maya

今天上坛子才想起来今天要吃春饼，赶快准备食材开始做啦
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一：和面，面要做的软一些然后醒二十分钟左右。当然时间长些更好啦，但不能放在太热的地方啊。
: g" w- z1 u' V( r' ~2 r7 P二：把面弄成一小团一小团的，把球型的面团用手压扁，然后在上面抹上油2 {( R3 A- h4 v( O  h& a7 L+ X1 T

* i+ H) g) h5 e" P1 L3 I三：把二片放油的面团叠在一起，用面棍赶成薄薄的片，两面的面白要多放些，否则会很容易粘在面板上的。
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四：电饼锅通电，预热后放少许油，然后放饼，根据饼的厚度撑握时间，一般半分钟就差不多啦，翻个面，再放少许油在饼上，盖上，半分钟后就OK啦。
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) h0 k2 Y! z, f+ c8 a# o4 ]接下来是菜啦, E5 v( _6 h7 K7 m! k1 Z) d2 F
京酱肉丝，合菜，还有一盘荷塘月色8 U0 J# f+ K4 u' O

9 g6 e1 s3 v1 D6 X精选，小里肌肉，这部位的肉质是猪身上最嫩的哦。1 F! r, R; \- t- O8 q
切丝，然后放入少许醋，糖，生抽，老抽料酒，生姜淹一会儿1 }' S% p% B4 S! b

) C/ U& \- _  H4 u4 G8 }2 L/ P下面再弄清菜，先是炒荷塘月色用的配菜，有香姑，口姑，西兰花，偶，青豆
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这里是炒合菜用的, Q* V4 H* [& J) \

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; W/ Y8 U! ^7 f/ P; X# H) Y# m2 L然后就开炒啦，偶一般炒青菜里都是只放少许白砂糖，出锅时放盐就好啦
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下面看成品吧4 v& w  E( u! h2 R  e9 B/ L' ^

3 _. D$ d+ k4 Y! ]京酱肉丝
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合菜
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# i0 w% `! m( G9 `! }; [/ S. g1 x/ ]全家福7 V; C0 W9 m5 L) k, o# C# U
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看偶做的饼还不错吧，看上去很硬的那面是时间长了没及时拿出来就硬了。
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angie

亲做得真不错哦，饼烙得很薄，料也很足啊

angie

亲，把标题改成活动统一格式的，并在活动帖后跟帖才能有妈米奖励的，快去吧

傲婷妈

菜菜不少啊。。。。

tiger1234

这料备的可真是足啊，饼也不错啊。

xjz9527

真好，丰富又营养~

小虎添天

晚上就做，看着真好吃。

依雅

一直没有尝试过蒸的春饼，看来用楼主这种烙的办法也不错啊