- 妈米
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第一次发帖 谢谢支持
! z# J0 {7 T# W( {做法:# G* \5 V( {/ H* H+ Y9 m4 L
1将苹果纵切成3等份,1个半弧形做身体,1一做蟹脚,中间有果心的做螯。/ j# I$ w5 m2 k+ _0 c* k; J$ N8 T
2将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。8 W. S8 I. {( n" u# v0 Q
3剩余两边弧形苹果块,将一端切去一小块。
( r) d1 `0 O7 j1 j- W4用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。2 D5 i$ ^0 V5 D$ j8 G% Y+ C! j
5选较大的边,用2刀切出小v形做螯。
: l. m g6 R8 p& l6作为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。% h1 E- G+ b' J
7蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做眼睛。
( Y! a, |9 w2 s提示:由于苹果容易氧化,切开后要先用水泡(柠檬汁也可以),这样才不会让螃蟹变黑哦。
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