- 妈米
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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
' I; R5 P, x% [- z- o葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html, k* i2 ^ ^6 B& b- @/ {+ }
% }+ F2 w4 m* [; Y8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片
s9 }( |6 P% g% [上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了
2 J+ w0 {7 i6 p2 `& Q; [2 S1 U& c4 v7 {& Y% |5 m9 W r
有小气泡,说明在发酵
, }" N% r5 L( n6 m& D; I! a" g8 A; l& }
拎起来狂摇晃两分钟的样子
8 z* S$ ?: S' j+ N8 @3 _# h) s" t, P2 ?8 V
里面气泡相当多0 q' J* V" H6 L1 K f1 |6 Q( u
9 _" l7 e- F1 `有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
% f0 X' i3 m; p: ?+ P2 v% R. l8 s3 s7 _. B: B
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