小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子5 S" W" B+ |( a* \# q4 P* F

. A! b: T9 R! F/ A4 k呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好
3 ^' [  n0 W/ S# g) C1 j2 n

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子
8 Q0 U: S9 f' f! g- O; w. _0 z' h! @; n" b# A/ A
如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉) A# x+ j2 ]! v5 @) [
其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
4 _( H9 ~' `/ c3 Y6 E* a# v5 R要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

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- A# w+ }! Z) \: ]; z' F7 N. d
3 L$ \+ f  X  T  D4 f超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。0 t; _, o6 V/ X+ R3 ]" ]
买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子
) b$ R- J, w$ w0 X% X: Y% B' U* N8 B9 v
恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子0 f( a4 L4 C1 w# T7 t

1 |: s$ p/ O6 G  @9 A  n1 x调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子; h) d  B2 V0 \; |! U5 }

0 \: M/ G. z$ y# E& U% T8 s8 `呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子! D. ]. h2 v2 s+ E+ U2 n4 y

3 \" a! A8 N, U4 M8 S# X肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子8 I3 ?: W; w; E( v
* z1 q+ b( ]* a
好，谢谢了
9 h+ b  [8 ^+ N. N

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
! @7 A2 R7 a7 U" o1 f3 i9 A腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带
) ?: T. `! f4 R( W还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子
6 \& Q/ u: f& j, ~
" P& O: |5 ^% F% Q) B那几不用提前腌制了，对吗？3 H5 h# {2 ?. {$ F; O8 X  P5 d

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接+ `) y$ d2 q$ Z! b; B