- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 ) ~ }- T* G7 q E% ]+ a9 `6 o' ?
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翠花,上秘方啦~~~~( s( y+ b* Z& t
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1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)% O- }9 h- p8 Q
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧( t; g, D+ I+ Y- }
3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分). U0 t4 `8 H' b% g
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸3 d- [2 t/ m5 \5 T
5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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% Q" |% w; @5 d: [/ ^ 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈) i4 C/ L# L0 D+ m
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈3 b8 p+ S+ ^+ F! N) u; t
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