junjun5265

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补上成品图了 哈哈  
. t5 `- o9 f3 u0 x1 D3 i     吃中午餐时 一人配2盒米饭，女生都剩下一盒米饭，我就都收集了回家做焗饭。家里不起火，做饼干、蛋糕另算，所以一直想做焗饭，但是要用剩饭，家里没有唉。下了班迅速打车回家，去买了洋葱头（紫色）胡萝卜鸡蛋，去超市又买了一小袋泡菜，2瓶饮料。# I) ^! Y3 s$ s" k6 ]  u4 c
     先说做完饭后的感觉吧，算了下账 洋葱头半斤1元，胡萝卜1根3毛，泡菜100克一袋3元，饮料2瓶5元（做饭很热的,空挡时候喝的）马苏奶酪碎1/3袋10元，披萨草碎一小撮1元吧（没有就算了），玉米肠2根，我一共做了3盒焗饭，这些东西都用了，成本才不到30元（还要加一些肉）真的很便宜。我还是喜欢做哪些不动火的菜。( Z$ c, V. I1 q8 J! w
实在不好意思，烤好的图片没有照，是因为晚上给自己做了一餐，很饿就给吃了，确实火候掌握的有点过了，表面颜色过深，但是奶酪能拉出丝来，很香。( k' |! n. Q. }8 ]' `  H0 \$ s
又做了一次泡菜焗饭和叉烧肉焗饭，是晚上我吃完饭做的，叉烧肉烤的时候太费时间，我晚上只是炒好装盒没有焗饭，一早起来烤好就装塑料袋上班了，实在来不及照相了。不好意思，下次做的时候一定补上完成图。% P# s" v0 J7 e) O& M. k# Y
泡菜焗饭
9 s& z' U6 Z, c* o/ l) Z& X1 k材料：隔夜米饭100克 泡菜50克（留一些泡菜汤）切碎 胡萝卜1/3根切丝 洋葱1/4切丝 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个9 z( [; G) j8 ]$ s! v, d: l
放一勺油 煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入泡菜翻炒1-2分钟（喜欢泡菜软的就多炒会，洋葱胡萝卜时间长了就不好看了，放入米饭打撒、泡菜汤，盐适量，炒均匀直接倒入焗饭盒。
2 _1 T* J4 v9 B$ t0 R& G倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟7 h8 @) z7 P1 U1 J) ?
叉烧肉焗饭- I1 p" Z" }' w. P* q7 |
材料：隔夜饭150克 叉烧肉50-100克切丁，胡萝卜1/3根切丁 洋葱1/2切丁 盐少许 披萨番茄酱3大勺（没有可以用番茄酱代替） 焗饭盘或碗一个 家里蔬菜有限可以再放些青椒、绿色菜叶 我老公爱吃肉又准备了2跟玉米肠切丁; m5 ]% F, ^7 m; u; z; g2 K5 l" F' p
第一步准备肉块，家里的前臀尖切大块，刷上一些烧烤酱、葱段、姜片，腌制30分钟以上，我的是前2天腌制的，烤箱200度烤25，不用翻面，勤劳的妈妈可以在20分钟左右，翻面重新刷上剩下的酱料。熟了就切丁备用。没有叉烧肉可以用香肠等代替，广式香肠味道更好
$ [6 q! f1 c0 q/ Z$ s5 {( ~第二步放一勺黄油 没有可以用食用油，注意火温太高黄油会变色的，煸炒胡萝卜洋葱，胡萝卜稍微变色加入米饭炒撒，盐适量翻炒均匀，放入叉烧肉、玉米肠丁，立即装入焗饭盒。$ T' ^0 y/ ~5 M- V" H; p( x( c9 o
第三步倒上番茄酱抹匀，撒满上奶酪碎，撒上少量披萨草碎。烤箱预热185度，烤15-20分钟( z# L* Z/ D( N) Q- \

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胖君君小六六唠唠叨叨：) L/ g- P4 N3 p. c$ ?
1.泡菜汤一定保留一些，味道会很浓厚。+ s) @; q  N- L% J) Z* ^, S0 v
2.泡菜本身就有咸味，奶酪也稍有咸味，番茄酱更是很咸，口淡的就不用加盐了。' O6 F0 }4 G/ g
3.叉烧肉基本是全熟了，玉米肠是脆皮的，如果再加热就不好吃了 颜色也不好看，所以下锅翻炒只是达到拌匀的目的，也可以饭炒好后，把肉丁铺在上面。# `# d4 x7 H2 f3 C
4.胡萝卜稍微变色再加入洋葱，否则洋葱太软不好看没口感。1 I; X3 `9 H) b- x  ?$ c

, U+ {& n  v, A0 i奶酪烤的够不够时间一要看表面 都是黄色的有点嫩，带一点焦焦的口感才好（个人觉得）拿餐具歪一下能拉出丝来 是最好吃的时候，赶紧趁热吃了吧，凉了奶酪就不好吃了。3 L. o( \1 Z: |0 ~" q2 j
我给老公带的是叉烧肉焗饭，米饭比较多，配料也多，做了满满一盒，今天中午他和朋友3个人一起才吃完。朋友说非常好吃。
% S) O' A! A# z6 R& {6 N我自己带的是泡菜饭（没有肉），因为办公室有回民，体谅一下。给大家分着尝了尝，大家都说很香，有披萨的味道。
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猪猪臭宝宝

感觉都好好吃啊

嘉赫妈

太诱惑了~没烤箱~不知道微波炉行不行啊

哦~原来如此~

沙漠孤雁2011

学习学习吧

嘉赫妈

太诱惑了~没烤箱~不知道微波炉行不行啊

junjun5265

强烈要求以后上成品图

上了 麻麻 不好意思 昨天才买的米饭

junjun5265

回复 junjun5265 的帖子
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/ _1 H# Q/ ~2 ~# f  m1 b4 ^4 r6 A+ w补上

补上了 补上图了

erxin

难道还要烤箱？家里没有啊

范小夭

最羡慕的就是爱吃还会做的人！

junjun5265

回复 勤勤鼠 的帖子
5 S: I/ T/ D  }1 h2 |8 E( x1 B1 G2 ?' P
5 {. e/ _; Y% c6 y超级简单 好像鸡蛋炒饭

勤勤鼠

太强了，我也爱吃炬饭，可是不会做

junjun5265

回复 依米印象 的帖子
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( H5 W; r7 c: C6 M哪天有剩饭带回家的时候就做 在你家照过像 小六六

木子夕谣

学习.学习了

junjun5265

回复 嘉赫妈 的帖子
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买了泡菜、豆苗、豆芽菜、做了叉烧肉 想再做一次泡菜焗饭，嘿买回来到家才想起家里没饭 我就给改了泡菜汤全吃了

junjun5265

回复 满地亮晶晶 的帖子% c/ }& T  _; c# `

9 H/ O& B3 _/ ^8 Y, y! V好的 这2天上班再定盒饭 我多要点米饭 怎么也得吧成品图补上

满地亮晶晶

强烈要求以后上成品图

melissa1227

回复 junjun5265 的帖子. H; m3 J1 y* U; `' d" Q9 H
2 D, T" d+ w. Q% z+ j+ I
学习了，谢谢楼主