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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 编辑 + O. @" X9 P Q) E; Y3 f
1 ]/ _6 L" d" ^2 ]+ U4 f$ T前些日子发了几次面想做面包都失败了6 i0 n' M$ `' r y7 X. R2 w7 i
这回新买了一袋发酵粉,再发不起来面,以后不吃发面了
# ~0 ?4 c( o( e. N: p' F- \在家考试,一边考,一边给儿子做好吃的,现学现卖,在网上搜完就做去了
7 J! W4 f: k- W先上个成品图
. G5 ^7 ?, Q' |# z# A$ b( c' `# x; O/ v) G) }
3 ?- P- l$ I+ d+ g0 H6 t5 {) n; I9 m8 L& X7 G5 C; z
一块芋头,一块紫薯,先蒸熟了
: Y- k) @& Z9 |3 S6 ]4 V我喜欢奶油味浓的,放了半块奶油
" t! `! a3 l$ b+ p
$ r! x0 ` r$ l! R. U" A: w5 p" d! V' v; E! k V3 o
打成泥% R) N( j7 s( e }" W( y+ J4 ~
4 W4 ^2 _4 k1 K' w8 `# n
6 A& s0 D7 [, ~; f: d7 c2 q放了些冰糖水(少放一点点水,煮冰糖,每天早上喝粥放一点)! ?- w; r" [3 Z/ z6 s/ u6 u
( M% o) x; Q! _8 K! t- V6 V1 U5 ~" D- A( d8 |1 o
紫薯泥,全麦面1:1 放一小勺发酵粉,蒸锅里放了点温水,把面盘放锅里1小时,发的真好 4 ~$ G4 L# t+ i2 n
花芯的面片小一点,5片叠着放2 v+ l* M* `; ^. W
6 u0 c6 j# J* w/ G5 @
' w+ [3 S1 M. x$ ]
卷成这样+ M! ]" M5 h/ L3 ?( N
# o, o y7 a/ @4 ?: D/ ?6 ~% W9 P/ [6 i+ { w: p$ m, D
中间切一下
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完活了!!+ b# _2 R8 `& N! s: x
, P4 N' s K3 X c1 j2 w: R
$ f& O9 r6 m# a- s
还行吧 蒸了两锅,就给儿子留了两个吃早点。。。$ e: q& n$ g& ^0 ?, F1 ]9 x& q8 R
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