- 妈米
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第一次发帖 谢谢支持
. l1 s: n) Y, Q' P* x做法:: I; S% C9 I" n3 ~
1将苹果纵切成3等份,1个半弧形做身体,1一做蟹脚,中间有果心的做螯。+ m8 _% `7 H- A2 ]2 X2 H1 ^
2将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。
5 X; @5 L8 i; H. {7 Y7 s3剩余两边弧形苹果块,将一端切去一小块。/ @9 b% x- U1 O5 C8 [9 d; w, P
4用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。/ ]0 u/ u. g* D: b! l+ ~+ r/ B
5选较大的边,用2刀切出小v形做螯。% d8 E b% f4 u* O( o/ u& X
6作为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。: C2 T+ l0 Q! G
7蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做眼睛。
" U! j& T4 F# a( }7 v: ?+ f P提示:由于苹果容易氧化,切开后要先用水泡(柠檬汁也可以),这样才不会让螃蟹变黑哦。
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