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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html. |4 U4 f4 o1 M3 q# M
葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
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: w5 K% a' X3 Q- _! ^9 j" g8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片- Z3 ~1 d, m! `+ p- d1 N3 D9 t# {
上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了4 A% w7 F P& H% v! e
4 c% v/ E. x) A( T' H- `
有小气泡,说明在发酵
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' h e% Q' |2 a/ m' Q8 {5 R拎起来狂摇晃两分钟的样子
- T& a5 o5 S$ w' R, X& E; y( H& U; p) T8 S6 Y
里面气泡相当多9 W5 M( _1 c; ~
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有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
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