- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!, B+ Q& g# k: n1 T3 @
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!' ~1 H) \+ y% a4 o. C
! k9 i2 N: B- N3 Y9 }9 k# H
9 ~2 [" s0 ]# p& ]: j姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。0 I: k; V8 K0 `( R0 U
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+ l4 n# O" E- g% S4 c. @蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
4 l3 W' [, N1 X$ a: N蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
2 I- I0 _7 X" Q: U$ G' |7 q蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。; i. ?9 A9 c/ n0 Y" H
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!( t" a6 Q/ ~7 }7 `. i
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。* N7 Z8 G& B* F4 @- c6 Q2 C
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