带鱼丁丁！~

8 r  X  n! w' i. v; P% L! l, \: M  E: K# F4 j
% o% M3 j. H: a+ |2 B
标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
0 Y! o; x/ m6 j但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！% o0 g# G6 U, e5 w2 b/ Q1 l% G
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
! b( g; V8 e0 ~记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
( C& J% U) z% W5 I0 S. W% C4 n! [/ H8 m) x7 U5 |
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！# r0 S( a. z4 w0 H
& ?( E4 v1 {3 B" ]; Q
玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
! [1 O3 F0 w! }% u5 E' u2 j4 a1 f  u+ V+ y; [
简单好做，一次成功哦！2 @9 N' V5 ~' Y6 S9 O; n
) l7 G; x. p: W' r" M
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！' e& z. I# \* n# N( a* V( G' U

% {; n5 `2 }8 ]* g. U" o原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
5 H/ q" l9 E" D8 V/ C" p  @5 S# ~2 S9 v1 I7 x! a2 x7 z
烤箱中层，上下火180度，13分钟。% x9 l1 o9 G  I3 U( S5 j+ j& |

" j8 F2 c: g9 B( Q开始制作：
2 w$ L' ^5 D( z4 m; C% [1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来5 J/ B. D7 n9 _3 n
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
: G  |5 x% _0 T3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
! y! X* @+ J& r- v( c) ^4 加入香草精
6 V1 O8 z$ f7 ^0 Y% o5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
6 J7 {- ?  R4 I6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时$ [& O5 y6 u$ \' @
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
+ @8 M& }8 a# j4 z+ c$ j8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中$ G' l% p3 _1 z; `, x7 T$ [8 s
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些" d5 R" h* a9 S! J: p# t
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！3 J. g* H6 g! h4 l$ X# N4 ^
4 E; Z% k% ^  q3 A( ~! U7 t
+ g& }+ K$ w  A; I5 M: \! {

! n3 H) {7 `$ `. k* I7 o1 @* i/ Y* y9 G; f; K0 x

( e9 \" t. W9 m; [5 I3 L
1 Z' C) E: v  t1 J( U/ N' |- V7 q8 G/ f/ T4 ]/ b
最后这张是什么？小窍门呀！. a/ ]1 L6 p* K& @9 b/ |3 B
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入. @( A2 R! g6 P1 V$ p
封上口放冰箱冷藏
" v* B8 t) E6 @9 m1 r4 s$ J! ]4 B/ J0 A  ]冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样$ p) j  B& E' k3 ]
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉* d! E/ {) |  e: Y8 O
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！; e8 @. u9 c9 n! B" Z/ n& q
; @* e: Y- ]" n; I3 c8 w1 F

丫丫相思豆

好羡慕呀，我也曾经有个烘焙梦，不过每次看到不成形的作品就梦碎了，看到这个帖子又一次燃起我的欲望，好，再试一次

嘉赫妈

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子0 t6 ?$ s. T( |3 g/ n
% d) b- C8 a" K; L0 J
孕妈辛苦啦~辛苦并幸福着~

N99N99

太有才啦，我是跟烘焙无缘吧，每次都失败

带鱼丁丁！~

回复 greatfiona 的帖子
, @: I( ~3 `. @1 @, K" V! x3 Q- `; M7 ?$ D3 \9 C9 s3 \# A
祈和 828型号 28升普通家用烤箱！

带鱼丁丁！~

回复 嘉赫妈 的帖子: Z& e$ z- Y2 Z) O. q
0 v( N8 I# e; ?* x, v
预计还有70几天我们才见面呢！现在还不知道啥模样呢！~

带鱼丁丁！~

回复 yangjing0723 的帖子8 _. i& C; x, ^& t. ~) b2 W8 k

! S( s/ Y! c# A3 |, t* i! E$ ~就是的自己做的就是放心！而且现在面包机也很流行的！那个更方便~！

嘟嘟馨

好可爱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

greatfiona

用的哪种烤箱？

傻不笨

诱人的小蛋糕，上首页啦！

嘉赫妈

哇~你家宝贝儿太~幸福了！

yangjing0723

看着真有食欲，我也要买个烤箱，给孩子自己做面包！

芳蔼幽兰

真棒！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:28 - h. V2 m; R2 J' ]
回复 我爱老公tsl 的帖子3 x; D6 x6 Z$ s" ^+ q" p' _
% ]" e% F: C$ u* R" l4 C  S9 a* E9 g
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤 ...

$ v) [' k: s. [  b6 \哦，我用的是烤箱自带的烤盘，我周末试试，谢谢! c4 e) K6 M" N" W
我准备烤个三种味道，肉松，豆沙，果酱，哈哈，做好了我也来发个贴

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子" w# Q3 N" I) @# i" N: T! z2 l

' k7 I2 U; I" B2 N6 e我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤盘呀，。按比例我用我另一个ACA16升的小烤箱也能放下的！烤箱小就要注意一下温度啦！别太高啦

豆豆的点儿

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:26
& u+ I' j0 s' }; u( w6 R回复 豆豆的点儿 的帖子$ q8 K+ V! S, h) N
5 ^9 y1 E' f6 B7 p+ G
是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！ ...

% j$ c. [3 B6 i) x& F+ P  k恩，太薄的估计不行，一使劲该破了

带鱼丁丁！~

回复 豆豆的点儿 的帖子
9 p& S2 x7 l# z/ I: E, `+ j8 ]' l
/ ^. M. |; t6 @" y" ]' u是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 13:39 0 }$ r& p9 d% I& b9 G: \; e
回复 我爱老公tsl 的帖子
- `0 i$ x! w& }4 _
( [& u' S5 B. Z! }- |; _# N我的烤箱是祈合828型号 28升的烤箱，小餐包一般我都是50克面团+10克豆沙馅料或者 ...

4 h6 {% d( b  @9 |: Y9 U
那正好就是9个了，我家烤箱小，18L的，按照你这个量，肯定一盘烤不下了。。。

豆豆的点儿

小窍门真心不错啊，我是经常弄得哪哪都是，哈哈哈

流着泪的笑

好漂亮啊，我也要试试