带鱼丁丁！~

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, b. H* u; Y. b+ }标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！! v. t) D. b$ d- m, q* y
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
. @6 x# ^! ]* P8 @8 h& X; P- u我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
5 e4 K  c) v+ N# k7 S记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
: X# i2 r. M  L' }5 k! J  r
9 `# ]; u6 H: b丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！+ T, A" S7 k8 K- n' A$ x$ U

  ?' ~% f( i9 h玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
& ]! m$ ]3 {) E% i' u8 E0 `; ~& }* M2 f9 w% f  x* h
简单好做，一次成功哦！: C$ ~; [+ Y2 p
* Q( S( D$ k( \3 a3 ~# }/ u
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴0 S* I7 o9 S/ h

$ v! J1 F* ?, v4 `( ]烤箱中层，上下火180度，13分钟。4 E) f8 f& w! ?- t" P* `7 f: _% b
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开始制作：2 \" w. }3 H4 o2 s
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来& @# Q2 r4 R$ i, ]* x
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
& m8 C$ z7 S+ e7 N* S! ^6 j, p3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉4 T5 C- ^2 n' B' k
4 加入香草精  J3 ?8 }3 I% {  E
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
" a( V% K; J& a; C# C6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时: g( O$ Z3 J2 ^9 I
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀: o- {& P! s8 v; J
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中9 j4 D' n3 }- b5 T4 U4 E
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些9 Z9 b% b2 e: t, X' J6 c" w
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！( f9 F2 E! ^4 t( U: Y

3 Y4 z0 c  U4 i3 ~  ]' f' x4 P0 ]
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4 j1 O* Z0 ?' {$ D最后这张是什么？小窍门呀！
5 `) p& Y% J! @4 {% `0 l5 V9 O6 X- k先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入6 R( ^- ]9 u6 E: S9 T) F9 U
封上口放冰箱冷藏2 `1 G( i- M' @6 f5 L4 R
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样% @' w" Z8 w# b9 _  K
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
6 O: j) |5 E* c: ^非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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丫丫相思豆

好羡慕呀，我也曾经有个烘焙梦，不过每次看到不成形的作品就梦碎了，看到这个帖子又一次燃起我的欲望，好，再试一次

嘉赫妈

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子
2 t) \+ _* J1 q5 O1 O
+ O# i8 B8 l$ A& G4 r6 J孕妈辛苦啦~辛苦并幸福着~

N99N99

太有才啦，我是跟烘焙无缘吧，每次都失败

带鱼丁丁！~

回复 greatfiona 的帖子
; L+ }. Q5 M: C8 S, P/ ?+ ~- f# X1 Y6 H5 f. r  w
祈和 828型号 28升普通家用烤箱！

带鱼丁丁！~

回复 嘉赫妈 的帖子
+ A, m* A, W/ ?7 \" ?" V1 F* V- t: k) {& @* ^- }
预计还有70几天我们才见面呢！现在还不知道啥模样呢！~

带鱼丁丁！~

回复 yangjing0723 的帖子
( R; R* E; r1 o3 z& a  j* N2 }. B0 l
就是的自己做的就是放心！而且现在面包机也很流行的！那个更方便~！

嘟嘟馨

好可爱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

greatfiona

用的哪种烤箱？

傻不笨

诱人的小蛋糕，上首页啦！

嘉赫妈

哇~你家宝贝儿太~幸福了！

yangjing0723

看着真有食欲，我也要买个烤箱，给孩子自己做面包！

芳蔼幽兰

真棒！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:28 8 ^( @" O1 c. H1 T6 Y
回复 我爱老公tsl 的帖子
3 V; k* w- X4 ]9 T( ^9 h5 u2 j; y  j
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤 ...

- v) ?7 u) \* Q哦，我用的是烤箱自带的烤盘，我周末试试，谢谢1 N/ x9 R# R' P4 E6 o1 \
我准备烤个三种味道，肉松，豆沙，果酱，哈哈，做好了我也来发个贴

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子4 X- q, W/ u+ y: y0 `* B1 T
7 g& H3 O4 V' i- S) y$ _
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤盘呀，。按比例我用我另一个ACA16升的小烤箱也能放下的！烤箱小就要注意一下温度啦！别太高啦

豆豆的点儿

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:26 : v$ y6 p# N: p  t9 ]
回复 豆豆的点儿 的帖子2 R9 i8 ]4 b' M$ l& y( h

* t. I! h: Y2 U是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！ ...

3 @* C: a7 T1 s: g% Z恩，太薄的估计不行，一使劲该破了

带鱼丁丁！~

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  b) l$ t4 g6 I1 G! }4 z( Y0 e5 \5 K. M; o3 s, ~$ k
是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 13:39
/ ~2 e' J6 b( ]* Z1 ?9 s( C回复 我爱老公tsl 的帖子  k" c' |7 \+ E; _& x
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我的烤箱是祈合828型号 28升的烤箱，小餐包一般我都是50克面团+10克豆沙馅料或者 ...

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那正好就是9个了，我家烤箱小，18L的，按照你这个量，肯定一盘烤不下了。。。

豆豆的点儿

小窍门真心不错啊，我是经常弄得哪哪都是，哈哈哈

流着泪的笑

好漂亮啊，我也要试试