- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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6 c0 T2 Z4 C% b5 n: K一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。
& S- W) ]+ X$ ?0 W听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。
6 t- o9 ^# x5 q" d X+ L V- X今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~, J/ a. {& f* `, W. D
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1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。 b% v1 }5 D1 |" R1 ~
2，一块姜，拍扁待用。
9 m4 S- e: Z8 n+ D% D3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。
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9 y( T ?; j8 U" y4 L, B% R$ O1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。
2 t( F0 T& O! H- N/ i2，炒到表面有些焦黄色。! y g2 k, q6 l4 f
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）& n7 \# l/ ^4 m% P( Y
6 ~1 u6 a3 z7 A4 l1 X! q! P0 b1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!! }7 y' k/ }; I2 t
2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。6 [3 V# |' V9 U( ]& }; W
这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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& d8 ~5 I1 f. W8 d再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。5 N# c$ S5 l, l' ~' ]+ e1 N
今晚就来个紫白配得了。7 B3 I. I) [+ @ J& t; o7 y
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 " z" H; R3 N+ d! F$ z% m
( N, z, ?2 F3 i& J- T5 ?
1 w! ?' B1 @, z) V, b$ S纪念一下吧！呵呵: V7 }, p( { }) I; K2 N$ @
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妈米 + 80
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发表于 2012-8-22 15:40
那里那里。
鱼妈也是懒滴。。。
