小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子
  j; I) X* V2 r! f7 x5 L8 c% s0 m& i# }. K# B: L' q& Q
呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好0 K3 _1 r! z. ^* O! U

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子
# N' N# w+ D- a$ O9 p
1 `/ i" G5 e9 c如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉
6 \8 Z+ r% a5 u其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！; S8 E8 S8 P9 T, P9 ^
要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子
" u, ~  J/ \2 e! ]. U8 `7 Z! T. P5 C; m
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。2 L/ W( B9 E( \. ?* d% W6 }' @
买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子
1 \5 Y6 b6 r/ D" i
/ ?9 X- |% r# a9 N) r3 K7 W恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子; D/ |& `5 ?* U: s/ l
+ P9 ~4 K; t8 o8 ^
调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子/ V3 @, a3 P+ D; }8 E

4 @' o& u5 @9 z4 P, q8 I呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子
$ a. j- T' m& p) k0 ^- ^$ W0 K6 V3 @6 m. f
肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子$ l; u) I5 M/ j8 C/ T2 U

. f; G- y: E3 G# v4 Z好，谢谢了" c% v2 j8 v+ `1 ^  V

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用# t1 j% b& ^# Q! [$ u. p$ _
腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带
' n' h, z2 z  s6 c' X+ z3 Z还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子
& h5 a( g6 W8 o3 B  h: H1 \' p: e' Z5 Y% S
那几不用提前腌制了，对吗？
7 c3 ?' U0 i' c# Y4 t$ i1 o" i5 ]9 T

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接4 s9 t% t& ~; d% R# J