maya

今天上坛子才想起来今天要吃春饼，赶快准备食材开始做啦
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9 D' Q' `; z8 o3 m+ l一：和面，面要做的软一些然后醒二十分钟左右。当然时间长些更好啦，但不能放在太热的地方啊。8 L; b. g9 R7 `6 G7 z! x
二：把面弄成一小团一小团的，把球型的面团用手压扁，然后在上面抹上油! ?0 ^& r" [# A( o: K! S
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三：把二片放油的面团叠在一起，用面棍赶成薄薄的片，两面的面白要多放些，否则会很容易粘在面板上的。6 w& [5 V0 o4 [
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四：电饼锅通电，预热后放少许油，然后放饼，根据饼的厚度撑握时间，一般半分钟就差不多啦，翻个面，再放少许油在饼上，盖上，半分钟后就OK啦。4 v' h$ V5 d% D6 f# g
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8 x" }  U6 b* J, [1 I4 K% N接下来是菜啦
( N8 X- H& m$ W; x- n) q7 B京酱肉丝，合菜，还有一盘荷塘月色
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精选，小里肌肉，这部位的肉质是猪身上最嫩的哦。/ I$ Y* I4 r8 }6 ~
切丝，然后放入少许醋，糖，生抽，老抽料酒，生姜淹一会儿8 u! t( h1 n, e

3 W3 F* F8 K, v8 ~下面再弄清菜，先是炒荷塘月色用的配菜，有香姑，口姑，西兰花，偶，青豆
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这里是炒合菜用的
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然后就开炒啦，偶一般炒青菜里都是只放少许白砂糖，出锅时放盐就好啦8 Q. w) `1 t1 `+ {

( T1 @4 _7 z( d下面看成品吧9 @* C+ d' L! h
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京酱肉丝
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合菜  |& d8 o  I$ q' Q6 w4 u9 z

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9 F4 ^2 R: q, e7 ]# ^全家福
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看偶做的饼还不错吧，看上去很硬的那面是时间长了没及时拿出来就硬了。! a. F4 G1 K' H; C

依雅

一直没有尝试过蒸的春饼，看来用楼主这种烙的办法也不错啊

小虎添天

晚上就做，看着真好吃。

xjz9527

真好，丰富又营养~

tiger1234

这料备的可真是足啊，饼也不错啊。

傲婷妈

菜菜不少啊。。。。

angie

亲，把标题改成活动统一格式的，并在活动帖后跟帖才能有妈米奖励的，快去吧

angie

亲做得真不错哦，饼烙得很薄，料也很足啊