带鱼丁丁！~

# E; G; v+ S2 B# u# x7 z$ h
8 N4 N2 V, o2 [6 e" q7 k: b3 }2 H% r/ Y$ S4 a1 z8 r/ ]
标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
& R8 E8 g4 V: }( ?& b但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
# M' t8 ^5 Z" y6 l6 c我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~3 q! Y  v6 r" ?/ r2 h
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
+ E9 C: r) u! y( `
' G0 o- E8 `  Z丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
3 g! T0 x& T- z' O% G+ ?
1 p9 t1 K9 W3 U( Y" `  t9 A+ L玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！: k$ Z) p$ J, A+ G
; {- ~& W$ K' g& M5 |
简单好做，一次成功哦！
7 C" |& r2 G- a- f/ g8 C4 n$ J( R8 i8 z4 f2 k/ T
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
5 J, ?- r+ o/ z1 [2 f, k% V  [  x2 B/ E! T
原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴+ F6 W. I3 t7 y

6 f! w5 d5 I8 r$ n7 X烤箱中层，上下火180度，13分钟。
1 X- L$ i# w$ f2 C
0 _* t4 L% K7 }3 W' P开始制作：
( `, X* j: F0 t: J2 H1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来# Q, }7 r8 I- s( w
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
8 j3 O, _- P' r) x/ d' Q3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉% K% P7 X& B% Y# W; i
4 加入香草精
5 q& }/ q# h- Y0 a5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中: B/ q3 G' o; D4 o; V9 o! i8 p
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
8 t- T' z1 ]$ C4 i& p& Z' z7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
" V8 l, R1 j6 R- m0 r3 N8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中5 k$ o* T$ x( C' u
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些& O( s7 z) @5 h# E1 z/ j( D
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！9 Z- C2 _+ y8 l# q

3 ]+ ^! W0 M& G/ q  d+ U. ]; @; I5 Q% c

2 w" b0 N/ |! Z* r% H8 q. \, R. t
" }- Q: H1 T) s* b$ t# S5 n1 k! H' }
$ G" O# h# U* L. r# C
0 I+ @* B# j- _1 j! W! f
最后这张是什么？小窍门呀！6 O" e4 `, a! u( ?4 _( R3 D4 v5 y
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入  H% o; q4 Y$ ?, o: g* i
封上口放冰箱冷藏
" ^: P- O2 [3 \  ^0 |冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样2 {* n/ V+ M$ u" L% h
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉1 C- {( E3 _) b0 o+ f$ ^" T7 Z- X
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！0 E* [8 ^/ l6 _/ U- Q8 O
' O7 m8 m6 Z( Z. L* h: E# q2 o$ G

丫丫相思豆

好羡慕呀，我也曾经有个烘焙梦，不过每次看到不成形的作品就梦碎了，看到这个帖子又一次燃起我的欲望，好，再试一次

嘉赫妈

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子" K8 c- W) `* o' ^

8 _; `" M0 H, m& b( Z孕妈辛苦啦~辛苦并幸福着~

N99N99

太有才啦，我是跟烘焙无缘吧，每次都失败

带鱼丁丁！~

回复 greatfiona 的帖子8 w7 [+ r# b2 Q8 X: X6 h4 O
: d: n2 @, p5 H- F* x/ r- B
祈和 828型号 28升普通家用烤箱！

带鱼丁丁！~

回复 嘉赫妈 的帖子- D' H2 P  g9 Y
0 O6 c1 `$ a  s/ S9 U/ T
预计还有70几天我们才见面呢！现在还不知道啥模样呢！~

带鱼丁丁！~

回复 yangjing0723 的帖子; r0 w+ [6 j; D* t( C) E* h/ e
+ K# P% e5 l4 D; u9 A% w
就是的自己做的就是放心！而且现在面包机也很流行的！那个更方便~！

嘟嘟馨

好可爱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

greatfiona

用的哪种烤箱？

傻不笨

诱人的小蛋糕，上首页啦！

嘉赫妈

哇~你家宝贝儿太~幸福了！

yangjing0723

看着真有食欲，我也要买个烤箱，给孩子自己做面包！

芳蔼幽兰

真棒！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:28 7 h5 Y9 S0 g5 P$ \6 ]# R  t2 e
回复 我爱老公tsl 的帖子
: f) \" j  Z5 P+ v1 G5 V" G; ]
# n% O, g' a& x8 X+ Z; H) \我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤 ...

" `/ o' J2 d+ X
哦，我用的是烤箱自带的烤盘，我周末试试，谢谢" U* B, h4 Q$ Y0 i* U
我准备烤个三种味道，肉松，豆沙，果酱，哈哈，做好了我也来发个贴

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子
. a' v" h2 b% |# n  d, R; X& }* h
, W7 h, Q1 c  b  x我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤盘呀，。按比例我用我另一个ACA16升的小烤箱也能放下的！烤箱小就要注意一下温度啦！别太高啦

豆豆的点儿

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:26 ! v% L( ~$ \7 U, K
回复 豆豆的点儿 的帖子
# I, a8 o, [- l7 B8 W  H
1 V5 I+ p5 B3 V6 A  t4 A是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！ ...

; l/ m6 H# _9 N; Q% I, j0 N& b恩，太薄的估计不行，一使劲该破了

带鱼丁丁！~

回复 豆豆的点儿 的帖子( ^" m0 b8 u8 H: `# h  Y' A

0 F" H3 }+ R* ]% \- n3 Y9 o7 q% Y* _是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 13:39
$ ?" D5 A( V, S; J  S+ h" a回复 我爱老公tsl 的帖子
2 r! x5 c* y% L  O* x8 W- y7 E  H: y" U9 M* L
我的烤箱是祈合828型号 28升的烤箱，小餐包一般我都是50克面团+10克豆沙馅料或者 ...

7 d/ }! K, d6 m* P) ~
那正好就是9个了，我家烤箱小，18L的，按照你这个量，肯定一盘烤不下了。。。

豆豆的点儿

小窍门真心不错啊，我是经常弄得哪哪都是，哈哈哈

流着泪的笑

好漂亮啊，我也要试试