sobuy0283

: K! q, _# ~+ g  R  q; D$ o3 [看诸多妈妈做的蛋糕，眼馋啊！入手了烤箱等，昨天尝试了一次，参照的是君之的戚风蛋糕的配方，用了六连模具。结果昨天的火候太热了，焦了。。。
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今天决定再来一轮，貌似很成功的样子啊！结果悲剧的是最后不能脱模！！为什么呢！哪位高手给指点指点呢！* `5 i4 {/ w8 U$ a
烤箱里面的蛋糕看着还算美妙吧？. Z2 u" G) U  b* [
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1 q. x. @& U% d) g: r! U4 M) V4 X2 c- ?

9 L- w8 ]; U  w* c" r1 {成品欠火候了，昨天焦了，今天火又不太够！
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' n8 D7 P1 O7 W2 Y" S4 e看出来这是小熊了么？汗。。。。3 \& S' k* A' W' w
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子奇手工

看到了，呵呵 工具蛮漂亮的 继续做吧

sobuy0283

* A. b* t) c3 r; O
从左边到右边依次是硅胶模具、手动打蛋器、硅胶刮刀、分蛋器
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sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子0 y. Z# H" M- Q! }. Q. f2 Q

; ^8 b* S1 q" m  J7 ^对了，还需要一个蛋清分离器，就那种能分离蛋清的。我给你拍个

子奇手工

http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;page=5#pid13657532劳驾帮我们看看这款烤箱和工具 咋样 心动啊 看你的蛋糕看得我嘴巴一动一动的

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子# `1 `& v' c7 I
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现在已经上手了，呵呵买了硅胶模具，好脱模的很，烤了很多米奇

子奇手工

蛮有食欲的哦

豆豆的点儿

这个模具确实不容易脱模，用过一次就再也不用了，现在用硅胶的好脱模，而且也有好多造型。我都是在硅胶的模具里再放纸膜，吃的时候干净，带的时候也方便

袁方/ty

硅胶的也不菲那

袁方/ty

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4 [& o# \. T& \5 e
7 a4 K: v5 j- v% N2 m! Z8 \; r我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。 ...

幸好，我最近没时间也犯懒 就没去买模具 这刚动心思了，就又学了一招

袁方/ty

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。 ...

硅胶的比铁的好使？

yunyunxia

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1 d: k7 l( K9 n  k- v& k) C: p0 H+ J
我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。

sobuy0283

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9 v, _2 X: v  C% S, Y8 V7 P云儿，我也刷油了，不过那种防粘的貌似油又会聚到底部去。不甘心，我买个硅胶的继续尝试，嘿嘿

yunyunxia

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。

sobuy0283

木有人给我看看么？

sobuy0283

都粘在上面了扣下来都碎了！