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团长编号 MW10423

硕 士

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-11-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
玉米面白面各一半拌好,加入适量发酵粉,活好面等待发酵,发酵后加入白糖,喜欢吃甜可以多放些
' J  h0 ^9 Y9 t4 L上锅蒸30分钟左右,根据饼的厚度定蒸的时间
* k1 H2 g* |6 x玉米面和白面的比例根据自己接受玉米面的程度放
, v1 h. |0 ?% X8 }, j6 W6 A上锅准备蒸
. c! U" |: w9 u9 E& t  Q5 v
4 `) |* B7 M! K: @" k. ?饼厚约40分钟蒸熟
8 O" Y* R: J5 x7 t$ ?+ R
6 i+ l# c+ E' {& E. `0 h! V切面图/ W5 M6 E1 P1 a" j3 Q

' N+ Q: o0 M' g, ?' a
爱宇涵

高 一

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宝宝生日
2009-09-05 
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我蒸出来的好像不是很蓬松,不知道是哪的问题

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 北京小宝妈 的帖子  |5 l3 ^8 F; s& x
6 H8 X; E9 C2 `
姜波曾经在电视上说,酵母的使用是500G面粉放5-25G的酵母就成,这个范围挺大的,所以你看着放就可,放几次就差不多知道了,不过难免有失败的例子, 我有时候做的馒头可以当武器了,要试几次。

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宝宝生日
2012-12-25 
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看起来味道不错的样子

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宝宝生日
 
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我也不会发面,放酵母还是泡打粉啊,放多少啊?
团长编号 MW10423

硕 士

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宝宝生日
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膨化夹心 发表于 2012-12-11 08:35 % L2 {- b, {2 t# i& p% x( [8 F
好诱人的大发糕
7 u+ }2 T, e) Z7 D
你也自己做个吧,很好吃的说

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宝宝生日
2012-04-12 
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适量是多少啊。。。。% _" _' u& X/ h* m% p; s$ v9 _  a- g

( z9 Z0 p. q7 s想学习啊。。。。嘴馋啊。。。。

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宝宝生日
2011-10-16 
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我家婆婆喜欢吃

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宝宝生日
2010-10-06 
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感觉很好呢,现在就去和面,呵呵

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宝宝生日
 
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学习了
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回复 嘉赫妈 的帖子
哈哈哈~竟说大实话·~
小睿睿

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宝宝生日
2011-05-06 
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回复 嘉赫妈 的帖子
, x* N$ _7 O0 f7 ]( q
: u: Z7 b# A+ O9 C8 o) h% Y' D0 ?: V' _9 T; g' S- G" o' u, Q
会煎饼,会烙饼,就是不会做发面一类!+ Q7 E" g3 ?9 H% e9 a
上次试了下做个比萨,我家小侄女直接来了句,姑姑你以后别再做比萨了,直接去外面吃吧!

点评

嘉赫妈  哈哈哈~竟说大实话·~  发表于 2012-11-26 13:07

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宝宝生日
2009-04-04 
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想吃,不会做
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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好松软那~
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高 二

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宝宝生日
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加点葡萄干是不是更好吃

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宝宝生日
2012-02-04 
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我来回复你的帖子

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宝宝生日
2010-05-10 
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这么简单?有机会一定做着试试
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着很简单不一定好做呀
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【葡萄的美好生活】懒人饭~~超级简单的双面发糕 ...
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