- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
, ]/ @: y3 x2 D6 N }/ N( T* H3 E+ O# D0 c/ O( ^ h* z7 E# M
一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。+ Y% S8 g2 q: O0 M
听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。 j8 q2 G" t3 M b$ @/ ^% A
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
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1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。3 _/ j8 Y+ J1 i# F' u7 q- B
2，一块姜，拍扁待用。. o# V6 R; t; e$ P* ]
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。: O8 a6 ]2 ~5 F9 }; e
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1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。' t4 o# @3 Z+ o
2，炒到表面有些焦黄色。
5 X: @1 U7 O' a2 _# k% y8 a/ l3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!
; z7 u* i9 o$ _; w2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。
& ~6 i& p, `9 E9 e* E4 x; W) \这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。) g4 x) J, r5 f- D6 h7 V+ v
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。" N; W% Q) o0 g
今晚就来个紫白配得了。3 u9 y7 E" z4 c% I. b% }! h
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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- v+ v! C8 y, W8 ]" g$ Z/ c4 i纪念一下吧！呵呵
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妈米 + 80
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发表于 2012-8-22 15:40
那里那里。
鱼妈也是懒滴。。。
