- 妈米
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* Q9 s- I1 e* @# U5 U) O* Y" l; b0 [$ K& \
腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!3 U9 C- M6 Z1 m9 f5 W* ?3 e
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!# }3 i+ l5 G% A& i: h4 }0 \
- c5 a1 H; i$ j/ A
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。( ]! U4 X: s! s5 S
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# w; N9 _! x/ v, p8 N4 { n, P蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
6 y) I" w+ B- x2 W蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
; d5 w; q5 a: N- O: K4 B r蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
; }0 d/ i) P: a, `6 f! k$ m; p三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!* r" E* e( C0 p3 p
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。) s0 O. E2 R9 B, }7 q0 u
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