- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 # a4 F9 v- {$ o& I0 E
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一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。
" \- q3 _, B0 F听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。& D, v5 t, m0 s
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
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9 ^1 Y" B) I7 |1 O% z3 H+ _9 p1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。! [( M. H5 L8 j7 M' ~7 {2 W- T
2，一块姜，拍扁待用。$ x# K$ ]4 r4 g
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。* v! F; O( h& o+ ?
; k/ M( n, E% Z0 Q1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。: N% H# b: I2 F" S& S8 N
2，炒到表面有些焦黄色。8 C% O0 r$ d: G! ^, V
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）' w! y" [0 A1 S1 t4 \3 q
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!
6 G6 g3 U5 F B2 n4 [2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。+ U( y# z( P- R' {4 }
这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。2 L$ P- F3 F) |+ I# V) [
& s( ^) t: r7 r( l% J6 d- V+ r; K再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。$ Q, T8 P1 P2 X ^- ^3 l
今晚就来个紫白配得了。
; l3 `( I' ]! U' T& h8 B/ s最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 - j1 A6 X* G1 n; U6 O; ~& s0 g
5 }$ E7 Y% _5 l* \1 ^/ p5 }9 e. u/ o4 z" I% @1 I) M9 h
纪念一下吧！呵呵
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妈米 + 80
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发表于 2012-8-22 15:40
那里那里。
鱼妈也是懒滴。。。
