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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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) P1 }2 S" ~$ f5 {0 m2 T- R; g一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
; Q" Y Y, h. s* h听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。0 s2 V; Z) W) ]
今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~1 O% _/ Y* B0 M& r
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1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
F7 S# v& u* R0 [2,一块姜,拍扁待用。
( E. Q) m$ g, c7 E6 _, e1 m3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
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3 t0 `# R1 w N- \1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。5 b8 T: c& \1 v8 o% ]
2,炒到表面有些焦黄色。2 j a: S, t- W7 J, ^
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
! d. _/ { k' |# u2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
, X4 K+ P2 s$ n) _% f% |这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。5 |- K k/ ] h( W
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。( [5 w/ \, v. z# B' O% r' T8 }1 T7 c
今晚就来个紫白配得了。9 Y+ ~, E" q. o6 p- k. y
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 5 o0 |+ V& q6 C6 i! @% R, Z" E
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纪念一下吧!呵呵. i/ T3 V* K3 }9 d
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