小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子  l( T, |  F4 ?
8 n& H0 P: P; m1 s; G
呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好2 b2 Z" i  @( [9 n+ F2 }6 w

nancy209

回复 小肉球妈妈 的帖子8 C5 H% ]/ _( h6 A9 u/ T/ V/ f
. z2 L: T0 b- \. `+ ?
如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉+ t2 C( N) L' d& U& q
其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！. a  S& l5 n/ k1 m) K1 n6 ?  i$ S" p
要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子
! T% h$ H5 H, H5 s$ D' G4 H
; N) k0 {9 [6 ?9 j* S超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。
5 V2 W& w' a7 j* h; h% V买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子  c0 d0 u$ v) e" T! |* D

, ^$ `4 Y9 `1 f* B1 Q* h# g恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子& ]6 o6 R% u( Q  G6 X
* ?" R1 y7 s) @( l; {* q! J
调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子: ^: |5 ~3 |) h& N" n, E. u

! F+ z4 w8 r/ Q/ z' o" t呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子
) A, L' o+ V' {2 F! ^# Q+ o
' O5 \  Z- B- X+ j' C) @' [1 E$ Y. e肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子! Y$ D, m7 @% v
, p5 o, w5 x5 E# e+ k3 Q
好，谢谢了: \/ i0 Q. }/ ]( @

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
4 W& P6 f- `4 `; x腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带9 n6 u2 _5 T( A9 q, I% p
还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子( ?4 Y% F. `, E+ \6 l
/ K6 @& F2 k7 B' q& I1 T1 @  \" c
那几不用提前腌制了，对吗？/ P3 w+ O9 {, [1 H% R3 ~) ?

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接/ z* ?4 z" a5 W) A9 @8 ?