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果儿

高 一

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宝宝生日
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发表于 2012-9-15 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果儿麻麻 于 2012-9-17 11:10 编辑 ( }. n* W0 n2 x  h$ K

1 X' Z" q$ G1 T
今早一看 居然上首页了 哈哈 截图留念
早知道会上首页应该照好看点的 至少盘子边弄弄干净 呵呵
今晚老公大学同学十年聚会,实在不想再吃婆婆做的要么齁咸要么无味奇怪的菜了。
于是打算自己下厨,怀孕至今没进过厨房,手艺肯定是退化了,见笑见笑哈。还是从简单的做起吧。。。
我南方人,对葱姜蒜天生不感冒,做菜不是万不得已都不会用上这些的。
1.丝瓜毛豆炒鸡蛋
2 w# F4 O+ H& L$ ?2 [$ h( q: a我这人吧,超级喜欢毛豆,而且不喜欢水煮的那种,所以都尽可能的在各种菜里加上它,O(∩_∩)O~
! N4 k: l2 a+ P' R原材料:丝瓜 毛豆 鸡蛋
( L4 e% }: q  r; S
. x& x2 X  U' [/ a! F丝瓜切滚刀块,毛豆剥好,鸡蛋打散,准备好可以起油锅了
: D/ q' s( e. l; [' G先炒鸡蛋,我喜欢稍老一点的,有一点点焦黄的正好哈( r7 H! z: }: r# w6 N  s( g

+ i& t/ [* j7 T+ S  ^8 }+ v然后炒毛豆丝瓜,毛豆比丝瓜难熟,所以先放' a2 Z% u; _9 p$ F5 b2 L: ]. I
炒个一分钟,就可以把丝瓜也加进去啦
2 D4 O: v: A. J: v' m( W继续翻炒至丝瓜变软 中间稍透明,加入炒好的鸡蛋,加少许水,不盖锅,翻炒至丝瓜变熟,根据个人口味点入盐,味精出锅啦
6 Y9 j. _5 |9 W* k  {0 ]" E; a# O搭配香喷喷的白米饭,想想就流口水了,呵呵
' h8 B) n: ]0 R: I1 D2 i$ @* U  \2.糖醋杏鲍菇
: ^' e# J$ [- _5 k6 L杏鲍菇是我老公的菜,今天为了颜色搭配,决定炒了它啦(虽然最后出来颜色出乎我意料,唉!失误啊!)
% Y3 K, Y- G% U& |4 Z! c- I1 S杏鲍菇切片,老抽,醋,糖,盐调好汁(不加味精,免得掩盖了菌类的鲜味)起油锅,加入杏鲍菇,翻炒至微黄变软(因为我买的杏鲍菇没有泡过水,为不糊锅,加了点水先)这时候,可以加入调好的汤汁了,翻炒至上色均匀,盖上锅盖焖煮两分钟这个有点失败,颜色太深了,决定下次一半生抽一半老抽,不过味道还是不错的,酸甜咸口的。
- P% U2 U" E' i需要改进的地方希望美食达人们批评指正啊,嘿嘿
) U; n* @6 d' G; K4 Q
, C. ?& `+ k: Q
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( S5 d, P7 V. ^# z  L" o3 W- ]
哇塞  必须喜欢!!!
果儿

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5 ?- R: V; @" W. r2 \" K  ^/ F3 ^0 ^+ ~2 L! X" g
啊?那还要重新报名还是原来的人参加呢
皓皓妈

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# Y3 r# E4 t  I  J0 x. M0 K0 v: L* J0 x4 c
谢谢啊 亲的好奇宝宝活动成功吧 没赶上报名
因厂家礼品问题延期了
果儿

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+ w& l- V2 b! p) n( g) W谢谢啊 亲的好奇宝宝活动成功吧 没赶上报名
. l6 X; G- x+ t$ |

点评

青青小桃001  因厂家礼品问题延期了  发表于 2012-9-17 21:00
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; ], S6 P0 ^  K# C3 Z$ h$ U1 y6 T: d2 y1 F/ Z
同道中人 呵呵* `4 P. L/ d0 d/ j. Y
亲喜欢酱油炒饭吗?
果儿

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. W3 k1 ~# Y7 O: u
! e% q' y( A6 ?1 P谢谢。   
果儿

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- A; H) l1 Y" B# [5 p
/ P3 F+ G( ?* c, M8 Y& z! t炒鸡蛋吃还是不错的 就是别凉了 会腥
# P* E1 x8 A, Q' a2 s9 I! Z我还喜欢丝瓜豆腐做汤 不错的哦3 D5 `* e. c, O1 y( t
没试过单炒 下回也试试
果儿

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8 O/ ~& K2 e1 f1 J2 P' A
亲太会说话了 谢谢
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看看当年的手艺还在不 哈哈
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* B; u$ s* `3 V- p# P' D) v: f我也是 只会说不会做 所以基本素菜 荤的就瞎了 呵呵
皓皓妈

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8错8错啊。

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我喜欢杏鲍菇!!! 我喜欢糖醋口的菜!!!!!!!!
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丝瓜我喜欢单炒着吃,下次可以试试和鸡蛋一起炒。。
团长MW11001铭妈

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口水了流出来了

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也是一年多没下过厨了,看着不错啊,回头试试
团长编号MW12774-鼠鼠

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我也特别爱吃杏鲍菇,可是我不太会做饭,哎,笨死了
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回复 蕙质蓝心 的帖子1 q( x) L' M6 t, ]
: I8 s* s% a& `: A
嗯 味道蛮鲜的 ! k$ K' h1 `& Z- p0 x
唉 越发觉得自己班门弄斧了
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一年来第一次下厨:家常素小炒:丝瓜毛豆炒鸡蛋+糖醋杏鲍菇 ...
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