- 妈米
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1 ^& \% X: D7 j" w7 P腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!4 u9 _6 \& b* W$ G& Y
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!% A3 i1 N" E" [! B7 E3 i, X4 W0 s0 h
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, ` x3 ?! x+ N; n+ M- Y姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
7 W! q( z, w8 @蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
( a/ r0 N8 B# a* I8 F蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。! W0 B, ~" ^* w, x$ h
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!0 T, E; F4 `) o% E: E8 A2 R/ k; ]
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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