带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！1 m1 E% K" k; b" v
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！7 g, R2 w9 j. d. T
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~! U# Z8 }$ S7 l; S0 F8 ~. @9 a
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！6 ~" r" z2 o8 j) J: p/ h! f4 M
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！/ X6 @  _! E1 ?9 M

" z7 F2 C0 u. V2 q玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！0 z, S; R9 J. b$ ]" C8 x

6 K( p! c- R) W. b' S2 Z简单好做，一次成功哦！
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8 M$ X" @2 p$ r) D% q5 d[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴" e: N6 X2 i; n, e( v
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烤箱中层，上下火180度，13分钟。  n  t$ a9 w- v: }
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开始制作：
1 y* m7 Y' l$ R/ d" h1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
* m0 M# u: u# _2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
' A6 k8 ~4 h- i. m2 b3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
* ?) b; d" `, d4 H$ ^, A" _4 加入香草精$ Z/ E0 D; f' D) r
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
" @5 P- l8 x: ^, T$ z6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时+ z  G! ]& M8 ~5 |5 w
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
' _& r7 ~: ~1 ~% n: R8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中. w) p8 I# V" S8 [0 D6 V! D* \
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些0 w8 K' L6 [5 Z9 z( F
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！# r% G# i. F, ^8 d+ C  ^% K
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最后这张是什么？小窍门呀！2 D3 z# K. a. K6 @: U. _: O
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入0 z9 ~. D' X6 G
封上口放冰箱冷藏
; {, s' E1 F/ @) @% A冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
) V' }$ S, k, ^9 ^; w; M把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
- C1 H7 ^, E4 @6 U非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！5 ~5 D  }1 v$ ]& Z9 z

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丫丫相思豆

好羡慕呀，我也曾经有个烘焙梦，不过每次看到不成形的作品就梦碎了，看到这个帖子又一次燃起我的欲望，好，再试一次

嘉赫妈

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子
7 B: K& `+ d# d/ z% O& I1 W3 U4 A; k6 b
孕妈辛苦啦~辛苦并幸福着~

N99N99

太有才啦，我是跟烘焙无缘吧，每次都失败

带鱼丁丁！~

回复 greatfiona 的帖子
( A3 W8 g7 D- u- j5 ?& j2 L* W6 q, O9 L
祈和 828型号 28升普通家用烤箱！

带鱼丁丁！~

回复 嘉赫妈 的帖子
8 ^. T2 X+ I; j# `" Q  J# E% ]8 n* W
# o: G' w  W0 V! l0 Y$ a预计还有70几天我们才见面呢！现在还不知道啥模样呢！~

带鱼丁丁！~

回复 yangjing0723 的帖子
4 x- p9 t& Y( X$ J' ^
1 U5 o1 B8 S5 j# d4 X就是的自己做的就是放心！而且现在面包机也很流行的！那个更方便~！

嘟嘟馨

好可爱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

greatfiona

用的哪种烤箱？

傻不笨

诱人的小蛋糕，上首页啦！

嘉赫妈

哇~你家宝贝儿太~幸福了！

yangjing0723

看着真有食欲，我也要买个烤箱，给孩子自己做面包！

芳蔼幽兰

真棒！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:28
; v# n+ g2 v5 U# K7 r回复 我爱老公tsl 的帖子
, n7 [$ I3 M' h( |$ W* s4 J) W+ X( }7 T% H' i/ |6 n
我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤 ...

3 w7 n* p$ ~! l& e$ p$ c: R3 r哦，我用的是烤箱自带的烤盘，我周末试试，谢谢
/ V; C3 x% b5 t: w; i) {我准备烤个三种味道，肉松，豆沙，果酱，哈哈，做好了我也来发个贴

带鱼丁丁！~

回复 我爱老公tsl 的帖子% Q. Q( Q# p5 p% J* x7 }

9 U. G# {6 l! y我觉得肯定行，我用的是一个正方的模具 把面团都放里，您可以直接用烤箱自带的烤盘呀，。按比例我用我另一个ACA16升的小烤箱也能放下的！烤箱小就要注意一下温度啦！别太高啦

豆豆的点儿

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 14:26 + }7 U1 z! w$ i3 ?5 x
回复 豆豆的点儿 的帖子
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是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！ ...

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恩，太薄的估计不行，一使劲该破了

带鱼丁丁！~

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# I/ S. z- U6 I1 k9 e5 Q, S7 ]! O+ Q( C, f4 W, Z7 _' o
是吧，我也觉得方便，找厚一点的袋子用起来方便，薄的袋子会软！

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-18 13:39
2 t) Q$ V" A' b1 @& W回复 我爱老公tsl 的帖子
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/ t3 ]/ |9 Y7 V. T我的烤箱是祈合828型号 28升的烤箱，小餐包一般我都是50克面团+10克豆沙馅料或者 ...

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那正好就是9个了，我家烤箱小，18L的，按照你这个量，肯定一盘烤不下了。。。

豆豆的点儿

小窍门真心不错啊，我是经常弄得哪哪都是，哈哈哈

流着泪的笑

好漂亮啊，我也要试试