小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子3 b7 E; ?6 Y7 Q8 u# ~1 e
" \7 w, q3 `. u$ r
呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好
. ]2 u' f/ d4 G

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子
3 f4 O+ g: O$ q0 K8 y
3 {+ [. c+ J* L7 |: \. U/ x) c5 r如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉
& j# T+ L. z5 v! ?其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
1 z% E8 A6 @5 P4 w5 n1 H9 [( r要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子6 h5 y) X- U  a+ w. V7 k! F

, ~% e( g4 j2 F$ ]# A' f超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。
' t1 z) h; D# E- M) `, r8 ]3 S8 ~买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子7 G# s+ @& v( g' e- |: O- _2 S

# g5 p- r. ^2 o7 v恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子) p4 F. R9 s7 N( K  h8 k

( s+ v" Y' m5 m6 T5 D3 }% [  V调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子
4 \; {4 B+ ~7 o! Q/ N- @; z8 o* k6 z# X0 d5 u) |
呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子
1 D: |/ Y: U6 w/ G$ y2 E. F7 ^, Z9 M3 [
肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子& a; m7 W# U. g3 w& l, @% h

# a, Y4 s% q9 `3 v3 u4 \好，谢谢了
  P! k- V% K. [1 e

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
. q! F% |! f$ V9 c& i$ ?$ Y/ c( c腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带
, }3 N4 u: |! C) |3 n" H还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子0 }3 L) {+ ^" P' v
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那几不用提前腌制了，对吗？* G0 a# B7 |- s6 p; t8 S

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接. I7 m7 e8 D0 E2 ?1 W+ p; V/ F