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本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-15 20:56 编辑 - ~& E. m- B9 y( P4 J
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最近细粮吃滴太多,总惦记搞点粗粮,就做了几只南瓜饼,还遭到了老公和小侄女的表扬3 n0 x# G, K9 T0 @# U
这个点心颜色鲜艳,外形萌萌,宝宝们超爱,做法配料超简单,也不用烤箱(蒸制)半个小时就好吃上哟
% Q9 B; } {* c3 J) o下面给大家说说做法
" N0 i2 d( B7 Q! u% G6 D2 G( E* t7 b: T" N: l
配料:新鲜南瓜200克(净重),糯米120克,砂糖30克,红豆馅适量,葡萄干适量# r: X& e& Y. J! q$ ~8 J
做法:南瓜切片放入碗中,盖保鲜膜入微波炉大火叮5分钟;% }1 ]; R- F2 [/ B1 U* y. T5 M
用勺子将南瓜压成泥,跟糯米粉砂糖混合均匀成面团
# q- D4 f% `# T 将面团搓条,切成八等份,每份填入适量的红豆馅(跟做元宵一样哦)1 }) n/ `6 N4 n6 k6 h o
用手整形,再用牙签压出南瓜纹理: {" O* t; p) j- @* z$ P+ k$ }. W
最后将葡萄干装饰顶部
( C7 D* [7 y3 ?% \盘子上抹点油,盛盘,冷水上锅,大火蒸8分钟就好了哟
: v. A5 D& K! F/ L8 L, s- T8 M& `9 l2 }
大家试试吧,好玩又好吃撒
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