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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-11-20 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-11-20 21:35 编辑 " B9 G9 H6 ?% Y2 i+ P& R
3 ]6 V5 P% n. W- C( i- ^" G
虽说油炸的食品不健康~但是总抵不过美味的诱惑~
2 Q6 X- s( @" U( f' ^与其外面解馋实在不如自己动手~
% R7 w7 G' Q" E; l, @. d. I% x" L以前一直不敢做油炸的东西~在电视上学着做了一款鸡腿~觉得不错~: I7 G1 C0 X/ E* U! m
还是尝试着做了~还不错~一起学学吧!' ]) A% C% W3 V- I

- v. ~: U, c( U& Z8 Z/ ^食材:
0 o+ t( r/ u) K, Q1 Q; [- L: o3 i4 v鸡翅根~(小鸡腿)
" W6 c; C7 q( y9 I鸡蛋~面包糠
- q" W9 G2 K) e# s' j. F& z调料:盐~酱油~鸡汁(鸡精)
% o+ C; h; s! ?; a+ s# Z鸡腿洗干净~控水; W3 ~7 `/ w+ ?9 N  i

1 E# N3 Z% S9 x; o8 Q处理鸡腿5 ^8 G  f$ }9 b) q
沿鸡腿根部?反正小头转圈切断!
0 n% a/ O! ^; u, m; g6 ]3 u& [& c6 U  ~; C5 A5 Z( L
然后用刀刮把肉刮到一头~翻过了~
. Z$ `5 z6 R3 C8 w5 P3 B7 T
7 p! A! J% W5 _: t' q+ O' x0 c, H1 }; [; b5 i1 K- i  V
( A3 y0 T& w# u  X* o
加调料腌制
7 G2 U- _3 a; p% ~0 F# ^  u0 y0 `/ u6 s, w  V
这样处理不用腌很久~20分钟就够了~可以放点奥尔良鸡翅腌料~我没买到~
+ ]) D, u7 |* c2 |3 b接下来就是裹蛋液~沾面包糠  q) K5 F0 R/ u# T; U5 d

! ?; I2 C- M9 b' x4 y) f6 k3 j9 O, L" m1 b$ ]! e" F1 G/ Y7 `6 c; O+ D
还炸了几个仁儿7 \" i4 F) x7 ~; p
9 q( p' I8 E' g" y: @
一定要小火~慢慢炸
- R6 W4 c1 T1 ^
0 H0 k1 C  X4 u+ e: i完成~
2 q+ D0 _2 u  C5 m" O8 I1 e
5 p. `1 t2 C8 Y  s- C; C虾仁儿应该裹点淀粉~面包糠没沾上~0 W: g, N& Y. {7 o2 N4 m) Q/ d$ r
鸡腿味道不错吃起来方便~也更入味!
+ J/ }" H% w: f+ D- N1 |) s! }, @! Q3 \& L, K/ ]& k

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宝宝生日
2012-03-06 
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家里有了空气炸锅,这想什么时候吃油炸虾就什么时候吃,想吃几层酥脆的就吃几层酥脆得,酥脆感还可以自己调整,而且用油量真心的少哦,一茶匙的油,就可以将成品虾做到酥脆可口。。。。地址 http://t.cn/R7PW9cn4 Y* S3 g: u. ?/ G7 h) O" _
: @5 A8 P) u3 F' J5 N9 _
: p" W1 e. y3 ?; C0 y

6 j+ d2 ~. H& E* p# t: X6 R6 \, Q8 M1 J0 r( _
" Y/ }9 F+ x3 u" `- h
空气炸锅炸了奥尔良烤翅,180度15分钟,不仅不用油,还炸出许多翅中的油,健康放心。。。, _$ b" K0 i6 x) O' u( d3 X

- E* y+ z( g1 Q; j6 \% l' V1 d5 V. h' T7 Z1 p5 P! A% o

. A& q! E4 M. M# b; N0 d还炸了薯条,看起来很正宗吧。。。3分钟就成了……' J) B' C; Z4 ]- u" B5 v7 j

* A9 }% g3 x$ J- q. K5 a; u' a, k" n; _1 I: ~

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面包糠是啥
超市有卖的~就是做炸鸡翅外面裹的那层~
熙熙

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学习了,这个我家宝宝肯定爱吃~~~~~~~~~

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2011-11-19 
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回复 嘉赫妈 的帖子
( v9 U  e3 I4 w/ F7 {9 d
& H6 U7 D2 W2 K* P5 y看起来就好吃,改天也试试
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2010-05-09 
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这个我要学+ I! f+ Y- y5 L* {! j5 O

6 _" f4 _# l- |0 Oo
挺简单~学学露一手~
版主,团长编号MW12109

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看着很不错哦 自己做的干净又卫生 比从外面买放心多了
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面包糠是啥

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嘉赫妈  超市有卖的~就是做炸鸡翅外面裹的那层~  发表于 2012-12-3 12:47

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1 J3 ?0 e/ K1 Y  ^) b- ~+ v3 x
+ D9 \" e* n; F7 N  l% j; J+ c! Z, `8 Q哈哈,是啊,还是说奶奶比较直接
啸啸妈

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做得真不错!我现在炸东西很欠缺,呵呵,很少做炸的东西!
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你这跟啸啸妈婆婆的虾球有一拼呀,不错
就是啸啸他奶奶呗~哈哈~看的我这个晕啊~

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你这跟啸啸妈婆婆的虾球有一拼呀,不错

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嘉赫妈  就是啸啸他奶奶呗~哈哈~看的我这个晕啊~  发表于 2012-11-21 18:20

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宝宝生日
 
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回复 嘉赫妈 的帖子
. `6 A# d2 X" e* t- a( ^5 @2 n$ v3 K  ~& i2 ]
嗯,看着好像不是很复杂呢,要做,况且自己做的更卫生健康些的呢
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回复 嘉赫妈 的帖子+ Z' K; m$ U; U7 A- f8 }6 G; ]  f; Q

5 _4 r7 l9 J% F5 \( `+ g+ |9 A看着很不错哦,小盆友也爱吃,哪天也学着试下,还没试过油炸的东西 ...
我也第一次做油炸的~只要小心一点不难的!

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宝宝生日
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这个我要学
4 h% t5 o( m/ p3 o, @6 X; }/ W" S! T
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嘉赫妈  挺简单~学学露一手~  发表于 2012-11-25 14:20

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宝宝生日
 
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回复 嘉赫妈 的帖子% F, N8 X% `: h+ s  a9 S% N% g
7 }; d0 X  [2 I) e. ?- z7 ?" u
看着很不错哦,小盆友也爱吃,哪天也学着试下,还没试过油炸的东西

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嘉赫妈  我也第一次做油炸的~只要小心一点不难的!  发表于 2012-11-21 15:48

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宝宝生日
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这个好学  那天做尝尝
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厨艺升级~初试油炸~炸鸡腿~相当不赖哦!
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