junjun5265

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补上成品图了 哈哈  9 ]5 l1 N- ~  Z- O
     吃中午餐时 一人配2盒米饭，女生都剩下一盒米饭，我就都收集了回家做焗饭。家里不起火，做饼干、蛋糕另算，所以一直想做焗饭，但是要用剩饭，家里没有唉。下了班迅速打车回家，去买了洋葱头（紫色）胡萝卜鸡蛋，去超市又买了一小袋泡菜，2瓶饮料。% @  K; |7 w' E6 c. d/ C' \+ |
     先说做完饭后的感觉吧，算了下账 洋葱头半斤1元，胡萝卜1根3毛，泡菜100克一袋3元，饮料2瓶5元（做饭很热的,空挡时候喝的）马苏奶酪碎1/3袋10元，披萨草碎一小撮1元吧（没有就算了），玉米肠2根，我一共做了3盒焗饭，这些东西都用了，成本才不到30元（还要加一些肉）真的很便宜。我还是喜欢做哪些不动火的菜。0 ~& N6 {; `: t) R* B
实在不好意思，烤好的图片没有照，是因为晚上给自己做了一餐，很饿就给吃了，确实火候掌握的有点过了，表面颜色过深，但是奶酪能拉出丝来，很香。
: C0 L( M5 P! \% O! F! D. k0 l8 |又做了一次泡菜焗饭和叉烧肉焗饭，是晚上我吃完饭做的，叉烧肉烤的时候太费时间，我晚上只是炒好装盒没有焗饭，一早起来烤好就装塑料袋上班了，实在来不及照相了。不好意思，下次做的时候一定补上完成图。5 Y# ?! x' x- h
泡菜焗饭/ h: m8 K$ L, `* F9 {& M! z
材料：隔夜米饭100克 泡菜50克（留一些泡菜汤）切碎 胡萝卜1/3根切丝 洋葱1/4切丝 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个
1 e) F5 J. q1 r4 {6 S& Y9 {放一勺油 煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入泡菜翻炒1-2分钟（喜欢泡菜软的就多炒会，洋葱胡萝卜时间长了就不好看了，放入米饭打撒、泡菜汤，盐适量，炒均匀直接倒入焗饭盒。5 ]$ C' L3 B# P) R+ ~
倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟
9 l3 R  Z# n( `( I6 |( c1 G0 _叉烧肉焗饭4 c( I% b" _" K" A8 b' M
材料：隔夜饭150克 叉烧肉50-100克切丁，胡萝卜1/3根切丁 洋葱1/2切丁 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个 家里蔬菜有限可以再放些青椒、绿色菜叶 我老公爱吃肉又准备了2跟玉米肠切丁( ?# t4 r% L; u
第一步准备肉块，家里的前臀尖切大块，刷上一些烧烤酱、葱段、姜片，腌制30分钟以上，我的是前2天腌制的，烤箱200度烤25，不用翻面，勤劳的妈妈可以在20分钟左右，翻面重新刷上剩下的酱料。熟了就切丁备用。没有叉烧肉可以用香肠等代替，广式香肠味道更好
$ @8 l5 M( v5 t" n$ }第二步放一勺黄油 没有可以用食用油，注意火温太高黄油会变色的，煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入米饭炒撒，盐适量翻炒均匀，放入叉烧肉、玉米肠丁，立即装入焗饭盒。$ [" p" \8 y$ n0 i: f9 B9 `& r1 A
第三步倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟4 D- n. |! [$ j0 t. T( Z2 l( F

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胖君君小六六唠唠叨叨：
1 g& F8 S$ y7 b/ Y6 v/ N# T% \1.泡菜汤一定保留一些，味道会很浓厚。
( K  G2 L1 L' |2.泡菜本身就有咸味，奶酪也稍有咸味，番茄酱更是很咸，口淡的就不用加盐了。
3 W9 y- q/ ]1 P- u' i" B, c3.叉烧肉基本是全熟了，玉米肠是脆皮的，如果再加热就不好吃了 颜色也不好看，所以下锅翻炒只是达到拌匀的目的，也可以饭炒好后，把肉丁铺在上面。
1 D6 l! |* F: L4 B2 Q9 ~# A4.胡萝卜稍微变色再加入洋葱，否则洋葱太软不好看没口感。
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) @! @! U5 S, d/ A3 T" }; Z奶酪烤的够不够时间一要看表面 都是黄色的有点嫩，带一点焦焦的口感才好（个人觉得）拿餐具歪一下能拉出丝来 是最好吃的时候，赶紧趁热吃了吧，凉了奶酪就不好吃了。
$ T$ a9 A' ]; r. m' Y我给老公带的是叉烧肉焗饭，米饭比较多，配料也多，做了满满一盒，今天中午他和朋友3个人一起才吃完。朋友说非常好吃。
7 f4 V2 y" C  ?+ _+ ~( a+ c0 K我自己带的是泡菜饭（没有肉），因为办公室有回民，体谅一下。给大家分着尝了尝，大家都说很香，有披萨的味道。% x8 F  ?9 r" b( \

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猪猪臭宝宝

感觉都好好吃啊

嘉赫妈

太诱惑了~没烤箱~不知道微波炉行不行啊

哦~原来如此~

沙漠孤雁2011

学习学习吧

嘉赫妈

太诱惑了~没烤箱~不知道微波炉行不行啊

junjun5265

强烈要求以后上成品图

上了 麻麻 不好意思 昨天才买的米饭

junjun5265

回复 junjun5265 的帖子1 o' s& I8 R/ M# {7 Y, \8 U

) f: }! z9 W% d5 \4 r. f! ?补上

补上了 补上图了

erxin

难道还要烤箱？家里没有啊

范小夭

最羡慕的就是爱吃还会做的人！

junjun5265

回复 勤勤鼠 的帖子
: T/ A/ ]! C  ]; k  [/ s, z- x
3 d2 Z: k' l/ @" J$ V7 W* h超级简单 好像鸡蛋炒饭

勤勤鼠

太强了，我也爱吃炬饭，可是不会做

junjun5265

回复 依米印象 的帖子% v9 H: d1 u% {
9 }( j' q4 `  d# }9 k
哪天有剩饭带回家的时候就做 在你家照过像 小六六

木子夕谣

学习.学习了

junjun5265

回复 嘉赫妈 的帖子
) H8 q" C. \2 R8 o: M7 u
+ N% x6 o8 _- P' p买了泡菜、豆苗、豆芽菜、做了叉烧肉 想再做一次泡菜焗饭，嘿买回来到家才想起家里没饭 我就给改了泡菜汤全吃了

junjun5265

回复 满地亮晶晶 的帖子
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0 Y5 A1 V/ g+ ?. z  I好的 这2天上班再定盒饭 我多要点米饭 怎么也得吧成品图补上

满地亮晶晶

强烈要求以后上成品图

melissa1227

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' G8 i1 Z3 {# t8 n
' x- ~" i, h, K6 n学习了，谢谢楼主