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团长编号 MW10423

硕 士

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-11-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
玉米面白面各一半拌好,加入适量发酵粉,活好面等待发酵,发酵后加入白糖,喜欢吃甜可以多放些2 t* N3 y/ e& H* F& U  l
上锅蒸30分钟左右,根据饼的厚度定蒸的时间
. [* G1 t  H  _3 m* d# s玉米面和白面的比例根据自己接受玉米面的程度放' X9 R. k( y7 A" p1 x
上锅准备蒸6 C0 Z& A6 U! ?* J
. y( I" R, A; i: c! G
饼厚约40分钟蒸熟
5 i* O7 \* S% x- @' K! O9 u
) ?2 N* V4 Y+ ^7 X0 A- E: i& G切面图
3 X# f: B# x7 d+ Z) I; f" W1 ?8 b" z! Q# D5 h# n% B  D% w/ V

爱宇涵

高 一

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宝宝生日
2009-09-05 
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我蒸出来的好像不是很蓬松,不知道是哪的问题

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 北京小宝妈 的帖子
) c7 v0 B# e: Y  _
7 [0 d& }6 E) t' _6 k1 g1 T" k6 `姜波曾经在电视上说,酵母的使用是500G面粉放5-25G的酵母就成,这个范围挺大的,所以你看着放就可,放几次就差不多知道了,不过难免有失败的例子, 我有时候做的馒头可以当武器了,要试几次。

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宝宝生日
2012-12-25 
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看起来味道不错的样子

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宝宝生日
 
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我也不会发面,放酵母还是泡打粉啊,放多少啊?
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硕 士

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宝宝生日
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膨化夹心 发表于 2012-12-11 08:35
" a# M  L& ~& O  X好诱人的大发糕
! \# _) d$ E0 x1 m8 ]" C
你也自己做个吧,很好吃的说

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宝宝生日
2012-04-12 
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适量是多少啊。。。。  f6 l7 \/ t9 n* d7 t; z

7 m( e9 w$ A( h8 {+ W: @, G想学习啊。。。。嘴馋啊。。。。

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2011-10-16 
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我家婆婆喜欢吃

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宝宝生日
2010-10-06 
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感觉很好呢,现在就去和面,呵呵

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宝宝生日
 
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学习了
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贵宾用户

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2010-05-09 
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回复 嘉赫妈 的帖子
哈哈哈~竟说大实话·~
小睿睿

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宝宝生日
2011-05-06 
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回复 嘉赫妈 的帖子
% b7 u" @( U! d$ F) d6 N
3 T, ]* Y7 |7 N, N, h+ Q8 q1 c1 [& q  t0 t* w4 r
会煎饼,会烙饼,就是不会做发面一类!
# D( V4 N- J+ R; }; N上次试了下做个比萨,我家小侄女直接来了句,姑姑你以后别再做比萨了,直接去外面吃吧!

点评

嘉赫妈  哈哈哈~竟说大实话·~  发表于 2012-11-26 13:07

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宝宝生日
2009-04-04 
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想吃,不会做
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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好松软那~
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高 二

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宝宝生日
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加点葡萄干是不是更好吃

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宝宝生日
2012-02-04 
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我来回复你的帖子

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宝宝生日
2010-05-10 
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这么简单?有机会一定做着试试
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着很简单不一定好做呀
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【葡萄的美好生活】懒人饭~~超级简单的双面发糕 ...
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