带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
2 X2 {+ A: D' T4 F' o1 {' N但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！, m2 A5 n* @5 W7 T% D4 z( J
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
! l. N- b- J& X0 K2 ^9 H记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
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# y% ?) d( _$ ?% W丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！5 {  [& p' S' V5 S  a

2 N/ ?) G) j4 W7 f; J/ m" t玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！6 ]2 I6 k+ }  b: T/ Z5 l

9 }5 r' V! I6 f& [% P" Q简单好做，一次成功哦！) U# t& d3 E! t+ w

0 e# H2 P% W( u. e7 A[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！, {2 p* e: J8 ]1 s% s2 D

( d, W8 A" ^' @' m  r! J% f, n& R+ P原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴; {1 Y2 g* \( Y% u# k" B3 o# D$ O

. z/ W! J# K% [( S烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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开始制作：0 S8 u7 J; V/ o+ p& S" ]# d
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来0 K5 v1 F; `9 Z' {% E! j4 p
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
; p  p+ A# E# m5 n) }6 ]0 F" B* _3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
. m; P6 R+ N5 z  H7 J& n' d5 M4 加入香草精' M7 }& S: }6 T% w$ L
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
7 @( P/ l5 {, {+ W5 M. ?# r6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时2 l9 K5 c; k& C8 n4 O( n( D2 K
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀9 b4 b* T' h& t+ \, i, g! `$ Z
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
# O# J: \$ I# [) g) h9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些4 Z, k- Z+ i3 j, o7 H* G% b* C3 |  p
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
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" O! e5 U) r* v. i! U
/ ]7 t7 f1 @& H. Q( D% u$ n最后这张是什么？小窍门呀！5 Z8 _. O" Z$ c5 i3 \- I
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
# ]: Q6 ?( g* I封上口放冰箱冷藏% K2 Y. J4 F, c2 o+ S2 N
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样5 r7 H: S" B( x; K+ u6 c6 {
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉. D& ]5 y* c4 G2 l) l
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！: N/ o; @7 Q5 O" ?
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丫丫相思豆

好羡慕呀，我也曾经有个烘焙梦，不过每次看到不成形的作品就梦碎了，看到这个帖子又一次燃起我的欲望，好，再试一次

嘉赫妈

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子
* G+ S/ q$ n5 C; B  z! T
; p+ r6 H" s/ P# s0 J孕妈辛苦啦~辛苦并幸福着~

N99N99

太有才啦，我是跟烘焙无缘吧，每次都失败

带鱼丁丁！~

回复 greatfiona 的帖子" l" T+ v7 N( R5 Y# c/ G1 q
, i5 @5 `( c, R5 y5 P
祈和 828型号 28升普通家用烤箱！

带鱼丁丁！~

回复 嘉赫妈 的帖子$ C* Y) L0 }$ g' f. ~; N
  ?  R# T- ?  ?( |" _
预计还有70几天我们才见面呢！现在还不知道啥模样呢！~

带鱼丁丁！~

回复 yangjing0723 的帖子
0 ^# M; D' b# H% t+ U6 h% g. R
6 N" p: O5 M8 b4 i6 s* c8 m/ w就是的自己做的就是放心！而且现在面包机也很流行的！那个更方便~！

嘟嘟馨

好可爱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

greatfiona

用的哪种烤箱？

傻不笨

诱人的小蛋糕，上首页啦！

嘉赫妈

哇~你家宝贝儿太~幸福了！

yangjing0723

看着真有食欲，我也要买个烤箱，给孩子自己做面包！

芳蔼幽兰

真棒！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:28 3 v  D# ^& d8 J
回复 我爱老公tsl 的帖子
) r" {6 h  n9 B' }  a# |  M. h4 l/ ~4 U$ N( Y0 w
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤 ...

7 Q2 D( k& U* s: b& l
哦，我用的是烤箱自带的烤盘，我周末试试，谢谢
; m8 Y  G8 c- [4 A我准备烤个三种味道，肉松，豆沙，果酱，哈哈，做好了我也来发个贴

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子
$ m/ Z( x9 h; |. E, U
! b+ M6 L6 m3 [我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤盘呀，。按比例我用我另一个ACA16升的小烤箱也能放下的！烤箱小就要注意一下温度啦！别太高啦

豆豆的点儿

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:26 1 V" |7 l! n$ p: p6 X
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; j; @! w0 Z, k9 G是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！ ...

" x- o9 f& @7 F! \% w3 W恩，太薄的估计不行，一使劲该破了

带鱼丁丁！~

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% C% E4 Y5 \4 D- b  k
' M0 J5 K$ H. I) y是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 13:39
& {1 h* ]: }: k* `回复 我爱老公tsl 的帖子
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我的烤箱是祈合828型号 28升的烤箱，小餐包一般我都是50克面团+10克豆沙馅料或者 ...

1 D2 L; a, s4 O# Q! I8 B, D5 G那正好就是9个了，我家烤箱小，18L的，按照你这个量，肯定一盘烤不下了。。。

豆豆的点儿

小窍门真心不错啊，我是经常弄得哪哪都是，哈哈哈

流着泪的笑

好漂亮啊，我也要试试