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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html, h( E# k. e3 E3 v. M
葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
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8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片6 P$ f+ Q7 `0 B8 I( }6 O
上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了" i+ Z" l" }5 b0 V
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有小气泡,说明在发酵& M; b5 f3 J$ T; }) F
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拎起来狂摇晃两分钟的样子1 w# b9 b: V# D3 ]1 w# \( A9 ]1 L/ B5 N
* y8 u4 `2 |! Q里面气泡相当多
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) N5 Y6 X9 A7 ]! I3 b0 A) U! n有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
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