小元宝妈妈

街坊家从东北来亲戚 给带了东北的扁豆 7 I8 ^0 N# G: X5 j2 |
据说很好吃 为了这些豆角 又去菜市场买了一堆腔骨
9 o9 k9 K! M/ z* i6 E2 F真是吃货啊
9 e* ?5 ^) R  c* @街坊给的豆角 都很短 还不到一乍长 不用掰断 直接用就行
: ?3 G7 \/ e6 V豆角先洗干净 看看是不是和北京的不太一样
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腔骨焯水 然后温水去浮沫, C+ I9 L7 Q' p* {
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准备配料1 Z) w, J4 l, f/ m& S
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冰糖炒糖色 确实还是冰糖炒的糖色比较漂亮
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+ {7 z6 C: p. t% @, l* R用高压锅炖的腔骨 没把腔骨过油
; v: s* S- F4 V& q直接码到高压锅里 糖色炒好把配料放进去 直接加水就行5 ]1 F* q, h4 O9 A& w1 Z, I
然后把水倒进高压锅里 放料酒 放点盐 30分钟就好了
9 w! |0 B' V# e; y, n$ W扁豆过油炒变色
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加入炖好的腔骨和汤 如果觉得颜色不够再加点老抽
. O+ O7 I: ]2 e炖一会尝尝 加适量盐
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炖好就被老公拿出去吃了 吃完才想起来照相$ v% o* Z' }$ j" P  f' q3 q  ?
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莎仁无极

真地道，看得我直流口水~

嘉赫妈

豆大 比较面

肉乎~哈哈！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-25 22:03
( i1 W  Y1 ^  `/ T% C3 N这豆角~可好吃了

* g, P- y, w, |& _/ c9 A9 ^. s( r3 _
豆大 比较面

小元宝妈妈

alice4877 发表于 2012-8-25 14:56
5 }- R! m( E3 `5 d8 B* C0 N我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

& j5 t7 j0 N& }  Z8 s! J# ?, h& o是嘛 甘肃什么地方啊 我姥爷家在天水

嘉赫妈

这豆角~可好吃了

hbmhr

好吃好吃

alice4877

我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

爱丽儿公主

没错，果真是吃货啊

你也是 = =！

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-24 10:58
2 F- G& w7 u: r% [4 D! T看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

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一家子吃货 我老公就爱吃这种炖菜

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:37
- S6 W/ @+ G0 v0 I) U为啥你烧肉总是一大锅！ 还不胖

$ q) W( c6 a$ n: ?- G+ X, }' j* T把那个不字去掉 我148呢

袁方/ty

: `3 O0 c% Y+ h0 p话说 前，买到了一点猪排，用电压力锅炖 结果水放多了，就用汤烧的豆角，至今回味口水横流 , d; ^  y4 w7 E' i; G
看到元宝妈的贴，哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~太激动了！

果飞

正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃 ...

看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 18:02
) |  T: u: @8 d( Z看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊

3 ~5 ^- R6 l/ {+ |/ v* o( `+ X呵呵) m9 X9 j" d; ^4 N5 d
谢谢夸奖

有个好心情哦

看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊  
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小元宝妈妈

家家乐福 发表于 2012-8-23 14:42
: P8 X) a7 m, l4 `这么多肉这么少豆角，哈哈，同道中人！楼主你家宝的小名和我家的一样啊~

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呵呵 我家的是元宵节生的 就叫元宝了

小元宝妈妈

幺仔 发表于 2012-8-23 14:24 1 I# q9 Y" ]! u1 ~3 W$ k4 x2 l
看着也很有营养，豆角饱满新鲜

9 m* f8 H! Q# ^2 H0 n那看来东北豆角还是不错的 豆子很饱满 呵呵 炖完是面的

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-23 14:23
3 Y' C5 J1 d& }$ p, ~没错，果真是吃货啊

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正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃

幺仔

看着也很有营养，豆角饱满新鲜