小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子8 e2 I* Q% O! B; n( G; D

! r8 N6 b1 i3 \$ t5 C* u呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好1 O4 r3 p7 d. y; F4 Z  ?: S  @& z

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子: o9 Q% Z0 ^# w3 K% W3 t! w- u
- ~: f2 t3 T2 V" Z: [2 Z' \
如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉9 x7 y' U; x7 k+ |$ b5 {
其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
: C0 A4 P" ~9 W$ R/ t要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子
' c9 G7 F; t3 P5 Q5 V8 w* T, _1 C1 @& y  Y1 O. r) `- d% [, i
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。
) J# Z. W7 B9 q& t2 t1 |, c& X买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子4 m3 V( m' a- I% f

2 W- |8 a9 R7 p, u2 x9 c' q恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子
8 t: {- E! i# ?9 L  H- q/ ?
$ M3 N9 r' J# h2 `4 W% S  I调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子; x7 b% d3 J5 r! c4 s

7 J; S9 n& M! I呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子" k2 U& R# D* R* q* F! i6 H
$ Y5 w7 U' `) N! Q5 D
肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子
" ?; @+ u7 H: K9 Q+ `) L5 D, A; F/ b& P- }
好，谢谢了
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宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
$ Q4 D) T+ d: Z8 f/ F+ A+ Y3 t腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带: S+ X! @/ u9 q3 n
还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子
0 Z6 ^9 k% x4 R
" S! g0 s  s; U  e那几不用提前腌制了，对吗？0 F9 g, R- [3 ]* Q) E$ j- S

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接3 k, L0 }0 m8 u# D, ?