sobuy0283

- l, O% a+ l/ H! v% K+ n/ R8 ]看诸多妈妈做的蛋糕，眼馋啊！入手了烤箱等，昨天尝试了一次，参照的是君之的戚风蛋糕的配方，用了六连模具。结果昨天的火候太热了，焦了。。。" w# Z+ d; N4 Q! y

# }; [! z6 ?' n8 P8 l今天决定再来一轮，貌似很成功的样子啊！结果悲剧的是最后不能脱模！！为什么呢！哪位高手给指点指点呢！  t5 z; w, E$ w7 s4 ^2 h! ^
烤箱里面的蛋糕看着还算美妙吧？
- v5 \# Z9 y! p1 D3 S0 Q  ]' o6 U# w5 U8 r

$ z% Q4 T  h) u4 I. O6 X' e- w% a4 _" |' t* D

5 F, h  L) F: I% o) A% K. Z4 K3 b+ S) R8 G2 O- E, E* N
成品欠火候了，昨天焦了，今天火又不太够！" `+ x( A8 R! ]- h+ U- K

( P4 a* E% L: i% z) H0 v看出来这是小熊了么？汗。。。。
6 |  W; J7 Z+ }4 b, R. R, O0 }5 L; o8 f* n0 _

子奇手工

看到了，呵呵 工具蛮漂亮的 继续做吧

sobuy0283

" e& E, U& A1 ]' {8 U- B9 Q
从左边到右边依次是硅胶模具、手动打蛋器、硅胶刮刀、分蛋器% ]! f1 l+ ]( F: P& b

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子
: R1 b) j  S1 I  |- E: S( U3 {  _1 L
对了，还需要一个蛋清分离器，就那种能分离蛋清的。我给你拍个

子奇手工

http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;page=5#pid13657532劳驾帮我们看看这款烤箱和工具 咋样 心动啊 看你的蛋糕看得我嘴巴一动一动的

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子8 D  D. ~! p4 W5 b2 |
( w7 `2 [  A: V2 e( G
现在已经上手了，呵呵买了硅胶模具，好脱模的很，烤了很多米奇

子奇手工

蛮有食欲的哦

豆豆的点儿

这个模具确实不容易脱模，用过一次就再也不用了，现在用硅胶的好脱模，而且也有好多造型。我都是在硅胶的模具里再放纸膜，吃的时候干净，带的时候也方便

袁方/ty

硅胶的也不菲那

袁方/ty

回复 sobuy0283 的帖子  L6 T: ?* [: h, n; J, ]/ S) f

0 ?% x' P; J; v0 P% B) h我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。 ...

幸好，我最近没时间也犯懒 就没去买模具 这刚动心思了，就又学了一招

袁方/ty

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。 ...

硅胶的比铁的好使？

yunyunxia

回复 sobuy0283 的帖子
  i5 Z2 ^. c- ^2 K9 P
" }) x/ D1 v9 {& ]! u我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。

sobuy0283

回复 yunyunxia 的帖子
! d; E5 M& X' {; j
0 j4 @% j8 o4 z& r/ Y6 H云儿，我也刷油了，不过那种防粘的貌似油又会聚到底部去。不甘心，我买个硅胶的继续尝试，嘿嘿

yunyunxia

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。

sobuy0283

木有人给我看看么？

sobuy0283

都粘在上面了扣下来都碎了！