嘉赫妈

啥时候才能恢复给米？？？？？？？) \, _3 N% V3 M5 r

* b( a& ?- C# j正题~
2 e% e3 @; ^* P% E9 |  J6 {今天晚饭~婆婆买了一包花卷，应该是楼下物美买的！
, |% g, J. f: M吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大！
! e/ J; r- N8 [' }7 K我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
  G' S* j) W' M8 b还好我眼尖~还没吃就发现了！看了看其他的~都没有！日期肯定打的是今天的！
- \2 j. P+ h' x; @$ C7 z这是传说中的新瓶儿装旧酒？现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应！; ]- o6 h% X' s9 n
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~
  B2 S4 E7 s& ~/ l我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
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还有个事儿~& l0 U% I7 ?. Q4 l+ n7 b
求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗！求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~5 s8 t1 {: y6 V. {- V( [
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晓爱熊

等和你一起学啊

晓爱熊

做面食也要拜师的，

晓爱熊

哎呀，以后可要注意啦

wjsjszanimen

我觉得面食最难，我一窍不通

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子7 g* r) d1 X3 J6 l

# x5 v( i) x$ o6 U9 I! m自发粉温水和面，别太热了，太热不好，也别凉，和完面直接罩个东西等发，如果要发的快点，可以加一点点糖

嘉赫妈

回复 睿轩妈妈1 的帖子2 z. I0 E; D2 y: r
% x! M; W  L$ S* ~* U: Q
说是简单啊~真不容易！

睿轩妈妈1

回复 嘉赫妈 的帖子" Y& D( \  ]. x+ O7 k; Q
1 |; _( @, q4 X) c) Q  p! f
我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的，超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上，早上和面晚上就发了。

嘉赫妈

回复 安息香1 的帖子. S+ [+ s( C% T: J
6 r% [. A) ~: y) C; e3 S
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嘉赫妈

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。
# ]& G- C+ f+ j/ T8 n- m温水把酵母化开 ...

酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦！

安息香1

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。0 O4 ^3 P( k8 O4 k
温水把酵母化开，按说明的用量多一点点，水是不透明的就行，注意一定化开，然后和面，比包饺子再软一点，如果想好吃可以直接用牛奶，等一个小时后面就发了，是蜂窝状的，把一点点碱洒面上揉进去，如果想吃有筋性的就多揉些干面进去，一定多揉一会。然后就可以做镘头了，注意做了馒头后醒三到五分钟，凉水下锅，水开后十五分钟，就可以等待惊喜了。
2 |: l0 C& `3 ~+ r3 q( x如果还不行或有什么问题可以短我

嘉赫妈

回复 奔跑加菲 的帖子
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嘉赫妈

最好的方法是用自发粉，省事

自发粉什么都不用放了么？就等着发？？

奔跑加菲

最好的方法是用自发粉，省事