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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 编辑
' f! {9 _6 O& b/ t" ^, W6 M8 {* V; ]) C. h3 y
前些日子发了几次面想做面包都失败了" t" A- U: ~5 K% T
这回新买了一袋发酵粉,再发不起来面,以后不吃发面了 % h. `; u4 |! r# v
在家考试,一边考,一边给儿子做好吃的,现学现卖,在网上搜完就做去了
, K4 @$ Q/ V! i0 H5 |! x' W' S先上个成品图
- r5 n- |) H2 b" b! @& v
5 Q! a; @# C# U5 G
& }3 U/ {; u' n6 U& ^! O$ d
1 i; \- [& f0 b一块芋头,一块紫薯,先蒸熟了
" v/ O |# C& n我喜欢奶油味浓的,放了半块奶油 d- d& K; d% t' C b
; s0 Y2 J! u$ _; k4 v
! U8 W$ A8 u# e6 {7 |2 H* ^# L' N& \7 Q
打成泥
6 ~! r w8 b5 y9 c7 ^' [
! o- N% l. u$ u+ F5 f9 S) h
3 |6 {6 v3 y8 Y y; z放了些冰糖水(少放一点点水,煮冰糖,每天早上喝粥放一点)
1 Q( p7 K C8 A1 X$ y5 r L) i1 T% n0 o( p S9 I( p* \- p' Q
3 y3 f% J# A6 C) |) }1 V: j! O紫薯泥,全麦面1:1 放一小勺发酵粉,蒸锅里放了点温水,把面盘放锅里1小时,发的真好
% Q" p. {/ B0 B' j. }' s- `花芯的面片小一点,5片叠着放* ^+ k9 P# p* A4 C+ _
7 ]' _6 C$ g- v2 w1 J- w/ D
) g8 k! r) k' s; }1 ^) Y卷成这样
2 q R, A6 t$ [; j7 T, E$ p
! j& {% c) t% _5 c' a/ J+ Z- o6 H0 d1 N' d
中间切一下
6 o2 b% r8 M" p; l2 a9 n6 U/ {& u5 S: r2 x! B8 p% z
R6 k9 Q( `+ W6 h% B7 v L& W- q完活了!!
4 j q; m# b4 Q% [5 p7 d1 g7 C. Z5 X! ~
, U% h$ p! T U还行吧 蒸了两锅,就给儿子留了两个吃早点。。。+ T) I& u# D' X2 B
. w; X' I3 V& M6 l' s K
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