小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子
0 P7 {4 J% M0 Z9 Q; }: M) @4 K- s8 {2 I
呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好
" [% v  E7 g' I3 _$ J4 e8 }/ m

nancy209

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$ \: x! M$ d) W! m3 B
% T- Q; C$ |, `4 w- b0 }如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉& v' G( k, @8 W+ Y! K6 E; w1 m
其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
' J3 e4 N: n, _% |& D* d7 L要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子  y0 @/ c4 i: m3 G' M+ `; ?
: U7 U6 b! x8 n& @9 R' b" y) x
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。
# m3 U* j& a/ \& F买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子
! f: h$ O' Q' e; a; h
: B' T# l( _3 D/ d% h. o& I9 B恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子3 N' q- k9 V6 M0 X) G6 \- U" W

: v& B' b2 V) [7 e  H. [# O! i调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子
8 W3 s7 q! u* ]- u
  K, S# n1 M2 y1 f& l( T呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子
9 o( D' A) z- S5 z! N! Q
  M! O8 s1 Y& p* F7 C9 c( G" p" j肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子' `/ E& H6 z3 l
* N' c3 j' l5 f$ ]9 r0 K
好，谢谢了, k" C" T. G& I6 L4 |, S

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用4 v) y# F3 h% Y3 M( v9 E/ [
腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带9 ]" |2 h8 S- `1 O* H0 U% d! r
还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子
  ~: R- q4 [% t- L% J/ [
5 F8 x9 D( \' ^那几不用提前腌制了，对吗？
: E. S8 t$ |8 ^( S

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接4 Y# c5 `2 A4 l, j: p' q