; N* ], B: C, I$ F7 A% ~& r
; g7 D# e( ^# J; w 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)/ a( _8 O) J& _$ T/ j9 [1 e/ B
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
) b, @! a1 I! c4 U- M! X8 z9 d 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
+ k/ ]) W* j9 _, L2 S 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
" T1 n0 _8 f; t! Z* N 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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$ ^# P, A# A3 V& M& Z; w 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
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% w- H0 }7 P; k3 N$ [ 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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