- 妈米
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本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 ( g; i3 b* D: |, H. a6 b
) @6 b7 F" h4 k0 T. P+ I% B其实天天为早饭吃什么发愁 包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊 )
9 s. h$ U) W8 w1:买的里脊肉我剁剁剁
$ ]7 A0 i# O8 N, r
+ x4 C" D9 {! P: v5 n
, g2 ]3 R, H. G. G0 `; Z4 W2:摊鸡蛋皮
/ u$ C' E, C1 n0 J摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦
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* i. h2 h0 U9 R/ W9 a) e; z5 R' V- J, P3 j' s$ a5 r
开包啦- D2 u8 ^0 ~% q) C/ U
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, t, J( K( V# n( P! o/ Y$ l吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了( `, k& S# W" @
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