嘉赫妈

啥时候才能恢复给米？？？？？？？
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正题~" \# g9 ]" n' _# m* k
今天晚饭~婆婆买了一包花卷，应该是楼下物美买的！# y+ d+ L4 S- k, ?
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大！
5 |& k/ j0 @" c* y* i% ~我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~) p6 H! u( |( @6 @$ c% g( s
还好我眼尖~还没吃就发现了！看了看其他的~都没有！日期肯定打的是今天的！; b9 ^* c  z$ g- x$ _9 z
这是传说中的新瓶儿装旧酒？现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应！; D3 X* l  K5 a
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~
  t5 W8 f: k$ A/ Z2 U我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
8 [. u6 l" g! E8 t) e. Z5 T* v! `/ M+ w1 t  Z+ }; \: m) y

7 G1 o( P% p) w; ~* Z  I还有个事儿~
, F" b0 \/ e6 ?$ B; C求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗！求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~# H1 c7 t6 S- q% x' z

3 K, F; d6 U- w" v& X

晓爱熊

等和你一起学啊

晓爱熊

做面食也要拜师的，

晓爱熊

哎呀，以后可要注意啦

wjsjszanimen

我觉得面食最难，我一窍不通

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
, @1 B  n5 |) n1 l, _8 `. K6 R& ]6 L
+ Z+ D# w6 L; T自发粉温水和面，别太热了，太热不好，也别凉，和完面直接罩个东西等发，如果要发的快点，可以加一点点糖

嘉赫妈

回复 睿轩妈妈1 的帖子- x9 Z0 f- C7 J+ [0 A" Z

* T  {  ^) b# ]( q* k. u1 Z2 W% E( A说是简单啊~真不容易！

睿轩妈妈1

回复 嘉赫妈 的帖子! U; \0 U; \" R! i

/ g2 m, \. ^& _* r  M) q我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的，超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上，早上和面晚上就发了。

嘉赫妈

回复 安息香1 的帖子
1 q- n& c' ]) M' f, T, K( i( D" Z) E+ V9 ~( {
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嘉赫妈

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。
" ]$ W$ P' X- q* T& W1 o% d8 e温水把酵母化开 ...

酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦！

安息香1

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。
: @: t* x% N3 J) Q温水把酵母化开，按说明的用量多一点点，水是不透明的就行，注意一定化开，然后和面，比包饺子再软一点，如果想好吃可以直接用牛奶，等一个小时后面就发了，是蜂窝状的，把一点点碱洒面上揉进去，如果想吃有筋性的就多揉些干面进去，一定多揉一会。然后就可以做镘头了，注意做了馒头后醒三到五分钟，凉水下锅，水开后十五分钟，就可以等待惊喜了。
8 ]  |% s# n4 ]1 Z2 g9 o. A' ~( Z如果还不行或有什么问题可以短我

嘉赫妈

回复 奔跑加菲 的帖子
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嘉赫妈

最好的方法是用自发粉，省事

自发粉什么都不用放了么？就等着发？？

奔跑加菲

最好的方法是用自发粉，省事