- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!& I7 D0 M3 h0 W2 k m3 h
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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) G2 E; N0 {% _, f1 N姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。. g' G0 W9 P% F* z8 n
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+ |) O& V) @2 n2 a( G* g D蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
& q: s3 n1 d3 }1 @蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
4 x' N3 F* n5 `- ^2 v蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
1 V0 }0 K5 k. ~% V) Y$ }# y三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!( ^! p* V. S' u! U& y8 D! L% i
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。& A1 J/ i' c( W$ W/ `% ~7 j
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