- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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翠花,上秘方啦~~~~
, k) E- T" B$ s
* \, R: t1 ?# t 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)2 T L; C7 {1 Y3 Y7 P, [
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
, t+ A$ A' r, m5 h- W0 \ 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)" h( N1 Y Q" W r% m2 ^4 T
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
' v. J8 Q. W1 N6 S/ j 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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2 a4 z! f- m- \3 ^) c/ Z8 P 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
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! g- n8 k$ O0 `* ] 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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