带鱼丁丁！~

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6 H/ O0 C$ d' D3 D' E标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
% g5 o: J7 {0 p* y  q9 N6 p但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！+ @0 t3 N5 N9 g
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~# x4 k4 u/ w6 C& I$ i" h( N  R
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！9 T+ g- ~1 r" U3 ?" }% f5 w$ n

6 k  I% R1 X% _% b% O+ K丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
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3 s5 x7 I% A7 |" q$ q玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！6 n& X2 g8 }' \4 _$ d5 m1 P
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简单好做，一次成功哦！
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！& R/ x9 Y/ l9 U* b2 b

( N# o$ d: U- I% S1 e+ a原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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$ Y$ ~# e; |! D3 u& V! R烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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' L0 B% ^% g3 X/ F# N开始制作：
' t+ G6 a" h/ q& q1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
' d5 @6 g( B' f9 d0 F6 R$ |. f2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
/ _( Y5 d9 E) x+ l9 p1 R8 u0 O8 p3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
, B* s7 {$ K9 J0 I# e4 E4 加入香草精% e' W; W$ g0 ?/ `- @
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中" M  c9 ?, }& l; T1 C* [
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
$ p4 F' @- A4 Z7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
8 e& l, t6 f3 {3 ~2 j  Z8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中$ z& D8 g- c, P
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些, X! N) ~. F: ~* n% W
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！5 A& \0 A7 \1 V; M

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最后这张是什么？小窍门呀！4 m8 Z, a. A5 {- C6 |( `* C! W& K4 v
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
+ x( Q* N0 _2 d' S6 V  p3 r2 T封上口放冰箱冷藏
$ h% e) {) L" `1 i+ z冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样. z: g. F" g) j4 R; r" y9 P( o
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉+ R; ~/ E; g8 H5 n, t1 ]
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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丫丫相思豆

好羡慕呀，我也曾经有个烘焙梦，不过每次看到不成形的作品就梦碎了，看到这个帖子又一次燃起我的欲望，好，再试一次

嘉赫妈

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子
9 Q: W  N" Z+ A* M$ t
4 d$ Y# w. A; K+ x, R& m孕妈辛苦啦~辛苦并幸福着~

N99N99

太有才啦，我是跟烘焙无缘吧，每次都失败

带鱼丁丁！~

回复 greatfiona 的帖子6 i" z% P3 B6 o# @  l
2 R7 d. L* Z3 o. \! [
祈和 828型号 28升普通家用烤箱！

带鱼丁丁！~

回复 嘉赫妈 的帖子; E1 I1 n5 j  g$ ?; Y) k
0 q2 a! i; T# i; |: R' z
预计还有70几天我们才见面呢！现在还不知道啥模样呢！~

带鱼丁丁！~

回复 yangjing0723 的帖子* F( W) d/ }* a

2 u: v' N) f6 P4 a: Y就是的自己做的就是放心！而且现在面包机也很流行的！那个更方便~！

嘟嘟馨

好可爱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

greatfiona

用的哪种烤箱？

傻不笨

诱人的小蛋糕，上首页啦！

嘉赫妈

哇~你家宝贝儿太~幸福了！

yangjing0723

看着真有食欲，我也要买个烤箱，给孩子自己做面包！

芳蔼幽兰

真棒！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:28 % G& A; W) I9 I5 {9 A
回复 我爱老公tsl 的帖子5 [: T# Y3 [9 l- r7 B, ?
! [: P9 D. d2 c3 \
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤 ...

9 j+ l& a% Z( ]4 m哦，我用的是烤箱自带的烤盘，我周末试试，谢谢
" s8 h; F, _) o- ~/ E- C我准备烤个三种味道，肉松，豆沙，果酱，哈哈，做好了我也来发个贴

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子
( K' U# u/ x! E5 @5 X1 B& s0 u5 P/ I, U
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤盘呀，。按比例我用我另一个ACA16升的小烤箱也能放下的！烤箱小就要注意一下温度啦！别太高啦

豆豆的点儿

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:26
4 ~) X2 b8 M& T: }& a回复 豆豆的点儿 的帖子
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是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！ ...

( I6 W* t- M3 p" x; G: W& Y恩，太薄的估计不行，一使劲该破了

带鱼丁丁！~

回复 豆豆的点儿 的帖子: _2 i  a7 f$ O  y0 a& N
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是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 13:39
3 D" m6 g! V0 D, n$ i  y回复 我爱老公tsl 的帖子
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我的烤箱是祈合828型号 28升的烤箱，小餐包一般我都是50克面团+10克豆沙馅料或者 ...

# `- u) G  s+ [+ A那正好就是9个了，我家烤箱小，18L的，按照你这个量，肯定一盘烤不下了。。。

豆豆的点儿

小窍门真心不错啊，我是经常弄得哪哪都是，哈哈哈

流着泪的笑

好漂亮啊，我也要试试