- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!' |" p/ u9 E d* X m( B% m
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。) _% \7 k' T* \; s+ \- z2 n6 p
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! T' v2 W t' I: U; {1 Q/ H蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
* V4 @5 H1 o, g. N+ X+ ]' E蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
& d+ @: |, L* [' T+ q7 x7 w" |; P蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。/ ^; P$ P3 M W/ G+ `
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!2 [! J8 N2 R" V# V
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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