带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
6 E$ ~6 w6 ?5 [6 x但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
5 }# K- D, O0 ^/ _* v3 T4 h我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
+ @8 }1 B! q# D0 H- N记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！$ P  Q( A6 @: H2 ~9 M- g

- Z7 {$ `, l4 F! C  t2 \- J7 @丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！# A  D7 h9 w( K' k8 J1 m2 E

# U" t2 W) s2 ?- V0 ^玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！7 h' V  _6 d  G( E! s; \  ^$ L
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简单好做，一次成功哦！% t# u% ?: U0 E8 E* Q% f
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！+ K( c2 t0 |0 m. e
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴) _4 |, M. q  e" [+ U" y+ ]7 N
) {* I' e. \: c( D) u5 ^9 i
烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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( S% O& ~% n5 V+ J* w开始制作：
8 Y/ A& [0 Y# I* E$ R+ P& q3 C1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来+ ?4 M# z, Y5 _! w8 t" R$ q% q
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀: a: \( [  i+ v: J  C7 h$ h6 M+ j9 f
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
; p) S  O3 J* \. u! s4 加入香草精8 ^8 h0 ]7 x% s2 U( F
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中8 U/ o4 C* V7 e, w% |- s
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
, e) @1 q) p* u$ G: |" x6 ^" S) n( _7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
# H: C* V$ S2 \8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
) j$ t# X0 Z5 M- A: f9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些8 h+ ?+ T% B( z4 C5 m: D* m
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
# A$ ~/ J5 _. B: u! W2 H7 H+ m7 F8 k9 Y+ h3 W( ^  s
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: g0 ^2 {/ g3 A& G
* l6 d- _# V$ p* X+ t- k# O
+ P& y  D# ]; k" a  f  M& s; W4 O% @. ?3 N& U8 F3 u5 p
最后这张是什么？小窍门呀！+ F9 Q1 b0 B% B3 Z
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入6 @# F7 y, V" m0 g/ D
封上口放冰箱冷藏
/ a- p5 O, l9 s4 I, v冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样) g; @6 R0 |" n' W' \5 [' Y- K! [/ L, D$ W
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉. @  ~( C, A- C9 ~
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！2 q/ v! q: C) \( B
% r  z" B2 o  ~; ?8 m" @

丫丫相思豆

好羡慕呀，我也曾经有个烘焙梦，不过每次看到不成形的作品就梦碎了，看到这个帖子又一次燃起我的欲望，好，再试一次

嘉赫妈

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子' u  u! ^0 o; K5 g/ C: W2 I
& G* |+ d" ^1 t# S; w
孕妈辛苦啦~辛苦并幸福着~

N99N99

太有才啦，我是跟烘焙无缘吧，每次都失败

带鱼丁丁！~

回复 greatfiona 的帖子7 a& ~* g& v) c" c) [0 d. p/ `

# R- Z3 a" b) h  i* R6 H祈和 828型号 28升普通家用烤箱！

带鱼丁丁！~

回复 嘉赫妈 的帖子* s' o- ~0 D9 q0 {  q  r

6 r' ]* H2 A5 U+ w7 Q预计还有70几天我们才见面呢！现在还不知道啥模样呢！~

带鱼丁丁！~

回复 yangjing0723 的帖子
$ x$ @$ `4 Q9 t' v" L8 V6 g* f: [4 @6 r# W) t$ n0 s
就是的自己做的就是放心！而且现在面包机也很流行的！那个更方便~！

嘟嘟馨

好可爱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

greatfiona

用的哪种烤箱？

傻不笨

诱人的小蛋糕，上首页啦！

嘉赫妈

哇~你家宝贝儿太~幸福了！

yangjing0723

看着真有食欲，我也要买个烤箱，给孩子自己做面包！

芳蔼幽兰

真棒！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:28
& J4 `6 j; O' S( ~9 [回复 我爱老公tsl 的帖子
$ T# n" w4 A8 l, D* k! @: s& ~, p
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤 ...

- A- f% P  W/ O
哦，我用的是烤箱自带的烤盘，我周末试试，谢谢; L+ G8 \8 o+ J3 d1 v  u8 P
我准备烤个三种味道，肉松，豆沙，果酱，哈哈，做好了我也来发个贴

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子
( R9 _/ C9 M7 W0 _+ Q3 |
' Z0 S7 ]1 \2 ^我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤盘呀，。按比例我用我另一个ACA16升的小烤箱也能放下的！烤箱小就要注意一下温度啦！别太高啦

豆豆的点儿

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:26
4 o& M6 p: Q3 S, E1 t- T回复 豆豆的点儿 的帖子3 X8 d/ r. c9 M1 y, K

9 r% O& F, ^- P是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！ ...

1 `$ c  @! M4 Q8 H) H; z! {
恩，太薄的估计不行，一使劲该破了

带鱼丁丁！~

回复 豆豆的点儿 的帖子3 J3 l1 B) f6 N1 t& x: [6 A

. p. E4 {/ \' f( E! N  I是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 13:39
2 }; _) j0 I3 y0 Z9 z9 n回复 我爱老公tsl 的帖子% ~3 P6 J$ D7 V2 u7 b+ G: e3 p

5 [' ?1 }6 U* ^! J; Z我的烤箱是祈合828型号 28升的烤箱，小餐包一般我都是50克面团+10克豆沙馅料或者 ...

# i: y3 ~& n# ~9 ]0 Y1 t  ]7 p
那正好就是9个了，我家烤箱小，18L的，按照你这个量，肯定一盘烤不下了。。。

豆豆的点儿

小窍门真心不错啊，我是经常弄得哪哪都是，哈哈哈

流着泪的笑

好漂亮啊，我也要试试