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团长编号 MW10423

硕 士

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-11-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
玉米面白面各一半拌好,加入适量发酵粉,活好面等待发酵,发酵后加入白糖,喜欢吃甜可以多放些/ W; _5 @6 Y5 F& h# i) v5 X
上锅蒸30分钟左右,根据饼的厚度定蒸的时间
+ @2 v% K8 w4 P# n- x+ n玉米面和白面的比例根据自己接受玉米面的程度放8 p$ u( C' Q# \  [1 p# w
上锅准备蒸2 @: T4 V  w2 d, ~# x3 ^! Z
& c: o- e; C  Z* M% S
饼厚约40分钟蒸熟' l8 I( t7 k3 J9 L: c$ W  ^+ N

, e/ J4 b0 P4 G' O' `切面图
/ M  r) Y2 x: m6 W/ A1 b
" n7 ~& O0 h: O( ?
爱宇涵

高 一

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宝宝生日
2009-09-05 
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我蒸出来的好像不是很蓬松,不知道是哪的问题

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 北京小宝妈 的帖子
$ a, H! S! F/ P% ^$ B
* b& j/ y( v6 R- i姜波曾经在电视上说,酵母的使用是500G面粉放5-25G的酵母就成,这个范围挺大的,所以你看着放就可,放几次就差不多知道了,不过难免有失败的例子, 我有时候做的馒头可以当武器了,要试几次。

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宝宝生日
2012-12-25 
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看起来味道不错的样子

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宝宝生日
 
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我也不会发面,放酵母还是泡打粉啊,放多少啊?
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硕 士

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宝宝生日
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膨化夹心 发表于 2012-12-11 08:35 ) }2 n$ z0 s. c0 U' N! I3 Y. J
好诱人的大发糕
3 F8 ~7 E  B3 k8 v& [* E6 g2 @
你也自己做个吧,很好吃的说

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宝宝生日
2012-04-12 
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适量是多少啊。。。。1 n% E4 `7 `( H: s( e
7 p& D8 @+ \) }6 x9 ]1 m
想学习啊。。。。嘴馋啊。。。。

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2011-10-16 
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我家婆婆喜欢吃

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宝宝生日
2010-10-06 
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感觉很好呢,现在就去和面,呵呵

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学习了
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2010-05-09 
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回复 嘉赫妈 的帖子
哈哈哈~竟说大实话·~
小睿睿

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2011-05-06 
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回复 嘉赫妈 的帖子
6 Z$ z+ ~8 ?5 ]0 e6 B; h# n, [8 K+ Z! t% U% y/ p4 d3 f
9 f- ~; B9 X4 n
会煎饼,会烙饼,就是不会做发面一类!5 h* q# p0 [6 y
上次试了下做个比萨,我家小侄女直接来了句,姑姑你以后别再做比萨了,直接去外面吃吧!

点评

嘉赫妈  哈哈哈~竟说大实话·~  发表于 2012-11-26 13:07

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宝宝生日
2009-04-04 
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想吃,不会做
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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好松软那~
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宝宝生日
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加点葡萄干是不是更好吃

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宝宝生日
2012-02-04 
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我来回复你的帖子

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宝宝生日
2010-05-10 
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这么简单?有机会一定做着试试
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着很简单不一定好做呀
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【葡萄的美好生活】懒人饭~~超级简单的双面发糕 ...
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