小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子
" {0 Q' D- M  N: d1 L# R+ f( H! U7 ]( a, J6 o7 I, F, U
呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好" e4 y  Q& _  D6 b: V( X) f

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子5 Q) X, x4 C3 m8 _$ `' [2 M

; x. W# J" f1 u2 R) D8 }如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉
" [; ]. G& U) C) I7 _其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！3 b7 j& y% E, v
要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子
& I0 l$ k) B4 e) e4 F) D, ^5 ~: Z1 O- _0 F. o+ @6 b
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。8 {. `( H8 }& H  w$ P
买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子
3 [" ^% A; q$ @) W0 D- u
* A; e$ O) }  n# \* n( n. F恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子
! A/ M5 S5 @+ t( @
, ~# \2 D4 l3 k调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子& m+ ?9 O) ^! _  b9 e( l' N
: h* I$ g3 a2 K1 J+ y
呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子0 o7 w3 e6 s. n4 M- p
5 ^0 p4 B* d, g
肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子
0 J2 h/ W6 `3 o# Y* S! Y3 M! m: ~$ N4 H5 ~2 Z
好，谢谢了3 W6 w9 ~, a/ h

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用  }) o5 [5 _- j" r1 L8 g/ b
腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带( M8 ~/ W) a; y7 }3 k- T
还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子; q1 H# z; R; ?4 T
- V7 c8 Q2 _! A
那几不用提前腌制了，对吗？  n7 T, C! ?8 ]  `& M# m3 h. I

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接
) Z2 O, l, ]. S/ H# x0 l