嘉赫妈

啥时候才能恢复给米？？？？？？？
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, i4 B# k# \" U* p7 r8 F6 k8 N正题~
, m  ^8 B5 a+ D) E今天晚饭~婆婆买了一包花卷，应该是楼下物美买的！
& a" y* f7 r/ K) |; d3 j, W吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大！
$ \2 @& Y; X+ W3 G$ B/ u我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~( J. q3 H9 i# n
还好我眼尖~还没吃就发现了！看了看其他的~都没有！日期肯定打的是今天的！
# \& u0 R$ A: O6 p* A这是传说中的新瓶儿装旧酒？现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应！- u* V; r( Z+ T0 A& }, q0 x
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~
  x! n6 J* ]5 j我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
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5 S3 A6 w( |  i% j6 Z还有个事儿~3 @1 j; Y0 S* W6 z8 [
求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗！求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~8 ?; G5 Z; C. j, i8 ]: ^: i8 y
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晓爱熊

等和你一起学啊

晓爱熊

做面食也要拜师的，

晓爱熊

哎呀，以后可要注意啦

wjsjszanimen

我觉得面食最难，我一窍不通

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子7 d; }! R& V/ t' S; B, r

9 m7 M& I  n2 f+ I; V自发粉温水和面，别太热了，太热不好，也别凉，和完面直接罩个东西等发，如果要发的快点，可以加一点点糖

嘉赫妈

回复 睿轩妈妈1 的帖子) }2 e$ z' J7 [0 [1 D  v" S1 R
) V6 W8 e4 P" `  M+ t# b
说是简单啊~真不容易！

睿轩妈妈1

回复 嘉赫妈 的帖子3 j3 E' K6 I( n( u2 Q
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我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的，超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上，早上和面晚上就发了。

嘉赫妈

回复 安息香1 的帖子
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那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗！求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

嘉赫妈

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。  e/ A9 P5 ]  a6 Q+ d/ h* z
温水把酵母化开 ...

酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦！

安息香1

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。
) \: B0 l. ?# k& W/ z温水把酵母化开，按说明的用量多一点点，水是不透明的就行，注意一定化开，然后和面，比包饺子再软一点，如果想好吃可以直接用牛奶，等一个小时后面就发了，是蜂窝状的，把一点点碱洒面上揉进去，如果想吃有筋性的就多揉些干面进去，一定多揉一会。然后就可以做镘头了，注意做了馒头后醒三到五分钟，凉水下锅，水开后十五分钟，就可以等待惊喜了。3 X  ^* S. s* }2 X' B
如果还不行或有什么问题可以短我

嘉赫妈

回复 奔跑加菲 的帖子* z+ X& t5 K; Q, l3 G

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嘉赫妈

最好的方法是用自发粉，省事

自发粉什么都不用放了么？就等着发？？

奔跑加菲

最好的方法是用自发粉，省事