小肉球妈妈

        请教大家，周日参加了一个妈网的活动，中午饭时自己烧烤，原来也烧烤过，但都是朋友们准备，我们只去吃，这一次要自己准备了，可不知怎么腌制，而且在烤串过程中还需要什么调料？工具吗？碳和炉子农场给准备了，就是自己烧烤的调料要准备，请教知道的人我要准备什么？谢谢！

小肉球妈妈

回复 junjun5265 的帖子) d8 q3 t% Y- k  R0 ?0 N  e

% J. G' ]2 P, o2 S2 |% z% j$ ~呵呵，谢谢你啊。周日的烧烤很成功，吃的很开心啊。

译远宝妈

腌制的时候放点五香粉蚝油 比较好7 h0 s. \$ }0 p8 f0 @  Y2 ~( C+ u

nancy209

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# q6 j" `; Y, P( Q
. S0 i4 m. o" m4 O7 N% a如果是羊肉串的话，推荐用葱头，盐、鸡蛋，腌制，这个最好！

嘉赫妈

肉，圆葱，串料，《嫩肉粉》2斤肉半勺嫩肉粉
2 _3 z3 U5 h0 d  O$ l7 H其实不腌直接放点盐孜然就挺好吃的！

fjonlyone

我们烤串都不提前腌，从牛街买了羊肉回家自己串，然后直接烤，放盐，辣椒面，孜然！
3 y( Q( K1 Q5 I7 n* [要是烤鸡翅的话，可以刷烤肉酱，或者蜂蜜之类的！

宝豆MM

回复 小肉球妈妈 的帖子  ^& H& E$ W" q# S
0 G: D/ G& a2 o+ \1 K
超市一般卖的是可以油炸的那种烤串。大市场有卖腌制好的那种，像外面烧烤时使用的那种串，你家附近有大市场吗？我有朋友住东坝那边，有这样的大市场，很便宜的卖。
0 l# U; I. s) I% Z买不到就自己腌吧。买签子（好像还是得到农贸市场有才卖吧）、烤肉料、肉肉、鸡翅。。。。自己照说明腌就OK

有个好心情哦

回复 laomengqiqi 的帖子# q/ o4 l' g4 ]2 w+ i

, G& P. q8 m& e/ E# e2 ]恩，恩，是，这些都是必须带得

小肉球妈妈

回复 laomengqiqi 的帖子
3 ?& |) Z8 e2 V4 C* }
# q% t: t! r( `, T4 Y调料记下了，篦子好像不用带，农场给准备，呵呵，谢谢啊！

laomengqiqi

自己要带孜然啊。。辣椒啊。。或者蜂蜜啊。。盐啥的  还有篦子啊。。

小肉球妈妈

回复 有个好心情哦 的帖子
( G3 k& x0 J: l1 h7 S% \; O; s8 G4 ~9 w1 e! N3 C$ z
呵呵，好的

小肉球妈妈

回复 宝豆MM 的帖子) R/ w- k0 T4 c' G: K, v
6 f: c( F; L, j7 m* U/ B
肉串在哪买啊？是超市还是卖烤串的地呢？

小肉球妈妈

回复 离海有多远 的帖子
! L. B" n1 E& @2 v8 W% w- A0 c5 \6 |* _
好，谢谢了
- H/ T' Q4 M5 B' I

宝豆MM

直接刷烤肉酱。。。。或者买现成腌制好的肉串啥的，一般大的农贸市场有卖

离海有多远

买好羊肉串或自己买羊肉切片穿。辣椒面、紫然、盐。可以带点蜂蜜烤鸡翅用
3 V4 c" r9 h2 d, w腌鸡翅：把鸡翅上面划几刀，放上葱丝、姜片和盐，少许料酒就行了。可以今天晚上腌上放冰箱明天带去。或明天一早腌上再带
- l$ }& M. E% j- G- q9 ]5 j' N1 ]还可带馒头片什么的烤着吃

小肉球妈妈

回复 棒棒0426 的帖子4 D9 g/ l; N, ?: o' @% z1 k

6 S8 y4 @, ]' h" Q6 P2 A那几不用提前腌制了，对吗？! D5 B( v0 U) T$ G  {& C

小肉球妈妈

呵呵，妈网的活动，你们也没说去啊，以为你们不去呢，真是，去吗？我给你连接
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