- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 6 w) p, y. @" }
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翠花,上秘方啦~~~~
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7 p) r' l+ s. x3 Y, g: V, G 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
+ l ]3 n3 l( m9 g$ G# y2 B! ~2 { 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
7 g5 f* D, G: L+ h 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分), S3 I# b3 Y& D, O h( o4 s. u
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸- ~$ b& Q; l6 l( `8 i
5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。6 H! {5 W8 S) Y
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
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% u m1 g6 ^( e+ A. c 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈) \3 D' W3 H8 ]1 s- A
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