小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子: c5 y. G8 [" W1 Z7 j0 j7 X. c
( H/ o$ H4 i1 w2 G9 E# q& b
呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好' ^' }7 f' G+ S7 M

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子  R1 H$ Y+ L& v; J2 q: @! E
2 X- m: K2 w/ ?! |  i% o/ m
如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉6 t2 X7 R& u. ~% g1 Y
其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
5 @& o) U; {  ^要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子/ c9 g  F/ h2 w+ Q/ {% E5 H
8 @5 s2 W, v; D5 h
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。5 K8 o, \$ P4 X3 }
买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子& V1 U3 H/ c( a) N! a

2 D* n4 D# [- p# d  B) w恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子
' e4 N  ~# R( x/ e9 b& }0 {; h" s0 e$ q
调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子
7 F; [' d& t+ n* _
) V9 v7 {' j) Z" ?& L4 j5 A) g呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子
) Q0 ^+ T' w7 ~; Z/ r
' e7 i$ X3 e$ m! f6 W, W$ Y肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子5 `6 Y4 J, w3 d3 X
* ?' B; A4 R: ~( H. D" U
好，谢谢了
$ e7 E6 d9 y& y3 u, [

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
7 t" x" ]$ j2 \腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带, y( P; i1 Y" Q
还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子
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5 y& J, |4 I% t, Y; p; E/ j那几不用提前腌制了，对吗？0 K1 `  ?/ t: e

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接
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